食堂液化气泄漏事故应急预案范文8篇.docx

1、食堂液化气泄漏事故应急预案范文8篇食堂液化气泄漏事故应急预案 篇1一、指导思想认真贯彻国家安全生产法，树立“安全第一，预防为主”的思想，加强燃气突发事件的应急处理，突出“以人为本”的原则，切实落实“隐患险于明火、防范胜于救灾、责任重于泰山”的安全管理意识，保障国家、公民的财产、生命及社会的公共安全。二、编制的目的在发生燃气突发事件时，以便快速、积极、有序、有效地控制事态，将事故损失减少到最低。三、编制依据3.1.中华人民共和国安全生产法。3.2.中华人民共和国建设部、劳动部、公安部第10号令城镇燃气安全规定。3.3.中华人民共和国建设部第62号令城镇燃气管理规定。3.4.中华人民共和国行业标准

2、城镇燃气设施运行、维护和抢修安全技术规程。3.5.中华人民共和国国务院第34号令特别重大事故调查程序暂行规定。四、工程基本概况常德市常德大道改扩建工程西北起金丹路，东南止沅水二桥，道路全长14091.165m(龙港路武陵大道的1852.022m除外)，金丹路至龙港路段起止桩号为：K0+000K2+640，武陵大道至沅水二桥段起止桩号为：K4+492.022K15+943.187，道路控制宽度70m，它既是常德市江北区的一条重要主干道，又是江北环城路的一段。在常德大道K5+000K14+910原有道路右侧均存在燃气管道，且燃气管道较多，位置错综复杂，目前仍然没有迁移。为创造施工条件，加快施工进度

3、，根据建设单位、监理单位意见，拟在燃气管道安全距离允许范围外开挖右侧雨污水管道，为预防施工破坏燃气管道的事故发生，特编制本预案。二工区燃气管线位于道路右侧，走向及埋设深度具有不规则性，且间隔一定距离设置了一处支管，长度约1.52m，设置了阀门。在雨污水管道沟槽开挖及道路交叉口施工时，应先调查清楚原有燃气等管线的位置、数量等，开挖前燃气公司来人交底，开挖过程中燃气公司要有专人到场监护避免施工对原有管线造成破坏，而引发事故发生。五、危险源的识别(一)各类燃气的基本特性5.1.1.天然气(1)主要成分为甲烷;(2)热值约为35.5337.62MJ/m;(3)天然气的比重为0.56;(4)爆炸极限为5

4、15%。5.1.2.空混气(液化石油气和空气的混合物)(1)主要成分为C3、C4;(2)热值约为50.16MJ/m;(3)空混气的比重为1.40;(4)爆炸极限3.516.81%(体积比)。以上参数是标准状态下的计算数据。(二)事故成因分类5.2.1.塌方;5.2.2.泄漏：管道接口泄漏、管道本体泄漏、储气设备泄漏、管道其它设备泄漏、用气设备泄漏;5.2.3.人员中毒或死亡;5.2.4.火灾;5.2.5.爆燃。(三)事故成因分析造成燃气管道事故的主要原因有：(1)野蛮施工和超负荷载重车辆致使燃气管道松动、甚至断裂;(2)野蛮拆除旧房屋或违章搭建损坏燃气管道。(3)地下管线埋设与所提供的资料相差

5、较大，引起破坏事故。六、预防和应急措施6.1.边坡塌方的应急措施：发生塌方后，急救的原则是首先救出遇险者。其次在塌方的救援过程中，常常会“再次塌方”伤及救援人员，这是需要特别注意的(1)对全身被埋者的急救方法塌方时造成人整体被淹埋，应立即组织力量进行救援。如不及时正确救治，可造成死亡。当了解清楚被埋人的位置后，在接近伤者时，要防止抢救工具挖掘时的误伤，尽量用手刨挖。在救险时，要注意伤员附近的房架、断墙、砖瓦等情况，防止挖时倒塌。(2)塌方后对受伤者的急救对塌方受伤的急救方法如下：迅速救出伤员;救出现场时，搬动要细心，严禁拖拉伤员而加重伤情;清除口腔、鼻腔泥沙、痰液等杂物，对呼吸困难者或呼吸停止

