第二节-海水“晒盐”第一讲课件.ppt

1、第二节第二节 海水晒盐海水晒盐1知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理；学会用重结晶法提纯混有泥沙的粗盐；了解食盐的用途和工业精制食盐的方法。2理解“饱和溶液”“溶解度”“结晶”等概念；学会绘制并使用溶解度曲线图；知道结晶有蒸发结晶和降温结晶两种途径。3学会有关饱和溶液的配制与蒸发结晶、影响固体物质在水中的溶解度限量的因素、重结晶法提纯粗盐等几项实验探究的理论依据和操作。如何从海水中获得食盐如何从海水中获得食盐呢？呢？浩瀚的海洋，是盐的主要产地来源。浩瀚的海洋，是盐的主要产地来源。据科学家测算，据科学家测算，每每10001000千克海水里就有千克海水里就有3535千克盐千克盐，全世界海洋中，至少有，

2、全世界海洋中，至少有5 5亿亿吨亿亿吨盐。盐。目前，目前，世界上食盐产量世界上食盐产量4545是日光蒸是日光蒸发海水来制取的。发海水来制取的。食盐在古代是被当作金钱看待的。在食盐在古代是被当作金钱看待的。在古代，没有盐是不能立国的，为了争盐而古代，没有盐是不能立国的，为了争盐而多次发动战争。食盐曾经是一种主要世界多次发动战争。食盐曾经是一种主要世界贸易商品。世界上许多国家把盐看做英雄、贸易商品。世界上许多国家把盐看做英雄、神圣、纯洁、高尚的象征。神圣、纯洁、高尚的象征。世界上制盐最早的国家是中国世界上制盐最早的国家是中国。我国。我国20002000年前就年前就利用太阳能和风能蒸发进行晒利用太阳

3、能和风能蒸发进行晒盐，盐，后来逐渐推广到各地，使我国海盐生后来逐渐推广到各地，使我国海盐生产有了较大发展。产有了较大发展。食盐食盐NaCl海水晒盐 把海水引入盐田，利用日光、风力蒸发浓缩海水，使其达到饱和，并进一步使食盐结晶出来，这种方法称为太阳能蒸发法，又称为盐田法。海水海水“晒盐晒盐”的过程的过程海水海水贮水池贮水池蒸发池蒸发池结晶池结晶池粗盐粗盐精盐精盐母液母液（苦卤苦卤）多种化工产品多种化工产品 先将海水（或海边地下卤水）引入蒸发池，经日先将海水（或海边地下卤水）引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再导入结晶池，继续日晒，晒蒸发水分到一定程度时，再导入结晶池，继续日晒，海水成为食盐

4、的海水成为食盐的饱和溶液饱和溶液（saturated solution)再晒就再晒就会逐渐析出食盐来。这是得到的晶体就是我们常见的会逐渐析出食盐来。这是得到的晶体就是我们常见的“粗盐粗盐”。在在一定温度一定温度下，不下，不能再继续溶解某种溶能再继续溶解某种溶质的溶液，就是该溶质的溶液，就是该溶质的饱和溶液。质的饱和溶液。在一定的温度下，一定量的溶剂里（通常指在一定的温度下，一定量的溶剂里（通常指水），某物质不能无限制的溶解。水），某物质不能无限制的溶解。实验探究实验探究饱和溶液的配制与蒸发结晶饱和溶液的配制与蒸发结晶结论：结论：课本课本P.10实验过程实验过程：1 1、量取、量取20ml20m

5、l蒸馏水，倒入小烧杯中。称取蒸馏水，倒入小烧杯中。称取10g10g食盐晶体，食盐晶体，先取一半（约先取一半（约5g5g）加入小烧杯中，充分搅拌，观察食盐是否）加入小烧杯中，充分搅拌，观察食盐是否全部溶解。全部溶解。再将剩余食盐晶体加入小烧杯中，充分搅拌，观察食盐再将剩余食盐晶体加入小烧杯中，充分搅拌，观察食盐是否全部溶解。是否全部溶解。全部溶解全部溶解 有未溶解的晶体存在，且有未溶解的晶体存在，且量不再减少。量不再减少。实验探究实验探究饱和溶液的配制与蒸发结晶饱和溶液的配制与蒸发结晶课本课本P.10实验过程：实验过程：2 2、取小烧杯中的上层清液少许，滴在洁净的玻璃片上。、取小烧杯中的上层清液

