2022年冀教初中生物七下《营养物质的吸收和利用》公开课课件3.ppt

1、消化系统消化系统口腔口腔食物在口腔中被牙食物在口腔中被牙齿嚼啐、舌搅拌，齿嚼啐、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾与唾液腺分泌的唾液混合形成食团液混合形成食团唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液,其内的淀粉其内的淀粉酶能够初步消化淀粉酶能够初步消化淀粉咽咽食物的通道食物的通道食道食道食物的通道食物的通道,通过蠕通过蠕动将食物推入胃中动将食物推入胃中胃胃有暂时贮存食物的有暂时贮存食物的作用，食物在胃里作用，食物在胃里变成食糜，蛋白质变成食糜，蛋白质被初步分解被初步分解分泌胆汁，经分泌胆汁，经胆囊进入小肠，胆囊进入小肠，参与脂肪的消参与脂肪的消化化胰胰分泌胰液，内含多分泌胰液，内含多种消化酶，进入小种消化酶，进入小

2、肠，参与蛋白质、肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进脂肪、淀粉等的进一步消化。一步消化。食物消化和吸收食物消化和吸收的主要部位的主要部位吸收少量水分、吸收少量水分、无机盐和部分无机盐和部分蛋白质蛋白质肝脏肝脏大肠大肠小肠小肠肛门肛门食物残渣集中到直肠食物残渣集中到直肠后，经肛门排出。后，经肛门排出。胃内的消化胃内的消化1、胃有何特点能够消化食物？、胃有何特点能够消化食物？2、胃液中含什么酶、胃液中含什么酶?能初步分解什么营养物质？能初步分解什么营养物质？时间长、肌肉发达、胃液呈强时间长、肌肉发达、胃液呈强 酸性。酸性。胃蛋白酶胃蛋白酶;蛋白质蛋白质食物在小肠内的消化1.小肠内有哪些消化液？小肠内有

3、哪些消化液？2.小肠能够消化哪些营养物质？小肠能够消化哪些营养物质？肠液、胆汁、胰液肠液、胆汁、胰液糖类、蛋白质、脂肪糖类、蛋白质、脂肪蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸肠液，胰液肠液，胰液脂肪脂肪脂肪微粒脂肪微粒甘油甘油+脂肪酸脂肪酸胆汁胆汁酶酶淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖酶酶酶酶思考：水、无机盐和维生素需要消化吗？思考：水、无机盐和维生素需要消化吗？不需要消化不需要消化人体只能吸收溶于水的营养物质！人体只能吸收溶于水的营养物质！不能吸收的营养物质不能吸收的营养物质可吸收的营养物质可吸收的营养物质消化消化（不溶于水、分子大、（不溶于水、分子大、结构复杂）结构复杂）（可溶于水、分子小、（可溶于水、分

4、子小、结构简单）结构简单）在消化酶在消化酶的作用下的作用下1 1、小肠很长（可达、小肠很长（可达5-65-6米）米）3 3、小肠绒毛的毛细血、小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管的管壁管和毛细淋巴管的管壁只有一层很薄的上皮细只有一层很薄的上皮细胞（物质易通过）。胞（物质易通过）。2 2、小肠内壁有环形皱、小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积。加了吸收面积。小肠有利于吸收的结构特点：小肠有利于吸收的结构特点：最主要的消化器官最主要的消化器官小肠小肠最主要的吸收器官最主要的吸收器官生物体的结构决定其功能生物体的结构决定其功能.课堂练习课堂练习1、淀粉初步消化的部位在、淀粉

5、初步消化的部位在_。3、蛋白质初步消化的部位在、蛋白质初步消化的部位在_4、吸收营养物质的主要场所在、吸收营养物质的主要场所在_。5、不含消化酶的消化液是（、不含消化酶的消化液是（）A、唾液、唾液B、胃液、胃液 C、胆汁、胆汁 D、肠液、肠液2、糖类物质尝起来是否都是甜的？、糖类物质尝起来是否都是甜的？口腔口腔不是不是胃胃小肠小肠C 少量水、少量水、无机盐和部无机盐和部分维生素分维生素少量水少量水无机盐无机盐和酒精和酒精 水、无机盐、水、无机盐、维生素、葡萄维生素、葡萄糖、氨基酸、糖、氨基酸、甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?

