2021版 第1部分 第11章 第3节 烃的含氧衍生物 （人教版 高中化学必修一）.ppt

1、第十一章第十一章 有机化学基础有机化学基础( (选修选修5)5) 第三节第三节 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 2 考纲定位考纲定位 要点网络要点网络 1.掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的 结构与性质以及它们之间的相结构与性质以及它们之间的相 互转化。互转化。 2了解烃的衍生物的重要应用了解烃的衍生物的重要应用 以及烃的衍

2、生物的合成方法。以及烃的衍生物的合成方法。 3了解有机化合物分子中官能了解有机化合物分子中官能 团之间的相互影响。团之间的相互影响。 4根据信息能设计有机化合物根据信息能设计有机化合物 的合成路线。的合成路线。 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 3 A A 层层 级级 必备知识必备知识关键能力关键能力 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首

3、首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 4 醇与酚醇与酚 1醇、酚的概念和醇的分类醇、酚的概念和醇的分类 (1)醇是羟基与醇是羟基与_或或_上的碳原子相连的化合物， 饱上的碳原子相连的化合物， 饱 和一元醇的分子通式为和一元醇的分子通式为_。 (2)酚是羟基与苯环酚是羟基与苯环_相连而形成的化合物，最简单的酚为相连而形成的化合物，最简单的酚为 _。 烃基烃基 苯环侧链苯环侧链 直接直接 CnH2n 1OH(n1) 苯酚苯酚(OH) 必 备 知 识 必

4、 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 5 (3)醇的分类醇的分类 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 6 补短板补短板 (1)醇与酚的官能团均为羟基醇与酚的官能团均为羟基(OH

5、)； (2)酚与芳香醇属于不同类别的有机物，不属于同系物；酚与芳香醇属于不同类别的有机物，不属于同系物； (3)在醇分子中，同一个碳原子上在醇分子中，同一个碳原子上不能连接不能连接2个或个或2个以上的个以上的 OH。因为。因为。 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 7 2醇与酚的物理性质醇与酚的物理性质 (1)醇类物理性质的变化规律醇类物理性质的变化规律 物理性质物理性质 递

6、变规律递变规律 密度密度 一元脂肪醇的密度一般小于一元脂肪醇的密度一般小于 1 g cm 3 直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递 增而增而_ 沸点沸点 醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇 和烷烃相比，醇的沸点远和烷烃相比，醇的沸点远_烷烃烷烃 水溶性水溶性 低级脂肪醇低级脂肪醇_水， 饱和一元醇的溶解度随着分水， 饱和一元醇的溶解度随着分 子中碳原子数的递增而逐渐子中碳原子数的递增而逐渐_ 升高升高 高于高于 易溶于易溶于 减小减小 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力

7、 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 8 (2)苯酚的物理性质苯酚的物理性质 纯净的苯酚是纯净的苯酚是_晶体，有晶体，有_气味，易被空气氧化呈气味，易被空气氧化呈 _。 苯酚常温下在水中的溶解度苯酚常温下在水中的溶解度_，当温度高于，当温度高于_时，能时，能 与水与水_，苯酚，苯酚_溶于酒精。溶于酒精。 苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上，苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上， 应立即用应立即用_洗涤。洗

8、涤。 无色无色 特殊特殊 粉红色粉红色 不大不大 65 混溶混溶 易易 酒精酒精 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 9 3乙醇与苯酚的组成与结构乙醇与苯酚的组成与结构 (1)乙醇的组成和结构乙醇的组成和结构 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训

9、 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 10 (2)苯酚的组成和结构苯酚的组成和结构 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 11 4醇与酚的化学性质醇与酚的化学性质 (1)从化学键的变化理解醇从化学键的变化理解醇的化学性质的化学性质 以乙醇以乙醇为例为例 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首

