2023新人教鄂教版科学五年级上册三单元10课《多种多样的微生物》.docx

1、课时备课课题10多种多样的微生物授课时间 月 日（星期 ）课型 新授第 1 课时（共 1 课时）教材分析第10课是多种多样的微生物。本课通过对泡菜制作过程的了解,认识蔬菜变酸的原因,让学生认识一种微生物乳酸菌,初步认识到微生物与人类生活的关系。接着,通过查找微生物资料,认识更多微生物,了解到一些微生物可以被人们所利用,而一些微生物对人类是不利的,如会引起疾病,进一步认识到微生物与人类的生产生活有密切的关系。学情分析小学五年级的学生已经具备一定的科学素养和观察能力，能够理解和接受新的知识和概念。同时，他们对自然界中的生物多样性也有了初步的认识和兴趣。因此，学习多种多样的微生物对于他们来说是一个具

2、有挑战性和趣味性的学习任务。在教学过程中，可以采用多种教学方法和手段来帮助学生理解微生物的概念、特点和分类。例如，通过实物观察、图片展示、视频演示等方式让学生直观地感受微生物的存在和形态；通过实验操作、小组合作等方式让学生亲身体验微生物的繁殖和生长过程；通过讲解、讨论等方式让学生深入理解微生物与人类生活的关系和重要性。此外，还可以结合课程标准和教材内容，设计一些富有启发性和创新性的教学活动，如制作微生物模型、进行微生物分类游戏等，激发学生的学习兴趣和创造力，促进他们的全面发展。教学目标科学观念：学生基于观察和分析了解泡菜变酸是由微生物引起的，知道微生物可以被人类利用，如制作泡菜、酸奶和发面等。

3、科学思维：学生通过收集不同微生物的资料，归纳微生物的作用，并能利用类比思维列举其他微生物在生活中的作用。科学实践：学生基于实践道有些微生物对人类生存不利，如疾、新冠肺炎等疾病是由肉眼难以观察到的细有、病毒等引起的，知道蘑菇、木耳是能够用肉眼观察到的微生物。态度责任：关注微生物与人类生活的关系，知道要养成良好的卫生习惯。教学重点学生基于实践道有些微生物对人类生存不利，如疾、新冠肺炎等疾病是由肉眼难以观察到的细有、病毒等引起的，知道蘑菇、木耳是能够用肉眼观察到的微生物。教学难点学生基于实践道有些微生物对人类生存不利，如疾、新冠肺炎等疾病是由肉眼难以观察到的细有、病毒等引起的，知道蘑菇、木耳是能够用

4、肉眼观察到的微生物。板书设计 10.多种多样的微生物微生物贴图 教学过程问题引领下的主要学习任务、师生活动及设计意图一、提出和聚焦间题提问: 课页图中，这些瓶子里装的是什么你吃过泡菜吗?泡菜是什么味道?泡菜为什么会变酸? 学生观察课页，思考并回答问题，明确研究问题设计意图：学生交流课前调查了解到的关于泡菜制作的过程和注意事项。适时播放一种泡菜如酸虹豆的制作过程图片或视频。二、科学实践活动:泡菜为什么会変酸1，交流泡菜的制作过程 谈话:上节课结束时，请大家回家向家长了解泡菜的制作过程，并且将制作过程和注意事项记录下来。来向同学们展示一下你了解到的信息吧！学生提出自己的观点，可以尝试说明理由 2.

5、了解泡菜为什么会变酸 讨论:原本新鲜的蔬薬，经过制作过程以后，为什么会变酸呢? 学生观察显微镜下乳酸菌的图片或视频归纳学生的观点，然后告诉学生科学研究的结论:科学家对各种泡菜进行了研究，并用显微镜进行了观察，发现泡菜变酸主要是由乳酸菌引起的。三、科学实践活动:与人类关系密切的微生物 1.了解微生物对人类有利的方面提问：制作泡菜离不开乳酸菌的作用，乳酸菌还可以帮助我们做什么? 思考并回答：米酒是怎样制作出来的? 馒头有什么特点?馒头是怎样制作出来的?在我们查到的微生物的作用中，哪些是对人类有利的? 啤酒、面包中的酵母菌，果中的醋駛杆菌，制作腐乳的毛霉，腐烂的子上长的青霉和曲霉，用于除美客的肉毒杆

6、菌，用于制作青素的青菌，致病的细菌、病毒等教师小结:微生物与我们人类生活的关系非常密切。微生物可以服务于人类的生活。 2. 了解微生物对人类不利的方面提问：你了解疟疾吗?在我们查到的微生物的作用中，哪些是对人类不利的? 学生举例回答：如霉菌学生小结:水滴中的那些微小生物，还有细菌、病毒、蘑菇、木耳等，都是不同种类的微生物。这些微生物有的对人类有利，有的对人类不利，它们与人类的生产生活有着密切的关系。3. 认识菇和木耳也是微生物 学生分组领一些蘑菇和木耳进行观察。简要了解蘑菇和木耳的生长过程，说明蘑菇和木耳属于微生物的原因。使学生认识到，一些真菌可以长得比较大，能被我们的肉眼观察到。活动任务一：

7、活动名称：认识菇和木耳也是微生物 活动目标：通过活动，让学生认识菇和木耳也是微生物组织形式：小组活动活动要求：1.小组活动，轻声细语。2.活动过程注意安全，。3.完成实验，记录实验结果，所用物品归位。4.总结微生物与人类的关系四、拓展与应用 读“揭开微生物的奥秘引导学生阅读后讨论:是什么导致啤涸变酸的?巴斯德是怎样进行研究的? 设计意图：巴斯德最先掲开微生物秘的故事，使学生进一步认识到微生物与人类生活的密切关系，同时可以渗透科学史的教育。作业布置尝试制作泡菜教学反思在整个课堂教学中,通过多种实物举例说明，让孩子们对微生物进一步了解。每个同学都投入到科学实验中来,培养出了学生对科学的热爱之情,每一个环节学生都能配合老师,可算得上是散而不乱,不拘泥于传统课堂的优质课堂。虽然表面上看课堂效果不错,但我在教学上仍有不足之处:首先课堂过于活影响到学生对知识点的接受和巩固。在课堂上如果能做到对课堂氛围收放自如,课堂效果将会更好，学生对知识点的记忆和巩固也更有效。学生也不会仅仅停留在学科课堂的表面而进行深入思考，达到学生开动脑筋的目的。然后,就是自己对科学领域的扩展还不够如果在每一次上课之前,多收集一些关于当堂课的知识内容。那么对学生的知识面有所帮助。