产妇饮食护理课件.ppt

1、产妇饮食护理1产妇饮食护理产妇饮食护理产妇饮食护理2产妇的饮食原则月子期间由于每个产妇的体质、年龄的不同，月子期间由于每个产妇的体质、年龄的不同，季节的差异、征候的不同等，因此产妇的饮季节的差异、征候的不同等，因此产妇的饮食调养和食疗配膳也不是千篇一律的。产妇食调养和食疗配膳也不是千篇一律的。产妇的饮食调养应注意以下原则：的饮食调养应注意以下原则：药膳也应讲究药膳也应讲究“色、香、味色、香、味”俱全。俱全。因产妇征候的不同而选择不同的饮食调养。因产妇征候的不同而选择不同的饮食调养。因个人体质、年龄的不同而选取不同的饮食调养。因个人体质、年龄的不同而选取不同的饮食调养。产妇服用各种营养药膳应交替

2、进行。产妇服用各种营养药膳应交替进行。因季节气候的不同而采用不同的饮食调养。因季节气候的不同而采用不同的饮食调养。产妇饮食护理3产后饮食分期 产后第产后第1 1周周，主要以，主要以“排排”为主。新妈妈由于体内激素为主。新妈妈由于体内激素水平大大下降，身体过度耗水平大大下降，身体过度耗气失血，因此产后的第一餐气失血，因此产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物，如糖水煮荷富的流质食物，如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软等到第二天就可以吃一些软食。产后食。产后5-75-7天应以米粥、软天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主

3、食。饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物，如鸡、不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等。猪蹄等。如果是剖腹产，应注意如果是剖腹产，应注意这四这四点点：一周内不要吃蛋类和牛：一周内不要吃蛋类和牛奶，以免胀气；避免油腻食奶，以免胀气；避免油腻食物；避免深色素食物，以免物；避免深色素食物，以免疤痕颜色沉积；避免咖啡、疤痕颜色沉积；避免咖啡、茶、辣椒和酒等刺激性食物。茶、辣椒和酒等刺激性食物。产妇饮食护理4产后饮食分期 产后第产后第2 2周周，主要以，主要以“调调”为主。可以为主。可以 尽量多食补血食尽量多食补血食物，调理气血。物，调理气血。同时也可以开始食补催乳，同时也可以开始食补催乳，毕竟大部分毕

4、竟大部分 的妈妈坚持给新的妈妈坚持给新生宝宝母乳喂养。生宝宝母乳喂养。产妇饮食护理5产后饮食分期 产后第产后第3 3周周，主要以，主要以“补补”为主。可选择催乳食谱，同为主。可选择催乳食谱，同时开始进补。可以增加一些时开始进补。可以增加一些热量较高的食物，比如鸡肉、热量较高的食物，比如鸡肉、排骨、猪脚等。同时，催乳排骨、猪脚等。同时，催乳的鲫鱼汤、猪手木瓜汤、通的鲫鱼汤、猪手木瓜汤、通草鱼汤等。虽然月子饮食忌草鱼汤等。虽然月子饮食忌寒凉，但适当地吃一些水果寒凉，但适当地吃一些水果是可以的。可以选择温和的是可以的。可以选择温和的苹果、橙等。苹果、橙等。产妇饮食护理6产后饮食分期 产后第产后第4

5、4周周，主要以，主要以“养养”为主。现在到了产妇好好养为主。现在到了产妇好好养身体的时候了。这个时候毒身体的时候了。这个时候毒素与恶露基本已经排出。此素与恶露基本已经排出。此时可以选择更多温补的食物。时可以选择更多温补的食物。同时可以选择更多的新鲜蔬同时可以选择更多的新鲜蔬菜。蔬菜中的纤维素不仅促菜。蔬菜中的纤维素不仅促进食欲，防止产后便秘的发进食欲，防止产后便秘的发生，还能吸收肠道中的有害生，还能吸收肠道中的有害物质，促物质，促 进毒素排出。值进毒素排出。值得推荐的有黄豆芽、得推荐的有黄豆芽、莲藕、莲藕、胡萝卜、食用菌等。胡萝卜、食用菌等。产妇饮食护理7月子的营养食物 鸡蛋鸡蛋 营养汤营养汤

