1、吃进嘴巴里的隐患 教学目标教学目标 1、方法目标:掌握几种常用的成果展示交流的方式。 能根据实际需要，选 择恰当的展示交流方式，并能顺利地展示自己的成果。 2、 能力目标:以多媒体作为学生活动成果展示交流的平台,在展示交流活动中 提高学生的表达能力、评价能力、反思能力,共享活动成果以实现教学效益的最 大化。 3、情感、态度、价值观目标:通过小组集体研究,对自己的成果有喜悦感、成 就感,感受与他人协作交流的乐趣;通过课题研究,增强学生对综合实践活动课程 的喜爱,增进学生对食品安全问题的关注。 教学重难点：教学重难点： 在展示交流活动中提高学生的表达能力、评价能力、反思能力。特别是评价 能力和反思
2、能力。让学生的创新才智在进一步的思辨争论中得以发展。 教学过程：教学过程： 一、活动回顾 1.课件边回放活动照片，边回顾前阶段活动情况。 同学们， 前段时间我们进行了 吃进嘴巴里的隐患 综合实践活动主题研究， 我们一共分成 6 个小组，确定了研究主题，制定了研究方案，并且通过上网查资 料、采访、问卷调查、实地调查等方式展开研究，最后对资料进行汇总、整理和 分析。这一个多月来，通过这些有益的活动，我们收获了不少，今天就让我们共 同分享你们的活动成果吧。 2.明确汇报要求 那怎么来展示我们的成果呢？老师有几点小提示送给大家： 希望汇报的同学 不仅展现出你们整个活动的成果，还可以和大家分享一下活动的
3、开展过程，以及 在活动中的收获和感受。 3.明确评价要求 一个小组在汇报时，其他小组用心倾听，听完后谈谈自己的感受，并对这一 组做出合理的评价。评价时可以从这几个方面进行：成果的展示、创意的发挥、 制作的情况、现场的表现、小组的合作。 根据每一小组的表现， 我们要评选出最佳成果奖、 最佳创意奖、 最佳组织奖、 最佳表现奖、以及团队合作奖,并颁发爱莲娃勋章。 二、成果展示 1.现场展示，小组以不同形式交流研究成果。 2.引导学生对活动成果进行评价，师生、生生互动。 （1）听了这一小组的汇报，哪些地方给你留下的印象最深刻，值得你们学 习的？（组织学生交流，总结优点，随即将优点写下,贴在黑板上。 ）
4、 （2）有没有好的建议送给他们？ 3.老师引导总结学习方法。 刚才老师请其他组评价了这一组的展示，也请这一组的同学进行了自我反 思。在学习中，我们要经常想想通过这个活动我有什么收获，还存在什么不足， 并且善于发现对方的闪光点。这就是老师教大家的第一种学习方法“学会自 评互判” 。 在活动结束后我们还要做个有心人，把在活动中的收获和反思积累下来，在 以后的综研活动中我们就能少走很多弯路了。 这就是老师教大家的第二种学习方 法“学会总结积累” 。 4.其他五组同上。 三、总结收获与反思 刚刚六组同学都展示了自己的成果，每一个人都有所思有所得，锻炼了自己 的能力。其实垃圾食品的家族很大，已经有两组研究了饮料类食品和小摊上的油 炸类食品，在今后的综研活动中我们可以再深入地研究罐头类食品、腌制食品等 其他类别的垃圾食品，最后将这几个研究形成一个系列，这样我们的研究才会不 断地深入，体验才会更加丰富。学习过程中往往孕育着新的问题，这就是老师教 大家的第三种学习方法“学会反思提升” 。 同学们，今天我们进行了“吃进嘴巴里的隐患”成果展示活动，通过今天的 学习，你有什么收获和感受呢？ 希望同学们在生活和学习中能多思考多观察，让我们的综研之花越开越绚 烂。
