连锁加盟企业意义及优缺点介绍课件.ppt

1、路漫漫其悠远路漫漫其悠远2023-5-22连锁加盟企业意义及优连锁加盟企业意义及优缺点介绍缺点介绍路漫漫其悠远路漫漫其悠远 5-1.1 傳統商店的意義傳統商店的意義 5-1.2 傳統商店的特質傳統商店的特質 5-1.3 傳統商店傳統商店的危機的危機5-1路漫漫其悠远路漫漫其悠远5-1.15-1.1 傳統商店的意義傳統商店的意義 凡是凡是未經現代化管理未經現代化管理的的商店，都符合傳統商店商店，都符合傳統商店的意義。例如傳統的雜貨店或文具行。的意義。例如傳統的雜貨店或文具行。5-1路漫漫其悠远路漫漫其悠远5-1.2 傳統商店的特質傳統商店的特質賣場陳設未經規劃賣場陳設未經規劃社區關係良好社區關係

2、良好貨品管理無效率貨品管理無效率5-1路漫漫其悠远路漫漫其悠远5-1.3 傳統商店的危機傳統商店的危機利潤不佳利潤不佳 無法大量進貨，造成進貨成本偏高。無法大量進貨，造成進貨成本偏高。賣場管理落伍賣場管理落伍 賣場狹小、商品未分區。賣場狹小、商品未分區。5-1路漫漫其悠远路漫漫其悠远店址的選擇未經妥善規劃店址的選擇未經妥善規劃 選擇店址時未經過專業的分析規劃，無法吸選擇店址時未經過專業的分析規劃，無法吸引消費者。引消費者。新興業態店的威脅新興業態店的威脅 新興業態店現代化管理方式對傳統商店構成新興業態店現代化管理方式對傳統商店構成威脅。威脅。5-1路漫漫其悠远路漫漫其悠远 5-2.1 連鎖加盟

3、的定義連鎖加盟的定義 5-2.2 台灣連鎖加盟發展現台灣連鎖加盟發展現況況 5-2.3 連鎖加盟的優點連鎖加盟的優點 5-2.4 加盟加盟主可能遭遇的問主可能遭遇的問題題 5-2路漫漫其悠远路漫漫其悠远5-2.1 連鎖加盟的定義連鎖加盟的定義 5-2國際連鎖加盟協會國際連鎖加盟協會I.F.A的定義的定義 行銷大師行銷大師Kotler的定義的定義路漫漫其悠远路漫漫其悠远I.F.A對連鎖加盟的意義對連鎖加盟的意義 總公司賦予加盟者一總公司賦予加盟者一項執照、特權使其能項執照、特權使其能經營生意再加上對其經營生意再加上對其組織、訓練、採購和組織、訓練、採購和管理的協助。管理的協助。5-2路漫漫其悠远

4、路漫漫其悠远Kotler大師對連鎖加盟的定義大師對連鎖加盟的定義連鎖：擁有或控制連鎖：擁有或控制兩家或兩家以上兩家或兩家以上的零售據點，的零售據點，且這些零售據點中必須銷售且這些零售據點中必須銷售相同的產品線相同的產品線，採購採購與銷售過程統一與銷售過程統一，並盡可能在店面裝潢上塑造並盡可能在店面裝潢上塑造一一致性的特色致性的特色。5-2路漫漫其悠远路漫漫其悠远5-2.2 台灣聯鎖加盟發展現況台灣聯鎖加盟發展現況 5-2常見連鎖組織：常見連鎖組織：補習文教業補習文教業冰飲業冰飲業影帶出租店影帶出租店路漫漫其悠远路漫漫其悠远5-2.3 連鎖加盟的優點連鎖加盟的優點對總公司而言對總公司而言對加盟者

5、而言對加盟者而言對消費者而言對消費者而言 5-2路漫漫其悠远路漫漫其悠远對總公司而言對總公司而言建立自營銷售通路及建立自營銷售通路及企業形象企業形象達到經濟規模利益達到經濟規模利益增加收益並分攤成本增加收益並分攤成本 5-2路漫漫其悠远路漫漫其悠远 對加盟者而言對加盟者而言免除自行開店的時間與成本免除自行開店的時間與成本享受經濟規模利益享受經濟規模利益得到總公司的經營技術指導得到總公司的經營技術指導經營風險的分散經營風險的分散 5-2路漫漫其悠远路漫漫其悠远 對消費者而言對消費者而言品質標準化品質標準化 採用統一經營方法採用統一經營方法與與 品質標準。品質標準。價格大眾化價格大眾化 統一進貨的

