草莓概述课件.pptx

1、目录目录 草莓起源及分类 草莓种植区域及主栽品种 草莓植物学特征 草莓花芽分化 草莓繁殖 草莓栽培方式草莓起源草莓起源弗州（弗吉尼亚州）草莓(Fragaria virginiana)和智利草莓(Fragaria chiloensis)杂交繁育出栽培种凤梨草莓(Fragaria ananassa Duch.),并通过不但选育出一批草莓杂交种应用于生产。原产地为欧洲，20世纪初传入我国而风靡华夏，在1915年引进凤梨草莓，现在已有100年历史。草莓分类草莓分类 草莓属现在约有50个种，主要分布在亚洲、非洲和欧洲，约在北纬30-60度之间，现在有经济价值栽培的是凤梨草莓的后裔。世界草莓属植物种及分布

2、世界草莓属植物种及分布通过凤梨草莓通过凤梨草莓培育出的草莓培育出的草莓栽培品种栽培品种西藏草莓西藏草莓 西南草莓西南草莓菠萝草莓菠萝草莓：荷兰选育成栽培种，菠萝味，由绿变白东方草莓东方草莓 草莓种植区域及主栽品种草莓种植区域及主栽品种一、生产状况二、主要栽培品种生产状况生产状况1、世界草莓总产量301.8万吨（FAO 2001）2、中国草莓40万吨，居世界第二位，居世界第二位。3、中国草莓主要种植区域：江苏邳州，安徽长丰，辽宁丹东，河北保定，山东烟台、潍坊安丘，上海郊区，四川双流，江苏连云港。4、北京草莓主要种植区域：北京草莓种植区域图北京草莓种植区域图主要栽培品种主要栽培品种 主要草莓品种:

3、红颜、章姖、甜查理、冬香、天香、丰香、卡姆罗莎、枥艺女、阿尔比、晶瑶、童子一号、鬼怒甘等。红颜红颜 红颜草莓苗又称红颊，是日本静冈县用章姬与幸香杂交育成的早熟栽培品种良种。根系生长能力和吸收能力强，休眠浅，可抽发4次花序，各花序可连续开花结果，中间无断档。植株直立高大，长势强，叶片而厚，叶色淡绿，有光泽。果实整齐，果大，短圆锥形，鲜红色，商品果率高，1、2、3级花序果个平均单果重24-28克，最大单果重60克以上。果肉白色，味甜，风味浓，有香气，可溶性固形物百分之12-14，品质优。果实较硬，耐贮运。丰产性能好，每亩产量达约2吨。红颜草莓红颜草莓章姬章姬 日本农民育种家章弘先生杂交育成的早熟品

4、种，现是日本主栽品种之一，1996年辽宁省东港市草莓研究所引入。植株长势强，株型开张，繁殖中等，中抗炭疽病和白粉病，丰产性好。果实长圆锥形。个大畸形少，可溶性固形含量9%-14%，味浓甜、芳香，奶油香味，又叫奶油草莓。果色艳丽美观，柔软多汁，一级序果平均40克，最大时重60克以上，亩产2吨左右，休眠期浅，适宜礼品草莓和近距运销温室栽培。亩定植为8000-9000株。章姬草莓章姬草莓 红颜草莓和章姬草莓区别红颜草莓品种由章姬杂交选育而来，红颜果形短椭圆形，章姬长椭圆形。红颜硬度较高，较耐贮存运输。红颜不如章姬早熟，晚710天。章姬更抗白粉病，红颜更抗灰霉病，两者抗病性都较差。草莓植物学特征草莓植

5、物学特征一、植株结构多年生草本、半直立生长，植株矮小。植株由根、茎、叶、花和果实组成。茎分为三种类型：新茎 根状茎 匍匐茎二、茎1、新茎新茎：当年（一年）生茎称新茎，延长生长非常慢，生长量0.52cm/年，节间仅2mm。加粗生长比较旺盛，新茎上密生有长柄的叶片，螺旋状排列。新茎下部发生不定根。新茎叶片叶腋着生腋芽、匍匐茎（早熟芽）、潜伏芽。新茎顶芽在秋季在外界环境低温（17）、短日照（12hr）条件下进行花芽分化。花芽(混合芽)在次年发生新茎、抽叶、开花。2、根状茎根状茎：新茎上叶片脱落后形成的茎，因埋在地下似茎，称根状茎，上有须根（不定根），有节，有年轮，贮藏器官。第3年始，自下向上死亡，根

6、状茎愈老，其地上部分生长愈差。3、匍匐茎匍匐茎：新茎腋芽发生，特殊地上茎，先向上，然后下垂，节间很长，茎很细，自第2节以上发生正常叶片，且能产生不定根，形成匍匐茎苗，随后4、6等偶数节也能形成匍匐茎苗，所以也是繁殖器官，35株/茎。匍匐茎发生数量和成苗质量，与品种/营养有关，浆果采收后是匍匐茎始发期，一株一年可发生25200株匍匐茎苗。三、根根：10活跃形成，1520最适生长。根系分布很浅，大部分集中在小于20cm的土层中。根系由新茎/根状茎上的不定根组成，须根发生较地上早生10天，无主根，春季生长量大，不耐冻，-8受害，-12全株冻死，一般粗11.5mm，加粗生长很少，不耐热，地温28即不发

7、根，且老根逐渐消亡。随新茎升高，根系渐次上移，甚至离地，是草莓无法多年生和易受冻的主要原因。四、叶三出复叶、长柄1020cm、基部具托叶鞘，包于新茎上，常绿，冬季叶片寿命可超过200d，顶部有水珠，有吐水现象，可作为水分/养分适宜的标志。五、花 新茎上长出34叶时出现花序，多为完全花，自花能实，花期在4中下旬，（1822），花期20d，花序成伞形或聚伞花序360朵（10）第一级序中心花先开，座果率高，果实较大，高级序花常成为无效花/无效果。六、果果：假果、浆果。由花托肥大而成，多成锥形，自花期至成熟需2530d。内髓外皮聚合果,雌蕊离生，发育成种子（瘦果）。瘦果的颜色和着凸凹是识别品种的重要指

8、标。一般种子与果面相平的品种耐贮运性强。物候期物候期地温2-5 根系生长 3月中下7-10d后 顶芽-新茎 2030d后 出现花序（第4叶托叶）4月中下35d 后 开花 (花期 20d）30d 果实成熟 5 月中下6月始 匍匐茎大发生9月份 花芽分化 低温17 短日照12hr10月份 休眠（常绿）应加覆盖花芽分化花芽分化特殊性：秋季分化 需短照和低温 顶芽形成混合花芽，分化条件低温17 短日照12hr。温度更重要 9-10 （光照影响不显著）5或30以上停止 17-24日照8hr亦能分化。高山育苗500-1000M比平地花芽早分化10-15d。N肥影响：减少N肥用量，增施P、。生长状况：5-6片正常大叶，5片叶不分化。繁殖繁殖1、匍匐茎繁殖法培肥地力、整地起畦（1M宽15cm高）、优选健壮、丰产、无病虫母株，稀植及时浇水，（上不埋心，下不露根），去老叶、去花序、理顺匍匐茎。壮苗标准：30g 以上 ，根茎1.2cm，5-6片叶，根系发达。长途运输：去叶、预冷、快速，严禁洒水，尽量冷凉。NoImage2、种子种植法：低温处理12个月，多用于品种培养。3、组织培养法：脱毒快繁，苗大苗壮，单果重提高，总产提 高%。栽培方式栽培方式露地栽培半促成栽培促成栽培结束！结束！