6、少许，滴在洁净的玻璃片上。用电吹风向玻璃片上吹热风，观察现象。用电吹风向玻璃片上吹热风，观察现象。玻璃片上有固体析出玻璃片上有固体析出问题：问题：1、怎样判断食盐溶液是否达到饱和状态？、怎样判断食盐溶液是否达到饱和状态？2、从获得饱和食盐溶液的方法来看，本实验与海水、从获得饱和食盐溶液的方法来看，本实验与海水“晒晒盐盐”有什么不同？有什么不同？3、你认为哪些自然条件有利于海水、你认为哪些自然条件有利于海水“晒盐晒盐”？看在一定温度下，有没有不能继续溶解的剩余溶质存看在一定温度下，有没有不能继续溶解的剩余溶质存在。如有，且溶质的量不再减少，那么这种溶液就是饱和溶在。如有，且溶质的量不再减少，那么

7、这种溶液就是饱和溶液。液。气候温和，光照充足，降雨量少，大片平坦海边滩涂。气候温和，光照充足，降雨量少，大片平坦海边滩涂。本实验是向一定量的水中不断本实验是向一定量的水中不断加入溶质加入溶质，而海水，而海水”晒盐晒盐“是是蒸发溶剂蒸发溶剂的方法。的方法。饱和溶液与不饱和溶液饱和溶液与不饱和溶液在在 ，在，在 里，里，不能继续不能继续溶解某种溶溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。饱和溶液。一定温度下一定温度下一定量溶剂一定量溶剂什么叫饱和溶液、不饱和溶液什么叫饱和溶液、不饱和溶液在在 ，在，在 里，里，还能继续还能继续溶解某种溶溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的质的溶液

8、叫做这种溶质的不饱和溶液。不饱和溶液。一定温度下一定温度下一定量溶剂一定量溶剂饱和溶液与不饱和溶液的转化饱和溶液与不饱和溶液的转化不饱和溶液不饱和溶液加溶质、蒸发溶剂、加溶质、蒸发溶剂、降温降温增加溶剂、增加溶剂、升高温度升高温度饱和溶液饱和溶液浓溶液与稀溶液浓溶液与稀溶液在同量的溶液（或溶剂）中在同量的溶液（或溶剂）中,含溶质较多的溶液含溶质较多的溶液浓溶液浓溶液 含溶质较少的溶液含溶质较少的溶液稀溶液稀溶液浓溶液、稀溶液与饱和溶液与不饱和溶液之间没有必然联系。浓溶液、稀溶液与饱和溶液与不饱和溶液之间没有必然联系。不同的溶质不同的溶质：饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是饱和溶液不一定

9、是浓溶液，不饱和溶液不一定是 稀溶液。稀溶液。相同溶质、相同温度相同溶质、相同温度：饱和溶液一定比不饱和溶液浓。饱和溶液一定比不饱和溶液浓。浓溶液、稀溶液与饱和溶液与不饱和溶液的关系浓溶液、稀溶液与饱和溶液与不饱和溶液的关系10ml水水10ml水水较多的蔗糖较多的蔗糖较少的熟石灰较少的熟石灰结论：结论：饱和溶液饱和溶液不饱和溶液不饱和溶液浓溶液浓溶液稀溶液稀溶液概 念概 念升温或增加溶剂升温或增加溶剂降温降温.蒸发溶剂蒸发溶剂.加溶质加溶质结晶结晶(分离混合物的方法）分离混合物的方法）热溶液热溶液结晶后所得到的溶液是饱和溶液。结晶后所得到的溶液是饱和溶液。小结小结：物质不能无限制地溶解在一定量

10、的溶剂中，它是受物质不能无限制地溶解在一定量的溶剂中，它是受到温度、物质本身在溶剂中的溶解能力等条件的影响。到温度、物质本身在溶剂中的溶解能力等条件的影响。固体物质从它的饱和溶液中以晶体的形式析出的过程叫固体物质从它的饱和溶液中以晶体的形式析出的过程叫结晶结晶。1、海水、海水”晒盐晒盐“是海水经日晒、风吹等，使溶剂不断减少，溶是海水经日晒、风吹等，使溶剂不断减少，溶质的质量分数逐渐增大质的质量分数逐渐增大,直至形成饱和溶液，继而析出直至形成饱和溶液，继而析出晶体晶体，这，这便是便是蒸发结晶蒸发结晶。2、冷却热饱和溶液结晶冷却热饱和溶液结晶（降温结晶）（降温结晶）硝酸钾晶体硝酸钾晶体 从饱和溶液

11、中析出具有规则几何外形的固体从饱和溶液中析出具有规则几何外形的固体叫做叫做晶体晶体。明矾晶体明矾晶体硫酸铜晶体硫酸铜晶体石膏石膏长芦盐场长芦盐场盐池盐池晒盐晒盐机械化收盐机械化收盐 盐场工人们在盐田晒盐盐场工人们在盐田晒盐 我国是海水晒盐产量最多的国家，我国是海水晒盐产量最多的国家，也是盐田面积最大的国家。我国有盐田也是盐田面积最大的国家。我国有盐田37.6万公顷，年产海盐万公顷，年产海盐2000万吨左右，万吨左右，约占全国原盐产量的约占全国原盐产量的70%。我国著名的。我国著名的盐场，从北往南，有辽宁的复州湾盐场，盐场，从北往南，有辽宁的复州湾盐场，河北、天津的长芦盐场，山东莱州湾盐河北、天

