1、三 汽化和液化固固液液熔化熔化（吸热）（吸热）凝固凝固（放热）（放热）（一）汽化：（一）汽化：汽化的两种方式：汽化的两种方式：物质从物质从液态液态变成变成气态气态的过程。的过程。蒸发和沸腾蒸发和沸腾 水在沸腾时有什么特征？水沸腾水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来后如果继续加热，是不是温度会越来越高？越高？实验目的实验目的:观察水沸腾时的现象观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验设计实验和进行实验:铁架台、酒精灯、火柴、石铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表温度计、水、秒表
2、 按实验装置图安装实验仪器按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验器材：实验步骤实验步骤:1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近当水温接近90时每隔时每隔1min 记录一次记录一次温度温度,并观察水的沸腾现象并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.沸腾前观察现象观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热
3、，是不是温度越来越高？是不是温度越来越高？时间/min0123456温度/90 93 97 99 100100100实验数据处理51051009590温度/时间/min0152.水（液体）在沸腾时水（液体）在沸腾时，这，这个温度叫做个温度叫做实验结论实验结论:1.沸腾是在沸腾是在 才能发生的才能发生的在液体在液体同时进行的同时进行的的的 现象现象.表面和内部表面和内部剧烈剧烈汽化汽化温度不变温度不变沸点沸点沸点与大气压有关沸点与大气压有关一定温度下一定温度下 3、液体沸腾的条件：1、达到沸点。2、继续吸热 注意：二者同时具备，缺一不可4、液体沸腾的特点：1、继续吸热 2、温度不变练习烧杯中盛有
4、水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，然后给烧杯加热，烧杯中的水沸腾后，试管中的水能否沸腾？为什么？试管里的水能沸腾吗？为什吗？答：不能，虽然温度能达到沸点，但此时试管中水温与杯中的水温相同，不能继续吸热，所以不能沸腾。“开水开水”不烫手不烫手、鸡蛋、鸡蛋煮不熟煮不熟、开水、开水不能消毒不能消毒水的沸点与大气压强有关。水的沸点与大气压强有关。在一标准大气压下，水的沸点为在一标准大气压下，水的沸点为100 在在下都能发生的下都能发生的 发生的发生的 的的 现象。现象。任何温度任何温度汽化汽化蒸发蒸发致冷致冷且只在液体表面且只在液体表面 缓慢缓慢你明白晒衣服的学问吗？你明白晒衣服的学问吗？在大热天，
5、狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？洒水车洒水车在夏日的都市，在夏日的都市，洒水车给人们带洒水车给人们带来一阵阵的清来一阵阵的清凉凉温度越高；蒸发越快表面积越大；蒸发越快通风情况越好；蒸发越快影响蒸发快慢的因素 1、液体温度 2、液体表面积 3、液体表面上空气流动速度你感受过吗？夏天，用电风扇对夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉人吹风为什么会有凉爽的感觉？爽的感觉？电吹风器是采取哪些措电吹风器是采取哪些措施加速头发上水分的蒸发施加速头发上水分的蒸发的？的？用棉签蘸酒精擦在手上 感觉如何？能解释吗？如何设计实验来验证你的解释1、温度计置于空气中，读数是_。2、温度计插入酒精中，读数是_。3
6、、温度计从酒精中取出后，读数怎样变化？_。最低的温度是_。先变小，后变大，最后不变 试解释这种现象试解释这种现象试说出这么做的科学依据试说出这么做的科学依据喷灌滴灌你明白晒盐的原理吗？你明白晒盐的原理吗？小结：小结：汽汽化化和和液液化化液液气气汽汽化化的的两两种种方方式：式：蒸蒸发发和和沸沸腾腾汽化（吸热）汽化（吸热）液化（放热）液化（放热）汽化方式汽化方式异同点异同点发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度均是汽化均是汽化液体表面液体表面液体表面液体表面 和内部和内部在任何温度在任何温度在一定温度（沸点）在一定温度（沸点）缓慢缓慢剧烈剧烈比较蒸发、沸腾的异同点比较蒸发、沸腾的异同点蒸
7、发蒸发沸腾沸腾相同点相同点不 同 点 思考观察87页“几种液体的沸点”表回答下列问题水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？答：油的沸点高于水的沸点。能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？答：不能，沸水温度100，酒精沸点78，如果用酒精温度计测沸水温度，酒精会汽化，所以不能。你看到的是水蒸气吗？看到是小水珠。水蒸气是看不见的，只有变成了小水珠才能被看见。小水珠水蒸气“白气”：液态气态液化遇冷 玻璃上的小水珠是如何形成的？所有的气体所有的气体温度降低到足够时，都可以液化。小水珠水蒸气遇冷当向内推动活塞，你看到什么现象？用压缩体积的方法可以使一些气体在常温下液化。使气体液化的方法1.降低温度。2.压缩体积。电冰箱工作时，其侧面或背面为什么会发热？电冰箱的原理冷凝剂：低沸点汽化吸热冷冻室液化放热压缩机冷凝器 汽化吸热、液化放热在卫星上有重要应用。1.当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而在上面一段能够看见？2.被1000C的水蒸气烫伤，比被1000C的水烫伤要严重得多，为什么？液态气态汽化（吸热）液化（放热）两种方式：蒸发和沸腾两种方法：降低温度和压缩体积1、蒸蒸发发有有致致冷冷作作用用 2、液体沸腾的条件：1、达到沸点。2、继续吸热 注意：二者同时具备，缺一不可
侵权处理QQ：3464097650--上传资料QQ：3464097650
【声明】本站为“文档C2C交易模式”，即用户上传的文档直接卖给（下载）用户，本站只是网络空间服务平台，本站所有原创文档下载所得归上传人所有，如您发现上传作品侵犯了您的版权，请立刻联系我们并提供证据，我们将在3个工作日内予以改正。