10、 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 12 试剂及试剂及 条件条件 断键断键 位置位置 反应反应 类型类型 化学方程式化学方程式 Na _ 置换置换 _ HBr，加热，加热 _ _ _ O2(Cu)， 加热加热 _ _ 取代取代 氧化氧化 2C2H5OH2Na2C2H5ONaH2 C2H5OHHBr C2H5BrH2O 2C2H5OHO2 Cu 2CH3CHO2H2O 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页

11、学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 13 浓硫酸，浓硫酸， 170 _ _ _ 浓硫酸，浓硫酸， 140 _ _ CH3COOH (浓硫酸，浓硫酸， 加热加热) _ 取代取代 (酯化酯化) _ _ 消去消去 取代取代 C2H5OH 浓硫酸浓硫酸 170 CH2=CH2H2O 2C2H5OH 浓硫酸浓硫酸 140 C2H5OC2H5H2O CH3COOHC2H5OH 浓硫酸浓硫酸 CH3COOC2H5H2O 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关

12、 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 14 (2)酚的化学性质酚的化学性质 苯环对羟基的影响苯环对羟基的影响弱酸性弱酸性(酚酚OH 比醇比醇OH 活泼活泼) a 电离方程式为 电离方程式为_， 苯酚俗称石炭酸， 苯酚俗称石炭酸， 但酸性很弱，不能使石蕊试液变红。但酸性很弱，不能使石蕊试液变红。 b与活泼金属反应：与活泼金属反应：2C6H5OH2Na_。 C6H5OHC6H5O H 2C6H5ONaH2 必 备 知 识 必 备

13、知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 15 c与碱的反应：苯酚的浑浊液中与碱的反应：苯酚的浑浊液中 加入加入NaOH溶液溶液 液体变澄清液体变澄清 再通入再通入CO2气体气体溶液又变浑浊。该过程中发生反应的化学方程式分 溶液又变浑浊。该过程中发生反应的化学方程式分 别为别为_、 _。 C6H5OHNaOHC6H5ONaH2O C6H5ONaCO2H2OC6H5OHNaHCO3 必 备 知 识 必 备

14、知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 16 羟基对苯环的影响羟基对苯环的影响苯环上氢原子易发生取代苯环上氢原子易发生取代 苯酚与饱和溴水反应，产生白色沉淀，反应的化学方程式为苯酚与饱和溴水反应，产生白色沉淀，反应的化学方程式为 _。 该反应能产生白色沉淀，常用于苯酚的定性检验和定量测定。该反应能产生白色沉淀，常用于苯酚的定性检验和定量测定。 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能

15、力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 17 显色反应显色反应 苯酚跟苯酚跟 FeCl3溶液作用显溶液作用显_色，利用这一反应可检验苯酚的存色，利用这一反应可检验苯酚的存 在。在。 氧化反应氧化反应 苯酚易被空气中的氧气氧化而显苯酚易被空气中的氧气氧化而显_色； 易被酸性高锰酸钾溶色； 易被酸性高锰酸钾溶 液氧化；容易燃烧。液氧化；容易燃烧。 紫紫 粉红粉红 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页

16、 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 18 缩聚反应制酚醛树脂缩聚反应制酚醛树脂 _ _。 (n1)H2O 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 19 5苯酚的用途和对环境的影响苯酚的用途和对环境的影响 苯酚是重要的医用消毒剂和化工原料，广

17、泛用于制造酚醛树苯酚是重要的医用消毒剂和化工原料，广泛用于制造酚醛树 脂、染料、医药、农药等。酚类化合物均有毒，是重点控制的水污脂、染料、医药、农药等。酚类化合物均有毒，是重点控制的水污 染物之一。染物之一。 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 20 命题点命题点1 醇、酚的结构与性质醇、酚的结构与性质 1下列说法正确的是下列说法正确的是( ) A苯甲醇和苯酚都能与浓溴水反应