6、者，做人工呼吸;大出血伤员须止血;骨折者就地固定后运送。颈椎骨折者搬运时需一人扶住伤员头部并稍加牵引，头部两侧放沙袋固定;伤员清醒后喂少量盐开水;送医院急救。6.2.燃气泄漏的应急措施：(1)燃气事故发生后，现场人(目击者、单位或个人)有责任和义务向供气企业及有关部门应急机构电话报告,燃气公司负责人电话：0736-7763117;安监部门电话：07367703280。(2)接到事故报告后，在组织先期处置的同时，应迅速摸清情况，立即电话向市燃气重大事故应急领导工作组及事发应急管理机构报告及同时报告市政府应急办公室、市安监部门及有关部门。燃气泄露的自救方法：(1)发生燃气气体泄漏后，应马上用手帕、

7、餐巾纸、衣物等随手可及的物品捂住口鼻。手头如有水或饮料，最好把手帕、衣物等浸湿。(2)当发生燃气泄漏时，不可恐慌，选择沿高处或低洼处逃生，但切忌在低洼处滞留。(3)当发生燃气泄漏时，要判断燃气源头与风向，沿上风或侧上风路线，朝着远离燃气源的方向迅速撤离现场，防止燃气随风飘散，更不要在低洼处滞留。(4)当发生燃气泄漏时，假如事故现场有专人引导，应服从他们的引导和安排。6.3.燃气泄漏导致火灾事故发生的应急措施：(1)应采取必要措施，控制和扑灭火焰，以防事态扩大;(2)应当立即通知消防部门;(3)火势得到控制后配合消防部门进行灭火。发生火灾时的自救方法：(1)在火场中浸湿的毛巾或者衣物，捂住自己的

8、眼鼻，会让自己坚持的久一些，从而给消防员们更多的时间来救自己。(2)先要冷静下来，确定自己所处的位置，根据周围的烟、火光、温度等分析判断火势，选择最好的逃生方法。6.4应急物品项目部物资管理部门应备好应急响应的所有物资，如：毛巾、清水、急救药品、灭火器等。七、应急基本原则7.1.如事故现场发生人员伤亡的,现场指挥应组织力量抢救伤员，协助就近送入医院抢救。7.2.若现场事态仍有恶化的可能，现场指挥要积极组织人员，设备或物资，采取有效措施，防止事态的进一步恶化或扩大，疏散或劝阻无关人员离开或进入警戒区域。7.3.指挥部如在抢修现场的，应设置在上风口，与作业点保持一定的安全间距。八、报警和处置程序8

9、.1.应立即向119、110报告事发基本情况和初步判断抢修等级。8.2.应立即成立现场指挥组，采取可行措施，控制事态的发展和升级。8.3.现场负责人员接警后，做好记录，立即通知部门领导。同时，向监理单位、建设单位报告事发情况。8.4.现场负责人员应立即向相关单位报告：事发情况、泄漏燃气浓度(含设备故障部位)、已采取的措施、需要协调配合的单位。根据等级确定抢修方案，分配工作任务。九、后期处置9.1.调查报告事故调查报告应包括下列基本内容：(1)调查中查明的事实;(2)事故原因分析及主要依据;(3)事故结论;(4)各种必要的附件;(5)调查中尚未解决的问题;(6)经验、教训和安全建议。9.2.调查

10、总结(1)恢复正常之后，由抢修总指挥或项目经理牵头,召开抢修情况分析会,写出相应的处理报告,如果因某个单位或个人因素造成抢修抢险的，应追究其赔偿。(2)若上级及有关部门组成调查处理工作机构开展工作时，应如实提供证据并配合调查。十、应急工作领导机构组成及职责常德大道燃气事故应急领导工作组组长：董德强副组长：钟岳山、彭继前成员：王鹏升、吕斌、白金禄、吴金星、李永刚、郭中元、余大鹏应急领导办公室电话：0736-7818570燃气公司负责人联系电话：0736-7763117应急领导工作组主要职责：(1)指挥和协调燃气事故的处置。(2)对相关燃气事故应急处置做出决策，下达指令，视情况向上级有关部门或单位

11、报告。(3)组织燃气重大事故应急技术研究和应急知识宣传教育等工作。(4)负责燃气重大事故应急信息的接受、核实、处理、传递、通报、报告。十一、在燃气管道旁施工的注意事项(1)施工人员作业时必须佩戴安全帽，严格按照设计规定要求进行施工。(2)施工过程中禁止携带打火机等易燃易爆物品。(3)当夜间施工时照明要充足。(4)在燃气管道旁边施工时安排专职安全员进行旁站监督，发现异常，及时上报。(5)在燃气管道旁边施工时，沟槽开挖采用人工进行，同时应通知燃气公司人员到场监督指导。(6)在燃气管道旁边施工时，应得到现场监理、业主代表、燃气公司代表同意后方可进行施工。(7)当雨污水管道与燃气管道相交叉时，应设置截