6、成本優統一進貨的成本優勢，以較低價格回饋勢，以較低價格回饋大眾。大眾。5-2購物方便購物方便 開展營業據點，消費者可以就近購物。開展營業據點，消費者可以就近購物。路漫漫其悠远路漫漫其悠远5-2.4 加盟主可能遭遇的問題加盟主可能遭遇的問題必須支付固定費用及分享利潤必須支付固定費用及分享利潤 加盟者的獲利空間受到壓縮。加盟者的獲利空間受到壓縮。經營自主權受到限制經營自主權受到限制 加盟者決策權有限。加盟者決策權有限。店面形象立基於整體加盟系統之上店面形象立基於整體加盟系統之上 個別加盟店發生問題，則整體形象受個別加盟店發生問題，則整體形象受損。損。5-2路漫漫其悠远路漫漫其悠远 5-3.1 連鎖

7、加盟組織的類型連鎖加盟組織的類型 5-3.2 連鎖加盟組織的比較連鎖加盟組織的比較 5-3.3 對加盟主的條件規定對加盟主的條件規定 5-3.4 加盟總部與加盟主的協加盟總部與加盟主的協議議 5-3路漫漫其悠远路漫漫其悠远5-3.1 連鎖加盟組織的類型連鎖加盟組織的類型 5-3圖圖 5-1 5-1 連鎖加盟類型連鎖加盟類型集中於總部分散於各加盟店路漫漫其悠远路漫漫其悠远直營連鎖直營連鎖兩家或兩家以上的零售商店。兩家或兩家以上的零售商店。經營性質相同且屬於同一資本管理商品政策。經營性質相同且屬於同一資本管理商品政策。優點優點：總部能有效率、有彈性地調度各分店。：總部能有效率、有彈性地調度各分店。

8、例如例如：誠品。：誠品。5-3路漫漫其悠远路漫漫其悠远自願加盟連鎖自願加盟連鎖 各個零售店為了共同理想，自願結合在一起。各個零售店為了共同理想，自願結合在一起。最初加入時繳交加盟金及按月繳交權利金。最初加入時繳交加盟金及按月繳交權利金。其後費用加盟主自己負責，利潤不與總部分享。其後費用加盟主自己負責，利潤不與總部分享。優點優點：自主性高，不受總部拘束。：自主性高，不受總部拘束。5-3路漫漫其悠远路漫漫其悠远特許加盟連鎖特許加盟連鎖 總部與加盟者之間的持續關係。總部與加盟者之間的持續關係。總部總部：賦予加盟者經營權與各項協助。：賦予加盟者經營權與各項協助。加盟者加盟者：支付技術報酬與加盟契約金。

9、：支付技術報酬與加盟契約金。店面由加盟主自行提供。店面由加盟主自行提供。利潤必須提供利潤必須提供四成四成左右給總部。左右給總部。5-3路漫漫其悠远路漫漫其悠远委託加盟連鎖委託加盟連鎖 與特許加盟連鎖制度內容相差不多。與特許加盟連鎖制度內容相差不多。除了在費用與利潤分擔比例不同。除了在費用與利潤分擔比例不同。在合作關係上在合作關係上類似合夥關係類似合夥關係。創業準備資金較低。創業準備資金較低。店面由總部提供。店面由總部提供。利潤必須分配利潤必須分配六成六成左右給總部。左右給總部。5-3路漫漫其悠远路漫漫其悠远 5-35-3.2 連鎖加盟組織的比較連鎖加盟組織的比較路漫漫其悠远路漫漫其悠远 5-3

10、路漫漫其悠远路漫漫其悠远5-3.3 對加盟主的條件規定對加盟主的條件規定店面及店址店面及店址：由加盟：由加盟者自備或總部提供。者自備或總部提供。資金資金：加盟金、保證：加盟金、保證金、開店準備金。金、開店準備金。加盟者本身條件加盟者本身條件：信：信用及從業意願。用及從業意願。5-3路漫漫其悠远路漫漫其悠远名詞解釋名詞解釋加盟金加盟金 用來支付商標使用權及總部提供各種服務的費用，用來支付商標使用權及總部提供各種服務的費用，契約期滿後並不退還。契約期滿後並不退還。保證金保證金 作為履約保證，總部會按月計息，期滿後退還。作為履約保證，總部會按月計息，期滿後退還。開店準備金開店準備金 加盟主先準備資金