12、津的长芦盐场，山东莱州湾盐场，江苏淮盐盐场，以及浙江、福建、场，江苏淮盐盐场，以及浙江、福建、广东、广西、海南的南方盐场。每年生广东、广西、海南的南方盐场。每年生产的海盐，供应全国一半人口的食用盐产的海盐，供应全国一半人口的食用盐和和80%的工业用盐。还有的工业用盐。还有100万吨原盐万吨原盐出口。我国海盐业对国家的贡献是很大出口。我国海盐业对国家的贡献是很大的。的。我国食盐的产地分布很广，出产着种类繁多的盐：我国食盐的产地分布很广，出产着种类繁多的盐：海盐、井盐、岩盐、池盐等。其中辽宁、山东、两海盐、井盐、岩盐、池盐等。其中辽宁、山东、两淮、长芦各盐场盛产海盐，自古闻名。井盐则以四淮、长芦各

13、盐场盛产海盐，自古闻名。井盐则以四川自贡市的自流井最为有名，岩盐产于四川、云南、川自贡市的自流井最为有名，岩盐产于四川、云南、等地。在青海、新疆、内蒙古等地有很多咸水湖，等地。在青海、新疆、内蒙古等地有很多咸水湖，盛产池盐，其中最大的是柴达木盆地的察尔汗盐池，盛产池盐，其中最大的是柴达木盆地的察尔汗盐池，据统计，仅这一盐池开采出来的池盐，足够我国十据统计，仅这一盐池开采出来的池盐，足够我国十二亿人口食用四千多年。二亿人口食用四千多年。我国食盐产地我国食盐产地氯化钠的分布氯化钠的分布海盐海盐湖盐湖盐岩盐岩盐井盐井盐例例1.1.下列关于海水晒盐原理的分析下列关于海水晒盐原理的分析,正确的是正确的是

14、()()A A利用阳光照射使海水升温得到食盐利用阳光照射使海水升温得到食盐 B B利用海风降温析出食盐晶体利用海风降温析出食盐晶体 C C利用阳光和风力使水分蒸发得到食盐利用阳光和风力使水分蒸发得到食盐 D D利用海水在阳光下发生分解反应制得食盐利用海水在阳光下发生分解反应制得食盐解析：解析：海水晒盐是利用海水在阳光、风力作用下使水分海水晒盐是利用海水在阳光、风力作用下使水分蒸发得到食盐。由于食盐的溶解度随温度变化很小，不能蒸发得到食盐。由于食盐的溶解度随温度变化很小，不能采用升温或降温法结晶，所以采用升温或降温法结晶，所以A A、B B不正确；不正确；D D没有明确海没有明确海水晒盐的变化是

15、物理变化。水晒盐的变化是物理变化。C 例例2 2(2008(2008南充南充)炎热的夏天，小林打开冰箱，炎热的夏天，小林打开冰箱，从从44的储藏室里拿出一杯底部有少量蔗糖晶体的储藏室里拿出一杯底部有少量蔗糖晶体的溶液的溶液a a，在室温下放置一段时间后，发现晶体，在室温下放置一段时间后，发现晶体消失了，得到溶液消失了，得到溶液b b。判断下列说法正确的是。判断下列说法正确的是()()A A44时，时，a a溶液一定是饱和溶液溶液一定是饱和溶液 B B室温下，室温下，b b溶液一定是饱和溶液溶液一定是饱和溶液 C C蔗糖晶体的溶解度随温度的升高而降低蔗糖晶体的溶解度随温度的升高而降低 D Da

16、a溶液的溶质质量分数大于溶液的溶质质量分数大于b b溶液的溶质质溶液的溶质质 量分数量分数A 例例3 3 (2008 (2008山东山东)现有现有6060的饱和的饱和NaClNaCl溶液，与溶液，与该溶液有关的量有：该溶液有关的量有：水的质量；水的质量；溶液中溶质溶液中溶质NaClNaCl的质量；的质量；NaClNaCl的质量分数；的质量分数；6060时时NaClNaCl的溶解度；的溶解度；溶液的质量。用序号填空：溶液的质量。用序号填空：(1)(1)将该饱和溶液稀释，不变的量有：将该饱和溶液稀释，不变的量有：_(2)(2)将该饱和溶液降温至将该饱和溶液降温至2020，一定变化的量有，一定变化的量有_ _ 答案：答案：(1)(2)