12、面不小于600mm*600mm的砖墩支撑，防止燃气管道断裂。十二、制定与解释本预案由常德大道改扩建工程项目部制定并解释。十三、预案的生效本预案自发布之日起实施。食堂液化气泄漏事故应急预案 篇2食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体师生食品卫生的安全，保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定，特制定我校食物中毒处理预案。一、食品卫生预防处理领导机构：组长：王树云（校长）副组长：邹建军夏东芳李百淼成员：杨锦华夏步俊陈建元、各班班主任、生活老师二、预防措施：为了确保全校师生的食品卫生安全，学校必须加强对食品卫生安全的学习、宣传、教育，严格执行食品卫生法和各项管理制度及操作要求。

13、1.加强食品卫生安全的教育、宣传，坚持上好健康教育课，定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育。2.教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。3.教育学生坚持饭前便后洗手，坚持每天早晚刷牙。4.每天坚持“两扫一拣”，每周进行一次大扫除，不留卫生死角。学校公共场所、食堂等坚持定期消毒，作好记载。5.食堂采购食品必须在取得合法经营权的、手续齐全的正规经销摊点定点采购。采购的蔬菜要新鲜，要用清水浸泡多次冲洗清除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜，不得加工凉拌菜。每天坚持试尝、留样制度，并作好详细、准确的记录。6.严禁他人随意进出食堂，要有进出、检查记录，生熟食品存放要分开，熟食配餐间由

14、专人负责。7.从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲，不留长发，不吸烟，要有良好的个人卫生习惯。8.小卖部出售的定型包装食品必须有生产厂名、厂址、生产日期、保质期，不得出售变质、过期和不干净的食品。9.严禁采购和加工霉烂变质、污染、未经检疫的物品，特别是未经化验鉴定许可的野生动植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。10.制作食品应当烧熟煮透。生熟食品应分开存放，加工生熟食物的刀、菜板应当分开，并有明显标识，剩余食品应冷藏保鲜，食用前应仔细检查并高温加热。11.食品储藏柜应当保持干燥、阴凉、通风，防止食品霉烂变质，严禁将非食品、有毒物质与食品存放在一起。12.每年化验饮用水一次

15、，蓄水池应当加盖加锁，定期清洗、消毒，防止污染和坏人投毒。三、食物中毒处理预案：学校是人群聚集的地方，涉及到社会和家庭的稳定。一旦发生食物中毒，后果不堪设想。为了确保学校教育秩序的稳定和师生的健康与生命安全，特制定学校食物中毒处理预案。1.如一旦发生食物中毒，学校行政领导迅速赶赴现场，及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。2.立即用电话向市疾控中心、卫生执法监督所、市教育局、当地政府汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。3.全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和

16、其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如怀疑是人为投毒，应立即向当地派出所报告。4.呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。5.学校领导应派有关人员保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照教育局、市卫生执法监督所的要求进行处理。6.学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明24-48小时前的进餐情况等，做好学生思想工作，让学生积极

17、配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。7.伙管处迅速通知班主任、生活老师到现场，安抚本班学生，校医到现场指导急救办法。并由校长报教育局申请该班或全校停课。8.集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员、保安到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。9.班主任组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏导学生的心理，避免造成群体臆病现象，等待学校领导的通知。10.患者送往医院后，当班行政、政教处人员留守学校外，其余行政人员、涉及班的班主任应到医院慰问、安抚患者。为认真落实中心食堂卫生安全工作、及时排查不利于安全稳定工作问题、确保职工的身体健康，经中心

18、安全生产管理委员会研究，特制定食堂卫生安全的应急预案：一、加强组织领导，落实岗位职责：后勤服务管理部经理是中心食堂卫生管理的第一责任人，主管食堂的司务长和炊管人员是食堂膳食卫生安全管理的直接责任人，中心认真落实“安全第一，预防为主”的方针。把食堂膳食卫生安全管理作为重中之重，纳入年度经营管理责任目标考核，切实做好此项工作。后勤管理服务部经理要经常督促、检查食堂卫生情况，责任落实到人，成立食堂卫生安全管理的组织机构，明确责任，层层签订责任状，实行责任目标分解，层层负责，人人有责的良好机制。二、建立食品卫生安全管理制度：坚持从业人员按规定时间体检，持有健康证才能上岗，食堂有卫生许可证并健全卫生安全

