《--物质的变化和性质》课件-(省优)2022年人教版化学课件.ppt

1、课前复习提纲：课前复习提纲：1 1 说出下列元素符号说出下列元素符号 氢氢 氧氧 碳碳 铜铜 硫硫 钙钙 钠钠 H O C CuH O C Cu S Ca Na S Ca Na 2 2 化学研究的对象（或范畴）化学研究的对象（或范畴）1 1 水水:2 2 胆矾、蓝矾胆矾、蓝矾:3 3 氧化铜氧化铜:4 4 二氧化碳二氧化碳 :5 5 氢氧化铜：氢氧化铜：6 6 碳酸钙：碳酸钙：7 7 稀盐酸稀盐酸:H2OCuOCO2Cu(OH)2新课学习准备：新课学习准备：记住本节课所接触物质的化学式：记住本节课所接触物质的化学式：CuSO45H2OCaCO3HCl认识本节课所使用的化学仪器：认识本节课所使用

2、的化学仪器：试管试管酒精灯酒精灯烧杯烧杯铁架台铁架台研钵研钵 世界是物质的，物质是世界是物质的，物质是运动和变化的，物质的变化运动和变化的，物质的变化有怎样的规律呢？有怎样的规律呢？观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成实验1-1实验1-2液态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾产生水珠产生水珠变为蓝色粉末变为蓝色粉末水水胆矾胆矾思考：两个实验中物质的变化有何规律？思考：两个实验中物质的变化有何规律？水的沸腾水的沸腾:液态水液态水气态水气态水液态水液态水无新物质无新物质生成生成胆矾的研碎胆矾的研碎:块状块状粉末状粉末状无新物质无新

3、物质生成生成观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成实验1-3实验1-4胆矾溶液胆矾溶液块状的石灰石块状的石灰石产生蓝色沉淀产生蓝色沉淀氢氧化铜氢氧化铜二氧化碳等二氧化碳等思考：两个实验中物质的变化有何共同思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？和实验特征？和实验1 1、2 2有何本质的区别？有何本质的区别？有新物质有新物质生成生成有新物质有新物质生成生成产生气泡，石产生气泡，石灰水变浑浊灰水变浑浊面包发霉面包发霉冰雪融化冰雪融化黄金铸成金币黄金铸成金币点燃奥运火炬点燃奥运火炬葡萄酿成葡萄酒葡萄酿成葡萄酒木材变成木炭木材变成木炭

4、一、物质的变化：一、物质的变化：1.物理变化：物理变化：没有生成新物质的变化。没有生成新物质的变化。生成新物质的变化。生成新物质的变化。2.化学变化：化学变化：（化学变化又叫化学反应。）（化学变化又叫化学反应。）3.化学变化中伴随发生的一些现象化学变化中伴随发生的一些现象常见现象：常见现象：发光、发热、颜色改变、放出发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化4.物理变化与化学变化的区别与联系：物理变化与化学变化的区别与联系：比较物理变化化学变化区别联系无新物质生成无新物质生成有新物质生成有新物质生成化学变化中一定有物理变化，化学变化中一定有物

5、理变化，物理变化中不一定有化学变化。物理变化中不一定有化学变化。注意：注意：判断物质变化的种类时，不能只看有判断物质变化的种类时，不能只看有无现象，而应该无现象，而应该看是否生成了其他物质看是否生成了其他物质，有，有些化学变化是没有明显现象的，物理变化也些化学变化是没有明显现象的，物理变化也可伴随有明显的现象如通电时发光也放热。可伴随有明显的现象如通电时发光也放热。同时发生蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化 1、下列说法不正确的是（）、下列说法不正确的是（）化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定比物理变化剧烈

6、。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化化学变化 中同时发生物理变化。中同时发生物理变化。C2 2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（这种变化是（）A A、汽油挥发、汽油挥发 B B、粉碎矿石、粉碎矿石 C C、水变成冰、水变成冰 D D、木材燃烧、木材燃烧 D4、下列变化属于化学变化的是（、下列变化属于化学变化的是（）A、灯泡发光、灯泡发光 B、空气液化、空气液化 C、光合作用、光合作用 D、海水晒盐、海水晒盐 3、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（）A、食物腐败、食物腐败 B、钢铁生锈、钢铁生锈 C、瓦斯