6、其吸收的主要部位是什么？为什么？其吸收的主要部位是什么？为什么？2.各部分能够吸收哪些营养物质？各部分能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地方？你认为这些营养物质进入什么地方？4.你能够解释你能够解释“吸收吸收”的概念吗？的概念吗？消化道中具有吸收作用的：消化道中具有吸收作用的：胃、胃、小肠小肠、大肠。、大肠。循环系统循环系统,由血液运输的全身各处。由血液运输的全身各处。吸收是指营养物质通过消化道吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。壁黏膜进入循环系统的过程。2 2图中曲线表示的物质是图中曲线表示的物质是_,_,它在它在CDCD段减少原因段减少原因_,_,在在DE

7、DE段减少直至变为零的原因是段减少直至变为零的原因是 _._.曲线图是一种用曲线数据的统计图曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事可以直观地反映事物在时间或空间上的变化物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异以及不同事物之间量的差异 右图表示食物中的淀粉和蛋白质右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时经过人体消化道各段时,其含量的变其含量的变化情况化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量和蛋白质的含量,横坐标示消化道的横坐标示消化道的各部分各部分.请分析此图请分析此图.解读曲线图解读曲线图1.1.图中曲线表示的物质是图中曲线表示的物质是_

8、它在它在OAOA段的减少是段的减少是_的的缘故缘故.在在DEDE段减少直至变为零段减少直至变为零,是由于是由于_的缘故的缘故.3.3.图中曲线表示的物质是图中曲线表示的物质是_它在它在OAOA段增加的原因是段增加的原因是_._.蛋白质蛋白质淀粉淀粉部分被消化部分被消化部分初步消化部分初步消化全部被消化全部被消化全部被消化全部被消化麦芽糖麦芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖考纲内容要求1.DNA 是主要的遗传物质2.染色体、DNA 和基因的关系3.生物的性状是由基因控制的4.人的性别决定5.生物的变异6.遗传病和人类健康BAABAB考点 1 DNA

9、是主要的遗传物质1.DNA 的形态像一个_的梯子，是遗传信息的载体。螺旋形遗传物质细胞核2.DNA 是主要的_，主要位于细胞的_内。考点 2 染色体、DNA 和基因的关系1.染色体是_内容易被碱性染料染成深色的物质，由 DNA 和_组成，即染色体是 DNA 的_。2.每个染色体上通常都包含一个_，每个 DNA 都包含许多个_。细胞核蛋白质载体3.基因是 DNA 上决定生物_的最小单位。DNA基因性状考点 3 生物的性状是由基因控制的1.遗传和变异的概念：相似差异(1)遗传指子女和父母之间的性状存在_性，变异指亲子之间以及子代个体之间性状表现存在_的现象。(2)生物的遗传和变异是通过_和发育而实

10、现的。2.性状：指生物的_特征、_特性和行为方式等。形态生理同一不同3.相对性状：同一种生物_性状的_表现类型。生殖4.基因的显性和隐性：显性隐性显性隐性(1)相对性状往往有_性状和_性状之分。(2)生物的性状是由基因控制的，_基因控制显性性状，_基因控制隐性性状。(3)在体细胞中，染色体是_存在的，因此基因也是_存在的。当成对的基因至少有一个是_基因时，表现显性性状；当成对的基因都是_基因时，表现为隐性性状。成对成对显性隐性考点 4 人的性别决定1.人的体细胞内有_对染色体，其中有 22 对常染色体，_对性染色体；男性性染色体的组成是_，女性性染色体的组成是_。1XY2.从性染色体的角度分析

