第二单元《组成细胞的分子》复习课ppt课件-2023新人教版（2019）必修第一册.pptx

1、第二单元 组成细胞的分子复习课主要题型题型一：细胞中的大量元素与微量元素；题型二：细胞中主要化合物的含量；题型三：实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质；题型四：细胞中的水与细胞代谢；题型五：探究细胞中必需的矿质元素；题型六：综合理解细胞中的糖类与脂质；题型七：组成蛋白质的氨基酸（必需氨基酸与非必需氨基酸）；题型八：蛋白质的结构与功能；题型九：细胞中核酸的种类与结构组成；题型十：生物大分子的组成（单体与多聚体）。题型探究题型一 综合理解蛋白质与核酸的区别和联系1.蛋白质与核酸的区别与联系 蛋白质核酸元素组成主要由C、H、O、N组成，有的可能含S、P只含C、H、O、N、P 5种元素组成单位氨基

2、酸核苷酸单体结构通式1分子磷酸1分子五碳糖1分子含氮碱基分子多样性的原因由于氨基酸的种类、数量、排列顺序，肽链的数目、盘曲、折叠方式不同，蛋白质分子多种多样由于DNA分子中4种脱氧核苷酸的数量、排列顺序不同，DNA呈现出多样性题型探究题型一 综合理解蛋白质与核酸的区别和联系 蛋白质核酸分子多样性的原因由于氨基酸的种类、数量、排列顺序，肽链的数目、盘曲、折叠方式不同，蛋白质分子多种多样由于DNA分子中4种脱氧核苷酸的数量、排列顺序不同，DNA呈现出多样性主要功能结构物质：胶原蛋白、肌球蛋白等是生物的遗传物质；与生物的遗传变异和蛋白质的生物合成有关。功能物质：运输，如血红蛋白、载体；催化，如大多数

3、酶；免疫，如抗体；调节，如胰岛素、生长激素能源物质：可以被氧化分解放能，产物有尿素、CO2和H2O等联系核酸在蛋白质的合成中起控制作用；核酸的合成需要酶（蛋白质）的参与；题型探究题型一 综合理解蛋白质与核酸的区别和联系2DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢产物 基本单位初步水解产物彻底水解产物代谢产物DNA脱氧核苷酸脱氧核苷酸（4种）磷酸、脱氧核糖、碱基（A、T、C、G）CO2、H2O、含N废物RNA核糖核苷酸核糖核苷酸（4种）磷酸、核糖、碱基（A、U、C、G）CO2、H2O、含N废物蛋白质氨基酸多肽氨基酸CO2、H2O、尿素题型探究典例示范例1.如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说

4、法正确的是（）A若图中为某种化合物的基本单位，则最可能是核苷酸B若广泛分布在动物细胞内，则其一定是糖原C若为生物大分子，则其彻底水解的产物最多为4种D可以表示脂肪和糖类，但不可以表示蛋白质和核酸【解析】若图中为某种化合物的基本单位，则最可能是氨基酸；若广泛分布在动物细胞内，则其可能是糖类，最可能是葡萄糖、核糖或脱氧核糖，也可能是糖原；若为生物大分子，则其可表示核酸，其彻底水解的产物除了碱基还有五碳糖和磷酸，超过4种；脂肪和糖类只含有C、H、O 3种元素，因此可以表示脂肪和糖类，蛋白质和核酸中含有N元素，因此不可以表示蛋白质和核酸，D项正确。D题型探究题型二 物质的验证与鉴定（实验设计类）1.实

5、验验证某种无机盐如Mg是植物生长发育必需的（1）实验思路：分别用完全培养液和缺Mg培养液培养相同种类、生长状况等一致的幼苗，观察生长发育情况，如果完全培养液培养的幼苗正常生长，而缺Mg培养液培养的幼苗不能正常生长，说明Mg是生长发育必需的元素。还可以再在缺Mg的培养液加入Mg，看幼苗的生长发育恢复情况。（2）实验验证方法对照组：植物完全培养液正常生长实验组：注意：实验中应保证实验材料的统一性，即植物的种类、生长状况等应一致；实验组在幼苗生长不正常后加入Mg的目的是二次对照，使实验前后对照，以增强说服力。题型探究题型二 物质的验证与鉴定（实验设计类）2常见无机盐的作用与缺乏症种类作用缺乏时引起的

6、症状Fe构成血红素的元素缺铁性贫血症Mg构成叶绿素的元素植物叶绿素合成受阻，影响光合作用Zn很多酶的组成成分生长发育不良，生殖腺功能受影响Ca骨骼、牙齿的重要组成成分骨骼畸形；抽搐等I甲状腺激素的重要组成成分甲状腺肿大；呆小症B促进花粉的萌发和花粉管的伸长油菜缺B时，“花而不实”Na维持动物细胞的渗透压动物细胞渗透压降低；过低时不能维持正常的细胞形态题型探究题型二 物质的验证与鉴定（实验设计类）3.细胞中糖类、脂质与蛋白质的鉴定（1）实验原理某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。如：还原糖的检测：脂肪的检测：脂肪+苏丹染液橘黄色。蛋白质的检测：蛋白质+双缩脲试剂紫色。易错

