高一（生物学(人教版)）第5章-第4节-光合作用与能量转化第一课时课件.pptx

1、第5章 第4节 光合作用与能量转化（第一课时）年年 级：高一级：高一 学学 科：生物学（人教版）科：生物学（人教版）本节重点 1 光合色素的提取与分离2 光合色素的种类捕获光能的色素植植物物工工厂厂本节重点植植物物工工厂厂捕获光能的色素 光合作用是唯光合作用是唯一能够捕获和转一能够捕获和转化光能的生物学化光能的生物学途径。途径。捕获光能的色素 植物植物正常生长需要光能，正常生长需要光能，而叶片中的色素可能与光能而叶片中的色素可能与光能的捕获有关。的捕获有关。探究实践绿叶中色素的提取与分离思考与探究思考与探究：1.1.用用什么方法可以获得绿叶中的色素呢？什么方法可以获得绿叶中的色素呢？2.2.绿

2、叶绿叶中的色素是一种还是多种呢？中的色素是一种还是多种呢？探究实践绿叶中色素的提取与分离提取色素要注意什么？提取色素要注意什么？1.1.破碎细胞及叶绿体，使色素充分破碎细胞及叶绿体，使色素充分释放释放。2.2.保证色素的保证色素的结构和活性不被结构和活性不被破坏。破坏。3.3.使色素溶解于试剂使色素溶解于试剂中。中。探究实践绿叶中色素的提取与分离提取色素的提取色素的原理：原理：叶绿体中的色素属于脂溶性色素，不溶叶绿体中的色素属于脂溶性色素，不溶于水，于水，易溶于有机溶剂易溶于有机溶剂，因此可用无水乙醇，因此可用无水乙醇等有机溶剂来提取。等有机溶剂来提取。探究实践绿叶中色素的提取与分离任务任务1

3、 1：观看视频：观看视频绿叶中色素的提取绿叶中色素的提取并阅读教材并阅读教材P P9898的实践与探究，的实践与探究，回答相关回答相关问题。问题。视频视频选自人民教育电子音像出版社选自人民教育电子音像出版社探究实践绿叶中色素的提取与分离1.1.色素色素提取时所用试剂及作用？提取时所用试剂及作用？无水乙醇：溶解色素；二氧化硅：使研磨更加充分；无水乙醇：溶解色素；二氧化硅：使研磨更加充分；碳酸钙：保护色素免于被破坏。碳酸钙：保护色素免于被破坏。2.2.菠菜菠菜叶放置叶放置24-3624-36小时的原因？小时的原因？防止水分过多影响提取效果。防止水分过多影响提取效果。3.3.研磨研磨时应注意什么？原

4、因为何？时应注意什么？原因为何？迅速且充分。保证色素释放的更加充分且挥发量少。迅速且充分。保证色素释放的更加充分且挥发量少。探究实践绿叶中色素的提取与分离分离色素分离色素的方法：的方法：分离色素的分离色素的方法是方法是“纸层析法纸层析法”。层析层析法是利用待分离物质中不同组分的某些理化法是利用待分离物质中不同组分的某些理化性质的差异而建立起来的一种分离技术。性质的差异而建立起来的一种分离技术。探究实践绿叶中色素的提取与分离分离色素的分离色素的原理：原理：不同不同色素在层析液中的色素在层析液中的溶解度溶解度不同。溶解度高的不同。溶解度高的色素，在滤纸上随层析液的扩散速度快；溶解度低的色素，在滤纸

5、上随层析液的扩散速度快；溶解度低的色素，在滤纸上随层析液的扩散速度慢。色素，在滤纸上随层析液的扩散速度慢。探究实践绿叶中色素的提取与分离视频视频选自人民教育电子音像出版社选自人民教育电子音像出版社任务任务2 2：观看视频观看视频绿叶中色素绿叶中色素的分离的分离并阅读教材并阅读教材P P98-9998-99的的实践与探究，回答相关实践与探究，回答相关问题。问题。探究实践绿叶中色素的提取与分离1.1.层析层析液的成分及注意事项？液的成分及注意事项？层析液层析液由苯、由苯、丙酮、石油醚按一定比例混合而成。丙酮、石油醚按一定比例混合而成。使用时应注意盖好盖子并使用时应注意盖好盖子并避免洒出。避免洒出。