11、，精子有含有_染色体和含有_染色体两种类型；女性产生的卵细胞只有含_染色体一种。XXXYXXY3.从理论上分析，含有_染色体和含有_染色体的精子与卵细胞相结合的机会是_的。均等23考点 5 生物的变异1.生物性状的变异是_存在的。2.变异的原因及类型：(1)由于_发生变化引起的变异，能够遗传给下一代，这样的变异是_的变异。(2)由于_发生变化引起的变异，而遗传物质没有发生改变，不能够遗传给下一代，这样的变异就是不可遗传的变异。普遍遗传物质可遗传环境条件考点 6 遗传病和人类健康1.遗传病是_改变而引起的疾病，致病基因可通过_在家族中传递，因而在患者家系中常常表现出一定的发病比例。遗传物质配子三

12、2.近亲结婚是指_代之内有共同祖先的男女婚配。3._ 咨 询 与 有 效 的 _ 诊 断、选择性_措施相配合，能够有效地降低遗传病发病率，改善遗传病患者的生活质量和提高社会人口素质。遗传产前流产突破 1 细胞核、染色体、DNA、基因之间的关系每个细胞核都有固定数量的染色体，一条染色体上通常有一个 DNA 分子，一个 DNA 分子含有许多个基因。【例 1】下列表示染色体、DNA、基因三者之间的关系，正确的是()ABCD解析：染色体是细胞核内容易被碱性染料染成深色的物质，其化学成分是 DNA 和蛋白质，DNA 是遗传信息的载体，其上具有遗传效应的小片段叫基因。答案：B【例 2】下列关于细胞核的结构

13、和功能的叙述中，错误的是()A.细胞的遗传信息主要在细胞核中B.细胞核中只有染色体C.染色体是由 DNA 和蛋白质组成的D.细胞核是细胞生命活动的控制中心解析：细胞核中除染色体外，还有核液、核仁等结构。答案：B突破 2 生物遗传给后代的是基因，不是性状(1)生物的子代与亲代在性状上总有相似，这是因为生物在繁殖过程中，把自身的基因遗传给子代。(2)在人的性别决定中，男性将 X 染色体传给女儿，将 Y 染色体传给儿子；男性体细胞内的 X 染色体一定来自于母亲。【例 3】(广东省)下列关于人性别遗传的描述中，不正确的是()A.XY 染色体存在于男性的体细胞中B.父亲传给女儿的性染色体是 X 染色体C

14、.母亲传给儿子的性染色体是 X 染色体D.生男生女取决于哪种类型的卵细胞与精子结合解析：生男生女取决于哪种类型的精子与卵细胞结合。答案：D【例 4】(广东广州)亲代的许多性状之所以在子代身上体现，原因是()A.亲代把性状传递给子代B.亲代把控制性状的基因传递给子代C.总在一起生活，长相就会相像D.亲代把所有基因传递给子代解析：体细胞形成生殖细胞时，成对的染色体分开分别进入不同的生殖细胞中，这样精子或卵细胞都含有亲代体细胞一半数量的染色体；染色体上含有基因，基因控制性状。因此，亲代把控制性状的基因传递给子代。答案：B突破 3 生物的性状保持相对稳定的原因(1)亲本产生的生殖细胞的染色体数目是亲本

15、体细胞的一半。(2)精子和卵细胞结合成受精卵后，又恢复到亲本体细胞的染色体数目。【例 5】(广东省)水稻的叶片细胞有 12 对染色体，卵细胞和胚芽细胞所含染色体的数量分别是()A.12 条、12 条C.24 条、24 条B.12 条、12 对D.24 条、24 对解析：卵细胞属于生殖细胞，染色体数目只有体细胞的一半，为 12 条；胚芽细胞是体细胞，染色体数目是 12 对。答案：B【例 6】生物之所以能保持种族性状的相对稳定，是因为生物具有()A.遗传和变异的特性C.变异的特性B.遗传的特性D.自然选择的特性解析：亲代把自身携带的遗传物质通过生殖遗传给子代，使子代中染色体的形态和数量与亲代保持一致，从而能保持种族性状的相对稳定。答案：B突破 4 相对性状的判断判断过程：首先确定是不是同种生物的性状，其次判断是不是同一性状的不同表现类型；只有同种生物同一性状的不同表现类型，才是相对性状。