英国文化习俗概述-课件.ppt

1、英国文化习俗概述【大本钟】作为伦敦市的标志以及英国的象征，大本钟巨大而华丽，重13.5吨，四个钟面的面积有两千平方米左右。大本钟从1859年就为伦敦城报时，至今将近一个半世纪，尽管这期间大本钟曾两度裂开而重筹。现在大本钟的钟声仍然清晰、动听。123文化特点饮食习惯习俗与禁忌一 英国的文化特点英国的文化特点浓厚的宗教色彩贵族等级制文化特点自由主义文化特点祟尚传统文化的特点1.浓厚的宗教色彩 英国是一个高度发达的资本主义国家。欧洲四大经济体之一，其国民拥有较高的生活水平和良好的社会保障制度。在英国，人人都有信仰宗教的权利，社会和政府不得干涉。他可以随意改变宗教信仰，可以在布道，礼拜和仪式中表明他的

2、信仰。除了大法官不可以是罗马天主教徒外，公共职务对各种信仰或没有信仰的人一律公开。英国有两大国教，在英格兰是英格兰国教，苏格兰是苏格兰教会(长老教)。英格兰国教与君主有独特的联系。因为君主作为“国教的捍卫者”必须是此教会的一员，他在登基时必须承诺维持国教。国教还通过上议院与国家联系起来。没有议会同意，英格兰教会不可随意改变“国教祈祷书”中规定的礼拜仪式。苏格兰教的管理时长老制，也就是由教士和长老治理。他们被授予圣职，王室高级代表通常代表君主光临会议。英国社会一直存在着明显的等级等级区分，这主要是由于贵族制强大而持久的影响造成的，虽然英国较先进行了反封建的资产阶级革命，但是贵族制从未被彻底否定过

3、，贵族等级制贵族等级制一直在英国有举足轻重的影响，一直在英国有举足轻重的影响，以至在资产阶级革命后的一百多年依然被称为“贵族的世纪”。贵族文化能成为传统文化的重要部分，是因为第一第一，英国贵族具有强烈的社会责任感，无论是抗击外敌还是反对封建王权，贵族都带头参与;第二第二，相对欧洲大陆贵族而言，腐化堕落、荒淫无耻、无所作为等现象在英国贵族中较为少见:第三第三，英国贵族有崇尚勇敢、公正、理智、自制、喜爱乡居等品性。2.贵族等级制文化特点华丽的宫殿、高贵的女王、潇洒的骑士让人仿佛置身于几个世纪前的梦境。3.自由主义文化特点西方的自由主义早在古希腊城邦政治中就深人人心，由于英国历史进程的独特性 和洛克

4、等人的倡导，英国 的自申主义文化在观念和实践都形成了与欧洲大陆国家不同的传统。英国的自由式教育 在英国，时常看到一些学生做出放浪形骸的举动，比如他们晚上会在路边席地而坐，喝酒交谈，比如他们会走着走着就发出肆无忌惮的笑声。慢慢发现，他们好像时刻处于放松快乐的状态，享受生活永远是第一位的。很多学者认为这与英国的自由式教育有关，并说道“这边的家长不会对孩子进行额外的教育投资，不对孩子的成长施加过多压力，给孩子高度的自由成长空间。”4.祟尚传统文化的特点 英国历史演变的一个重要特点是其文化文化传统有较大的连贯性，传统有较大的连贯性，这种连贯性必然导致英国人坚持一种传统观，即崇尚过去的智慧和成就，崇尚蕴

5、涵传统的制度和生活方式。对大多数英国人来说，古老是一种资产，而不是负累，远古的时代可能是最美好的时代。英国人不希望剧烈的社会变革来打乱他们宁静的生活、威胁到他们优越的特权地位，迫不得已时总是千方百计把变革控制在自己可接受的范围内。时至今日，在英国许多古老的制度和观念仍然盛行，如王室、贵族制度、公学、绅士风度等。二 英国的饮食习惯 英国人的饮食习惯首先是对喝茶情有独钟，清早一杯“床前茶”，便开始了一天的茶饮。多数英国成年人在被问到“你要喝什么饮料”时，回答都是“Tea forever(永远都是茶)”。英国人平均每人每天要喝5杯茶，每年喝掉的茶叶占世界茶叶出口市场总销量的1/3。英国人的饮食习惯对

