科粤版九年级下册化学课件：7.1 第1课时　溶解　影响溶质溶解快慢的因素.ppt

1、化化 学学 新课标（新课标（KYKY）九年级下册九年级下册 第七章第七章 溶溶 液液 问问 题题 导导 学学 新新 知知 预预 习习 1 1概念：由一种或一种以上的物质概念：由一种或一种以上的物质_到另一种物到另一种物 质中所形成的质中所形成的_。 2 2特征：特征：_(_(即溶液各部分浓度、密度、组成、即溶液各部分浓度、密度、组成、 性质完全相同性质完全相同) )；_(_(即在外界条件不变的情况下，即在外界条件不变的情况下， 长期放置不会出现分层长期放置不会出现分层) )。 第七章第七章 溶溶 液液 分散分散 一一 溶液溶液 均一而稳定的混合物均一而稳定的混合物 均一性均一性 稳定性稳定性

2、注意注意 ( (1 1) )溶液一定是透明的溶液一定是透明的，但不一定是无色的但不一定是无色的，如如 硫酸铜溶液是蓝色的硫酸铜溶液是蓝色的、氯化亚铁溶液是浅绿色的等；氯化亚铁溶液是浅绿色的等；( (2 2) )无无 色透明的液体不一定是溶液色透明的液体不一定是溶液，溶液必须是混合物溶液必须是混合物，如蒸馏水如蒸馏水、 酒精等虽然是无色透明的酒精等虽然是无色透明的，但它们是纯净物但它们是纯净物，不是溶液不是溶液。 第七章第七章 溶溶 液液 1 1能溶解其他物质的物质叫作能溶解其他物质的物质叫作_，被溶解的物质叫，被溶解的物质叫 作作_。 2 2溶液是由溶液是由_和和_组成的，溶液的质量等于组成的

3、，溶液的质量等于 _。 注意注意 溶液的体积溶液的体积溶质的体积溶剂的体积，因为分溶质的体积溶剂的体积，因为分 子之间有间隔。子之间有间隔。 3 3溶质、溶剂的判断溶质、溶剂的判断 (1)(1)当固体、气体溶于液体时，当固体、气体溶于液体时，_是溶质，是溶质， _是溶剂。是溶剂。 第七章第七章 溶溶 液液 二二 溶质、溶剂、溶液之间的关系溶质、溶剂、溶液之间的关系 溶剂溶剂 溶质溶质 溶质溶质 溶剂溶剂 溶质质量与溶剂质量之和溶质质量与溶剂质量之和 固体、气体固体、气体 液体液体 (2)(2)两种液体互相溶解时，通常把两种液体互相溶解时，通常把_的一种叫作溶的一种叫作溶 剂，剂，_的为溶质。但

4、当其他液体和水相互溶解时，通常的为溶质。但当其他液体和水相互溶解时，通常 都习惯把都习惯把_看作溶剂。看作溶剂。 (3)(3)根据溶液的名称可区别溶质和溶剂，一般将根据溶液的名称可区别溶质和溶剂，一般将_ 放在前面，放在前面， _放在后面。如碘酒中放在后面。如碘酒中_是溶质，是溶质， _是溶剂。是溶剂。 第七章第七章 溶溶 液液 量多量多 量少量少 水水 溶质溶质 溶剂溶剂 碘碘 酒精酒精 点拨点拨 溶液中溶液中_可以有可以有_，但，但_只只 能有一种。通常没有指明溶剂的溶液，一般是指能有一种。通常没有指明溶剂的溶液，一般是指_ ，如氯化钠溶液中溶剂是水。计算溶液质量时，溶质的质，如氯化钠溶液

5、中溶剂是水。计算溶液质量时，溶质的质 量必须是被溶解的部分，量必须是被溶解的部分，_不属于溶液不属于溶液 的组成部分。某些与水反应的物质溶于水时，溶质是反应的组成部分。某些与水反应的物质溶于水时，溶质是反应 后生成的物质。如：后生成的物质。如：COCO2 2通入水中，溶质为通入水中，溶质为H H2 2COCO3 3。 第七章第七章 溶溶 液液 溶质溶质 多种多种 溶剂溶剂 水溶液水溶液 没有溶解的部分没有溶解的部分 第七章第七章 溶溶 液液 三三 影响物质溶解速率的因素影响物质溶解速率的因素 影响固体溶质溶解快慢的因素影响固体溶质溶解快慢的因素 结论结论 温度温度 温度越温度越_，溶解越快溶解

