1、P65问题问题探讨探讨在制作真核细胞三维结构模型的活动中，选用塑料袋、普通布和弹力布三种材料做细胞膜，哪种材料更适于体现细胞膜的功能？理由?弹力布弹力布一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程4问题：问题：实验实验2的结论是什么，是否支持欧文顿的发现？的结论是什么，是否支持欧文顿的发现？脂质和蛋白质可以形成怎样的膜结构呢？脂质和蛋白质可以形成怎样的膜结构呢？让们继续我们的探索历程让们继续我们的探索历程:膜结构的探索膜结构的探索（二）膜结构的探索（二）膜结构的探索磷脂分子。小组探究活动小组探究活动：探究磷脂分子的排列方式探究磷脂分子的排列方式以小组为单位画出，以小组为单位画出，进行讲
2、解17细胞膜的两侧都细胞膜的两侧都存在存在水环境水环境水水水水水水水水水水水（外）水（外）水水 (内内)细胞膜中，细胞膜中，磷脂分子的排布磷脂分子的排布水水（磷脂双分子层）（磷脂双分子层）蛋白质的位置应该怎样的哪？蛋白质的位置应该怎样的哪？(三三).).对生物膜对生物膜架构架构的探索的探索脂质和蛋白质的脂质和蛋白质的排布排布方式方式变形虫在吞噬草履虫变形虫在吞噬草履虫标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温后后暴露断裂面暴露断裂面。蛋白质蛋白质()在磷脂双分子层中在磷脂双分子层中。蛋白质在膜中的分布是（）的蛋白质在膜中的分布是（）的对生物膜对生物膜架构架构的探索
3、的探索脂质和蛋白质的脂质和蛋白质的排布排布方式方式实验实验5.5.冰冻蚀刻电子显微法冰冻蚀刻电子显微法不对称不对称镶在镶在、嵌入嵌入、横跨横跨 用荧光染料标记某种物质，利用其荧光特性，来反应研究对象的相关信息。荧光标记荧光标记技术37下40min后出现了什么现象？说明什么？结论：蛋白质结论：蛋白质分子是可以运分子是可以运动的动的,说明细说明细胞膜具有一定胞膜具有一定的的流动性流动性（四）新技术带来新模型（一）（四）新技术带来新模型（一）在新的观察和实验证据的基础上，1972年桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型流动镶嵌模型，为多数人所接受。新技术带来
4、新模型（二）新技术带来新模型（二）3 3、蛋白质分子位置：、蛋白质分子位置：时间和人物时间和人物历史事件历史事件历史结论历史结论 冰冻蚀刻电子显微法冰冻蚀刻电子显微法蛋白质的分布方式19721972，桑格和，桑格和尼克森尼克森新的观察和实验证据的基础新的观察和实验证据的基础上，提出分子结构模型。上，提出分子结构模型。流动镶嵌流动镶嵌模型模型 多种物质对膜通透性实验多种物质对膜通透性实验对红细胞膜化学分析对红细胞膜化学分析红细胞膜的脂质铺展成单层分红细胞膜的脂质铺展成单层分子的面积是原膜表面积的两倍子的面积是原膜表面积的两倍电镜下膜呈电镜下膜呈“暗暗亮亮暗暗”三层结构三层结构蛋白质蛋白质脂质脂质
5、蛋白质蛋白质人、鼠细胞融合实验。人、鼠细胞融合实验。膜是由膜是由脂质组成的脂质组成的膜中含脂质和膜中含脂质和蛋白质蛋白质脂质双层脂质双层结构结构膜具流动性膜具流动性19701970年年19591959年，年，罗伯特森罗伯特森19251925年，年，两位荷兰两位荷兰科学家科学家2020世纪初世纪初1919世纪末世纪末欧文顿欧文顿总结：总结：生物膜结构的探究历程生物膜结构的探究历程1 11 1、根据细胞膜的结构特点，指出、根据细胞膜的结构特点，指出A A、B B、C C、D D 各代表什么？各代表什么？6 67 7 课堂练习课堂练习:A AB B3 3C C2 2D D4 45 56 67人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（靠细胞膜的（）。）。A选择透过性选择透过性 B保护作用保护作用 C流动性流动性 D自由扩散自由扩散 课堂练习课堂练习:一 课堂练习课堂练习:
