1、制作牛轧糖成果展示 活动目标： 1、了解牛轧糖的制作配方和方法，计算制作的成本，动手制作 各种口味的牛轧糖。 2、通过动手制作和实践，提高学生的能力，丰富学生的生活阅 历，提高学生的创造力。 3、多次活动的连续开展，让学生懂得分享的快乐和幸福，更懂 得关爱他人从点滴行动开始。 活动重点：精打细算，节约成本，制作美味牛轧糖。 活动难点：分工明确，合作制作，短时高效。 活动方法：动手制作法，大胆创新法。 活动准备：微波炉，棉花糖，奶粉，擀面杖，刀具，面板，花 生碎，蔓越莓等。 活动过程： 一、谈话交流，引入课题。 1.每逢新春佳节，家家户户都会准备许许多多的年货，同学们 回忆一下，在你家准备的这些
2、年货中你最喜欢吃的是什么？ 2.刚才好多同学都提到了糖。甜甜的，香香的，各色各样 的糖果是我们每个人童年的最爱。那老师统计一下，有多少同学喜 欢吃糖。请举手！那喜欢就多吃点吧！ 为什么？生谈一谈。（爸 爸妈妈是不允许的。原因很多：糖吃多了牙坏，不聪明，有的家长 认为糖的原料不好，不卫生，添加剂太多。） 3、有这么多不能吃糖的理由，老师已经帮你们解决掉了， 因为我们已经做了自己选择原料、 口味， 并十分注意卫生的牛札糖。 是不是春节时就多吃了几块啊！ 4、今天就再次制作牛轧糖。引出课题，板书课题。 二、回顾第一次活动 孩子们，我们制做牛扎糖的历程，也有了一段时间，那么在 今天活动之前，老师想让任
3、芷嫡同学带我们再次回到第一次制作牛 扎糖的兴奋活跃的场面。请大家用掌声欢迎她。 根据幻灯片回忆制作场景。出示同学们做牛轧糖的照片， 边出示边解说。然后让学生们朗读第一次活动的感受。展示哪个同 学的就由哪个同学来朗读。 三、献爱心活动 孟子曰:“老吾老以及人之老， 幼吾幼以及人之幼。”尊老 爱幼是我们中华民族的传统美德，我们学校一直在进行“德耀北 票 教育先行”的活动。当我们制作牛扎糖的活动被学校领导得知 时。学校为我们提供了一次献爱心的契机，那就是去宪清敬老院看 望孤寡老人。下面有请亚静媛同学，带我们重温一下那个美好的午 后的时光。 先展示去敬老院时留下的照片。播放电视台给我们录制的 小视频的
4、节选。最后让孩子们说说自己内心涌动出的情感。 四、假期活动 我们的活动没因为时光的流逝而结束。更没因为一个节目 的结束而终止，我们的活动一直在进行着。我们利用假期的时间， 制作牛扎糖，制作精美的卡片，献给我们关爱的人。赠人玫瑰，手 留余香，我们收获了满满的幸福。下面，请孔一慧同学为我们总结 一下假期活动。 播放孩子们制作牛轧糖时留下的剪影。展示孩子们制作的 卡片。然后让个别同学谈他们假期活动的收获。 五、动手操作 孩子们再次动手做牛轧糖。 首先，出示活动准备，包括材料的准备，食材有：牛轧糖、 奶粉（抹茶粉、可可粉）黄油（食用油）花生碎（瓜 子仁、芝麻）和工具的准备。工具有：大碗、擀面杖、面 板
5、、油纸、油刷、筷子、刀。 然后：回忆操作步骤：1.准备原材料。2.棉花糖放入大碗中 放些黄油，入微波炉高火转，约一分钟至棉花糖膨大即可。3.加入 花生，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可在微波继续 搅拌。4.稍凉后，在油纸上撒上一层奶粉，然后切成小块。5.打好 包装。 再次：总结之前制作中的不足。例如：棉花糖打的时间不能太长， 拿出微波炉后要快速搅拌，分工要合理，一定要节约材料。降低成 本。 最后，出示温馨提示。 温馨提示：讲究卫生 注意安全 节约食品 减少浪费 合理添加 色香味全 团结协作 提高效率 分享品尝 体验快乐 提示中，有制作要求，注意事项等等。学生动手制作，在冷却 牛札糖的过程中进行成本合算。最后合算出每块糖的成本。 六、活动总结 1.赠送糖果。 2.说自己的活动体会以及成本。 3.教师总结。 孩子们，今天你们觉得自己比之前进步了吗？对于昨天的 你来说今天成功吗？成功源于一次次的努力！老师真为你们高兴。 看老师这还有手工制作的肥皂。你们想尝试吗？我想用红牛饮料中 的一句广告词来总结这次活动，你的能量超乎你想象。只要我们开 动灵活的大脑和勤劳的双手，大胆探索，积极实践，把不可能变为 可能，把我们自己的生活过得更睿智，更精彩，更幸福！
