人教版化学高中选修五《醇酚》课件课(荐).ppt

1、3.13.1醇醇 酚酚第一课时第一课时 乙醇乙醇乙醇的结构乙醇的结构C2H6OHCCOH HHHHCH3CH2OH或或C2H5OH OH（羟基）（羟基）分子式分子式结构式结构式结构简式结构简式官能团官能团乙醇与钠反应乙醇与钠反应哪一个建议处理反应釜中金属钠的更合理、更安全？哪一个建议处理反应釜中金属钠的更合理、更安全？建议建议：打开反应釜，用工具将反应釜内的金属钠取：打开反应釜，用工具将反应釜内的金属钠取出来；出来；建议建议：向反应釜内加水，通过化学反应：向反应釜内加水，通过化学反应“除掉除掉”金金属钠；属钠；建议建议：采用远程滴加乙醇的方法向反应釜内加入乙：采用远程滴加乙醇的方法向反应釜内加

2、入乙醇，并设置放气管，排放乙醇与金属钠反应产生的氢醇，并设置放气管，排放乙醇与金属钠反应产生的氢气和热量。气和热量。2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2钠与水反应钠与水反应钠与乙醇反应钠与乙醇反应钠的现象钠的现象钠熔化为闪亮的小球，快速钠熔化为闪亮的小球，快速浮游于水面上，并迅速消失浮游于水面上，并迅速消失声的现象声的现象有嘶嘶的声音有嘶嘶的声音气的现象气的现象有无色无味气体生成，做爆有无色无味气体生成，做爆鸣实验时有爆鸣声鸣实验时有爆鸣声钠块钠块未熔化未熔化，沉于乙沉于乙醇底部醇底部，并，并慢慢慢慢消失消失无任何声音无任何声音有无色无味气体生成，有无色无味气体生成，做爆鸣实验

3、时有爆鸣声做爆鸣实验时有爆鸣声乙醇与钠的反应乙醇与钠的反应2.醇中羟基氢原子、水中氢原子谁更活泼？醇中羟基氢原子、水中氢原子谁更活泼？3.1mol羟基与足量钠反应可以产生多少羟基与足量钠反应可以产生多少H2？水中氢原子比醇中羟基氢原子更活泼水中氢原子比醇中羟基氢原子更活泼0.5mol思考思考1.钠原子置换的是乙醇分子中什么位置上的氢原子？钠原子置换的是乙醇分子中什么位置上的氢原子？醇中羟基上的氢原子醇中羟基上的氢原子乙醇的消去反应乙醇的消去反应1.体积比为体积比为1:3的乙醇与浓硫酸混合液的配制方法的乙醇与浓硫酸混合液的配制方法2.加热混合液时温度要迅速上升并稳定于加热混合液时温度要迅速上升并

4、稳定于1703.实验中要加入碎瓷片防止暴沸实验中要加入碎瓷片防止暴沸4.实验结束后，应先取出导管再熄灭酒精灯，防止发生实验结束后，应先取出导管再熄灭酒精灯，防止发生倒吸倒吸5.实验中用实验中用10%NaOH溶液除去混在乙烯中的溶液除去混在乙烯中的CO2、SO2等杂质等杂质物物 质质溴乙烷溴乙烷乙醇乙醇反应条件反应条件化学键的断裂化学键的断裂化学键的生成化学键的生成反应产物反应产物C-H、C-BrNaOH乙醇溶液，加热乙醇溶液，加热浓硫酸，迅速加热浓硫酸，迅速加热到到170C-H、C-OC=CC=CH2C=CH2、HBrH2C=CH2、H2O乙醇与溴乙烷消去反应对比乙醇与溴乙烷消去反应对比乙醇的

5、取代反应乙醇的取代反应CH3CH2OH+HBrCH3CH2Br+H2O用于制备溴乙烷用于制备溴乙烷CH3CH2OH+CH3COOHCH3CH2OOCCH3+H2O浓硫酸浓硫酸乙醇的氧化反应乙醇的氧化反应1.1.催化氧化催化氧化2.2.被强氧化剂氧化被强氧化剂氧化CHCH3 3CHCH2 2OHOHCHCH3 3CHOCHOCHCH3 3COOHCOOH氧化氧化氧化氧化3.3.燃烧燃烧1.1.乙醇分子中不同的化学键如下图所示，对乙醇在各乙醇分子中不同的化学键如下图所示，对乙醇在各种反应中应断裂的键说明不正确的是（）种反应中应断裂的键说明不正确的是（）A A和金属钠作用时，键断裂和金属钠作用时，键

6、断裂B B和浓和浓H H2 2SOSO4 4共热至共热至170170时，键和断裂时，键和断裂C C和和CHCH2 2COOHCOOH共热时，键断裂共热时，键断裂D D在在AgAg催化剂下和催化剂下和O O2 2反应时，键和断裂反应时，键和断裂课堂练习课堂练习C C2.2.质量为质量为agag的铜丝，在空气中灼烧变黑，趁热放入下的铜丝，在空气中灼烧变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变为红色，而且质量仍为列物质中，铜丝变为红色，而且质量仍为agag的是（的是（）A.A.盐酸盐酸 B.B.乙醇乙醇 C.C.一氧化碳一氧化碳 D.D.硝酸硝酸3.3.可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子可以证明乙醇

