1、儿茶素单体EGCG的制备分离工艺Preparative Isolation and Purification of Catechins EGCG一、项目概况儿茶素作为茶叶中重要的一类天然活性物质,近年来随着对其组分化学结构、理化性质及生物活性研究的深入，需要提供大量高纯度儿茶素作为制药原料、标准品或生物合成品的前体物质，新的领域对产品总儿茶素含量，特别是 EGCG的含量提出了更高的要求，传统提制技术和产品已经不能满足发展的需要。研究各种儿茶素的药理活性和协同作用以及在体内的代谢，开发儿茶素类新药,也均需大量高纯度的多种儿茶素单体，尤其是EGCG单体，现已被列为一种潜在的抗癌药物在中美等国被研究
2、。本项目预整合Ultra-flo超滤技术、树脂层析分离技术、纳滤浓缩技术等先进的现代纯化工艺，使得儿茶素单体EGCG的产品质量大大提高，可填补我国高纯儿茶素单体EGCG的生产工艺的空白。本工艺避免有毒有机溶剂和重金属离子的使用，制备的儿茶素单体EGCG特别用于食品、保健和医药的应用，同时为我国中低档茶叶的综合利用提供了有效途径。 二、技术成熟度目前此项目还在研究过程中。三、应用范围采用此技术可利用低档茶和茶叶加工的碎料来制备儿茶素及其儿茶素单体。四、应用前景儿茶素的药理功能已被世界各国确证，它具有抗肿瘤、降血压、降血脂、抗氧化、抗衰老以及抑菌、抗艾滋病毒等多种独特功效，在食品、医药、日化和油脂等领域具有广泛的应用前景。联系地址：福建省厦门市集美区 集美大学生物工程学院邮编：361021联系人：王瑞芳联系电话：0592-6180378；传真：0592-6180470E-mail：ruifangwang_1 / 1
