1、小班角色游戏：小吃店（三）教学设计与反思 发布者： 张燕芳 发布时间： 2011-10-31 22:15:15 活动目标：1、引导幼儿进一步明确角色职责，培养幼儿角色意识。2、引导幼儿进一步使用礼貌用语：欢迎光临、请稍等、谢谢等。3、引导幼儿能进行角色之间的交流。活动准备：1、知识准备：请家长向幼儿介绍本地的风味小吃并提供品尝机会，共同讨论这些小吃是用什么做的？是怎样做出来的？2、物质准备：牌子“香香小吃店”一个、菜谱、记账簿，桌牌号2个、迎宾员的飘带，围裙、厨师帽、小吃成品6种，菜单若干张。活动过程1、 引导幼儿说出具有周宁特色的点心、小吃，并说说吃这些小吃时有什么感受？（如：好吃、很香、很
2、滑、很嫩等）2、 引导幼儿说说几种小吃是什么样子的？是用什么做成的？怎样做的？（如：鱼丸是圆形的，里外有两层，外面一层是由鱼和面粉搅在一起做成的；里面是由猪肉做的。）3、 幼儿讲述后，教师示范做出一个成品，启发使用替代物自制小吃。（鱼丸、扁肉、汤圆）4、 说明今天的游戏意图，幼儿自由选择角色（服务员、老板、加工小吃的师傅、顾客等）5、 交代注意事项：（1） 顾客进店后，服务员要热情的递上菜单，不能把顾客放在一边不理。（2） 顾客点好菜后，师傅才能开始做，不能浪费。6、 幼儿游戏，教师指导。（1） 启发幼儿用替代物自制小吃，如用橡皮泥、纸张、海绵纸等。（2） 观察幼儿运用礼貌用语的情况，引导服务
3、员运用礼貌语言热情接待顾客，如：“您好！要吃点什么？”“再见，欢迎下次再来。”引导顾客文明用餐，不浪费食物。（3） 提醒幼儿注意游戏常规，遵守游戏规则。（4） 坚守岗位，不随便走动，有事要想“老板”请假。7、 结束（1） 收拾玩具整理会场。（2） 讲评游戏：主要讲评小吃制作情况；遵守游戏规则情况；和礼貌方面的情况。（3） 对下次游戏提出希望。活动反思：活动以引导幼儿说出具有周宁特色的点心、小吃是什么样子的？是用什么做成的？怎样做的？在幼儿的讨论下，师幼儿共同商定需准备和制作的材料，幼儿自带家中的废旧材料并参与制作，兴趣较高。活动中发现幼儿想象、替带废旧材料的能力还不够，幼儿多是过于逼真的反应游戏材料，还不够大胆创新，创造想象的能力还不够。调整策略：在下一次的游戏中会重点鼓励幼儿大胆想象，大胆创造，给予启发性引导，请家长帮忙在家进行指导，给予知识经验准备。
