1、 1 酒店管理人员知识与技能培训汇报人:XXX时间:201X年X月|企业培训|员工培训|培训课件|新员工培训|中层管理者的地位Insert Header Topic Here主管、领班的一般职责Insert Header Topic Here主管领班的素质要求Insert Header Topic Here对服务的理解Insert Header Topic Here如何做一名成功的中层管理者Insert Header Topic Here-酒店中的主管、领班，因各自岗位、工种的不同，有具体不同的职责，同时，也有带共性的一般职责。现将主管、领班的一般职责归纳如上。-与宾客保持密切不间断的联系，经
2、常征求客人意见，及时组织分析情况，向领导报告反映，提出改善经营管理的意见和办法。及时发现处理突发事件，立即向领导报告请示，并详细记录整理分析，找出原因和规律，更好地为客人服务。努力完成领导交给的其他各项工作任务。写入自定义内容，此为范文标题。-职业道德规范职业道德规范职业道德规范职业道德规范职业道德规范职业道德规范-主管领班的素质是做好基层工作的基础，是做好经营管理工作的根本性问题。它反映一个中层领导者的风貌，是必须着重加强的。-（在日常工作中增强服务意识，保持良好的心态）心态（在日常工作中增强服务意识，保持良好的心态）气质 性格是个性中最重要的素质特征。主管领班的性格应是温柔、开朗的，暴躁易
3、发脾气的人不适合做接待服务工作，更不适宜做酒店的中层领导。性格（在日常工作中增强服务意识，保持良好的心态）素质-单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本文化水平单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本旅游知识单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本民俗学知识单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本礼仪知识心理学知识安全保卫知识单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本语言知识单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本法律知识-要 要 要 中层管理者六要知道(to do it)-不 不 不 不 不 不 中层管理者六不要(
4、not to do it)-我是领导，你就得听我的！是我说了算，还是你说了算。我说行就行，我说不行就不行！问什么？叫你怎么干就怎么干！不愿干，可以走嘛，人多着呢。这事我说过了，不能办就是不能办。SUBTITLESUBTITLESUBTITLESUBTITLESUBTITLESUBTITLE中层管理者忌语(can not say like this)-你再有本事，我就是不用你。你是我选调的，当然你要听我的话有我在，不会叫你吃亏这次提升你，某某不同意，我做了很多工作。就你事多，尽给领导出难题。你眼里还有我这个领导吗？SUBTITLESUBTITLESUBTITLESUBTITLESUBTITLES
5、UBTITLE中层管理者忌语(can not say like this)进行培训需求分析培训需求分析是对要进行培训的项培训需求分析是对要进行培训的项目（内容）、参加人员、培训方式目（内容）、参加人员、培训方式等进行论证的过程。等进行论证的过程。制定培训计划 培训计划是培训工作实施的一项重培训计划是培训工作实施的一项重要工作要工作-适用于某些理论知识，基础知识类培训内容。适用于某些理论知识，基础知识类培训内容。适用于基层员工的日常工作行为方面的培训适用于基层员工的日常工作行为方面的培训 主要针对客人投诉，制定出预防问题再次发生的方主要针对客人投诉，制定出预防问题再次发生的方案。案。针对针对某一
6、观点或某一项目进行民主讨某一观点或某一项目进行民主讨论，最终得出一科学结果或制定出解决问题的方案论，最终得出一科学结果或制定出解决问题的方案针对针对在岗培训，对操作中不规范的部分在岗培训，对操作中不规范的部分予以纠正、指导。予以纠正、指导。-01 这一步是培训的一部分或是培训的直接后续。成功的培训不随培训的结束而终止。必须确认员工把学到的东西贯彻于工作实践。辅导每天的各项工作；评估员工的进步；继续积极持续帮助；改正员工的不良工作表现；获取员工的反馈请在这里输入您的文字；请在这里输入您的文字；请在这里输入您的文字；请在这里输入您的文字。020304-其含义是服务员要对每一位客人提供微笑服务。其含义是每一位服务员始终要用亲切热情的好客 眼光关注客人，预测客人需求，并及时提供周到，快捷的服务，使顾客时刻感受到我们服务我们服务人员在关心。服务员要把每一位客人都看作是需要提供特殊照顾的贵宾。服务员要随时准备为客人服务。-27 培训结束,谢谢聆听汇报人:XXX时间:201X年X月