6、 红糖红糖 新鲜水新鲜水果果 米粥米粥 挂面挂面 蔬菜蔬菜 生姜生姜 黑豆黑豆 芝麻芝麻 花生花生 猪心、猪腰、猪肝猪心、猪腰、猪肝 海参海参 糯米糯米 牛奶牛奶 山楂山楂 桂圆桂圆产妇饮食护理8产后饮食宜忌 月子饮食适宜月子饮食适宜-月子食谱宜精、杂、稀、软月子食谱宜精、杂、稀、软 1、精是指量不宜过多，产妇进补要适度。2、杂是指食物品种多样化，荤素搭配很重要；3、稀是指摄入水分宜多，乳汁的最大成分就是水。可以多喝点水，还有各式的汤、牛奶、粥、水果等水分较多的食物。4、软说的是食物烧煮的方式，应以细软为主，饭或面都应煮得软一些。产妇饮食护理9产后饮食宜忌 月子饮食禁忌月子饮食禁忌-月子饮食忌

7、冷、辣、咸、酸月子饮食忌冷、辣、咸、酸 1、忌食寒凉生冷食物，不利于恶露的排出和淤血的去除。2、忌食辛辣刺激性食品，如辣椒，易加重气血虚弱，并致便秘。3、忌食酸涩收敛食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。4、忌食过咸食品，易致水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多。5、忌食过硬、不易消化的食物，易导致消化不良。6、忌食过饱：产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化功能。产后应做到少食多餐，每天可进食产后应做到少食多餐，每天可进食5-6次。次。产妇饮食护理10月子食谱 生化汤生化汤 使用药方重量十倍米酒（使用药方重量十倍米酒（约约7 70000毫升毫升），浸泡），浸泡1 1小时

8、，再以大火煮沸後，小时，再以大火煮沸後，改用小火加盖煮改用小火加盖煮3030分钟，过滤取汁。分钟，过滤取汁。将煮第一步剩下的药材用将煮第一步剩下的药材用5 5倍量米酒煮（倍量米酒煮（约约3 35 50 0毫升毫升），小火煮沸後，过），小火煮沸後，过滤取汁。滤取汁。将前两步制成的药汁混合，小火不加盖煮到药汁浓缩到将前两步制成的药汁混合，小火不加盖煮到药汁浓缩到300300毫升毫升，装於保，装於保温瓶中备用。生产後第一口喝温瓶中备用。生产後第一口喝20-3020-30毫升毫升，慢慢的喝。剖腹生要等排气後，慢慢的喝。剖腹生要等排气後才能饮用。才能饮用。食材用料：当归8钱 川穹6钱 桃仁5分 月子米酒

9、 烤老姜5分 蜜甘草5分产妇饮食护理11月子食谱 麻油猪肝麻油猪肝食材用料：新鲜猪肝100g 老姜约20g 干淀粉15g 黑麻油30ml 米酒80ml 鸡精5g 香葱花5g 盐3g 猪肝用流动的水冲洗干净，沥净水分，切成0.5cm厚的片，加入米酒（或黄酒）（30ml）、干淀粉、鸡精，抓拌均匀（多抓一些时间，猪肝吃起来更有弹性）。老姜洗净，连皮斜切成大片。产妇饮食护理12月子食谱 麻油猪肝麻油猪肝 将黑麻油倒入炒锅中，以中火烧至六成热，放入姜片爆香，爆至姜片周边变成褐色。放入猪肝，转大火，调入剩余的米酒（50ml），翻炒均匀至猪肝成灰褐色且看不到血丝，加入盐和香葱花调味即可。产妇饮食护理13月子

10、食谱四神猪肝四神猪肝食材用料：猪肝30g 莲子3颗 薏苡仁20g 芡实15g 淮山药30g 米酒200ml 先将莲子和薏苡仁用米酒加盖泡2个小时，将山药和猪肝（猪心）洗净、切丁，将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用。调理重点：调理重点：促进代谢，帮助恶露和蜕膜的排出，进行温和的热补。适合产促进代谢，帮助恶露和蜕膜的排出，进行温和的热补。适合产 后新妈妈食谱！后新妈妈食谱！产妇饮食护理14月子食谱 鲫鱼汤鲫鱼汤食材用料：鲫鱼1条 生姜少许 食用油适量 盐适量 胡椒粉适量 葱适量 鲫鱼洗净 控干水分 姜和大葱切片 锅里放油 将鱼煎至两面金黄色产妇饮食护理15月子食谱 鲫鱼汤鲫鱼汤

11、把备好的葱白和姜放进锅里，加入适量的开水 大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐和胡椒粉即可产妇饮食护理16不同体质产妇的饮食注意事项 热性体质热性体质 特性：特性：面红目赤，怕热，四肢或手面红目赤，怕热，四肢或手足心热，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰足心热，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤味臭，舌苔黄或干，涕黄稠，尿量少色黄赤味臭，舌苔黄或干，舌质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等舌质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等症。症。寒性体质寒性体质 特性特性：面色苍白，怕冷或四肢冰冷，面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，频尿量多色淡，痰涎口淡不渴，大便稀软，频尿量多