7、分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的是（不同的是（）A.1molA.1mol乙醇燃烧生成乙醇燃烧生成3mol3mol水水 B.1molB.1mol乙醇可以生成乙醇可以生成1mol1mol乙醛乙醛C.1molC.1mol乙醇跟足量的金属作用得乙醇跟足量的金属作用得0.5molH0.5molH2 2 D.D.乙醇可以制酒精饮料乙醇可以制酒精饮料BCBCC C3.13.1醇醇 酚酚第二课时第二课时 醇醇醇的概念醇的概念 羟基羟基（OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为的化合物称为醇醇。醇醇醇醇酚酚醇醇OHCH3CH2OHCH3CHCH3OHCH2OHOHCH

8、3酚酚醇的分类醇的分类CH2-OHCH2OHCH2-OHCH-OHCH2OHCH3CH2O HCH2=CHCH2OHOHCH2O H一元醇一元醇多元醇多元醇二元醇二元醇醇醇按羟基数目按羟基数目按烃基类别按烃基类别脂肪醇脂肪醇芳香醇芳香醇饱和脂肪醇饱和脂肪醇不饱和脂肪醇不饱和脂肪醇醇的命名醇的命名自学课本自学课本48页资料卡片内容，写出下列醇的名称页资料卡片内容，写出下列醇的名称CH3CH2CHCH3OHCH3CHCH2OHCH32甲基甲基1丙醇丙醇2丁醇丁醇根据羟基所连碳原子上的氢原子多少，一元醇还可命根据羟基所连碳原子上的氢原子多少，一元醇还可命名为名为伯醇、仲醇、叔醇，通式分别为伯醇、仲醇

9、、叔醇，通式分别为R-CH2-OH、R1-CH(R2)-OH、R1-C(R2)(R3)-OH醇的通式醇的通式饱和一元醇饱和一元醇相应一元醇相应一元醇烷烃烷烃烯烃烯烃相应一元醇相应一元醇苯的同系物苯的同系物CnH2n+22n+2OCnH2nOCnH2n-6O醇的物理性质醇的物理性质下列物质的沸点按由高到低的顺序排列正确的是（下列物质的沸点按由高到低的顺序排列正确的是（）丙三醇丙烷乙二醇乙醇丙三醇丙烷乙二醇乙醇 A.B.C.D.C相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃高于烷烃(为什么？为什么？)饱和一元醇随着分子中碳原子数的增加，沸点逐渐饱

10、和一元醇随着分子中碳原子数的增加，沸点逐渐升高升高(为什么？为什么？)甲醇、乙醇、丙醇等低级醇均可与水以任意比互溶甲醇、乙醇、丙醇等低级醇均可与水以任意比互溶(为什么？为什么？)醇的化学性质醇的化学性质1.1.与与NaNa反应反应2.2.消去反应消去反应3.3.取代反应取代反应4.4.催化氧化催化氧化5.5.被强氧化剂氧化被强氧化剂氧化6.6.燃烧燃烧什么样的醇能发生消去反应？什么样的醇能发生消去反应？什么样的醇能被催化氧化为醛？什么样的醇能被催化氧化为醛？醇消去反应规律和催化氧化规律醇消去反应规律和催化氧化规律醇发生消去反应的条件：醇发生消去反应的条件：羟基相连碳羟基相连碳有邻碳有邻碳邻碳有

11、氢邻碳有氢醇催化氧化规律：醇催化氧化规律：伯醇被氧化为醛伯醇被氧化为醛仲醇被氧化为酮仲醇被氧化为酮叔叔醇醇不能不能被氧被氧化化2.各种戊醇在催化氧化条件下有的能被氧化为酮、有的各种戊醇在催化氧化条件下有的能被氧化为酮、有的能被氧化为醛，有的不能被氧化。请分别写出被氧化成能被氧化为醛，有的不能被氧化。请分别写出被氧化成的酮、醛的结构简式和始终不能被氧化的戊醇的结构简的酮、醛的结构简式和始终不能被氧化的戊醇的结构简式。式。1.下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生氧化反下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生氧化反应生成醛的是应生成醛的是()A.B.D.C.C C课堂练习课堂练习3.13.1醇醇

12、 酚酚第三课时第三课时 苯酚苯酚苯酚的分子结构苯酚的分子结构化学式化学式 结构式结构式结构简式结构简式C6H6OO HCC HH CCHH CC H 或或C6H5OHOH比例模型比例模型球棍模型球棍模型苯酚的物理性质苯酚的物理性质颜色颜色气味气味状态状态密度密度溶解性溶解性毒性毒性纯苯酚纯苯酚无色，无色，露置在露置在空气中空气中因被氧因被氧化而略化而略显显。有有特特殊殊气气味味常温下常温下固态，固态，熔点熔点:4343 大大于于水水常温时常温时苯苯酚在水中酚在水中溶解度不溶解度不大，大，高于高于 6565时能时能与水混溶。与水混溶。易溶于乙易溶于乙醇、苯等醇、苯等有机溶剂有机溶剂有毒、强有毒、

