1、鲁迅先生曾经说过“我就像头牛，吃的是青草，挤出来的是奶”第第4节人体对食物的消化和吸收节人体对食物的消化和吸收消化的含义消化的含义食物中的大分子、结构复杂的物质，转变成小分子、结构简单的物质的过程。想一想食物中的营养物质都需要消化才能被人体吸收吗？不是，绝大部分需要消化才能被吸收，维生素，无机盐，水直接就可以被人体吸收。消化系统是如何处理食物的？消化系统是如何处理食物的？一、物理性消化一、物理性消化牙齿的咀嚼、舌头的搅牙齿的咀嚼、舌头的搅拌、胃肠的蠕动拌、胃肠的蠕动大块的食物变大块的食物变成小块的食物成小块的食物二、化学性消化二、化学性消化消化液中的消化液中的消化酶消化酶把食物把食物中的营养成
2、分分解成可以中的营养成分分解成可以被人体吸收的物质。被人体吸收的物质。大分子变大分子变成小分子成小分子吸收的含义吸收的含义吸收吸收:食物中的营养成分经过食物中的营养成分经过消化道壁进入血液的过程。消化道壁进入血液的过程。1.围绕以下问题自学书围绕以下问题自学书P83-84，P91-92认识食物认识食物消化的部位和功能消化的部位和功能（1）人体消化系统由哪两部分组成？人体消化系统由哪两部分组成？（2）人体消化系统从上到下由哪些器官组成，功能是）人体消化系统从上到下由哪些器官组成，功能是什么？什么？（3）哪些消化腺能够分泌消化液）哪些消化腺能够分泌消化液?2.结合课本，指出身体消化道中胃，肝脏的部
3、位结合课本，指出身体消化道中胃，肝脏的部位。消化系统由消化系统由_和和_两部分组成。两部分组成。消化道消化道消化腺消化腺消化道消化道消化腺消化腺最膨大部分最膨大部分1234567肛门肛门口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠abcde肠腺肠腺唾液腺唾液腺胰腺胰腺胃腺胃腺人体最大消化腺人体最大消化腺肝脏肝脏肛门肛门口腔口腔:咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠-与与 的共同通道的共同通道-食物的作用，食物在食物的作用，食物在胃里变成食糜，胃里变成食糜，被初步分解被初步分解-食物消化吸收的食物消化吸收的 部位部位气体气体食物食物暂时贮存暂时贮存蛋白质蛋白质主要主要淀粉被初步分解淀粉被初步分解 肠腺肠
4、腺唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰腺胰腺胃腺胃腺1 1分泌分泌唾液唾液（含消化酶含消化酶）2 2初步分解淀粉初步分解淀粉1 1分泌分泌胃液胃液（含消化酶含消化酶）2 2初步分解初步分解蛋白质蛋白质1 1分泌分泌胆汁胆汁（不含消化酶不含消化酶）2 2参与脂肪的消化参与脂肪的消化1 1分泌分泌胰液胰液（含多种消化酶含多种消化酶）2 2参与糖类、脂肪、蛋白质的参与糖类、脂肪、蛋白质的消化消化1分泌分泌肠液肠液(含多种消化酶含多种消化酶）2参与参与糖类、脂肪、蛋白质糖类、脂肪、蛋白质的消化的消化消化吸收的主要部位消化吸收的主要部位 小肠小肠一段小肠一段小肠小肠内部小肠内部绒毛绒毛比较一下：哪条裙子的面积大？比较
5、一下：哪条裙子的面积大？有皱襞的面积大有皱襞的面积大自主探究自主探究-小肠利于消化吸收的特点小肠利于消化吸收的特点仔细阅读仔细阅读85页第一段和页第一段和86页第一段从小肠的页第一段从小肠的长度、面积、管壁的厚薄长度、面积、管壁的厚薄三方面进行总结三方面进行总结长长大大薄薄消化道中最长的消化道中最长的,全全长长5-75-7米米 有许多有许多皱襞和绒毛皱襞和绒毛,增大增大了了消化吸收消化吸收的的面积面积小肠绒毛小肠绒毛壁壁和毛细血管和毛细血管壁壁都很都很薄薄，只有一只有一层层上皮上皮细胞细胞构成构成,有利于营养物质的吸收。有利于营养物质的吸收。人体的消化系统人体的消化系统肛门肛门肠腺肠腺口腔口腔咽咽食管食管胃胃小肠小肠大肠大肠唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰腺胰腺胃腺胃腺自主检测：自主检测：1 1人体最大的消化腺？人体最大的消化腺？2 2消化道中最膨大的部分？消化道中最膨大的部分？4 4不含消化酶的消化液是不含消化酶的消化液是？5.5.含有多种消化酶的是？含有多种消化酶的是？6 6消化吸收的主要部位？消化吸收的主要部位？肝脏肝脏胃胃胆汁胆汁肠液、胰液肠液、胰液小肠小肠