6、世界的两大贡献是，发明了下午茶和炸鱼薯条。街头仍然到处都是卖炸鱼薯条的快餐店，所谓喝“真正”的茶，要先把茶壶放进热水里加热，所谓的“稳一稳”，然后放进产自印度大吉岭或阿萨姆邦、肯尼亚、斯里兰卡的茶叶，加开水，泡好后，倒进茶杯，加牛奶，最后放糖。我们称之为奶茶奶茶。大多数英国人在就餐时很注重仪态，几人聚坐一桌，客气寒暄，彬彬有礼，轻声笑语，杯盏无声。总之，再难吃的食物摆上他们的餐桌后，他们也笑容以对，吃的优雅而快乐。英国人的饮食习惯还有个特点就是他们非常在乎喝酒。说到喝酒就不能不提当地的酒吧文化，它的确古老，但到今日却越发激情。它把白天的无聊转化成晚间的迷醉，又把迷醉发挥到疯狂。刚才在餐桌前交杯

7、换盏的绅士小姐们转眼间便成了衣冠不整的醉汉，好像在这种气氛下大家会有一个共识，这里的醉态并不影响到你的声誉和地位，大家一律平等，在酒精的作用下尽情发泄生命。等到明早醒来，你还是那衣冠楚楚的绅士和小姐。1.1.英国人饮食习惯不吃动物的头、足和内脏器官，所以他们形象地称，他们只吃动物的肉，而不吃动物。在英国人的食物中马铃薯替代米饭作为主要的碳水化合物。如果不习惯用餐时吃马铃薯，不要不好意思要米饭。安静地吃东西并且吃完自己餐盘里所有食物是礼貌的行为。把刀叉平行放在餐盘上表明已经吃完了。如果没吃完，就把刀和叉分开成八字形放在餐盘上。2.2.在英国人的饮食习惯里，他们早餐大多喝牛奶、麦片粥，吃鸡蛋、面包

8、片，间或有火腿、咸肉或熏鱼等。上午茶点在10点半左右，喝杯咖啡、奶茶或可乐，吃些饼干或甜点，意在工间小憩，并适时补充一些水分和热量，以利做好后面的工作。午餐在下午12点之间，工作人员一般在快餐馆用餐，以炸薯片、汉堡包、热狗、三明治、意大利馅饼、可乐为主，即使居家午餐也较为简单，往往吃头天晚上剩下的冷肉、蔬菜沙拉、面包等。下午四五点钟又是茶点休息，时间约20分钟左右，喝杯奶茶，吃点点心。一天当中最丰盛的是晚餐，也称正餐，至少三道菜，最常见的主菜是烤炙肉类浇肉汁，以及牛排、火腿、鱼类等，还有土豆泥、蔬菜沙拉等，一般还要喝啤酒或葡萄酒。饭前要先喝汤，饭后上水果。三三 习俗与禁忌习俗与禁忌英国的重要节

9、日一April Fools Day（愚人节）二Halloween（万圣节）三Christmas（圣诞节）四New Years Day(元旦)五Valentines Day(情人节)六Easter(复活节)七Christmas Eve(平安夜)一 APRIL FOOLS DAY 的习俗与禁忌（1）概述：每年的4月1日是愚人节。愚人节的确实来源已经不大清楚，但是，有资料显示，在16世纪法国，一种类似的传统已经存在。在这一天，人们可以尽情的愚弄周遭的人，但是，最终都是一些无伤大雅的玩笑。只不过，如果你在这天看英国的报纸，或者听天台广播，听到或看到有什么特别的消息时，你得千万小心，以免受愚弄。（2）习

