1、学情分析学情分析 三年级的学生似乎都知道:糖“化”到水中去了;像糖 之类的物质是可以“化”在水中的,而沙之类的物质则不 行,这也是学生知道的。但学生已有的这些理解和认知,只 是对“溶解”这一科学概念的朴素、直观的理解,处于“ 前概念”水平。至于,糖是怎样“化”到水中去的?在水中 到底发生了怎样的变化?这才是“溶解”这一科学概 念的本质(而这些是学生很少思考的),也正是本节课要通过 对一些“有结构”的材料进行科学探究后要达到的概念水 平。像面粉之类的物质在水中究竟有没有溶解,根据学生 原有的概念水平,很难判断,随着“溶解”这一概念的逐步 发展,当学生有了清晰的、全面的、科学的认识以后,再来 判断
2、,已经不再是问题。 5 盐和糖的溶解盐和糖的溶解 科学三年级上册 糖到哪去了糖到哪去了 小毛驴过河小毛驴过河 请同学们观察高锰酸钾的形状,教师讲 解注意事项和实验过程。 注意事项:因为我 们是第一次接触化学药品,所以在取时不能 用手直接接触以防止伤了皮肤。注意一定 要用药匙或镊子。而且高锰酸钾的量一定 要少。 实验过程:先将一小颗高锰酸钾轻轻 地放入水中,不要搅拌,仔细观察发生的变化, 一段时间后用搅拌棒搅拌,再观察高锰酸钾 在水中有什么变化和现象。 用镊子取一小颗的高锰酸钾颗粒用镊子取一小颗的高锰酸钾颗粒 轻轻地放入水中轻轻地放入水中,不要搅拌不要搅拌,仔细观察仔细观察 一段时间后一段时间后
3、,我们发现水中的高锰酸我们发现水中的高锰酸 钾颗粒的周围有紫红色的像云雾一样钾颗粒的周围有紫红色的像云雾一样 的物体向外扩散的物体向外扩散;这时再轻轻搅动一这时再轻轻搅动一 下下,就看见紫红色的云雾向四面八方就看见紫红色的云雾向四面八方 扩散扩散,最后最后,这杯水全部变成了均匀的这杯水全部变成了均匀的 紫红色。紫红色。 糖到哪里去了？糖到哪里去了？ 像糖、高锰酸钾这种像糖、高锰酸钾这种 在水中不见的现象在水中不见的现象 叫叫溶解现象。溶解现象。 下面哪些物质能溶解于水，哪些物质下面哪些物质能溶解于水，哪些物质 不能溶解于水？不能溶解于水？ 砂，食盐，味精，面粉，五香粉，粉笔灰砂，食盐，味精，面
4、粉，五香粉，粉笔灰 猜一猜猜一猜： 1.1. 为了节约时间，每种物品不为了节约时间，每种物品不 要放太多。要放太多。 2.2.注意搅拌方法，搅拌时动作注意搅拌方法，搅拌时动作 一定要轻。一定要轻。 3.3.认真观察，填写实验报告单。认真观察，填写实验报告单。 4.4.小组合作完成实验，实验器小组合作完成实验，实验器 材轻拿轻放。材轻拿轻放。 实 验 操 作 注 意 事 项 实 验 操 作 注 意 事 项 面粉 到底溶不溶解？ 物品物品 砂砂 食盐食盐 味精味精 面粉面粉 五香粉五香粉 粉笔灰粉笔灰 溶解于水溶解于水 不溶解于不溶解于 水水 备注：用备注：用表示。表示。 延伸拓展：延伸拓展： 你知道你知道溶解溶解是怎样被运是怎样被运 用于我的生活的吗？用于我的生活的吗？ 课外拓展：课外拓展：