11、用來應付門市裝潢及設備支出。加盟主先準備資金用來應付門市裝潢及設備支出。5-3路漫漫其悠远路漫漫其悠远5-3.4 加盟總部與加盟主的協議加盟總部與加盟主的協議利潤分配比例利潤分配比例費用分擔項目費用分擔項目投資經營協助投資經營協助其他條件其他條件 5-3路漫漫其悠远路漫漫其悠远 5-4.1 加盟主開店營業前的八大步加盟主開店營業前的八大步驟驟 5-4.2 連鎖加盟體系的經營要點連鎖加盟體系的經營要點 5-4路漫漫其悠远路漫漫其悠远5-4.1 加盟主開店營業前的八大步驟加盟主開店營業前的八大步驟 5-4自我評估自我評估選擇適合之行業選擇適合之行業決定加盟總部與類型決定加盟總部與類型尋覓店址尋覓店

12、址簽訂合約並登記營業簽訂合約並登記營業完成軟體設施完成軟體設施完成硬體設施完成硬體設施宣傳與促銷宣傳與促銷路漫漫其悠远路漫漫其悠远5-4.2 連鎖加盟體系的經營要點連鎖加盟體系的經營要點總部管理三大原則總部管理三大原則 加盟店八大管理事項加盟店八大管理事項 5-4路漫漫其悠远路漫漫其悠远總部管理三大原則總部管理三大原則(一一)目的目的：為了突顯企業特色。：為了突顯企業特色。方法方法：對加盟店的：對加盟店的商店形象、商店形象、商品種類及服務項目，制定商品種類及服務項目，制定標準而劃一的規格標準而劃一的規格。優點優點：有效地增進營運效率，：有效地增進營運效率，節省成本與時間。節省成本與時間。標準化

13、標準化 5-4路漫漫其悠远路漫漫其悠远總部管理三大原則總部管理三大原則(二二)將工作細分為最簡單將工作細分為最簡單的基本動作，方便員的基本動作，方便員工能正確、快速、低工能正確、快速、低成本地執行，在最短成本地執行，在最短時間內完成員工的工時間內完成員工的工作訓練。作訓練。簡單化簡單化 5-4路漫漫其悠远路漫漫其悠远總部管理三大原則總部管理三大原則(二二)總部必須協助加盟分店的各項機能，包括教總部必須協助加盟分店的各項機能，包括教育訓練、商品規劃、促銷企劃等，育訓練、商品規劃、促銷企劃等，方法方法：由專業人員負責。：由專業人員負責。優點優點：加快加盟店的學習，並且提高營運績：加快加盟店的學習，

14、並且提高營運績效。效。專業化專業化 5-4路漫漫其悠远路漫漫其悠远加盟店八大管理事項加盟店八大管理事項 播放 5-4人事管理人事管理店舖管理店舖管理作業流程管理作業流程管理商品管理商品管理銷售管理銷售管理會計管理會計管理利潤管理利潤管理顧客管理顧客管理路漫漫其悠远路漫漫其悠远人事管理人事管理 檢核各個員工的出缺席狀況與工作績效，設檢核各個員工的出缺席狀況與工作績效，設計員工之工作內容。計員工之工作內容。店舖管理店舖管理 注意賣場清潔與商品擺設狀況，以提供顧客注意賣場清潔與商品擺設狀況，以提供顧客優良的購物環境。優良的購物環境。5-4路漫漫其悠远路漫漫其悠远 5-4作業流程管理作業流程管理 包括

15、進貨、銷貨、存貨及退貨的作業程序之包括進貨、銷貨、存貨及退貨的作業程序之 標準化管理標準化管理商品管理商品管理 隨時檢查店內商品銷售狀況，調整商品結構，隨時檢查店內商品銷售狀況，調整商品結構，移除滯銷品。移除滯銷品。路漫漫其悠远路漫漫其悠远 銷售管理銷售管理 包括分析營業狀況、計劃各種促銷活動、利包括分析營業狀況、計劃各種促銷活動、利用商品陳列與人員服務技巧等，最後於每月底用商品陳列與人員服務技巧等，最後於每月底利用數據分析結算銷售成績。利用數據分析結算銷售成績。會計管理會計管理 利用會計報表，於月底可計算出商品迴轉率利用會計報表，於月底可計算出商品迴轉率與毛利率，作為經營決策的參考。與毛利率

