八年级物理上册53汽化和液化课件(新版)教科版.ppt

1、一：汽化及其特点一：汽化及其特点 晒在太阳下的湿衣服晒在太阳下的湿衣服(y fu)(y fu)一会儿就干一会儿就干了，衣服了，衣服(y fu)(y fu)上的水到哪里去了？上的水到哪里去了？第一页，共42页。水烧开后一段时间水壶(shu h)会变干，水跑到哪里去了？第二页，共42页。汽化：物质从液态汽化：物质从液态(yti)(yti)变为气态的过程。变为气态的过程。液化液化(yhu)(yhu)：物质从气态变为液态的过程。：物质从气态变为液态的过程。一般一般(ybn)气体气体是看不见、摸不是看不见、摸不到的到的固态固态液态液态气态气态汽化汽化液化液化第三页，共42页。在这两种情况下，水在物态变化

2、在这两种情况下，水在物态变化(binhu)上有什么相同点？有什么不同点？上有什么相同点？有什么不同点？都是水变成水蒸气，是汽化都是水变成水蒸气，是汽化(qhu)现象。现象。两种方式：沸腾两种方式：沸腾(fitng)和蒸发。和蒸发。第四页，共42页。在一定温度下在一定温度下在液体内部和表面同时在液体内部和表面同时发生的发生的剧烈的剧烈的汽化汽化(qhu)现象。现象。1.沸腾沸腾(fitng)观察水沸腾观察水沸腾(fitng)的的装置装置铁架台铁架台酒精灯酒精灯石棉网石棉网加盖烧杯加盖烧杯温度计温度计第五页，共42页。水的沸腾水的沸腾(fitng)提出提出(t(t ch)ch)问题问题水在沸腾水在

3、沸腾(fitng)前和沸腾前和沸腾(fitng)时有什时有什么特征？么特征？水沸腾后如果继续加热，是不水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？是温度会越来越高？第六页，共42页。51051009590温度温度/时间时间/min015设计设计(shj)实实验验 用酒精灯给水用酒精灯给水加热至沸腾加热至沸腾(fitng)。当水温。当水温接近接近90时，每隔时，每隔1min记录一次温度。记录一次温度。仿照晶体的熔化曲仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水线在左图上作出水沸腾沸腾(fitng)时温时温度和时间关系的曲度和时间关系的曲线。线。第七页，共42页。51051009590温度温度/时间时间/mi

4、n015时间时间/min01234567温度温度/进行进行(jnxng)实实验验90939799100100100100沸腾沸腾(fitng)沸点沸点(fidin)：100液体沸腾时的温液体沸腾时的温度叫沸点。度叫沸点。第八页，共42页。分析分析(fnx)(fnx)和论证和论证沸腾沸腾(fitng)前前 沸腾时，大量气泡上升、沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面变大，到水面破裂，里面(lmin)的水蒸气散发到空气的水蒸气散发到空气中。中。实验现象实验现象第九页，共42页。观察阶段观察阶段水在沸腾前水在沸腾前水在沸腾时水在沸腾时气泡气泡温度温度声音声音观察观察(gunch)要求要求逐渐逐

5、渐(zhjin)升升高高大大内部出现内部出现(chxin)大量气大量气泡，上升，变大泡，上升，变大保持不变保持不变出现少量气泡，上出现少量气泡，上升过程中由大变小升过程中由大变小观察水的沸腾观察水的沸腾小小第十页，共42页。1.沸腾沸腾(fitng)的特点：的特点：.沸腾在液体内部和表面同时沸腾在液体内部和表面同时(tngsh)发生发生.沸腾需要沸腾需要(xyo)一定的温度一定的温度.沸腾非常的剧烈沸腾非常的剧烈.沸腾需要吸热沸腾需要吸热（停止加热，不再沸腾。）（停止加热，不再沸腾。）3.沸腾的条件：沸腾的条件：温度达到沸点温度达到沸点继续吸热继续吸热2.液体沸腾的温度称做沸点，液体沸腾的温度

6、称做沸点，时间时间温度温度沸点沸点 4.沸腾的特点：沸腾的特点：沸腾沸腾时液体不断吸热，但温度不变。时液体不断吸热，但温度不变。不同液体的沸点不同。不同液体的沸点不同。第十一页，共42页。实验探究实验探究(tnji)(tnji)：沸点与气压的关系：沸点与气压的关系实验结论：实验结论：气压减小，沸腾时的温度（沸点气压减小，沸腾时的温度（沸点(fidin)(fidin)）降）降低；低；气压增大，沸腾时的温度（沸点气压增大，沸腾时的温度（沸点(fidin)(fidin)）升）升高。高。把烧瓶里的水加热沸腾后，从火焰上把烧瓶里的水加热沸腾后，从火焰上拿开，水会停止沸腾。迅速塞上拿开，水会停止沸腾。迅速

7、塞上(si shn)瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，如图冷水，如图3-3所示，会发现瓶内的所示，会发现瓶内的水再次沸腾。为什么水会再次沸腾？水再次沸腾。为什么水会再次沸腾？请你运用学过的物理知识解释这一现请你运用学过的物理知识解释这一现象象 第十二页，共42页。实验室用的温度计感温液实验室用的温度计感温液是酒精还是是酒精还是(hi shi)(hi shi)水银？水银？水银水银(shuyn)温度计。温度计。因为在标准大气压下，酒精的沸点是因为在标准大气压下，酒精的沸点是78，而水银而水银(shuyn)的沸点是的沸点是357，所以应该用水银，所以应该用水银(shuyn)温