19、管理规章及岗位责任，公示上墙，接受用餐者监督，加强食品安全保卫措施，严禁非工作人员进入食堂，强化食堂卫生工作的过程性管理、监督，规范运作，科学管理。三、建立切实可行的食物中毒突发事件的应急处理措施：1、发现食物中毒突发事件，司务长、炊事人员或第一发现者立即通知部门领导的同时，报告总值班领导、住站中心领导。2、应急小分队立即奔赴现场，查明原因，及时用药，控制病情。3、信息联络员第一时间上报安管科，通知县卫生部门，详细告知单位住址，职工数量，食物中毒情况等具体内容。4、情节严重的，后勤保障提供车辆，资金保障及时送医院。四、责任追究：因管理人员不到位，造成重、特大卫生安全责任事故人员，给予行政处分，

20、构成玩忽职守罪的责任人要依法追究刑事责任。食堂液化气泄漏事故应急预案 篇3根据上级部门关于安全工作的通知精神和学院及总公司对安全工作的要求，现结合餐饮公司工作实际情况，为切实维护学院的平安，经研究特制定出本部门关于安全工作的应急预案。一、组织机构：组长：餐饮经理副组长：督查员成员：各食堂目标责任人及验收员二、各类应急预案:（一）遇群体性食物中毒的应急处理其办法是；1、一旦出现食品中毒的征兆，炊管人员无论谁先发现，应立即停止可疑中毒食品的食用和销售，防止中毒面扩大，并立即上报餐饮及总公司，然后由办公室向学院领导和市卫生执法监督所报告，简要说明中毒地点、发生食物中毒的时间、人数、有无死亡、引起中毒

21、的可疑食品。倘有中毒人员死亡，应立即报告公安机关，与此同时，组织人员协助抢救和安置中毒病人，将中毒病人尽快送附属医院进行抢救治疗，以减轻病人的痛苦和控制场面局势。2、食物中毒的现场处理：在卫生部门未到达之前，应保护好中毒现场或可疑食物，对剩余的可疑中毒食品不要急于销毁或倒掉，应妥善保管，接触或盛放食品的工具、容器。如刀、墩子、抹布、菜筐、盆等不要急于清洗消毒。若有病人呕吐或排泄物应保留，以供采样检验，查找中毒原因，3、原因调查：在卫生部门到达现场进行调查时，有关人员有责任协助卫生部门人员调查，如实反应与本次食物中毒有关的情况，详细协助说明供应食品的种类、品种，病人进餐的食物、进餐时间、就餐人数

22、、已知发病人数、可疑中毒食品的来源、食品质量情况、保藏条件、烹调操作方法、回执温度与时间、食品是否烧熟、烧好后用何容器盛放、容器的卫生状况、是否专用、吃前存放多长时间、食品烧好后有无经过改刀、改刀时的操作卫生状况，必要时由当时操作的有关人员按可疑中毒食品的实际操作方法进行模拟操作，共同分析判断可能造成食物中毒的原因。（二）学生在食堂内与食堂炊管人员发生争吵、打架事件等纠纷的应急的处理。其办法是：责任人员应立即上前制止，平息事端，疏散围观人群，将一方或双方带到一边解决。必要时报请总公司与学院相关部门处理解决。（三）学生在进餐时不慎被热汤烫伤的应急处理。其办法是：餐饮公司及食堂工作人员无论谁在现场

23、，都应立即采取措施，抹去其油汤，若烫伤严重，管理人员应立即通知总公司办公室安排人员送到院医务室或学院指定的医院治疗。（四）炊管人员在操作时遇；（1）手指被刀等切伤（2）开合开关时触电（3）被蒸汽，开水灼、烫伤（4）油锅起火（5）碰电引起失火的应急处理。其处理办法是：（1）若刀伤软微，应及时采取救治措施，在管理员处领帮迪一个贴上，同时提醒该同志八小时内伤口处不能沾水，伤口未痊愈不得从事直接入口食品工作岗位，若刀伤较重，需立即到校附院包扎处理，同时通知餐饮公司，以便及时采取有效措施予以解决。（2）应立即关掉电总闸，用干木棍等绝缘体分开导体与人的导电接触部位，必要时通知办公室。（3）马上将贴在身上的