6、越快 固体溶质颗粒的大小固体溶质颗粒的大小 颗粒越颗粒越_，溶解越快溶解越快 是否进行搅拌或振荡是否进行搅拌或振荡 在搅拌或振荡的情况下，溶解加快在搅拌或振荡的情况下，溶解加快 注意注意 设计实验探究影响溶质溶解快慢的因素时，对比设计实验探究影响溶质溶解快慢的因素时，对比 的实验间只控制一个变量。的实验间只控制一个变量。 高高 小小 互互 动动 探探 究究 探究点一探究点一 溶液的形成溶液的形成 情景展示情景展示 认识溶解现象认识溶解现象 第七章第七章 溶溶 液液 在在3 3支试管中各加入少量硫酸铜、酒精和泥沙，然后再各支试管中各加入少量硫酸铜、酒精和泥沙，然后再各 加入约加入约10 mL10

7、 mL水，充分振荡后，还能看到这三种物质吗？水，充分振荡后，还能看到这三种物质吗？ 问题探究问题探究 所有物质都溶于水吗？什么是溶液？溶液由所有物质都溶于水吗？什么是溶液？溶液由 什么组成？什么组成？ 思考交流思考交流 第七章第七章 溶溶 液液 归纳提升归纳提升 并不是所有的物质都能溶于水。由一种或一并不是所有的物质都能溶于水。由一种或一 种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一而稳定的混种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一而稳定的混 合物，叫作溶液。溶液由溶质和溶剂组成。能溶解其他物质合物，叫作溶液。溶液由溶质和溶剂组成。能溶解其他物质 的物质叫溶剂，被溶解的物质叫溶质。的物质叫溶剂

8、，被溶解的物质叫溶质。 第七章第七章 溶溶 液液 第七章第七章 溶溶 液液 课堂速记课堂速记 应用示例应用示例 第七章第七章 溶溶 液液 例例1 1 下列各物质均匀混合能形成溶液的是下列各物质均匀混合能形成溶液的是_；若；若 是溶液请指明溶质和溶剂是溶液请指明溶质和溶剂。 面粉和水面粉和水 蔗糖和水蔗糖和水 二氧化碳和水二氧化碳和水 奶粉和水奶粉和水 食用油和水食用油和水 碘碘(I(I2 2) )和酒精和酒精 酒精和水酒精和水 冰水混合物冰水混合物 第七章第七章 溶溶 液液 答案答案 中溶质是蔗糖，溶剂是水；中溶质中溶质是蔗糖，溶剂是水；中溶质 是碳酸，溶剂是水；中溶质是碘，溶剂是酒精；中溶质

9、是是碳酸，溶剂是水；中溶质是碘，溶剂是酒精；中溶质是 酒精，溶剂是水。酒精，溶剂是水。 解析解析 面粉、食用油不溶于水，会出现上下分层，不能形面粉、食用油不溶于水，会出现上下分层，不能形 成均一而稳定的混合物，所以不是溶液。冰水混合物是纯净物。成均一而稳定的混合物，所以不是溶液。冰水混合物是纯净物。 混合后能形成溶液。二氧化碳和水反应生成碳酸，所混合后能形成溶液。二氧化碳和水反应生成碳酸，所 以溶质是碳酸，溶剂是水。以溶质是碳酸，溶剂是水。 方法点拨方法点拨 能不能形成溶液，主要由溶液的特征来判断，能不能形成溶液，主要由溶液的特征来判断， 溶解后形成均一、稳定的混合物，才是溶液。溶液中的溶质溶

10、解后形成均一、稳定的混合物，才是溶液。溶液中的溶质 可以有多种，但溶剂只能有一种。溶质可以是固体、可以有多种，但溶剂只能有一种。溶质可以是固体、 液体、液体、 气体，通常没有指明溶剂的溶液，一般是指物质的水溶液。气体，通常没有指明溶剂的溶液，一般是指物质的水溶液。 当物质混合后发生化学反应时，溶质是反应后生成的物质。当物质混合后发生化学反应时，溶质是反应后生成的物质。 第七章第七章 溶溶 液液 探究点二探究点二 影响物质溶解速率的因素影响物质溶解速率的因素 情景展示情景展示 第七章第七章 溶溶 液液 溶解速率：溶解速率：A A1 1_B_B1 1，A A2 2_B_B2 2，A A3 3_B_

11、B3 3。 问题探究问题探究 哪些因素会影响物质的溶解速率？如何加快哪些因素会影响物质的溶解速率？如何加快 溶质在溶剂里的溶解速率？溶质在溶剂里的溶解速率？ 思考交流思考交流 第七章第七章 溶溶 液液 归纳提升归纳提升 温度、固体溶质的颗粒大小、是否搅拌等因温度、固体溶质的颗粒大小、是否搅拌等因 素都会影响溶质的溶解速率。为了证明某一因素对溶解速率素都会影响溶质的溶解速率。为了证明某一因素对溶解速率 的影响，应采用控制变量法，使实验结果具有说服力。通过的影响，应采用控制变量法，使实验结果具有说服力。通过 升高温度、减小固体物质的颗粒大小、搅拌等方法能加快溶升高温度、减小固体物质的颗粒大小、搅拌