6、层析过程应在通风层析过程应在通风处进行，结束时应用肥皂将手洗干净。处进行，结束时应用肥皂将手洗干净。2.2.滤液滤液细线的划线原则？细线的划线原则？细、直、匀。细、直、匀。3.3.分离分离后的色素有几种？有何差异？后的色素有几种？有何差异？色素分离后的结果胡萝卜素胡萝卜素叶黄素叶黄素叶绿素叶绿素a a叶绿素叶绿素b b（橙黄色）（橙黄色）（黄色）（黄色）（蓝绿色）（蓝绿色）（黄绿色）（黄绿色）捕获光能的色素绿叶中光合色素的种类 叶绿素叶绿素（含量约占（含量约占3/43/4）类胡萝卜素类胡萝卜素（含量约占（含量约占1/41/4）叶绿素叶绿素a a（蓝绿色）（蓝绿色）叶绿素叶绿素b b（黄绿色）（

7、黄绿色）胡萝卜素（橙黄色）胡萝卜素（橙黄色）叶黄素（黄色）叶黄素（黄色）捕获光能的色素图片图片截自人民教育电子音像出版社截自人民教育电子音像出版社捕获光能的色素色素分离的其他方法色素分离的其他方法:捕获光能的色素 假设同学甲在进行色素提取实验时，一次加入大量假设同学甲在进行色素提取实验时，一次加入大量无水乙醇；无水乙醇；同学乙在进行层析时，不小心将滤液细线同学乙在进行层析时，不小心将滤液细线浸没于层析液之下。请问两位同学的操作是否会影响到浸没于层析液之下。请问两位同学的操作是否会影响到实验结果？实验结果？同学甲的操作会导致提取到的色素浓度过低；同学同学甲的操作会导致提取到的色素浓度过低；同学乙

8、的操作会导致滤纸条上的色素更多的溶解于层析液中。乙的操作会导致滤纸条上的色素更多的溶解于层析液中。两位同学的错误操作均会影响色素分离的效果。两位同学的错误操作均会影响色素分离的效果。捕获光能的色素 你你还能提出哪些关于色素的提取与分离的探究性实验呢？还能提出哪些关于色素的提取与分离的探究性实验呢？1.1.不同种类叶片中四种色素的比例是否相同？不同种类叶片中四种色素的比例是否相同？2.2.长势相同的同种叶片分别置于光照、黑暗环境相同长势相同的同种叶片分别置于光照、黑暗环境相同时间后，是否会影响到色素提取及分离的效果？时间后，是否会影响到色素提取及分离的效果？花青素，是花青素，是自然界一类广自然界

9、一类广泛存在于植物中的水溶性天然泛存在于植物中的水溶性天然色素。色素。水果、蔬菜、花卉中的水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡在植物细胞液泡不同不同pH pH 条件条件下，花青素使下，花青素使花瓣、叶片等呈花瓣、叶片等呈现现五彩缤纷的颜色。五彩缤纷的颜色。小结 1.1.绿色植物通过光合色素绿色植物通过光合色素捕获捕获光能，色素有四种：光能，色素有四种：叶绿素叶绿素a a和叶和叶绿素绿素b b合称叶绿素合称叶绿素，胡萝卜素胡萝卜素和叶黄素和叶黄素合称类胡萝卜素合称类胡萝卜素。2.2.利用利用绿叶绿叶中中的光合色素的光合色素溶解于有机溶剂的特点，可通过研磨、溶解于有机溶剂的特点，可通过研磨、过滤的方法提取得到。过滤的方法提取得到。3.3.利用利用绿叶中的四绿叶中的四种光合色素种光合色素在层析液中的溶解度不同，可通在层析液中的溶解度不同，可通过纸层析法进行分离。过纸层析法进行分离。