24、衣物掀开或脱下，及时到院医务室或附院上药，同时报告总公司，（4）不要惊慌，立即加入冷清油，再将火源灭掉或覆盖，然后搬移周围易燃物品。（5）立即关闭所有电源，取下灭火器进行灭火，并立即通知餐饮公司。（五）失盗的应急处理，其办法是：发现者应立即上报餐饮公司并保护现场，以便有关领导、公安人员观察现场或到现场取证。（六）遇临时停电而后备电源又不能正常工作的应急处理其办法是：1、主机关闭，各组将各厨房售饭机统一开在独立售饭状态。2、由微机操作员逐一进行挂失处理。3、各厨房售完饭菜后，详细记录每台售饭机的售饭金额、人数后，立即关机。4、由微机操作员统一逐机汇总并详细记录，观察汇总是否正常并做好记录。（七）

25、锅炉安全事故应急救援措施：1、最早发现者立即报告餐饮公司经理，并同时向保卫处报警，并采取一切办法切断事故源。2、保卫处接到报警后，应迅速通知有关部门下达按应急救援预案处置的指令，同时发出警报，通知指挥部成员及消防队和专业救援队伍迅速赶往事故现场。3、指挥部成员应首先报告质量技术监督局和安全生产监督管理局，若有继发火灾和毒气泄漏，还应立即与消防119和医疗卫生等相关部门联系，并同时派人保护现场，采取相应措施。4、发生事故的锅炉房，应迅速查明事故发生源点（或泄漏部位）并找出原因，凡能经适当补救或切断物料等处理措施而消除事故的，则以自救为主，并同时向指挥部报告并提出堵漏或抢修的具体措施。5、消防队到

26、达事故现场后（若是有毒物，还需戴上防毒面具）首先查明现场有无人员伤亡，以最快速度将伤者脱离现场，严重者尽快送医院抢救，若是有毒物时，根据当时的风向、风速，将受伤人员疏散到上风向。6、指挥部成员到达事故现场后，根据事故状况及危害程度作出相应的应急决定，并命令各应急救援队立即开展救援，如事故扩大时应请求支援。7、后勤服务总公司、保卫处到达事故现场后，会同发生事故的部门，在查明原因后视能否控制作出局部或全部停炉的决定。8、治安队到达现场后，担负治安和交通指挥，组织纠察，在事故现场周围设岗，划分禁区并加强警戒和巡逻检查。如当毒气扩散危及到学校内外人的安全时，应迅速组织有关人员协助友邻单位及过往行人在区

27、、市指挥部协调下，向上侧风方向的安全地带疏散。9、应急救援队到达现场后，与消防队配合，立即救护伤员或中毒人员，对伤病人员应根据情况及时采取相应的急救措施，对伤员进行清洗包扎或输氧急救，重伤员及时送入医院抢救。10、抢险抢修队到达现场后，根据指挥部下达的抢修指令，迅速进行抢修设备，控制事故，以防事故扩大。11、当事故得到控制，立即成立二个专门工作小组：（1）由纪委、国资基建处、计财处组成事故调查小组，调查事故发生原因和研究制定事故防范措施。（2）由后勤服务总公司锅炉作业人员和发生事故部门组成抢修小组，研究制定抢修方案，并立即组织抢修，尽早恢复生产。食堂液化气泄漏事故应急预案 篇4高校食堂的管理工

28、作直接关系到学生的身体健康、安全和正常的学习与生活，关系到高校的稳定，我们饮食服务中心全体炊管人员都要树立安全第一的思想，切实负起责任，强化监督管理，预防食物中毒事件的发生。一旦发生食物中毒事件，按以下处理突发事件的预案采取紧急行动：一、饮食服务中心负责人接到食堂报告后必须在第一时间内赶到事故现场。处理食物中毒（特别是化学性食物中毒）时应突出一个“快”字。及时处理不但对挽救病人生命十分重要，同时对控制事态的发展（特别是群体中毒）更为重要。1.通知校医或拨打“120”急救电话救治病人，妥善安置处理患者，解除其病痛；2.及时向后勤保障处领导、分管校长等上级有关领导报告；3.当中毒人数多、涉及面广时

29、，应协调各方力量，确保抢救工作有条不紊进行。要确保危重病人的抢救质量，加强对较轻病人的治疗、观察，并特别注意毒物对较轻病人的潜在危害。二、在抢救病人的同时，争取时间，组织人力，查清食物中毒的性质。如果延误时间，现场情况有变，将不易查明。1.事件相关食堂立即停止营业；2.立即停止食用可疑中毒食物；3.对可疑中毒食物进行封存和采样，并将采样食品送卫生防疫部门化验；4.诊断食物中毒要根据典型的临床表现及共餐同病的规律，找出真正的病因；5.对可疑为毒鼠强中毒者可进行血、尿及呕吐物实验室检查。如检出毒鼠强，对可疑刑事中毒案件应将情况及时通报公安部门；6.保护现场，收集对违法者实施处罚的证据。三、在进行紧