16、，作為經營決策的參考。5-4路漫漫其悠远路漫漫其悠远 利潤管理利潤管理 日常營運時必須特別記錄利潤與分攤費用日常營運時必須特別記錄利潤與分攤費用的部分，以方便總部評估營運績效。的部分，以方便總部評估營運績效。顧客管理顧客管理 了解顧客需求、建立顧客資料庫、處理顧了解顧客需求、建立顧客資料庫、處理顧客意見以及開發新客源。客意見以及開發新客源。5-4路漫漫其悠远路漫漫其悠远加盟型態符合台灣人自己做老闆的需求，所加盟型態符合台灣人自己做老闆的需求，所以未來將會面臨更競爭的激烈，而有以下的發展以未來將會面臨更競爭的激烈，而有以下的發展趨勢：趨勢：5-5兩極化兩極化差異化差異化 小型化小型化資訊化資訊化

17、路漫漫其悠远路漫漫其悠远兩極化兩極化 進入優勝劣敗時期，未來兩極化就是進入優勝劣敗時期，未來兩極化就是具有具有特色的小型單店連鎖經營特色的小型單店連鎖經營或或全國大型化連鎖。全國大型化連鎖。差異化差異化 未來連鎖業必須要建立差異化大的特色品未來連鎖業必須要建立差異化大的特色品牌，才能吸引顧客。牌，才能吸引顧客。5-5路漫漫其悠远路漫漫其悠远小型化小型化 未來走向店面小型化，並降低單店的投資金未來走向店面小型化，並降低單店的投資金額，使加盟者不被太高的進入門檻所限制。額，使加盟者不被太高的進入門檻所限制。資訊化資訊化 需要有效且即時的情報系統，幫助總部了解需要有效且即時的情報系統，幫助總部了解各

18、加盟店經營動態，提高決策效率。各加盟店經營動態，提高決策效率。5-5路漫漫其悠远路漫漫其悠远資訊化資訊化-資訊系統的輔助資訊系統的輔助電子訂貨系統介紹電子訂貨系統介紹POSPOS實用案例實用案例電子訂貨系統：連鎖加盟店利用電腦作為訂電子訂貨系統：連鎖加盟店利用電腦作為訂貨貨 的工具。的工具。銷售時點系統：一套能幫助進行銷售數據處銷售時點系統：一套能幫助進行銷售數據處理理 的電腦化商店管理系統。的電腦化商店管理系統。5-5路漫漫其悠远路漫漫其悠远電子訂貨系統介紹電子訂貨系統介紹EOS結合了電腦與通訊方式，利用電腦取代傳統結合了電腦與通訊方式，利用電腦取代傳統人工下訂單的動作。人工下訂單的動作。5

19、-5路漫漫其悠远路漫漫其悠远POS系統實用案例系統實用案例 7-11 7-11便利商店利用便利商店利用POS銷售時點情報系統，能夠銷售時點情報系統，能夠使加盟主利用系統所提供的銷售情報，掌握特定商圈使加盟主利用系統所提供的銷售情報，掌握特定商圈的消費者需求，調整出最能滿足該商圈消費者需求的的消費者需求，調整出最能滿足該商圈消費者需求的商品組合。商品組合。5-5路漫漫其悠远路漫漫其悠远POS系統之圖系統之圖透過門市收銀機蒐集透過門市收銀機蒐集銷售資料，再經由門銷售資料，再經由門市電腦主機處理，產市電腦主機處理，產出商品銷售情報，提出商品銷售情報，提供圖形訂貨機與驗收供圖形訂貨機與驗收機進行訂貨與

20、驗收之機進行訂貨與驗收之參考依據。參考依據。圖形訂貨機門市電腦主機驗收機收銀機 5-5路漫漫其悠远路漫漫其悠远 5-6.1 異業結盟的定義異業結盟的定義 5-6.2 異業結盟的優勢異業結盟的優勢 5-6路漫漫其悠远路漫漫其悠远5-6.1 異業結盟的定義異業結盟的定義異業結盟異業結盟：不同行業或不同行業或不同產業不同產業的企業個體，的企業個體，為了達到某種策略性目為了達到某種策略性目標，透過標，透過雙方互補性資雙方互補性資源的交換，進行合作源的交換，進行合作。5-6路漫漫其悠远路漫漫其悠远5-6.2 異業結盟的優勢異業結盟的優勢綜效的好處綜效的好處 得到一加一大於二的加乘效果。得到一加一大於二的加乘效果。規模經濟效益規模經濟效益 透過互補性的結盟，各自生產具有優勢的透過互補性的結盟，各自生產具有優勢的商品。商品。5-6