10、俗：ONE.人们常常组织家庭聚会，用水仙花和雏菊把房间装饰一新。典型的传统做法是布置假的环境，可以把房间布置得像过圣诞节一样，也可以布置得像过新年一样，待客人来时，则祝贺他们“圣诞快乐”或“新年快乐”。TWO.举办鱼宴。参加鱼宴的请帖，通常是用纸板做成的彩色小鱼。餐桌用绿、白两色装饰起来中间放上鱼缸和小巧玲珑的钓鱼竿，每个钓竿上系一条绿色飘带，挂着送给客人的礼物或是一个精巧的赛璐珞鱼，或是一个装满糖果的鱼篮子。不言而喻，鱼宴上所有的菜都是用鱼做成的。THREE.做假菜。假菜顾名思义，这道菜看起来的确是这道菜，但吃起来就是其他的菜了。FOUR.不过愚人节最典型的活动还是大家互相开玩笑，用假话捉弄

11、对方。（3）禁忌：ONE.愚人节有时间禁忌无论什么人，愚人节这天玩笑只能开到中午12点之前，这是约定俗成的严格规矩。过了中午还找乐子的人是一个比被他取笑的人还大的傻瓜。过了钟点还开玩笑的人会立刻碰钉子，自找没趣儿。TWO.“愚人”内容有禁忌。愚人节不是毫无顾忌，尤其是内容有大大的禁忌。“愚人”内容千万不要涉及政治、军事、经济等，至于情感婚姻餐饮娱乐等也要考虑好了再去“愚人”。否则，偷鸡不成蚀把米，“愚人”不了他人，反而搬起石头砸自己的脚。THREE.愚人节谨慎许愿。不论许什么愿，也不论在那儿许愿，都尽量都要避开这天去许愿。二 HALLOWEEN的习俗与禁忌（1）概述：每年的10月31日万圣节，

12、其实这是11月1日基督教会传统中纪念所有圣人和殉道者的节日All Hallows 的前夕。人们相信，在这个晚上，已逝的人会从坟墓中走出来，巫婆和鬼怪也会到处出没。（2）习俗：ONE.万圣夜的主要活动是“不给糖就捣乱”（Trick-or-treating）。小孩装扮成各种恐怖样子，逐门逐户按响邻居的门铃，大叫：Trick or Treat!（意即不请客就捣乱），主人家（可能同样穿着恐怖服装）便会拿出一些糖果、巧克力或是小礼物。部分家庭甚至使用声音特效和制烟机器营造恐怖气氛。小孩一晚取得的糖果往往以袋计算，整袋整袋的搬回家。TWO.传统的万圣夜服饰包括僵尸、鬼魂、巫婆、恶魔等。典型的服饰时盖着一块

13、剪了两个眼孔的布扮鬼。近年，万圣节前夜的装扮已不限于恐怖，而可以作任何打扮，如扮成电视剧或电影明星，以及公众人物，例如政治家。THREE.此外，还有“咬苹果游戏”（bobbing for apples），参加者设法只用嘴巴咬起漂浮在水上的苹果。（3）禁忌：以下六类人如果要在万圣节扮鬼要特别小心，皆因稍有不慎分分钟会被灵体缠身，所以扮鬼出席派对前，先查查你是否以下高危人士！ONE.印堂发黑。印堂是两眉之间的位置，如果该部位有黑气的话，代表此人在这段时间运势较弱，遇到危难的机会颇高，而且危难会在短期内发生，所以不宜在扮鬼扮马，否则容易被灵界入侵身体。TWO.孕妇。怀孕的妇女阳气会极重，而且最忌阴阳

14、相冲，灵界阴气极重，跟孕妇相冲下轻则影响孕妇胎儿健康，重则后果不堪设想。THREE。大病初患.大病初患的人，元神较弱，本身已容易被灵界骚扰。所以扮鬼扮马就更容易招惹到灵体，随时会被灵界朋友入侵身体，令元气伤上加伤。FOUR。生肖犯太岁.犯太岁的生肖（本命年为牛、羊、马、狗），运势大多较弱，运势弱亦容易招惹灵体，所以在万圣节时亦不适宜装神弄鬼，让自己运势更弱。FIVE.失意人。所谓失意人，即是指刚失恋、生意失败或失业的人士，这类人士时运甚低，本身不用扮鬼已经会招惹灵体，若再扮鬼扮马，就会更容易被鬼上身。SIX.睡眠不足或饮酒人士。如果睡眠不足，又或者刚饮完酒，醉眼昏花，也特别容易被灵界入侵身体。