12、等方法能加快溶 质在溶剂里的溶解速率。质在溶剂里的溶解速率。 第七章第七章 溶溶 液液 第七章第七章 溶溶 液液 课堂速记课堂速记 应用示例应用示例 第七章第七章 溶溶 液液 例例2 2明明把蔗糖放入水中，溶解蔗糖时，发现很多因素能影明明把蔗糖放入水中，溶解蔗糖时，发现很多因素能影 响蔗糖在水中的溶解速率。响蔗糖在水中的溶解速率。 (1)(1)写出你能想到的可能影响蔗糖在水中溶解速率的因素，写出你能想到的可能影响蔗糖在水中溶解速率的因素， 并预测此因素对蔗糖溶解速率的影响。并预测此因素对蔗糖溶解速率的影响。 因素因素_，你的预测：，你的预测： _。 因素因素_，你的预测：，你的预测： _。 温

13、度温度 温度升高温度升高(或降低或降低)，蔗糖溶解速率加快，蔗糖溶解速率加快(或减慢或减慢) 搅拌搅拌 搅拌能加快蔗糖溶解的速率搅拌能加快蔗糖溶解的速率(答案合理即可答案合理即可) 第七章第七章 溶溶 液液 (2)(2)从中选出一个因素，通过实验证明你的预测，实验方案从中选出一个因素，通过实验证明你的预测，实验方案 是是 _ _ _ _ _ _。 搅拌：在两个相同的烧杯中各放入搅拌：在两个相同的烧杯中各放入50 mL50 mL的温度相同的水，的温度相同的水， 分别放入颗粒大小一样的分别放入颗粒大小一样的2 g 2 g 蔗糖，只在一个烧杯中搅拌，观蔗糖，只在一个烧杯中搅拌，观 察记录两个烧杯中蔗

14、糖完全溶解所需的时间察记录两个烧杯中蔗糖完全溶解所需的时间( (或温度：在两个相或温度：在两个相 同的烧杯中分别放入同的烧杯中分别放入50 mL50 mL的热水和冷水，然后分别加入颗粒大的热水和冷水，然后分别加入颗粒大 小一样的小一样的2 g2 g蔗糖，观察并记录两个烧杯中蔗糖完全溶解所需的蔗糖，观察并记录两个烧杯中蔗糖完全溶解所需的 时间时间) ) 第七章第七章 溶溶 液液 解析解析 影响溶解速率的因素有：温度、固体颗粒的大小、影响溶解速率的因素有：温度、固体颗粒的大小、 是否搅拌等，确定方法写出预测。是否搅拌等，确定方法写出预测。 方法点拨方法点拨 运用控制变量法探究影响物质溶解速率的因素

15、，运用控制变量法探究影响物质溶解速率的因素， 溶质和溶剂的质量虽然不影响溶解的速率，但设计实验时要根溶质和溶剂的质量虽然不影响溶解的速率，但设计实验时要根 据溶质完全溶解所需的时间说明情况，所以这些量也要相同。据溶质完全溶解所需的时间说明情况，所以这些量也要相同。 课课 堂堂 小小 结结 第七章第七章 溶溶 液液 当当 堂堂 检检 测测 知识点知识点1 1 溶液的形成溶液的形成 第七章第七章 溶溶 液液 1 1厨房中的物质放入足量的水中厨房中的物质放入足量的水中，充分搅拌充分搅拌，不能形成溶不能形成溶 液的是液的是( ( ) ) A A食用油食用油 B B白醋白醋 C C白糖白糖 D D食盐食

16、盐 答案答案 A A 第七章第七章 溶溶 液液 2 2有一瓶密封保存有一瓶密封保存、长期放置的氯化钠溶液长期放置的氯化钠溶液，下列说法正下列说法正 确的是确的是( ( ) ) A A瓶口附近的溶液较稀瓶口附近的溶液较稀 B B瓶底附近的溶液较浓瓶底附近的溶液较浓 C C瓶底会有固体析出瓶底会有固体析出 D D瓶内各部分溶液的浓度都相同瓶内各部分溶液的浓度都相同 解析解析 D D 溶液有均一溶液有均一、稳定的特征稳定的特征，氯化钠溶液各部分氯化钠溶液各部分 浓度都相同浓度都相同，外界条件不变的情况下氯化钠不会析出外界条件不变的情况下氯化钠不会析出。 知识点知识点2 影响物质溶解速率的因素影响物质溶解速率的因素 第七章第七章 溶溶 液液 3 3通常情况下通常情况下，下列方法能够加快固体物质的溶解速率的下列方法能够加快固体物质的溶解速率的 是是( ( ) ) 溶解时不断搅拌溶解时不断搅拌 把大颗粒的固体碾成粉末把大颗粒的固体碾成粉末 溶解时给物质加热溶解时给物质加热 减少水的用量减少水的用量 静置静置 A A B B C C D D 答案答案 D D