18、产生白色沉淀苯甲醇和苯酚都能与浓溴水反应产生白色沉淀 B苯甲苯甲醇、苯酚在分子组成上相差一个醇、苯酚在分子组成上相差一个CH2原子团，故两者原子团，故两者 互为同系物互为同系物 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 21 答案答案 C C 互为同分互为同分 异构体异构体 D乙醇、苯甲醇、苯酚都既能与钠反应，又能与乙醇、苯甲醇、苯酚都既能与钠反应，又能与NaOH反应反应 必 备

19、知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 22 2下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生催化氧化反下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生催化氧化反 应生成醛类的物质是应生成醛类的物质是( ) 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课

20、 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 23 答案答案 C 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 24 3(2019 贵阳模拟贵阳模拟)双酚双酚A也称也称BPA(结构如图所示结构如图所示)，严重威胁，严重威胁 着胎儿和儿童的健康，甚至癌症和新陈代谢紊乱导致的肥胖也被认着胎儿和儿童的健康，甚至癌症和新陈代谢紊乱导致的肥胖也被认 为与此有关。下列关于双酚为与此

21、有关。下列关于双酚A的说法正确的是的说法正确的是( ) 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 25 A该化合物的分子式为该化合物的分子式为C20H24O2 B该化合物与三氯化铁溶液反应显该化合物与三氯化铁溶液反应显紫色紫色 C该化合物的所有碳原子处于同一平面该化合物的所有碳原子处于同一平面 D1 mol双酚双酚A与浓溴水反应，最多可与与浓溴水反应，最多可与4 mol Br2发生

22、取代反发生取代反 应应 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 26 B A项，该有机物的分子式为项，该有机物的分子式为C21H24O2；B项，该物质中含有项，该物质中含有 酚羟基能使酚羟基能使FeCl3溶液显色；溶液显色；C项，连两个甲基的碳原子成四个共价项，连两个甲基的碳原子成四个共价 键，碳原子不可能共平面；键，碳原子不可能共平面；D项，溴取代酚羟基的邻、对位，有项，溴取代

23、酚羟基的邻、对位，有2 mol溴发生取代反应。溴发生取代反应。 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 27 醇、酚的性质规律醇、酚的性质规律 (1)醇催化氧化规律醇催化氧化规律 醇类的催化氧化的反应情况与跟羟基相连的碳原子上的氢原子醇类的催化氧化的反应情况与跟羟基相连的碳原子上的氢原子 个数有关。个数有关。 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返

24、首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 28 (2)醇消去反应的规律醇消去反应的规律 醇分子中，连有羟基醇分子中，连有羟基(OH)的碳原子必须有相邻的碳原子，并的碳原子必须有相邻的碳原子，并 且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时，才可发生消去反应，生成且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时，才可发生消去反应，生成 不饱和键。表示为不饱和键。表示为 (3)酚与溴水反应的取代位置酚与溴水反应的取代位置 酚分子中与酚分子中与OH处于邻、对位上的氢原子可以被处于

25、邻、对位上的氢原子可以被Br取代，取代， 而间位上的氢原子不可以被而间位上的氢原子不可以被Br取代。取代。 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 29 命题点命题点2 涉及醇、酚的合成与推断涉及醇、酚的合成与推断 4(2019 湖北七市联考湖北七市联考)用用A和和B为原料合成为原料合成E的路线如下。已的路线如下。已 知知B的分子式为的分子式为C2H2O3 ，可发生银镜反应且具有

26、酸性，回答下列，可发生银镜反应且具有酸性，回答下列 问题：问题： (1)E中含氧官能团的名称为中含氧官能团的名称为_。 (2)A、B、D的结构简式分别为的结构简式分别为_、_、_。 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 30 (3)写出下列转化关系的化学方程式写出下列转化关系的化学方程式 CD：_。 DE：_。 (4)写出符合下列条件的写出符合下列条件的C的的所有同分异构体所有

