1、 白开水 想一想 同学们，你们渴了喝白开水还是饮料呢？ 为什么？ 据统计一瓶450毫升的橙汁性 饮料，折合方糖11块，600毫 升可乐折合方糖14块 白开水是指无任何添加物 的开水。白开水是平常生活中 人们喝得最多的水。 饮料是指以水为基本原料，由不 同的配方和制造工艺生产出来， 供人直接饮用的液体食品。 饮料的分类饮料的分类 基本分类 1 不含酒精饮料 2 含酒精饮料 不含酒精饮料 1 碳酸类饮料：象可乐、汽水等。主要成分 包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、 香料，有些含有咖啡因。 2 果蔬汁饮料：各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、 果蔬混合汁等。 3 乳品饮料：鲜奶、发酵奶、调味奶 4 功能饮
2、料：含各种营养要素的饮品，满足 人体特殊需求。 5 茶类饮料：大家熟悉得不能再熟悉了。 6 咖啡饮料：速容咖啡、煮泡咖啡。 7 包装饮用水：各种矿泉水、纯净水、蒸馏 水等。 含酒精饮料 1 酿造酒 这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。 2 蒸馏酒 大约可分为以下几种。 中国白酒。白兰地酒。威士忌酒。伏特加。 朗姆酒。度松子酒。 想一想 关于饮料你最关心、最感兴趣、最为困惑的 是什么？现在请你把最感兴趣的问题用笔写 在卡纸上。 比一比，哪一组想到的问题最多。 小提示 观察有没有表述不清楚的问题？ 有没有重复相似的问题？ 有没有比较简单，你们马上就可以解 答的问题？ 你们打算怎样处理这些问题呢？ 归纳整理，确定研究的主题。 （1）将重复的、不规格的删掉。 （2）将内容相近的归为一类。 （3）找出研究起来较困难的， 我们没法去做的。 （4）找出没什么研究价值的， 对我们来说没什么意义的。 合作筛选问题 下面请各组成员共同思考，根 据上面的方法筛选组里每个问 题，从中选出一些值得探究的 问题贴到黑板上。 请各小组同学们共同 选择一个自己感兴趣的小 主题研究，并根据自己的 选择完成小组计划表。