15、所以若要扮鬼扮马，就切记要养足精神，又或者不要饮太多酒，以免灵体乘虚而入。三 CHRISTMAS的习俗与禁忌（1）概述：每年的12月25日是基督教会中的圣诞节，是纪念耶稣基督诞生的日子。但是，一些学者认为，这个节日的根源是古代人类庆祝冬季结束，期待春天再度来临的日子。（2）习俗：ONE.圣诞树。传统的圣诞节在12月25日开始，一直到翌年的1月6日的所谓“第12夜”（Twelfth Night）结束。在这段之间之中，不少英国人会张灯结彩，装饰家居，以示庆祝。现在不少英国人可能在12月初已经购置圣诞树等装饰，放在家中，但是，按照古老传统，装饰是圣诞前夕才放在家中的。TWO.圣诞卡。圣诞卡在美国和欧

16、洲很流行，也是为维持远方亲朋好友关系的方式之一。许多家庭随贺卡带上年度家庭合照或家庭新闻，新闻一般包括家庭成员在过去一年的优点特长等内容。THREE.圣诞帽。那是一顶红色帽子，据说晚上戴上睡觉除了睡得安稳和有点暖外，第二天你还会发现在帽子里多了点心爱的人送的礼物。在狂欢夜它更是全场的主角，无论你去到哪个角落，都会看到各式各样的圣诞帽。FOUR.圣诞袜。最早以前是一对红色的大袜子，大小不拘。因为圣诞袜是要用来装礼物的，所以是小朋友最喜欢的东西，晚上他们会将自己的袜子挂在床边，等待第二天早上收礼。FIVE.圣诞老人。传说中，他是一位身穿红袍、头戴红帽的白胡子老头，原为小亚细亚某城的主教，名叫圣尼古

17、拉，死后被尊为圣徒。每年圣诞节，他会驾着鹿拉的雪橇从北方赶来，由烟囱进入各家，把圣诞礼物装进孩子们挂在床头或火炉前的圣诞袜里。根据这个典故，西方人在过圣诞节时，往往由父母把圣诞礼物装进孩子们挂在床头的袜子里，以当作圣诞老人送来的礼物。（3）禁忌：ONE.穿衣方面。不要佩戴过多的零散配饰，让自己看起来很琐碎，这样的配饰要尽量避免。TWO.送礼方面。除非你准备求婚，否则一定不要送任何珠宝首饰，尤其是戒指。THREE.1.卧室中最好不要有镜子，如果有，一定不要冲着床。如果没拉住窗帘，半夜醒来，不要往窗户那边看。上床后，拖鞋要朝外摆，不可以鞋尖朝床放。长时间不睡人的床，再用时，要换个位置，驱除邪气。夜

18、里不要随便掀开窗帘往外看，起码，要先咳嗽一声再掀开.夜里有人叫你名字，不要随便答应，尤其是在荒凉偏僻的地方。半夜去洗手间，不要看镜子。晚上睡前，最好要把电视电脑的电源拔掉。女孩子阴气重，如果一个人在房屋里，更要注意。四 NEW YEARS DAY的习俗与禁忌（1）概述：新年新气象，不止中国过元旦，世界各国都是要过的，大多数国家把每年1月1日作为元旦。在英国，公历元旦虽没有圣诞节那样隆重，但在平安夜和元旦，还是根据当地的风俗习惯开展种种庆祝活动，以示送旧迎新。（2）习俗：ONE.英国人在除夕的深夜，常带上糕点和酒出去拜访，他们不提前预约，就径直走进亲友家去。TWO.新年打井水是英国中部乡村流传已