27、同分异构体(不考虑立体异构不考虑立体异构) 的结构简式的结构简式_。 属于羧酸类芳香族化合物属于羧酸类芳香族化合物 核磁共振氢谱中出现核磁共振氢谱中出现4组峰组峰 遇遇FeCl3溶液显紫色溶液显紫色 (5)1 mol C与浓溴水反应，最多需与浓溴水反应，最多需_ mol Br2参加反应。参加反应。 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 31 解析解析 (4)C的同分异构体中含羧

28、基，除去苯环，还有的同分异构体中含羧基，除去苯环，还有2个个 OH,1个个CH3。但是核磁共振氢谱只有。但是核磁共振氢谱只有4组峰，羧基占了一组组峰，羧基占了一组 峰，其他苯环的氢原子或者侧链上的氢原子只能有峰，其他苯环的氢原子或者侧链上的氢原子只能有3组峰，可从对组峰，可从对 称位置入手。称位置入手。 (5)酚酚OH的邻、的邻、对位对位H可被可被Br取代。取代。 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题

29、 验 收 真 题 验 收 32 答案答案 (1)羟基、酯基羟基、酯基 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 33 (3)CH3OH 浓硫酸浓硫酸 H2O HBr H2O 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈

30、课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 34 (4) (5)2 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 35 醛、羧酸和酯醛、羧酸和酯 1醛醛 (1)醛：醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物，官能团为醛：醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物，官能团为 _，饱和一元醛的分子通式为，饱和一元醛的分子通式为_ (n1)。 醛基醛基(CHO) CnH2nO 必 备 知 识 必 备 知

31、 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 36 (2)甲醛、乙醛的物理性质甲醛、乙醛的物理性质 颜色颜色 状态状态 气味气味 溶解性溶解性 甲醛甲醛 _ _水水 乙醛乙醛 无色无色 _ 刺激性气味刺激性气味 与水、乙醇等与水、乙醇等_ 气体气体 易溶于易溶于 液体液体 互溶互溶 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新

32、应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 37 (3)醛的化学性质醛的化学性质 醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化、还原关系为醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化、还原关系为 _ 还原还原 醛醛(RCHO) 氧化氧化 _。 以乙醛为例在横线上写出有关化学方程式。以乙醛为例在横线上写出有关化学方程式。 氧化反应：氧化反应： a银镜反应：银镜反应：_ _； 羧酸羧酸(RCOOH) (RCH2OH)醇醇 CH3CHO2Ag(NH3)2OH CH3COONH4 2Ag3NH3H2O 必 备 知 识 必 备 知 识

33、关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 38 b与新制与新制 Cu(OH)2悬浊液反应：悬浊液反应：_ _； c催化氧化反应：催化氧化反应：_； d乙醛可被酸性乙醛可被酸性 KMnO4溶液氧化生成乙酸。溶液氧化生成乙酸。 还原反应：与氢气的加成反应还原反应：与氢气的加成反应 _。 CH3CHO2Cu(OH)2 NaOH CH3COONaCu2O3H2O 2CH3CHOO2 催化剂催化剂 2CH3COOH CH3

34、CHOH2 催化剂催化剂 CH3CH2OH 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 39 注意：注意：醛基只能写成醛基只能写成CHO或或，不能写成，不能写成 COH。醛与新制的醛与新制的Cu(OH)2悬浊液反应时碱必须过量且应加热悬浊液反应时碱必须过量且应加热 煮沸。煮沸。醛醛类使酸性类使酸性KMnO4溶液或溴水褪色，二者均为氧化反溶液或溴水褪色，二者均为氧化反 应。应。 必 备

35、 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 40 (4)醛的应用和对环境、健康产生的影响醛的应用和对环境、健康产生的影响 醛是重要的化工原料，广泛应用于合成纤维、医药、染料等醛是重要的化工原料，广泛应用于合成纤维、医药、染料等 行业。行业。 35%40%的甲醛水溶液俗称的甲醛水溶液俗称_；具有杀菌；具有杀菌(用于种用于种 子杀菌子杀菌)和防腐性能和防腐性能(用于浸制生物标本用于浸制生物标本