7、爆炸、瓦斯爆炸 D、锅炉爆炸、锅炉爆炸C 5、镁带在空气中燃烧的现象为：、镁带在空气中燃烧的现象为：A、产生耀眼、产生耀眼的白光的白光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成白色固体、生成白色固体该变化的类型是该变化的类型是 ,你依据的理由是现象你依据的理由是现象 。化学变化化学变化CD回忆：回忆：什么叫物理变化、化学变化？什么叫物理变化、化学变化？两变化的本质区别和联系是什么？两变化的本质区别和联系是什么？想一想：想一想：盐是什么味道的？盐是什么味道的？糖是什么味道的？糖是什么味道的？为什么盐是咸的？为什么盐是咸的？糖是甜的？糖是甜的？性质：一种事物区别于其他事物的根本属性（了解）性质：一

8、种事物区别于其他事物的根本属性（了解）铁在潮湿的空气中生锈铁在潮湿的空气中生锈煤和木材可以在空气中燃烧而煤和木材可以在空气中燃烧而 发光、放热发光、放热胆矾是蓝色的胆矾是蓝色的碱式碳酸铜是绿色的碱式碳酸铜是绿色的 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如：可燃性、稳定性、例如：可燃性、稳定性、氧化性、还原性氧化性、还原性例如：酒精能燃烧、浓硫酸具有强腐蚀性、汽油易例如：酒精能燃烧、浓硫酸具有强腐蚀性、汽油易燃等都是化学性质。燃等都是化学性质。描述性质时通常用：能、可以、能够、易、有、具有等描述性质时通常用：能、可以、能够、易、有、具有等词语。

9、词语。木柴燃烧木柴燃烧化学变化化学变化木柴能燃烧木柴能燃烧化学性质化学性质铁生锈铁生锈化学变化化学变化铁在潮湿的空气里易生锈铁在潮湿的空气里易生锈化学性质化学性质铁在干燥的空气里难生锈铁在干燥的空气里难生锈化学性质化学性质胆矾溶液与氢氧化钠反应胆矾溶液与氢氧化钠反应化学变化化学变化胆矾溶液可以与氢氧化钠反应胆矾溶液可以与氢氧化钠反应化学性质化学性质化学变化强调变化的过程和结果；化学变化强调变化的过程和结果；木柴燃烧木柴燃烧化学变化化学变化 铁生锈铁生锈化学变化化学变化化学性质强调物质自身的一种能力。化学性质强调物质自身的一种能力。木柴能燃烧木柴能燃烧化学性质化学性质铁会生锈铁会生锈化学性质化学

10、性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。物质在物理变化中表现出来的性质物质在物理变化中表现出来的性质不需要发生化学变化的两层含义：不需要发生化学变化的两层含义：如形状、状态的改变如形状、状态的改变不需要发生变化就能表现出来的性质不需要发生变化就能表现出来的性质如水是无色透明的液体如水是无色透明的液体物质的物理性质一定要通过物理变化才能表现出来物质的物理性质一定要通过物理变化才能表现出来。例如：颜色、状态、气味等例如：颜色、状态、气味等错误错误 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：色、如：色、态、态、味

11、、味、两点、两点、两度两度颜色状态气味味道熔点沸点密度硬度溶解性溶解性导电性导电性实验实验1-2：(1)如何正确闻气味？如何正确闻气味？(2)O2和和CO2的性质有何异同？的性质有何异同？(3)如何鉴别如何鉴别O2和和CO2两种气体两种气体？招气入鼻招气入鼻燃着的木条燃着的木条修正液的使用说明：修正液的使用说明：使用方法：涂于修正处少许，几分钟后可书写使用方法：涂于修正处少许，几分钟后可书写注意事项：用完及时盖上帽，严禁食用，远离火源注意事项：用完及时盖上帽，严禁食用，远离火源易挥发易挥发有毒性有毒性可燃性可燃性物理性质物理性质化学性质化学性质描述物质的性质描述物质的性质鉴别下列物质：鉴别下列

12、物质：1、铁粉与铜粉、铁粉与铜粉 2、水与酒精、水与酒精鉴别物质的方法鉴别物质的方法反映性质反映性质区分物质区分物质利用变化利用变化学会观察现象学会观察现象2.2.下列有关物质的变化为化学变化的是下列有关物质的变化为化学变化的是()()酒精挥发酒精挥发 白糖溶于水白糖溶于水 食物腐烂食物腐烂 铁矿石炼铁铁矿石炼铁 汽车胎爆炸汽车胎爆炸 电灯发光电灯发光 （A)A)（B)B)（C)C)（D)D)A A电熨斗通电产生的能量电熨斗通电产生的能量 B B电灯通电发出的光电灯通电发出的光C C水电站利用水力产生的电水电站利用水力产生的电 D D液化石油气燃烧液化石油气燃烧 放出的能量放出的能量1.人类生

