1、溢流河学校卫生管理制度一、 公共卫生1、 教室走到卫生区场地要坚持每天一小扫，每周一大扫。做到地面无赃物、沟内无污水、桌面无灰尘、室内无杂物，墙面无丝、尘，玻璃透明。2、 讲究公共卫生，保持环境清洁，不乱丢果皮、纸屑，不乱倒垃圾脏物，不随地吐痰和大小便，不在墙壁、门窗、桌椅及其他设施上乱涂乱写。3、 教室要经常开窗通风，保持室内空气新鲜。4、 学生会干部每天进行检查，每天总结一次。5、 与社会密切配合开展灭鼠、灭蝇等防病防疫工作。二、 个人卫生1、 养成良好的个人卫生习惯，勤洗澡，勤换衣，勤理发，勤剪指甲。2、 讲究食品卫生，不喝生水，不吃生冷和不清洁的食物，不暴饮暴食，不吸烟，不喝酒，饭后半
2、小时内不做剧烈运动。3、 注意保护眼睛，认真做眼保健操。4、 积极参加体育锻炼，遵守作息时间，注意劳逸结合。5、 定期进行体格检查，有病及时治疗，发现有传染病及时隔离，个班及时上报疾病统计报表。三、 食堂卫生1、 食堂要有完善的安全制度，食堂门窗等各种对外通道必须上锁封闭，食堂内食品有完善的安全防范措施，防止投毒等事故发生。食堂应当保持内外环境整洁，添置“四防一消”设施。2、 严格把好食品的采购关。食堂在采购食品、食品原料时，应按食品卫生要求向供货方索取同批产品的卫生检验合格证和化验单；在采购定型包装食品时，应注意厂名、厂址、品名、生产日期、保质期限等；采购人员在采购时，应对食品进行必要的感官
3、检查。3、 库房有专人管理，库房应清洁卫生、通风干燥且无鼠害；食品库房要建立进出货验收登记制度，对入库的食品注明入库日期，做到先进先出、分类上架、标识清楚食品贮存应当分类，离地存放。非食品不得进食品库存放。定期检查，及时处理变质和过保质期限的食品。4、 食堂按规定建立试尝、留样制，加强对剩余食品的保管与存储。由值周领导、卫生保健老师、食堂主管每天提前半小时进餐。5、 由学校领导对食堂的食品、蔬菜进行不定期的抽查，主要从外观、颜色、气味、生产日期等进行检查、监督，并做好记载。6、 对食堂工作人员的要求：食堂工作人员需持有有效健康证方可上岗工作，上岗期间出现腹泻或疑似患病要暂停工作主动保检，不得隐
4、瞒，待确诊排除有关疾病后，方可重新上岗工作。保持个人卫生的清洁，勤剪指甲、勤洗手，男士不得留长须，女士在岗上不得戴耳环；工作衣帽必须经常保持清洁卫生，上岗时应正确穿戴，不准长发外露，上厕所前应先脱去工作衣帽，大小便后应重新洗手消毒。7、 完善安全保卫制度，对食堂等易发生安全事故的场所加强安全保卫工作，严禁非相关岗位的工作人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等，严防投毒事件的发生，确保学生用餐的安全与卫生。8、 食堂不得销售外购熟食，四季豆、烧烤、凉拌菜、动物血、土豆丝等上级部门严禁制作或出售的食品。9、 按照学校规定时间、形式出售饭菜。10、 负责记录、收集食堂卫生档案。团风县溢流河学校2014年春季
