1、综合实践活动方案 “三无”食品危害大 “三无”食品危害大 一、设计理念：一、设计理念： 综合实践活动课程的内容贴近学生的生活，能唤醒学生探究的兴趣，让学生 通过观察、思考、访问、实地考察、交往等实践、活动方式，运用积累的经验、 所学的知识，尝试解决社会生活中的问题，提高学生的综合素质。“安全是幸福 的根本，健康是快乐的源泉。” “三无食品”的危害严重影响了学生的身心健康， 杜绝“三无食品”已成为校园安全教育刻不容缓的举措。 二、活动目标：二、活动目标： 1.认识食品安全标志，增长食品安全知识。 2.加强食品安全教育，学会在生活中辨别安全食品。 3.养成不买零食的好习惯，激发学生珍爱生命的情感。
2、 三、活动准备：三、活动准备：搜集形形色色的食品包装袋 四、活动过程：四、活动过程： （一） 、观看视频、谈话引入：（一） 、观看视频、谈话引入： （观看视频，回顾近几年来我国发生的食品安全事件） 师导：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护， 似乎并不存在什么危险。 但是， 生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待， 否则很容易发生危险，酿成事故。 （二） 、小调查（二） 、小调查 同学们，每当课间休息或在马路上，都会看到学生津津有味吃着各式各 样的小食品。 你们喜欢吃吗？你们喜欢吃什么小食品？（生列举） 师：其实这些多味小食品，经常吃或过量吃就会危害到你们的身体健康，
3、谁 能想到这美味背后的“秘密”呢？请同学们看一组与之有相关的消息。（大屏幕 播放地沟油、苏丹红的相关信息） （三）、七嘴八舌说安全（三）、七嘴八舌说安全 1、抛砖引玉：在我们身边存在着哪些食品不安全因素呢？ 2、讨论：这样的食品我们能吃吗？ 3、交流“三无”食品的害处 （四）、细心观察识标志细心观察识标志 1、引导学生仔细观察课前搜集的食品包装袋，辨一辨：“究竟什么样的食 品才是安全的呢？” 2、引导学生主动探究：你还知道哪些食品安全的标志？（包装袋上有 QS 商标的食品是合格的产品，我们可以购买，但是不能多吃） （五）、拓展思维话健康（五）、拓展思维话健康 课前同学们收集了有关三无食品危害健
4、康的资料，请拿出来组内交流一下。 （生在小组内汇报交流） （1）劣质小食品中超标的化学物质能导致血液病。 （2）劣质小食品多是三无产品。吃了会危害我们的身体。 （3）小食品中的添加剂、色素、膨化剂、防腐剂等严重超标。它们的副作 用会慢慢的侵害人的身体，使人产生慢性中毒。而受伤害最为严重的是人的神经 系统，就是大脑。 （4）小食品当饭吃营养无保证，越吃会越瘦，体质下降容易生病。 （5）吃零食会扰乱“生物钟”正常工作，因此大脑会因缺氧而不能正常 发育和正常工作。 （6）包装袋，里面的卡片、小玩具的图案都是彩色印刷的，印油中的 铅会使人产生铅中毒，而铅中毒是很难治愈的。小食品中混带廉价小玩具也存在
5、安全隐患。 老师也收集了一个事例，大家来看一看。（书第 5 页） （六）、畅谈感悟、（六）、畅谈感悟、升华情感升华情感 1、小食品的危害这么大，喜欢小食品的你有什么感受？ 2、 同学们， 我们周围有许多的人都在用自己的方式向社会宣传 “食品安全” ， 让我们也来做个“小小食品安全宣传员”，用自己喜欢的方式，向家人，向同学， 向身边的人宣传“食品安全”吧！（课件） 标语 ：健康食品多买点，绿色食品要常吃。 标语 ：吃蔬菜，尝瓜果，不理三无烂产品。 标语 ： 三无产品不卫生，切莫花钱买病 生 。 标语：三无三无，卫生全无；三无三无，健康全无。 标语：一串麻辣一寸危，寸辣难买寸健康。 3、读儿歌 今后我们一定要远离三无食品，学会科学营养配餐，做个快乐、健康成长的 孩子。 最后， 我们大家一边拍手一边念 食品卫生安全童谣 来结束今天的课哦！ 。 食品安全真重要，病从口入危害大。 良好习惯要养成，食品挑选切注意。 “三无”食品莫食用，有害物质在其中。 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 过期食品切注意，吃了危害大又大。 变质食品切分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
