生物化学试卷5(DOC 7页).doc

1、姓名：_ 班级：_ 学号：_密封线内不要答题江苏食品职业技术学院 生物化学 试题库5出卷人：韩秋敏 校对人： 考试时间：100分钟题号一二三四五总分得分登分人阅卷人复核人一、名词解释（每个2分，共20分）1、复性：2、减色效应： 3、 蛋白质二级结构： 4、酶的活性中心： 5、肽： 6、冈崎片段：7、半保留复制： 8、盐溶： 9、激活剂： 10、亚基： 二、单项选择题（每题1分，共25分）1.识别转录起始点的是A. 因子 B. 核心酶 C. RNA聚合酶的因子D. RNA聚合酶的亚基 E. RNA聚合酶的亚基2.生物遗传信息传递的中心法则中尚无证据的是A. RNA- 蛋白质 B. DNA- R

2、NA C. RNA- DNA D. RNA- RNA E. 蛋白质- RNA3. 人类，嘌呤的主要分解产物是A. 氨 B. 尿囊素 C. 次黄嘌呤 D. 尿素 E. 尿酸4. 不是人体的营养必需氨基酸的是A. 苯丙氨酸 B. 蛋氨酸 C. 谷氨酸 D. 色氨酸 E. 苏氨酸5. 在脂肪酸的b -氧化中，不生成的化合物是A. NADH+H+ B. H2O C. FADH2 D. 乙酰CoA E. 脂烯酰CoA6.可作为乙酰CoA羧化酶的辅酶的维生素是A. VB1 B. VB2 C. Vpp D. 生物素 E. VB67. DNA变性时，其理化性质发生的改变主要是A. 溶液黏度升高 B. 浮力密度

3、下降 C. 260nm处光吸收增强 D. 易被蛋白酶降解 E. 分子量降低8. 糖酵解从糖原开始净生成多少摩尔的ATP A. 2 B. 3 C. 12 D.20 E. 389. 1摩尔丙酮酸在线粒体内氧化为二氧化碳和水，可生成多少摩尔的ATPA. 2 B.3 C. 12 D. 12.5 E. 3810. CoQ能将电子传递给A. Cyt a B. Cyt a3 C. Cyt b D. Cyt c E. Cyt c1 11.细胞色素aa3中除含有铁原子外，还含有金属元素A. Mn B. Mg C. Co D. Zn E. Cu12. 关于Watson and Crick 的DNA双螺旋模型，那种

4、说法是错误的A. 组成双螺旋的两条DNA 链反向平行B. 碱基对位于双螺旋的内侧C. 维系双螺旋结构的作用力主要是碱基堆积力D. DNA 双链是左手螺旋13. DNA和RNA共有的成分是A. D 核糖 B. D 2-脱氧核糖 C. 鸟嘌呤 D. 尿嘧啶 E. 胸腺嘧啶14.下列物质中作为转氨酶辅酶的是A. 吡哆醇 B.吡哆醛 C.吡哆胺D.磷酸吡哆醛 E.硫酸吡哆胺15. 脚气病是由于缺乏哪种维生素所引起的A. 维生素B1 B. 维生素PP C. 维生素B2 D. 维生素E E. 叶酸16.下列关于酶的辅酶的说法正确的是A. 是与酶蛋白紧密结合的金属离子B. 是分子结构中不含维生素的小分子有机

5、化合物C. 在催化反应中不与酶的活性中心结合D. 在反应中作为辅助因子传递质子、电子或其他E. 与酶蛋白共价结合成多酶体系17.酶的特异性是A. 酶与辅酶特异结合 B. 酶对其催化的底物有特异的选择性C. 酶在细胞中的定位是特异的D. 酶催化反应的机制各不相同 E. 在酶的分类中各属不同的类别18.已知1mL酶溶液中含蛋白质量为0.625mg，每mL酶溶液所含单位为250，该酶的比活性应是A. 200u/mg酶蛋白 B. 300u/mg酶蛋白 C. 400u/mg酶蛋白D. 500u/mg酶蛋白 E. 600u/mg酶蛋白19. 280nm处有吸收峰的氨基酸( ) A. 精氨酸 B. 色氨酸

6、C. 丝氨酸 D. 谷氨酸20. 大多数蛋白质中的含氮量( ) A. 6% B. 16% C. 23% D. 10%21 .AUG除可代表甲硫氨酸的密码子外还可作为A.肽链起动因子 B.肽链延长因子 C.肽链释放因子 D.肽链起始因子 E.肽链终止因子22 .关于tRNA的哪一条是错误的A.氨基酸的运载工具 B.都有反密码子 C.对氨基酸有高度特异性 D.一种tRNA可携带不同的氨基酸 E.分子中含有稀有碱基多23.能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸哪一种没有遗传密码？A. 酪氨酸 B.苯丙氨酸 C.异亮氨酸 D.羟赖氨酸 E. 亮氨酸24 .联合脱氨基作用是指A. 氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联

7、合B.氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合C.转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合D.腺苷酸 脱氨酶与谷氨酸脱氢酶联合 E.以上都不对25. 动物体内解除氨毒的主要方式是A.生成谷氨酰胺 B.生成尿素 C.生成其它氨基酸 D.生成嘧啶 E.生成含氮激素三、填空题（每空1分，共25分）1. 根据氨基酸的酸碱性质可分为（ ）、（ ）、（ ）三类。2. -氧化在动植物（ ）中进行，也可在（ ）中进行。3. 蛋白质为两性电解质，大多数在酸性条件下带（ ）电荷。在碱性条件下（ ）电荷。当蛋白质净电荷为（ ），此时溶液的pH值称为（ ）。 4. 尿素循环中产生的两种氨基酸（ ）和（ ）不参与生物体内蛋白质的合成。5多肽链的

8、氨基酸（ ）称为一级结构，主要化学键为（ ）。6蛋白质变性主要是其（ ）结构受到破坏，而其（ ）结构仍为完好。7糖酵解途径中的三个调节酶是（ ），（ ），（ ）。8一般别构酶分子结构中都包括（ ）部位和（ ）部位。9高等植物中，DNA主要分布在（ ）中，在（ ）和（ ）中也存在。10DNA片段ATGAATGA的互补序列是（ ）。11人及猿类体内嘌呤代谢最终产物为（ ）。四、判断题（每题1分，共10分）1、蛋白质合成中，终止密码子不编码任何氨基酸。2、RNA复制酶可以任何mRNA为模板合成新一代RNA 。3、人及高等动物不能合成色氨酸，或不能合成足够量维持健康的色氨酸。4、脂肪酸合成的直接前体是

9、丙二酸单酰CoA。5、呼吸链中的细胞色素系统均结合在内膜上，不能溶于水。6、控制糖异生途径关键步骤的酶是丙酮酸羧化酶。7、四氢叶酸是多种羧化酶的辅酶。8、表示酶量，不能用重量单位，要用活力单位表示。9、血红蛋白和肌红蛋白均为氧的载体，但前者是一个典型的变构蛋白，而后者却不是。10、当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。五、写出下列常见英文缩写的中文名称，并简要说明其在生物体内的主要功能。（每空0.5分，共5分）1、TPP（ ）功能（ ）2、FMN（ ）功能（ ）3、NAD（ ）功能（ ）4、PLP（ ）功能（ ）5、SSB（ ）功能（ ）六、简答题（15分）1简答氨中毒的原理(5分)2为什么用反应初速度表示酶活力？(5分)3. 什么是蛋白质的变性,引起蛋白质变性的因素有哪些?(5分) 生物化学 试卷 使用班级： 第7页共6页