13、活需要能量，下列能量主要由化学人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是变化产生的是()3.3.下列方法可以用来鉴别下列方法可以用来鉴别O O2 2和和COCO2 2的是（的是（）A A闻气味闻气味 B B看颜色看颜色 C C澄清石灰水澄清石灰水 D D燃着的木条燃着的木条D DB BC C D D 4、下列描述哪些是物理变化（下列描述哪些是物理变化（）哪些是化学变化（哪些是化学变化（）哪些是物理性质（）哪些是物理性质（）哪些是化学性质（）哪些是化学性质（）A、铜绿受热时会分解；、铜绿受热时会分解；B、纯净的水是无色无味的液体；、纯净的水是无色无味的液体；C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化

14、镁；、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；D、氧气不易溶于水且比空气密度大；、氧气不易溶于水且比空气密度大；E、木棒受力折断。、木棒受力折断。E EC CBDBDA A 4、阅读并回答问题：、阅读并回答问题：在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失指出金属钠有哪些性质？指出金属钠有哪些性质？物理性质：物理性质：化学性质：化

15、学性质：色态色态 硬度硬度密度密度 熔点熔点无色固体无色固体软软比水小比水小低低与水反应产生一种可燃性气体与水反应产生一种可燃性气体学完了本课题学完了本课题,你有哪些收获和体会你有哪些收获和体会?物质物质变化变化性质性质物理变化物理变化化学变化化学变化物理性质物理性质化学性质化学性质谈一谈：谈一谈：在化学变化中表现出来的性质。在化学变化中表现出来的性质。不需要发生化学变化就表现出来的性质。不需要发生化学变化就表现出来的性质。没有生成新物质的变化。没有生成新物质的变化。生成新物质的变化。生成新物质的变化。课题2 化学肥料1.1.知道常用化肥的种类、作用、保存及施用时注意事项知道常用化肥的种类、作

16、用、保存及施用时注意事项2.2.通过实验探究，初步学会区分氮、磷、钾肥的方法。通过实验探究，初步学会区分氮、磷、钾肥的方法。3.3.认识化肥及农药对环境的影响，提高环保意识认识化肥及农药对环境的影响，提高环保意识，“庄稼一枝花，全靠肥当家庄稼一枝花，全靠肥当家”，你认识多少化学肥料，你认识多少化学肥料?植物的生长发育不可缺少的化学元素有十六种。植物的生长发育不可缺少的化学元素有十六种。氮氮肥肥磷磷肥肥钾钾肥肥复复合合肥肥 在十六种元素中在十六种元素中碳、碳、氧、氢氧、氢三种元素需要量三种元素需要量最大，其来源是空气和最大，其来源是空气和水；其次，作物需要量水；其次，作物需要量较大的是较大的是氮

17、、磷、钾氮、磷、钾等，等，则需要从土壤中吸收，则需要从土壤中吸收，而土壤里氮、磷、钾三而土壤里氮、磷、钾三种元素含量往往难以满种元素含量往往难以满足农作物的需要。足农作物的需要。氮氮能促使植物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。能促使植物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。农作物缺氮的表现：农作物缺氮的表现：叶片绿色减淡叶片绿色减淡作物缺磷表现：作物缺磷表现：生长迟缓、穗粒少而不饱满生长迟缓、穗粒少而不饱满磷磷可以促进作物生长，使之穗粒饱满，还可增强抗寒、可以促进作物生长，使之穗粒饱满，还可增强抗寒、抗旱能力。抗旱能力。Ca(H2PO4)2和和CaSO4钙和镁的磷酸盐钙和镁的磷酸盐作物缺钾表现：作物缺钾表现：