19、久的风俗，据说第一个打到井水的人是新一年的有福之人，打来的水则是吉祥之水，所以元旦一大早，人们就争先恐后地拎着桶，向井边进发。THREE.在除夕夜，英国人合家团聚，围桌痛饮香槟酒，按照传统，这一夜每个家庭都要喝掉所有的藏酒，以避免来年有厄运;所有的人都应该喝得酩酊大醉，这样新一年才会有新开始。FOUR.在除夕之夜，人们会点起灯，放起烟花爆竹来“镇妖除魔”、辞旧迎新。新年钟声响起前，很多英国人会爬到椅子上，待钟声传来，就跳下来跑到椅子背后，以示甩去灾祸。（3）禁忌：ONE.按英国人的风俗，除夕千夜过后，朝屋里迈进第一只脚的人，预示着新的一年的运气。如果第一个客人是个黑发的男人，或是个快乐、幸福而

20、富裕的人，主人就将全年吉利走好运。如果第一个客人是个浅黄头发的女人，或是个忧伤、贫穷、不幸的人，主人在新的一年中将遭霉运，会遇上困难和灾祸。TWO.除夕在亲友家作客的人，在未交谈前，要先去拨弄壁炉的火，祝福主人“开门大吉”。THREE.1.不可在这天吵架或打骂小孩，否则易招惹是非。2.避免扫地和倒垃圾 3.不要这天杀生 4.切忌在这天借债和讨债 5.忌在这天睡午觉。睡午觉是偷懒的象征。6.忌打破东西。打破东西是破运的象征。五 VALENTINES DAY的习俗与禁忌（1）概述：情人节又叫圣瓦伦丁节或圣华仑泰节（St.Valentines Day）,即每年的2月14。这一节日是情侣两人的节日，在

21、这一天，男女互送巧克力、贺卡和花，用以表达爱意和友好。（2）习俗：ONE.玫瑰。在情人节，男方赠送一支红玫瑰来表达情人间的感情。给情人送玫瑰多少枝为宜？当然越多越好。一枝表独钟情之意；三枝则代表“我爱你”；送六,八枝代表吉祥数；送十一枝，是将十枝送给最心爱的人，一枝代表自己；至于送二十四枝则是国际的常例，十二枝为一打，代表一年中的十二个月，有追求圆满，年年月月献爱心之意。TWO.巧克力。巧克力在情人节这天也是不可或缺的。巧克力自从它诞生以来就与情爱有着千丝万缕的关系，相爱的人用甜蜜的巧克力表达对情人浓浓的爱意。THREE.情人节不但是表达情意的最佳时刻，也是向自己心爱的人求婚的最佳时刻。在这天

22、求婚的成功率比平时求婚的成功率高出30%，求婚也成了情人节中的一项习俗。（3）禁忌：ONE.早晨出门禁忌。清早一起床你就该从钥匙孔向外窥探。据传说记载，如果你所看到的第一个人是在独行，那么你当年就会独身；如果你看到两个或更多的人同行，那么你当年肯定会觅得情人；如果你看到一只公鸡和一只母鸡的话，那你就会在“圣诞节”以前结婚(单身汪们千万要注意！)。TWO.送礼禁忌。忌送黄色的花，因为黃玫瑰、黄菊花之类的花都含有失恋、分手的含义，全都是失去爱情的意思；不要送其实是自己想要的礼物，如送给男生甜点、或送女友游戏机；送手帕、雨伞、扇子是分离、分散的意思；送刀剪类有“一刀两断”的意思，寻仇意味浓。六 EA

23、STER的习俗与禁忌（1）概述：英国大部分节日都起源于宗教。复活节（主复活日）是现今基督教徒的重要节日之一，定在每年春分月圆后的第一个星期日，原是纪念耶稣复活的日子。而现在对大多数人来说，复活节只是一个人们享受美好春光的普通节日。在西方教会传统里，春分之后第一次满月之后的第一个星期日即为复活节；东方教会则规定，如果满月恰逢星期日，则复活节再推迟一周。因此，节期大致在3月22日至4月25日之间。（2）习俗：ONE.复活节放假。复活节也会像咱们中国的法定节日一样会放假，大部分国家都是在星期五就开始放假，假期为4天。TWO.复活节中最具代表性的吉祥物就是彩蛋和兔子了，古人常把蛋视为多子多孙和复活的象