12、色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。清，涕清稀，舌苔白，易感冒。中性体质中性体质 特性特性：不热不寒，不特别口干，无不热不寒，不特别口干，无特殊常发作之疾病。特殊常发作之疾病。产妇饮食护理17不同体质产妇的饮食注意事项热性体质热性体质 适用食物适用食物:不宜多吃麻油鸡不宜多吃麻油鸡 ;煮麻油鸡时，姜及麻油用量要减少，酒煮麻油鸡时，姜及麻油用量要减少，酒也少用。宜用食物来滋补，例如山药也少用。宜用食物来滋补，例如山药 鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等，鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等，蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火，或吃青菜豆腐汤，以降蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火，或吃青菜豆腐汤，以降低火气

13、。腰酸的人用炒杜仲低火气。腰酸的人用炒杜仲25g煮猪腰汤即可，才不会上火。煮猪腰汤即可，才不会上火。不宜多吃不宜多吃:荔枝、龙眼、苹果。荔枝、龙眼、苹果。少量吃些少量吃些:柳橙、草莓、樱桃、葡萄。柳橙、草莓、樱桃、葡萄。产妇饮食护理18不同体质产妇的饮食注意事项寒性体质寒性体质 适用食物适用食物:应吃较为温补的食物，如麻油鸡，烧酒鸡，四物汤，四物应吃较为温补的食物，如麻油鸡，烧酒鸡，四物汤，四物鸡或十全大补汤等，原则上不能太油，以免引起腹泻。食用温补的鸡或十全大补汤等，原则上不能太油，以免引起腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不食物或药补可促进血液循环，达

14、到气血双补的目的，而且筋骨较不易扭伤，腰背也不易酸痛。易扭伤，腰背也不易酸痛。忌食食物忌食食物:西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨、杨桃、橘子、番茄、香瓜、梨、杨桃、橘子、番茄、香瓜、哈密瓜等哈密瓜等。宜食食物宜食食物:荔枝、龙眼、苹果、草莓、荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄樱桃、葡萄。产妇饮食护理19不同体质产妇的饮食注意事项中性体质中性体质 适用食物适用食物:饮食上较容易选择，可以食补与药补叫交叉进行。如果补饮食上较容易选择，可以食补与药补叫交叉进行。如果补了之后口干、口苦或长痘子，就停止药补，吃些较降火的蔬菜，也了之后口干、口苦或长痘子，就停止药补，吃些较降火的蔬菜

15、，也可以喝一小杯不凉的纯柳橙汁或纯葡萄汁。可以喝一小杯不凉的纯柳橙汁或纯葡萄汁。产妇饮食护理20饮食护理-产后宫缩痛 产后宫缩痛是因为产后宫缩痛是因为产后子宫收缩所产生的疼痛或产后子宫收缩所产生的疼痛或因血瘀或因产后气血虚弱，湿热乘虚而入所引起因血瘀或因产后气血虚弱，湿热乘虚而入所引起的腹部疼痛因宫缩引起的疼痛的腹部疼痛因宫缩引起的疼痛 于产后于产后1-2天天出现，持续出现，持续2-3天天后自行消失后自行消失 经产妇及剖腹产产妇多见，哺乳时加剧。经产妇及剖腹产产妇多见，哺乳时加剧。护理措施：护理措施：正常的生理现象。正常的生理现象。热敷法，按摩产妇小腹部。热敷法，按摩产妇小腹部。益母草冲剂。益母草冲剂。疼痛剧烈需要报告医生。疼痛剧烈需要报告医生。产妇饮食护理21饮食护理-产后宫缩痛 产后宫缩痛的饮食护理：产后宫缩痛的饮食护理：山楂山楂60克，红糖克，红糖30克，将山楂放入砂锅内用文火煮克，将山楂放入砂锅内用文火煮5分钟分钟后，加入红糖再煮片刻，趁热饮服。活血祛瘀、止痛。后，加入红糖再煮片刻，趁热饮服。活血祛瘀、止痛。当归当归15克，生姜克，生姜15克，羊肉克，羊肉250克，将羊肉切成小块，与克，将羊肉切成小块，与当归、生姜一并入入瓷罐中，加水当归、生姜一并入入瓷罐中，加水250毫升，用旺火隔水毫升，用旺火隔水炖至羊肉熟透后吃肉喝汤。炖至羊肉熟透后吃肉喝汤。