18、叶尖及叶缘发黄，甚至叶肉坏死。叶尖及叶缘发黄，甚至叶肉坏死。钾钾具有保证各种代谢过程顺利进行、促进植物生长、增具有保证各种代谢过程顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。K2SO4KCl复合化肥：复合化肥：含两种或两种以上营养元素的化肥。含两种或两种以上营养元素的化肥。如：如：硝酸钾硝酸钾 KNO3 磷酸氢磷酸氢 二二铵铵 (NH4)2HPO4 磷酸二氢铵磷酸二氢铵 NH4H2PO4复合肥料复合肥料(NH4)2HPO4KNO3常见的氮肥：常见的氮肥：尿素：尿素：CO(NH2)2氨水：（氨水：（NH3H2O）铵盐：铵盐：NH4HCO3、NH4Cl、(

19、NH4)2SO4硝酸盐：硝酸盐：NH4NO3、NaNO3常见的磷肥：常见的磷肥：磷矿粉：磷矿粉：Ca3(PO4)2钙镁磷肥：钙和镁的磷酸盐钙镁磷肥：钙和镁的磷酸盐过磷酸钙：过磷酸钙：Ca(H2PO4)2+CaSO4 常见的钾肥：常见的钾肥：硫酸钾硫酸钾（K2SO4）、氯化钾（）、氯化钾（KCl）知识积累知识积累空气中虽然含有大量的氮气，但植物通常只能吸收化合空气中虽然含有大量的氮气，但植物通常只能吸收化合物中的氮元素，不能直接吸收空气中的氮气。物中的氮元素，不能直接吸收空气中的氮气。根部有根瘤菌的豆科植物能把氮气转化为含氮的化合物根部有根瘤菌的豆科植物能把氮气转化为含氮的化合物而吸收。而吸收。

20、将氮气转化为含氮的化合物的方法叫做氮的固定。将氮气转化为含氮的化合物的方法叫做氮的固定。利：利：化肥和农药对提高农作物的产量具有重要作用。化肥和农药对提高农作物的产量具有重要作用。弊：弊：化肥和农药的不合理使用会带来很多的环境问题。化肥和农药的不合理使用会带来很多的环境问题。如大气污染、土壤污染、水污染。如大气污染、土壤污染、水污染。化肥和农药使用的利与弊：化肥和农药使用的利与弊：解决措施：解决措施：国际上：国际上：掀起将化肥、农药施用保持低水平，保障食品掀起将化肥、农药施用保持低水平，保障食品安全为中心的持续农业运动。安全为中心的持续农业运动。我国：我国：以尽量少的投入，尽量小的对环境的影响

21、来保持以尽量少的投入，尽量小的对环境的影响来保持尽量高的农产品产量及保障食品品质，是我国持续农业尽量高的农产品产量及保障食品品质，是我国持续农业运动的主要内容。运动的主要内容。1.1.大气污染大气污染 2.2.土壤污染土壤污染 3.3.水污染水污染 农药对农业的高产丰收也具有重要的作用。农药对农业的高产丰收也具有重要的作用。但农药也是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来了但农药也是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来了对自然环境的污染和对人体健康的危害。对自然环境的污染和对人体健康的危害。氮肥氮肥 磷肥磷肥 钾肥钾肥 碳酸碳酸 氢铵氢铵氯化氯化铵铵磷矿磷矿粉粉 过磷过磷 酸钙酸钙硫酸硫酸钾钾氯化氯

22、化钾钾 外观外观 气味气味溶解性溶解性白色白色固体固体白色白色固体固体白色白色固体固体白色白色固体固体灰白色灰白色固体固体暗灰色暗灰色固体固体无味无味无味无味无味无味无味无味无味无味易溶易溶易溶易溶易溶易溶易溶易溶难溶难溶难溶难溶刺激性刺激性气味气味二、化肥的简易鉴别二、化肥的简易鉴别初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法1.1.看状态：看状态：氨水为液态，其余都是固态氨水为液态，其余都是固态2.2.比较颜色：比较颜色：氮肥：白色晶体氮肥：白色晶体 磷肥：灰色固体磷肥：灰色固体钾肥：白色固体钾肥：白色固体3.3.闻气味：闻气味：碳酸氢铵有强烈的氨味碳酸氢铵有强烈的氨味4.