24、征。后来基督教徒又赋予蛋新的涵义，认为它是耶稣墓的象征，未来的生命就是从其中挣脱而出世的。复活节时人们把鸡蛋染成红色，代表耶稣受难时流出的鲜血，同时也象征复活后的快乐。还有一种古老的习俗，是把煮熟的鸡蛋送给街头的孩子们做游戏，他们把蛋往前滚，谁的蛋最后破，谁就获得胜利，蛋全归他所有。THREE.：在英国，每年都要举行复活节化装游行，其间有民族风格的风笛乐队，孩子们装扮的维多利亚女皇时代的皇宫卫队等。在多数西方国家里，复活节一般要举行盛大的宗教游行。游行者身穿长袍，手持十字架，赤足前进。他们打扮成基督教历史人物，唱着颂歌欢庆耶稣复活。FOUR.复活节也是合家团聚，或踏青郊游的日子。在西方，不少国

25、家都把节期定为固定假日，大学生也自这一天开始放春假。（3）禁忌：ONE.对客人不提出换鞋,客人也可能穿节日较好的鞋;TWO.不说病,不当着别人的面服药THREE.不要说你得减肥等使对方不愉快的话,主人请你吃的东西,不管你喜欢不喜欢,都得说好吃FOUR.不评论在场的人FIVE.不谈论钱的问题SIX不谈政治SENVEN.不问主人做菜方法，这可能使主人不愉快,或不感兴趣EIGHT.不要带狗去作客NINE.不带孩子去参加成人的节日TEN.不要建议别人看自己喜欢的电视。七 CHRISTMAS EVE（1）概述：平安夜（silent Night），又称圣诞（Christmas Eve），即圣诞前夕（12月

26、24日），平安夜意味着幸福平安。在大部份基督教社会是圣诞节日庆祝节日之一，由于一般庆祝活动都在晚上举行会比较有气氛，所有如今很多人都认为平安夜就是圣诞节的前夜。现在，由于中西文化的融合，已成为世界性的一个节日。（2）习俗：ONE.平安夜也被视为短日。在英国，平安夜如在工作日，有时会被银行及贸易公司视为短日(下午休息)。TWO.圣诞布丁。现在每到圣诞节来临，家人们就会聚在一起烘制这道美食。每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁，象征团结和谐。每个人在搅拌面团时，都会默默许下一个愿望，最后还 会在面团里藏一个硬币。THREE.烤火鸡。在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每

27、年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节;但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。FOUR.佳音队。平安夜当晚，都会看到一群可爱的小男生或小女生，手拿诗歌弹着吉他，一家一家的唱着诗歌报佳音。通常佳音队是由大约二十名青年人，加上一个装扮成天使的小女孩和一位圣诞老人组成，在平安夜晚上大约九点过后，开始一家一家的去报佳音。佳音队每到一 个家 庭，会先唱几首大家都熟悉的圣诞歌曲，然后再由小女孩念出圣经的话语让该户人家知道今夜是耶稣降生的日子，过后大家一起祷告再唱一两首诗歌，再由慷慨大方 的圣诞老人派送圣诞礼物给那个家庭中的小孩子，整个报佳音的过程就完成了。整个报佳音的活动大约要持续到第二天凌晨四点左右才结束。（3）禁忌：ONE.不要玩得过头，尤其是喝酒。街头上人群拥挤密集，一旦醉酒倒下，很可能被踩踏死伤，而且，醉卧街头的情况下，随身财物和人身安全都不能保证。TWO.基督徒会在平安夜参与子夜弥撒和聚会，通常在世界各地的教堂举行。切忌晚上在教堂喧哗，否则被基督徒认为你对耶稣不敬。THREE.忌说令人不愉快的话和不吉祥的话。FOUR.晚上会有佳音队来家里报佳音，切忌要大开大门欢迎他们。