30、急报告制度时，还应注意及时将情况向当地政府报告，以便取得政府的支持，根据事件控制情况的需要，建议政府组织卫生、医疗、医药、公安、工商、交通、邮电、广播电视等部门采取相应的控制和预防措施。四、做好善后处理工作。1.追回已售的中毒食品或可疑中毒食品；2.对中毒食品进行无害化处理；3.根据不同的中毒食品，对中毒场所采取相应的消毒措施；4.提出预防类似事件再次发生的措施和建议；5.积累食物中毒资料，为改善食品卫生管理提供依据。食堂液化气泄漏事故应急预案 篇5为确保我校教育教学工作的正常进行和师生生命安全及国家财产的安全，及时高效、合理有序地处理学校食堂食品卫生突发事件，根据中华人民共和国食品卫生法，突

31、发公共卫生事件工作应急处理条例有关规定，并结合本校实际，制定xxxx中学。一、指导思想坚持“以人为本”的思想，坚持师生生命安全高于一切，务实求是，明确责任，安全无小事，责任重于泰山。同时坚持“预防为主，积极处置”的方针，尽一切努力杜绝或减园食品卫生突发性事件的发生，尽一切努力把师生生命安全及国家财产的损失降到最低点。二、食品安全突发事件的定义本预案所称的食品安全突发事件的定义为：突然发生，对人体健康和人身安全造成严重危害或者具有严重危害的食物中毒;食用感染疫病的动植物及其产品引发或可能引发重大食源性疾患;食用被污染的食物引发或可能引发严重的传染病爆发与流行;以及人为加入有毒物质，使人体健康受到

32、损害的重大社会影响的急性事件。三、成立机构成都市川化中学食堂食品卫生安全工作领导小组。组长：xxx副组长:xxx主要成员：xxx四、突发事件的主要处置措施食品卫生安全事件发生，立即启动学校食品卫生安全应急预案并及时向市教育局、市防疫站报告，以便取得上级领导的指示，便于采取下一步行动。学校领导小组召集成员会议，商量和布置处置方法，各司其职，开展工作。五、突发事件的具体处置对策集体食物中毒：1、立即拨打电话120，对中毒人员急救，同时向市教育局，市防疫站报告。2、组织人员认真细致地调查中毒原因，同时保护好现场呕吐物，为公安及防疫部门提供第一手资料。3、立即查封学校食堂，小卖部，对当天出售的饭菜清样

33、及其他食物封存。六、防范措施1、加强食品卫生安全的宣传，严格执行学校食堂达标检查评估标准;建立完善食品卫生安检制度。2、校内食堂、小卖部严禁出售变质食品、三无食品、过期食品和有害物品。3、建立完善学生食堂饭菜(包括外购的食品、饮品)留验制度。七、责任制度1、学校食品卫生安全工作领导小组为第一责任人，各班班主任为责任报告人。2、事故报告制度：各班必须在事发5分钟内向学校报告，学校在事发10分钟内向市教育局和市防疫站报告，在事发半小时内向市教育局报告事态发展情况。3、事故追究制度：对事故有延报、慌报、瞒报、漏报或处置不当，要追究当事人责任;学校食品卫生安全领导小组须组织力量做好学生家长及亲属的安抚

34、工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。4、校长办公室负责接待新闻媒体，发布相关情况与消息。八、善后处理学校应急处理办公室在有关部门的支持和协助下，努力作好食品卫生安全事故的后期处置工作并协助上级部门作好责任事故的保险理赔、经济赔偿、责任追究和报告总结工作。食堂液化气泄漏事故应急预案 篇6为了保障全校师生在校安全，便于学校各项工作的正常、顺利开展，学校根据上级领导的指示精神，结合我校实际，制定出食堂安全使用组织网络，形成以xx为组长，xx具体负责的安全工作领导小组。校区食堂天然气的安全使用工作进行具体部署，实行分级管理，明确责任，层层落实，责任