7、提醒：注意“斐”和“脲”字的书写“斐林试剂”中的“斐”不可错写成“非”，双缩脲试剂中“脲”不可错写成“尿”。题型探究题型二 物质的验证与鉴定（实验设计类）（2）斐林试剂和双缩脲试剂的“一同三不同”题型探究（3）三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一”唯一需要加热还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热；若不加热，则无砖红色沉淀出现。唯一需要显微镜脂肪检测。唯一使用酒精脂肪的检测，实验用体积分数为50%的酒精洗去浮色。题型二 物质的验证与鉴定（实验设计类）题型探究典例示范例2.下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的叙述，正确的是（）A.用于检测还原糖的斐林试剂可以直接用来检测蛋

8、白质B.用斐林试剂检测还原糖时，应将甲液和乙液等量混匀后再加入C.用双缩脲试剂检测蛋白质时，需水浴加热后才能看到紫色D.若要检测花生种子中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察【解析】斐林试剂的甲液与双缩脲试剂的A液完全相同，都是0.1g/mL的NaOH溶液，斐林试剂的乙液是0.05g/mL的CuSO4溶液，双缩脲试剂的B液为0.01g/mL的CuSO4溶液，因此用于检测还原糖的斐林试剂不能直接用来检测蛋白质，A错误；用斐林试剂检测还原糖时，应将甲液和乙液等量混匀后再加入，B正确；用双缩脲试剂检测蛋白质时，不需水浴加热就能看到紫色，C错误；若要检测花生种子中是否含有脂肪，除了使用显微镜观察切片外，

9、还可以向待测的用花生种子制成的组织样液中滴加3滴苏丹染液，观察样液被染色的情况，D错误。B单元热点 美国宇航局的卫星很久以前就开始了对火星的研究。火星上的许多地方都证明了以前的火星上存在水资源，这也证明了许多科学家推测在火星上存在过生命。为什么在那之后火星上的生命消失了，却没有任何迹象？一些科学家认为，可能是因为战争，他们毁灭了自己的家园。其他科学家说，火星可能是从黑洞的另一个空间运送过来的，任何行星都可能被吸进黑洞。然而，霍金曾经说过：“如果你被吸进了黑洞，你不需要太惊慌，只要你不失去信心，你可以出去，但这种可能性很小。”单元热点问题1：为什么发现火星上存在水资源是推测火星上存在生命的重要信

10、息？【提示1】水是许多生命物质良好的溶剂，细胞内许多的化学反应都需要水的参与，至今为止科学家发现所有的生物都离不开水。问题2：人们曾经根据陨石中发现的氨基酸成分，推测除地球外还有其他外星文明存在，请尝试分析原因。【提示2】氨基酸是构成蛋白质的基本单位，蛋白质是生命活动的体现者，通过陨石中含有氨基酸可推测外星球中很有可能出现过生命的演进。体系构建课堂达标1.列关于蛋白质功能的叙述，错误的是（）A许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白B有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如体内的各种酶C人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等的侵害D一切生命活动都离不开蛋

11、白质，蛋白质是生命活动的主要承担者课堂达标2.下图为DNA和RNA化学成分的比较概念图，图中阴影部分表示（）A脱氧核糖、鸟嘌呤、腺嘌呤、磷酸B胸腺嘧啶、腺嘌呤、磷酸C核糖、脱氧核糖、磷酸D胞嘧啶、鸟嘌呤、腺嘌呤、磷酸课堂达标3“”的数量多少代表颜色反应的深浅程度，下列有关说法不正确的是（）A乙种子中主要含蛋白质B碘液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色和紫色C在观察颜色时有可能用到光学显微镜D这三种试剂的使用均不需要水浴加热课堂达标4为了确定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用的方法是（）A检测正常叶片中该矿质元素的含量B分析根系对该矿质元素的吸收过程C分析环境条件对该矿质元素

12、吸收的影响D观察在完全培养液中去掉该矿质元素前后植株生长发育状况课堂达标5.一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量（占细胞干重的质量分数）如表所示，下列有关叙述正确的是（）元素（%）CHONPCaS植物45.576.2444.431.460.200.230.17动物55.997.4614.629.333.114.670.78A.C的含量说明有机物是干物质的主要成分B.这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，蛋白质可用双缩脲试剂进行定量检测D.通过表格可以推测该植物和动物体内均不存在微量元素课堂达标6某同学发现家里阳台上种植的观叶绿植一段时间后

13、叶片的边缘出现枯黄色，他通过网络查阅相关资料时找到如右图所示的相似图片。资料中介绍该现象叫作“焦边”，是由缺钾所引起的。那么是不是植物缺钾都会出现“焦边”现象呢？该同学欲探究钾对植物生长情况的影响，培养液主要成分的配方如下表所示。课堂达标请回答下列问题：（1）试说明Mg2和NH对植物生命活动的作用。_（2）在配制培养液时，为什么需要注意培养液的浓度不能过高？_ （3）该实验设计存在什么问题？应该如何完善？_（4）基于所学知识，尝试为出现缺钾症状的植株提供合理的栽培改善建议。_ 达标讲评1.列关于蛋白质功能的叙述，错误的是（）A许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白B有些蛋白质

