1、挤奶技术2003年月日挤奶技术手工挤奶技术手工挤奶技术 机械挤奶技术机械挤奶技术奶牛舍建筑设计奶牛舍建筑设计手工挤奶技术手工挤奶技术w一、主要环节：一、主要环节：w1、乳房擦洗w2、按摩乳房w3、手工挤奶 乳房擦洗乳房擦洗w 洗乳房之前，先要检查乳房是否有外伤和疾病。擦洗乳房要用50、温水，将毛巾浸湿，带较多的水分迅速洗涤2次，先洗乳头孔和乳头，再洗涤乳房中沟，自下而上地擦洗整个乳房体。先从右侧、后侧和左侧三面洗涤，然后将毛巾拧干，自上而下按摩，擦干乳房。按摩乳房按摩乳房w 洗乳房之后，需要轻轻按摩乳房。方法是：w 挤奶员坐在牛的右侧，右手放在乳房前部，左手放在乳房后侧，均匀地抚揉整个乳房，再
2、将双手放在乳房下部轻抚乳房，然后挤奶。w 此时按摩乳房可增加产奶量1020，脂肪含量可提高0204，挤奶后期按摩乳房有利于将乳房中的奶挤净。按摩乳房按摩乳房手工挤奶手工挤奶w 挤奶人员在牛体右侧后l3处，坐在小板凳上，两腿夹紧奶桶，左膝在牛右后肢飞节前侧附近，两脚向侧方开张，即可开始挤奶。挤奶时先挤2个后乳头，再挤前2个乳头。挤奶速度要随泌乳特性慢一快一慢进行，每分钟挤80100次，每分钟出奶量1015千克，每次挤奶需要58分钟。开始挤奶前先挤几滴奶，观察乳汁有无异常，然后扔掉，因为前两把奶液中含有大量微生物。二、挤奶方法：二、挤奶方法：w1 1、压榨法（拳握法）、压榨法（拳握法）w2 2、滑
3、下法、滑下法 压榨法（拳握法）压榨法（拳握法）w方法方法:w 先用拇指和食指压紧乳头基部，然后用中指、无名指及小指顺序压榨乳头把奶挤出w特点特点:w 牛不会感到痛苦w 能保持乳头干燥和卫生w 乳头不变形、不损伤w 挤奶速度快，省力且方便w 是手工挤乳的最好方法。压榨法（拳握法）压榨法（拳握法）滑下法滑下法w方法方法:w 用拇指和食指夹紧乳头基部，由上而下滑动把奶挤出。w特点特点:w 适于乳头过短的母牛w 易造成乳头变形和乳头粘膜损伤w 易造成牛奶污染w 在正常情况下不宜使用机械挤奶技术机械挤奶技术w 目前，机器挤奶是奶牛场的主要生产环节w特点：特点：w 劳动量可大幅缩减w 可以提高牛奶的卫生质
4、量挤奶机使用时的注意事项挤奶机使用时的注意事项 w 对于初次使用机器挤乳的初产母牛，要经过一个训练过程，首先使之习惯挤乳，然后才能使用机器挤乳。w 进行挤乳前，应检查真空泵的工作情况和导管接头是否密封良好。挤奶机使用时的注意事项挤奶机使用时的注意事项 w 接通电源时，注意转子的旋转方向必须与泵体上的箭头指向相符，否则不能产生真空。w 针阀油杯中应经常注满机油，按每分钟两滴油的供油速度调节供油量，真空泵开始工作时可从油杯玻璃视孔中观察滴油情况，要严防因缺油而损坏机件。挤奶机使用时的注意事项挤奶机使用时的注意事项 w 挤乳时一般需要真空度为46.6650.66kPa。挤乳前应作好调节，工作中要注意
5、真空度的变化，必要时随时进行调节。w 挤乳完毕，停止使用真空泵。关闭动力机油门或切断电源前，必须提前用手将真空调节器外罩向下按，使大气通入泵体，避免转子反向旋转。w 贮气箱下面将有放油开关，泵在使用完毕后，必须打开油开关，但使用前要关闭。奶牛舍建筑设计奶牛舍建筑设计w 牛舍设计的原则牛舍设计的原则 w 奶牛舍的建筑要求奶牛舍的建筑要求 w 奶牛舍平面布局奶牛舍平面布局 牛舍设计的原则牛舍设计的原则w 1为牛创造适宜的环境为牛创造适宜的环境w 2符合生产工艺要求符合生产工艺要求w 3严格卫生防疫，防止疫病传播严格卫生防疫，防止疫病传播w 4要做到经济合理，技术可行要做到经济合理，技术可行 奶牛舍
6、的建筑要求奶牛舍的建筑要求w 奶牛舍建筑，既要满足牛的生理特点需要，有利于生产，同时又能符合经久耐用，便于饲养管理，提高工作效率为原则。要根据各地全年的气温变化和牛的品种、用途、性别、年龄而确定。总体要求总体要求w 牛舍要坐北朝南，并以南偏东15度为好，但均应依当地地势和主风向等因素而定。跨度一般为12米以内，净高3.5米，牛舍面积一般按每头79平方米考虑，运动场按每头牛20平方米考虑，环境要求牛舍内应干燥，夏季能隔热，冬季能保温。并应有一定数量的门窗和通风口，以满足牛只进出，牛舍采光和通风要求。确定牛舍的位置，还应根据当地主要风向而定，避免冬季寒风的侵袭，保证夏季凉爽。一般牛舍要安置在与主风向平行的下风头的位置。北方建牛舍需要注意冬季防寒保暖，南方则应注意防暑和防潮。确定牛舍方位时要注意自然采光，让牛舍能有充足的阳光照射。牛舍还要高于贮粪池、运动场、污水排泄通道的地方。为了便于工作，可依坡度由高向低依次设置饲料仓库、饲料调制室、牛舍、贮粪池等,这既可方便运输,又能防止污染。具体要求具体要求w 1屋顶 w 2墙壁w 3门和窗w 4地面和牛床w 5给排水 w 6通气孔 w 7地基 w 8通道 w 9饲槽w 10运动场奶牛舍平面布局奶牛舍平面布局w1奶牛舍类型奶牛舍类型 w （1）成乳牛舍 w （2）青年牛舍和育成牛舍 w （3）犊牛舍w （4）产房及保育室 w （5）混合牛舍谢 谢
