鲁教版五四制七年级上册生物-第四单元-第二章-人体的营养-练习题(无答案)(DOC 5页).doc

1、鲁教版五四制七年级上册生物 第四单元 第二章 人体的营养 练习题（无答案）第二章 人体的营养一、选择题1.“扬州炒饭”、“八宝饭”是扬州的传统美食，从生物学角度看，共同点是（） A.烹饪精良B.制作简单C.色香味美D.营养成分较齐全2.人体所需营养物质中属于有机物的是（）糖类 水 脂肪 维生素 无机盐 蛋白质A.B.C.D.3.人体消化食物和吸收营养的主要器官是（ ） A.胃B.食道C.小肠D.大肠4.下面哪一种营养物质是用来作为人体的备用能源物质的（ ） A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素5.下列关于维生素及其缺乏症配对正确的是（） A.维生素A坏血病B.维生素B夜盲症C.维生素C脚气病D

2、.维生素D佝偻病6.实验证明，维生素B1在1400C时还不至于被分解破坏有人做馒头时爱加过量的碱，长此以往，容易患脚气病这是什么道理？（ ） A.高温会破坏维生素B1B.面粉中缺乏维生素B1C.碱能破坏维生素B1D.患者吸收不到足够量的维生素B17.小明吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（ ） A.维生素DB.维生素BC.维生素AD.维生素C8.正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应该多吃下列哪种食物（ ） A.水果B.大米C.疏菜D.瘦肉9.某同学近年来皮肤干燥，夜晚看东西模糊、眼涩，他应该补充（ ） A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D10.在人的消化系统中，消化食

3、物和吸收营养物质的主要器官是（） A.胃B.大肠C.小肠D.口腔11.人体内含量最多的物质是（）A.水B.蛋白质C.脂肪D.糖类12.食品安全应考虑的问题包括（ ）食物本身是否有毒，食品的保质期，食物含能量高低，是否被农药等有毒物质污染，维生素种类，无机盐含量，食物的营养价值，食物是否发霉变质 A.B.C.D.13. 下列不能为人体提供能量的营养物质是（ ）A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.水14.某人正在阑尾炎手术后的康复期，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一些含（ ）丰富的食物 （ ）A.糖类B.脂肪C.维生素D.蛋白质15.食品安全角度考虑，下列食品不应在市场上销售的是（）A.未清洗的芹

4、菜B.有虫眼的卷心菜C.未包装的大豆D.未经检疫的猪肉16.某女同学挑食偏食严重，刷牙时经常发现牙龈出血，初步断定她体内缺乏（） A.维生素CB.维生素DC.维生素B1D.维生素A17.为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用，根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（）A.胃能消化淀粉使药物慢慢渗出B.胃不能消化淀粉胶囊可经胃进入小肠 C.胆汁不能消化淀粉D.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽二、综合题18.如图是人体消化系统部分器官示意图，请据图回答下列问题：（1）消化系统由_和_两部分组成。 （2）消化道中呈囊状、最膨大的部分是 _（填序号），它能对_进行初步消

5、化。 （3）能够分泌胆汁的结构是_（填序号），其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入_（填序号）内。 （4）消化和吸收营养物质的主要器官是_（填序号） （5）图中7是大肠，长约1.5米，它能够吸收一部分水、无机盐和_。 （6）小旺的妈妈为小旺准备的午餐有：红烧肉（肥肉）、清炒菠菜、米饭，从合理营养的角度看，你认为还需增加富含_的食物。 （7）为保证食品安全，在日常生活中你能做些什么？（答出一个要点即可） _。 19.营养学家将食物按照每日摄取量，设计了“平衡膳食宝塔”，如表将宝塔中的各级食物进行具体分类，并提供了较为合理的参考数据，请分析数据结合相关知识填空在宝塔中的位置食物分类每日摄取量（克

6、）级油脂类小于25级豆类和奶类100150级鱼、禽、肉、蛋类125200级果蔬类200400级谷类450750（1）人们每天摄取量最大的是_类食物 （2）小刚每天刷牙时牙龈容易出血，医 生诊断为坏血病，但并未给他开药，而是建议他多摄取表中的_类食物 20.图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是_，是人体最大的_，其分泌的胆汁能参与图二中_（填字母）曲线代表的营养物质的消化（2）图二中代表淀粉的消化曲线_是，淀粉在小肠里最终被分解为_（3）图一中的4是消化吸收的主要器官，其内表面有许多

7、_和_，能增加消化和吸收的表面积，该器官对应图二中的相应位置是_（填字母）21.下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请根据图回答下列问题：（1）代表胃的字母是_。 （2）曲线X代表_被消化的情况，理由是：_。 （3）从图中可以看出，人体内主要的消化场所是_（填字母），因为三条曲线在这里都呈现急剧下降。 22.按要求看图填空（1）1中分泌的消化液是_；4中分泌的消化液是_；c分泌的是_，经导管流入小肠，所以c属于_（2）消化食物，吸收营养的主要器官是图一中的_营养物质中，大分子有机物只有经消化后才能被吸收利用，口腔就开始消化的营养物质是_，胃内开始消化的营养物质是_，全部在小肠内消化的是_（3）营养物质的吸收：吸收部分水和酒精的是图中结构_；吸收少量水和无机盐、部分维生素的是_ 6 / 6