14、起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如体内的各种酶C人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等的侵害D一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者【解析】羽毛、头发等结构的主要成分是蛋白质，称为结构蛋白，A正确；体内的各种酶的化学本质是蛋白质，酶在体内各种化学反应中起催化作用（不是信息传递和调节作用），B错误；人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等的侵害，体现了蛋白质的免疫功能，C正确；一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，D正确。B达标讲评2.下图为DNA和RNA化学成分的比较概念图，图中阴影

15、部分表示（）A脱氧核糖、鸟嘌呤、腺嘌呤、磷酸B胸腺嘧啶、腺嘌呤、磷酸C核糖、脱氧核糖、磷酸D胞嘧啶、鸟嘌呤、腺嘌呤、磷酸【解析】分析题图可知阴影部分是DNA和RNA共同含有的，DNA中含有的是脱氧核糖，RNA中含有的是核糖，A、C错误；胸腺嘧啶是DNA特有的碱基，B错误；胞嘧啶、鸟嘌呤、腺嘌呤和磷酸是DNA和RNA共同含有的，D正确。D达标讲评3“”的数量多少代表颜色反应的深浅程度，下列有关说法不正确的是（）A乙种子中主要含蛋白质B碘液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色和紫色C在观察颜色时有可能用到光学显微镜D这三种试剂的使用均不需要水浴加热【解析】碘液用于检测淀粉的存在，其颜色

16、反应为蓝色，苏丹染液可将脂肪染成橘黄色，双缩脲试剂用于检测蛋白质的存在，其颜色反应为紫色，且这三种试剂的使用均不需要水浴加热，B、D正确；分析表格内容可知，甲种子中主要含淀粉，乙种子中主要含脂肪，丙种子中主要含蛋白质，A错误；在脂肪的切片法检测实验中需要用光学显微镜进行观察，C正确。A达标讲评4为了确定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用的方法是（）A检测正常叶片中该矿质元素的含量B分析根系对该矿质元素的吸收过程C分析环境条件对该矿质元素吸收的影响D观察在完全培养液中去掉该矿质元素前后植株生长发育状况【解析】判断某种元素是否是植物的必需元素通常用溶液培养法。在人工配制的完全培养液中，除去某

17、种矿质元素，然后观察植物的生长发育情况。如果植物的生长发育仍正常，说明该元素不是植物所必需的；如果植物的生长发育不正常（出现特定的缺乏症状），且只有补充了该种元素（其他元素无效）后，植物的生长发育才能恢复正常（症状消失），说明该元素是植物生长必需的矿质元素。D达标讲评5.一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量（占细胞干重的质量分数）如表所示，下列有关叙述正确的是（）元素（%）CHONPCaS植物45.576.2444.431.460.200.230.17动物55.997.4614.629.333.114.670.78A.C的含量说明有机物是干物质的主要成分B.这两种生物体内所含的化学

18、元素的种类差异很大C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，蛋白质可用双缩脲试剂进行定量检测D通过表格可以推测该植物和动物体内均不存在微量元素【解析】分析表格数据可知，在动植物细胞中C的含量都很高，C是组成有机物的必需元素，碳链是构成大分子有机物的基本骨架，因此C的含量说明有机物是干物质的主要成分，A正确；这两种生物体内所含的化学元素的种类基本相同，只是含量相差很大，B错误；N、S是组成蛋白质的元素，动物细胞中其含量比植物细胞中的高，说明动物组织含蛋白质较多，蛋白质可用双缩脲试剂进行定性检测，C错误；表格数据仅显示一种植物和一种动物体内细胞的某些化学元素含量，因此通过表格不能推测该植物和动物体内

19、是否存在微量元素，D错误。A达标讲评6某同学发现家里阳台上种植的观叶绿植一段时间后叶片的边缘出现枯黄色，他通过网络查阅相关资料时找到如右图所示的相似图片。资料中介绍该现象叫作“焦边”，是由缺钾所引起的。那么是不是植物缺钾都会出现“焦边”现象呢？该同学欲探究钾对植物生长情况的影响，培养液主要成分的配方如下表所示。达标讲评请回答下列问题：（1）试说明Mg2和NH对植物生命活动的作用。_（2）在配制培养液时，为什么需要注意培养液的浓度不能过高？_ （3）该实验设计存在什么问题？应该如何完善？_（4）基于所学知识，尝试为出现缺钾症状的植株提供合理的栽培改善建议。_Mg2是构成叶绿素的成分，NH为蛋白质、核酸等物质的合成提供氮元素。培养液浓度过高，细胞会失水皱缩，影响其正常生长。缺少与缺K培养液形成的二次对照实验。在缺K的培养液中加入K，看幼苗生长发育恢复情况。适当补施钾肥等。