23、4.与熟石灰混合研磨：与熟石灰混合研磨：嗅到氨味的是嗅到氨味的是铵态铵态氮肥。氮肥。混合物盐碱酸氧化物化合物非金属单质金属单质单质纯净物拓展课题：物质的分类拓展课题：物质的分类物质物质【典例典例1 1】下列关于化肥的说法不正确的是（下列关于化肥的说法不正确的是（）A.CO(NHA.CO(NH2 2)2 2(尿素尿素)、(NH(NH4 4)2 2SOSO4 4和和NaNONaNO3 3均可做氮肥均可做氮肥B.B.加熟石灰研磨能闻到刺激性气味的是磷肥的性质加熟石灰研磨能闻到刺激性气味的是磷肥的性质C.C.区分各种化肥一般先观察外观、溶解性，再观察化学反区分各种化肥一般先观察外观、溶解性，再观察化学

24、反应中的现象应中的现象D.D.过度使用化肥导致土壤酸化，水域氮和磷含量升高过度使用化肥导致土壤酸化，水域氮和磷含量升高B B知识点一、化肥知识点一、化肥知识点二、化肥的鉴别知识点二、化肥的鉴别A A【典例典例2 2】氯化铵、硫酸铵、硝酸铵和尿素都是白色固氯化铵、硫酸铵、硝酸铵和尿素都是白色固体，也是重要的化肥。下列物质能够将尿素从这四种体，也是重要的化肥。下列物质能够将尿素从这四种化肥中鉴别出来的是化肥中鉴别出来的是 （）A.A.氢氧化钙氢氧化钙 B.B.稀盐酸稀盐酸 C.C.氯化钠氯化钠 D.D.水水1.1.小明发现自家的农田出现土壤酸化板结现象，经查阅小明发现自家的农田出现土壤酸化板结现象

25、，经查阅资料得知：是因为该农田长期施用化肥资料得知：是因为该农田长期施用化肥硫酸铵硫酸铵(NH(NH4 4)2 2SOSO4 4 的缘故。硫酸铵属于（的缘故。硫酸铵属于（）A A氮肥氮肥 B B磷肥磷肥 C C钾肥钾肥 D D复合肥复合肥2.2.下列肥料不能与草木灰共同施用的是（下列肥料不能与草木灰共同施用的是（）A.A.氯化铵氯化铵 B.B.硝酸钾硝酸钾 C.C.尿素尿素 D.D.过磷酸钙过磷酸钙A AA A3.3.荔枝种植是广东农业的荔枝种植是广东农业的“亮点亮点”之一。某农民种植之一。某农民种植的荔枝因欠缺磷肥和氮肥而出现生长较慢，叶色泛黄，的荔枝因欠缺磷肥和氮肥而出现生长较慢，叶色泛黄

26、，且产量低的现象。下列肥料最适合它使用的是且产量低的现象。下列肥料最适合它使用的是 （）A.CO(NH A.CO(NH2 2)2 2 B.NH B.NH4 4H H2 2POPO4 4 C.Ca(H C.Ca(H2 2POPO4 4)2 2 D.KCl D.KClB B4.4.下列各组物质，二者都属于混合物的是（下列各组物质，二者都属于混合物的是（）A A、干冰、碳酸氢铵、干冰、碳酸氢铵 B B、海水、大理石、海水、大理石C C、氢气、沼气、氢气、沼气 D D、小苏打、铝粉、小苏打、铝粉5.5.分类法是化学学习和研究的重要方法之一。下列分类分类法是化学学习和研究的重要方法之一。下列分类正确的是

27、正确的是 （）A A、非金属元素：、非金属元素：MgMg、F F、Si Si B B、盐：纯碱、小苏打、硫酸铝、盐：纯碱、小苏打、硫酸铝C C、混合物：空气、石油、冰水共存物、混合物：空气、石油、冰水共存物 D D、金属材料：铜、不锈钢、木炭、金属材料：铜、不锈钢、木炭B BB BKNOKNO3 3”、“”或或“=”=”）。）。（3 3）NHNH4 4NONO3 3和和NHNH4 4HCOHCO3 3肥料不能与肥料不能与 （填（填“碱性碱性”或或“酸性酸性”）物质混合施用。）物质混合施用。1.1.氮肥、磷肥、钾肥、复合肥料是重要的化学肥料氮肥、磷肥、钾肥、复合肥料是重要的化学肥料 2.2.化肥要合理施用，不合理施用会导致环境污染化肥要合理施用，不合理施用会导致环境污染3.3.我们可利用物理或化学性质的不同来初步区分我们可利用物理或化学性质的不同来初步区分常见的化肥常见的化肥 如如:看外观、闻气味、加水是否溶解、看外观、闻气味、加水是否溶解、加熟石灰研磨等方法加熟石灰研磨等方法