35、到位，责任到人。学校食堂安全工作领导小组：组长：xxxx副组长：xxx组员：xxx一、具体工作：1、xx负责指导、检查学校食堂的安全保障工作2、xx作为学校食堂安全工作的第一责任人，全面负责制定、落实、检查食堂安全保障工作，特别是天然气安全使用工作。3、xx作为食堂工作的直接责任人，每天负责检查食堂水、电、煤气的安全使用情况，及时发现和处置工作中的偶突发事件，并对检查情况进行详细记载。4、xx每天负责开、关煤气罐阀门、煤气包总、分开关，食堂楼层负责人每天负责检查煤气使用前后所有阀门是否关闭，使用过程中有无漏气现象。二、处置突发事故的组织程序：1、发生偶突发事件xx负责关闭煤气罐阀门，煤气包总、

36、分开关，电源总开关，各厨房人员立即用灭火器(毯)、黄沙等灭火。食堂楼层负责人负责开启消防通道，负责人员疏散。2、启动报告程序：立即向学校安全办汇报，安全办负责向校长报告并负责向县教育局安全办领导汇报。3、启动报警程序：迅速组织有关人员携带消防器具赶赴现场进行扑救。根据火势情况，如需报警立即就近用电话报告消防中心(电话119)，报告内容为：“发生火灾，请迅速前来扑救”，待对方放下电话后再挂机。派出专门人员到显眼位置或主要路口等待引导消防车辆进入现场。4、组织实施：参加人员：在消防车到来之前，以校区内消防安全员和教师成员为主，其余人员(学生除外)均有义务参加扑救。消防车到来之后，校内人员配合消防专

37、业人员扑救或做好辅助工作。使用器具：灭火器(毯)、水桶、黄沙等。学校各级领导要立即迅速组织人员疏散，并保证消防通道畅通，原则上“先救人，后救物”。无关人员要立即远离事故现场，以便于工作，便于消防车辆驶入或操作。5、扑救方法：扑救固体物品火灾，如木制品，棉织品等，可使用各类灭火器具。扑救液体物品火灾，如食用油等，应使用AB灭火器、沙土、浸湿的棉被等，绝对不允许用水扑救。6、注意事项：火灾第一发现人应查明原因，如是电源引起，应立即切断电源，液化气引起，应立即关煤气罐阀门，煤气包总、分开关等。火灾后应掌握的原则是边救火，边报警。不得组织学生参加灭火。发生火灾事故时，在向119消防指挥中心报警时，并立

38、即报告教体局。抢险救灾组等人员迅速疏散师生，撤离到安全区域。积极配合消防人员灭火。在进行灭火的同时，应采取有效的隔离措施，防止火势蔓延。食堂液化气泄漏事故应急预案 篇7幼儿园食堂火灾突发事件具有难以预见、处置紧迫、危害严重和影响广泛的特点。事实证明，教育引导广大教师员工养成规范使用电器、规范使用天然气、养成排查隐患的习惯、坚持每日静园后检查水电门窗、学会应急处理等可以避免事故发生，可以事故造成的损失、伤害程度降到最低限度。食堂是幼儿园消防安全防护的重地，为了切实保障广大师幼人身和国家财产安全，维护幼儿园的稳定根据中华人民共和国消防法的有关精神，集合我园的实际，特制定本预案。一、可能引起食堂火灾

39、事故的隐患电线老化、乱拉乱接临时线，违章使用电器设备，天然气泄漏、关闭失误、食堂油锅过热、蒸饭车或其他电器内违规存放物品、易燃易爆物违禁物品人为带入使用、保管不当，门窗管理不当有外人闯入、违章动用明火、乱仍烟蒂等诱发食堂火灾的隐患。二、预防措施1、园长是幼儿园消防安全第一责任人，对本园的消防安全工作全面负责，根据消防法律、法规，制定本园消防安全管理制度，落实幼儿园消防安全责任制。2、对员工进行消防安全教育，普及基本消防知识，学会正确使用灭火器材，掌握逃生方法。3、加强检查，发现火灾隐患要及时整改。4、保持通道畅通，不堆杂物。5、食堂落实消防管理责任。食堂消防安全责任人：xxxxxx负责食堂水电

40、门窗天然气的.每日检查、隐患排查并直接向园长汇报。主食间消防责任人：XX（同时负责办公室、餐厅）副食间消防责任人：XX洗消间责任人：XX（同时负责配餐间）冷藏间、仓库责任人：XX三、处理程序一旦发生火灾，一般按下列程序处理。1、打“119”电话报警，同时上报教育局办公室和相关科室。2、按照平时消防演练逃生的线路迅速疏散。（1）疏散：救人是第一原则，园里消防责任人和各班级教师应在第一时间有序地组织幼儿疏散转移。火灾时，由于有烟气，能见度差，现场指挥人员应保持镇静，稳定好人员情绪，维护好现场秩序，组织有序疏散，防止惊慌造成挤伤、踩伤等事故。利用现场有利条件，快速疏散。下层着火时，楼梯未坍塌的采用低