13、强腐蚀性。腐蚀性。如果不慎如果不慎沾到皮肤沾到皮肤上，应立上，应立即用酒精即用酒精洗涤。洗涤。实实 验验现现 象象（1 1）向盛有少量苯酚晶体的）向盛有少量苯酚晶体的试管中加入试管中加入2mL2mL蒸馏水，振荡蒸馏水，振荡试管试管（2 2）向试管中逐滴加入）向试管中逐滴加入5%5%的的NaOHNaOH溶液，并振荡试管溶液，并振荡试管（3 3）再向试管中加入稀盐酸）再向试管中加入稀盐酸澄清透明的液体又变浑浊澄清透明的液体又变浑浊浑浊的液体变为澄清透浑浊的液体变为澄清透明的液体明的液体形成浑浊的液体形成浑浊的液体实验实验3-3ONa+CO2+H2OOH+NaHCO3OHNaOHClNaCl苯酚酸性

14、的说明苯酚酸性的说明1.1.原因：原因：受苯环的影响受苯环的影响，苯酚分子中，苯酚分子中-OH-OH的氢氧键比醇的氢氧键比醇分子中分子中-OH-OH的氢氧键更容易断裂，能在水溶液中发生微的氢氧键更容易断裂，能在水溶液中发生微弱电离产生弱电离产生H H+。2.2.酸性：酸性：HClHClH H2 2COCO3 3C C6 6H H5 5OHOHHCOHCO3 3-，向苯酚钠溶液中，向苯酚钠溶液中通入通入COCO2 2，无论，无论COCO2 2是否过量，反应产物均为是否过量，反应产物均为NaHCONaHCO3 3，不，不能为能为NaNa2 2COCO3 3。3.3.苯酚苯酚不能不能使酸碱指示剂变色

15、。使酸碱指示剂变色。+3Br2+3HBrOHOHBrBrBr2 2，4 4，6 6 三溴苯酚三溴苯酚 苯酚苯酚苯苯反应物反应物反应条件反应条件取代苯环上取代苯环上氢原子数氢原子数结论结论原因原因溴水苯酚溴水苯酚液溴苯液溴苯溴化铁溴化铁三取代三取代一取代一取代苯酚与溴取代反应比苯容易苯酚与溴取代反应比苯容易OHOH对苯环的影响对苯环的影响,使苯环上使苯环上邻、对位的氢邻、对位的氢变变活泼活泼苯酚、苯的取代反应对比苯酚、苯的取代反应对比苯酚与苯酚与NaNa反应反应OH+2Na 2ONa+H22苯酚的加成反应苯酚的加成反应苯酚苯酚环己醇环己醇OHOH+3H2催化剂催化剂小组讨论小组讨论1.怎样分离苯

16、酚和苯的混合物？怎样分离苯酚和苯的混合物？加氢氧化钠溶液，分层后分液。再向苯酚钠溶加氢氧化钠溶液，分层后分液。再向苯酚钠溶液中通入二氧化碳后分液。液中通入二氧化碳后分液。2.如何除去溶解在苯中少量的苯酚？如何除去溶解在苯中少量的苯酚？正解：加正解：加NaOH溶液，分液溶液，分液 错误：浓溴水。错误：浓溴水。3.如何鉴别苯酚？如何鉴别苯酚？l利用与三价铁离子的显色反应利用与三价铁离子的显色反应l利用与浓溴水生成三溴苯酚白色沉淀利用与浓溴水生成三溴苯酚白色沉淀或直接蒸馏。或直接蒸馏。1.情节是叙事性文学作品内容构成的要素之一,是叙事作品中表现人物之间相互关系的一系列生活事件的发展过程。2.它由一系

17、列展示人物性格,反映人物与人物、人物与环境之间相互关系的具体事件构成。3.把握好故事情节,是欣赏小说的基础,也是整体感知小说的起点。命题者在为小说命题时,也必定以情节为出发点,从整体上设置理解小说内容的试题。通常从情节梳理、情节作用两方面设题考查。4.根据结构来梳理。按照情节的开端、发展、高潮和结局来划分文章层次,进而梳理情节。5.根据场景来梳理。一般一个场景可以梳理为一个情节。小说中的场景就是不同时间人物活动的场所。6.根据线索来梳理。抓住线索是把握小说故事发展的关键。线索有单线和双线两种。双线一般分明线和暗线。高考考查的小说往往较简单,线索也一般是单线式。7.阅历之所以会对读书所得产生深浅有别的影响，原因在于阅读并非是对作品的简单再现，而是一个积极主动的再创造过程，人生的经历与生活的经验都会参与进来。8.少年时阅历不够丰富，洞察力、理解力有所欠缺，所以在读书时往往容易只看其中一点或几点，对书中蕴含的丰富意义难以全面把握。9.自信让我们充满激情。有了自信，我们才能怀着坚定的信心和希望，开始伟大而光荣的事业。自信的人有勇气交往与表达，有信心尝试与坚持，能够展现优势与才华，激发潜能与活力，获得更多的实践机会与创造可能。