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课件食品安全问题.ppt

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2、现各乐福等店的蜜饯送检,发现各种添加剂都超国标最大使用量种添加剂都超国标最大使用量。老酸奶果冻4月月9日,赵普发微博称:日,赵普发微博称:“来自调查记者短信:不来自调查记者短信:不要吃老酸奶(固体形态)要吃老酸奶(固体形态)和果冻,内幕很可怕和果冻,内幕很可怕”,而且打了一个通俗的比喻:而且打了一个通俗的比喻:“哪天你扔了一双破皮鞋,哪天你扔了一双破皮鞋,转眼就进你的肚子了。转眼就进你的肚子了。”松香鸭据媒体近日报道,不法商贩用工业松香给鸭子脱毛。这种“松香鸭”流入超市、饭店,使消费者面临无法预测的潜在危害。据央视报道,近日,记者暗访发现湖南省长沙市杨家山禽畜批发市场,摊贩用工业松香给鸭子脱毛

3、,一分钟黑鸭变白鸭。在一家摊位后间,近20平方米的房间内,鸭毛任意堆积,地上污水横流。摊贩将地上沾染在鸭毛上的松香,直接扔进黑锅里再度使用。据摊贩透露,正常一天只能杀几十只鸭子,采用松香脱毛一天可以宰杀近200只鸭。1.您是否关注食品安全问题?A.关注(74%)B.不关注(6%)C.一般(15%)D.非常关注(5%)2.您买东西是否查看生厂日期?A.是(40%)B.偶尔(37%)C.经常(20%)D.没注意(3%)3.您是否认得绿色食品的标志?A.认得(63%)B.不认得 (17%)C.不太清楚(20%)4.你主要是从什么渠道了解到我国很多食品存在安全隐患的?A电视媒体(31%)B身边人的议论

4、(7%)C互联网(61%)D杂志(1%)5.您是否买到(遇到)过过期食品(假货),您是怎么处理的?A.没有(21%)B.算了,自认倒霉(50%)C.找卖家理论(17%)D.找厂家退货(8%)6.您认为造成目前食品安全问题总多的原因是什么?A.不法食品加工企业和个人利益熏心(59%)B.对失信企业和个人的惩罚力度不够(25%)C.各主管部门职责不明(15%)D.消费者假冒伪劣鉴证能力不高(1%)7.您认为食品安全问题应由谁负者?A.生厂加工厂家(57%)B.物流及配送企业(1%)C.批发及零售市场(3%)D.政府相关部门(39%)8.您对当前食品安全形势的看法是A.问题太多,令人失望(62%)B.有些问题,但可以解决(33%)C.问题不大,无所谓(1%)D.形势向好的方面发展(4%)9.您认为是否需要透明化食品生厂过程A.需要(92%)B.不需要(4%)C.无所谓(4%)10.你还会购买有安全问题厂家的食品吗,如果他们已经重新整顿A难说(49%)B会,因为已经重新整顿了(20%)C不会,失去信任了(31%)

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