41、姿势迅速而下，有利条件的可用湿毛巾，堵住嘴、鼻，用湿毯子披围住身上从烟火中冲过去。高层着火时，疏散时较为困难，因此更应沉着冷静，不可采取莽撞措施，应按照安全出口的指示标志，尽快从安全通道和室外消防楼梯安全撤出。火势确实比较大无法逃生，可躲避到二楼平台或关闭房门用湿毛巾堵住门缝防止烟火进入，并用水浇湿房门，等待救护人员到来。火灾发生时，一旦人身体着火，应尽快地把衣服撕碎仍掉，切记能奔跑，那样会使火越烧越旺，还会把火种带到其他场所。如：旁边有水，立即用水浇洒全身，或用湿毯子等压灭火焰，着火人也可就地倒下打滚，把身上的火焰压灭。（2）物资疏散；火场上的物资疏散，目的是为了最大限度地减少损失，防止火势

42、蔓延和扩大。首先疏散的物资是那些可能扩大火灾和有爆炸危险的物资。例如：起火点附近的油桶有毒物品，以及堵塞通道使灭火行动受阻的物资。疏散性质重要、价值昂贵的物资。例如：机密文件、档案资料、高级仪器、珍贵文物以及价值贵重的物资。3、如有受伤立即送医院救治，如幼儿受伤，要及时通知家长。4、等待消防车到来期间，可组织园教工在保证安全的前下灭火。灭火扑救：初起火最容易扑灭，在消防人员未到前，如能中合力抢救，常能化险为夷，转危为安。根据不同的起火原因，可采取隔离法、冷却法、窒息法、抑制法，火灾现场指挥人员要在第一时间迅速调集单位治安人员、义务消防队人员等，集中单位内和临近所有灭火器，不要零打碎敲，集中使用

43、对准火点，尽量抓住战机把火消灭，或控制住火势的发展，最后由消防部门人员彻底扑灭火焰。5、配合消防部门调查事故原因，维持秩序。划出警戒范围，严禁其他车辆和武官人员进入火场，以免发生不必要的伤亡，同时也为火灾消灭后的调查起火原因提供有利证据。如果在火灾调查人员未到之前火灾已经扑灭，失火单位应当把了解情况向他们介绍，并将火灾现场保护工作移交给火灾调查组，并配合调查组提供当事人或见证人。当火灾发生时要充分发挥共青团、义务消防队的作用，做好受伤人员的护理工作，医务室应备好止血药、绷带等比被药品，同时组织人员和车辆急送医院或联系医院对受伤人员的抢救。四、建立快速反映机制。现场抢救组职责：（XXXXXXXX

44、XX）发生园内突发事件后，组长马上带领本组人员赶到现场，对受伤人员进行抢救。严重者可协助120送往医通讯联络组职责：（XXXXXXXXXX）发生事故后，在组长的带领下，迅速到达现场，按总指挥要求与120、各应急小组、学生家长、上级有关部门进行联系，保证通讯畅通。现场保卫组职责：（XXXXXXXXXX）发生事故后，在组长的带领下，迅速到达现场，维持现场秩序，清除无关人员，保证现场救护人员有序进行救护，维护事故现场的原貌，以备调查组进入调查。事件接待组职责：（XXXXXXXXXX）发生事故后，在组长的带领下，迅速到达现场，接待上级领导及学生家长，稳定家长情绪，控制现场局面，使家长配合救援工作。伤患

45、救护组职责：（XXXXXXXXXX）发生事故后，在组长的带领下，迅速到达现场，抢救伤员学，进行现场及时救护，重者及时送往医院救治，稳定现场人员的情绪。本次应急疏散演练组织机构、职责：总指挥：副总指挥：成员：以上各组的工作人员要树立责任心，当火灾发生时，全体人员要保持冷静，及时报警并迅速依据分工和命令担负起抢救工作，不可袖手旁观等待救援而延误时机，提高应变能力，总指挥如果不在现场，副总指挥负责指挥，快速妥善地疏散和抢救，对玩忽职守、擅离工作岗位人员要进行严肃处理。食堂液化气泄漏事故应急预案 篇8一、目的和依据为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小。根据中华人民共和国突发事件应对法和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。