36、)。 劣质的装饰材料中挥发出的劣质的装饰材料中挥发出的_是室内主要污染物之一。是室内主要污染物之一。 甲醛与苯酚发生缩聚反应生成酚醛树脂。甲醛与苯酚发生缩聚反应生成酚醛树脂。 福尔马林福尔马林 甲醛甲醛 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 41 2羧酸羧酸 (1)概念：由概念：由_相连构成的有机化合物。相连构成的有机化合物。 (2)官能团：官能团：_。 (3)通式：饱和一元羧

37、酸的分子式为通式：饱和一元羧酸的分子式为_ (n1)，通式可表，通式可表 示为示为 RCOOH。 烃基与羧基烃基与羧基 羧基羧基(COOH) CnH2nO2 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 42 (4)化学性质化学性质(以乙酸为例以乙酸为例) 酸的通性：乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸酸的通性：乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸_，在水溶液里，在水溶液里 的电离方程式为的电离方程式

38、为_。 写出一个证明乙酸比碳酸酸性强的化学方程式写出一个证明乙酸比碳酸酸性强的化学方程式 _。 强强 CH3COOHCH3COO H 2CH3COOHCaCO3=(CH3COO)2CaCO2H2O 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 43 酯化反应：酯化反应： CH3COOH 和和 CH3CH18 2 OH 发生酯化反应的化学方发生酯化反应的化学方 程式为程式为_。 其反应机

39、理为其反应机理为COOH 脱脱_，醇，醇OH 脱脱_，形成，形成 H2O。 CH3COOHCH3CH18 2 OH 浓硫酸浓硫酸 CH3CO18OC2H5H2O OH H 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 44 (5)几种重要的羧酸几种重要的羧酸 甲酸：俗名蚁酸，是最简单的饱和一元羧酸。甲酸：俗名蚁酸，是最简单的饱和一元羧酸。 结构：结构：官能团：官能团：_。具有醛和羧酸。

40、具有醛和羧酸 的性质。的性质。 乙二酸：结构简式：乙二酸：结构简式：_，俗名草酸。可用来洗去蓝黑，俗名草酸。可用来洗去蓝黑 色钢笔水的墨迹。色钢笔水的墨迹。 醛基、羧基醛基、羧基 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 45 苯甲酸：苯甲酸：COOH，酸性比较，酸性比较(电离出电离出H 的难易程度 的难易程度)： 草酸甲酸苯甲酸乙酸碳酸苯酚。草酸甲酸苯甲酸乙酸碳酸苯酚。 高级脂肪

41、酸高级脂肪酸 硬脂酸：硬脂酸：C17H35COOH 软脂酸：软脂酸：C15H31COOH 饱和高级脂肪酸，常温呈固态；饱和高级脂肪酸，常温呈固态； 油酸：油酸：C17H33COOH不饱和高级脂肪酸，常温呈液态。不饱和高级脂肪酸，常温呈液态。 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 46 3酯酯 (1)概念：羧酸分子羧基中的概念：羧酸分子羧基中的_被被OR取代后的产物，表示取代后的

42、产物，表示 为为可简写为可简写为_。 (2)官能团：官能团：_或或_。 羟基羟基 RCOOR COO 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创 新 应 用 创 新 课 后 限 时 集 训 课 后 限 时 集 训 课 堂 反 馈 课 堂 反 馈 真 题 验 收 真 题 验 收 47 (3)常见低级酯的物理性质：具有芳香气味的液体，密度一般比常见低级酯的物理性质：具有芳香气味的液体，密度一般比 水的水的_，难溶于水，易溶于有机溶剂。，难溶于水，易溶于有机溶剂。 (4)酯的化学性质酯的化学性质水解反应水解反应 小小 必 备 知 识 必 备 知 识 关 键 能 力 关 键 能 力 返返 首首 页页 学 科 素 养 学 科 素 养 应 用 创