1、第十二章 温度与物态变化第二节 熔化与凝固学习目标【学习目标】1知道物质熔化、凝固时的规律。2了解晶体和非晶体的区别。3应用熔化吸热和凝固放热解决生活和自然界中的问题。【学习重点】通过实验探究，知道物质熔化、凝固的规律。【学习难点】应用熔化吸热和凝固放热解决生活和自然界中的问题。情景导入自学互研知识模块一知识模块一 熔化熔点熔化熔点各种状态下的物质固态固态 液态液态 气态气态1物质有三态：固态、液态、气态。2物质从一种状态变成另一种状态叫做物态变化一、物质的三种状态及变化熔化凝固固态 液态 气态熔化和凝固现象3熔化和凝固河水结冰火山熔岩浇铸熔化与凝固现象二、探究固体熔化时温度变化的规律提出问题
2、：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。（1）实验装置：1.把装有海波的试管（高度约3cm）放在盛有热水（稍低于熔点，海波的熔点是48）的大烧杯里。试管内装有温度计和搅拌器（玻璃棒），随时搅拌海波，并每半分钟记录一次温度。2.等海波的温度接近熔点时，稍减慢加热速度。注意观察海波的变化：试管壁开始海波逐渐熔化温度基本保持在熔点左右海波全部熔化后温度有持续上升。约超过熔点10时停止加热。（2）操作提示：自学互研（3）进行实验：1.分别探究海波和石蜡熔化时温度的变化规律。2.把数据填写在下表中，
3、在坐标纸上画出图像海波的温度石蜡的温度6789（4）海波与蜡的熔化曲线分析：AB 段曲线对应的一段时间内，海波是什么状态？温度怎样变化？在曲线上的哪一点海波开始熔化？BC 段对应的时间内，海波的状态如何？温度是否变化？这段时间是否对海波加热？CD 段对应的时间段内海波是什么状态？温度如何变化？蜡在整个过程中温度怎样变化？海波熔化图像石蜡熔化图像归纳1海波有一定的熔化温度；（达到48）熔化过程吸收热量，保持温度不变2石蜡没有一定的熔化温度。熔化过程吸收热量，温度升高。3.熔点：晶体熔化时的温度4根据实验数据分析，分别总结海波和石蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段中温度变化的特点。物质熔化前熔化中
4、熔化后海波温度上升温度不变温度上升石蜡温度上升温度上升温度上升认识晶体熔化曲线：晶体熔化特点：继续吸收热量，熔化时温度保持不变。表示晶体有一个固定的熔化温度，熔化过程中吸收热量，但温度保持不变。如海波、冰，食盐，金属都是晶体。冰石膏水晶金属晶体时间时间/minmin温度温度/认识非晶体熔化曲线：非晶体熔化特点：继续吸收热量，温度持续上升。表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。非晶体玻璃玻璃蜂蜡蜂蜡橡胶橡胶塑料塑料非晶体非晶体知识模块二知识模块二 凝固凝固分析海波的凝固曲线（1）DE 段
5、表示海波是_态，_热（选填“吸”或“放”），温度_。（2）EF 段表示海波的物态是_，_热，温度_。（3）FG 段表示海波的状态是_，_热，温度_。液放降低固液共存放不变固态放降低1晶体凝固时有确定的温度；非晶体凝固时没有确定的温度。2凝固点：液态晶体物质凝固时的温度。同一种晶体物质，凝固点=熔点。3晶体凝固条件：(1)达到凝固点；(2)继续放热。自学互研课堂练习1.黑龙江省北部最低气温曾经达到52.3，应该使用什么样的液体温度计？这时还能使用水银温度计吗？答：不能使用水银温度计了。常见的温度计是根据液体的热胀冷缩原理工作的。因为水银的凝固点为39。此时该地区的温度低于水银的凝固点，水银已经处
6、于固态，所以无法使用。应该使用酒精温度计。2列举生活中的熔化吸热和凝固放热的实例熔化吸热：_凝固放热：_。夏天喝饮料时加冰而不直接加冷水。北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，在菜窖里面放几桶水检测反馈1超市里正在出售的海鲜周围要铺撒一层碎冰块，这是因为冰熔化时要_，但温度_(选填“升高”“降低”或“不变”)，所以能起到保鲜的作用。吸热不变2深秋，为避免树上的橘子在夜间气温骤降时被冻伤，果农经常在傍晚给橘子喷水，如图所示，虽然水在夜间结了冰，但橘子却没被冻伤，这是为什么？答：夜间气温骤降时，水降温直至凝固成冰，放出热量，使温度不会降得太低，所以没有冻伤橘子。课堂小结凝固时温度下降熔化和凝固非晶体晶体定义：物质从固态变成液态凝固熔化放出热量凝固时温度不变熔化时温度不变吸收热量达到熔点吸收热量熔化时温度升高定义：物质从液态变成固态晶体非晶体达到凝固点放出热量