8、度计测量水的温度。温度计测量水的温度。第十三页，共42页。纸锅烧水纸锅烧水 因为纸的着火点大约是因为纸的着火点大约是183，而水烧，而水烧开时的温度约为开时的温度约为100，没有达到，没有达到(d do)纸纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。的着火点，所以纸不会燃烧起来。纸锅为什么不会纸锅为什么不会(b hu)燃烧？燃烧？第十四页，共42页。2.蒸发蒸发(zhngf)日光下的湿衣服，温度没有达到日光下的湿衣服，温度没有达到(d(d do)do)水的沸点也会变干。水的沸点也会变干。在任何温度在任何温度(wnd)下下只在液体的表面发生的只在液体的表面发生的缓慢的缓慢的汽化现象。汽化现象。第十五页，共4

9、2页。哪些因素能够哪些因素能够影响蒸发的快慢影响蒸发的快慢?第十六页，共42页。第十七页，共42页。第十八页，共42页。液体温度液体温度(wnd)越高，蒸发越快；越高，蒸发越快；液体表面积越大，蒸发越快；液体表面积越大，蒸发越快；液体表面空气流动越快，蒸发越快。液体表面空气流动越快，蒸发越快。第十九页，共42页。1.把水擦在手背上，手背有什么把水擦在手背上，手背有什么(shn me)感觉？感觉？3.蒸发蒸发(zhngf)致致冷冷手背上有凉的感觉手背上有凉的感觉(gnju)。水蒸发吸收手背以及周围的热量。水蒸发吸收手背以及周围的热量。第二十页，共42页。2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇把

10、酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数子扇，温度计读数(dsh)有什么变化？有什么变化？如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数读数(dsh)会变化吗？会变化吗？温度计读数先下降温度计读数先下降(xijing)后后上升。上升。温度计读数温度计读数(dsh)不变。不变。第二十一页，共42页。液体在蒸发过程液体在蒸发过程(guchng)中吸热，中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。致使液体和它依附的物体温度下降。实验实验(shyn)(shyn)表表明：明：天热时，狗常把舌头天热时，狗常把舌头(sh tou)(sh tou)伸出来伸出来刚从水中出

11、来，感觉特别冷刚从水中出来，感觉特别冷第二十二页，共42页。比较蒸发(zhngf)和沸腾 蒸发蒸发 沸腾沸腾 相同点 不同点温度温度(wnd)条件条件发生发生(fshng)部位部位剧烈程度剧烈程度只在液体表面只在液体表面进行进行缓慢，平和缓慢，平和在任何温度下均在任何温度下均可发生可发生都是汽化现象，都吸热都是汽化现象，都吸热表面和内部同表面和内部同时进行时进行剧烈剧烈达到沸点时才能达到沸点时才能发生发生 返回第二十三页，共42页。二、液化及其特点二、液化及其特点：1.液化的定义：液化的定义：物理学中，把物质由气态物理学中，把物质由气态(qti)变为液态的现象叫做液化变为液态的现象叫做液化.你

12、能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？都是热的水蒸气遇冷的环境都是热的水蒸气遇冷的环境(hunjng)而液化成小水珠而液化成小水珠第二十四页，共42页。早晨(zo chen)在草上或树叶上会有露水，它是怎样形成的呢？小水珠(shu zh)空气(kngq)中水蒸气遇冷液化遇冷液化第二十五页，共42页。天气晴朗的早晨(zo chen)空中会有雾，雾是怎样形成的？小水珠(shu zh)（悬浮在空中）空气(kngq)中水蒸气遇冷液化第二十六页，共42页。第二十七页，共42页。l l水蒸气由管内喷出时，在管口外很短的距水蒸气由管内喷出时，在管口外很短的距离内我们什

13、么都看不到，管内部分离内我们什么都看不到，管内部分(b(b fen)fen)的气体才是水蒸气。我们看到的雾的气体才是水蒸气。我们看到的雾状的状的“白气白气”是已经液化了的细小的小水是已经液化了的细小的小水珠成雾状。切不可把这些雾状物误认为是珠成雾状。切不可把这些雾状物误认为是水蒸气。生活中大家见到人呼出的水蒸气。生活中大家见到人呼出的“白白气气”，打开冰箱冷冻室的门，门口出现的，打开冰箱冷冻室的门，门口出现的“白气白气”，打开热水瓶盖子，瓶内冒出的，打开热水瓶盖子，瓶内冒出的“白气白气”等等，都是水蒸气液化成的小水等等，都是水蒸气液化成的小水珠成雾状。珠成雾状。解释实验(shyn)现象中的“白

14、气”第二十八页，共42页。仔细观察，仔细观察，你会发现你会发现烧水时，烧水时，在最靠近在最靠近壶嘴的地壶嘴的地方反而方反而(fn r)不不出现出现“白白气气”，为，为什么什么液液 化化第二十九页，共42页。使气体液化的第一种方法使气体液化的第一种方法降低降低(jingd)温度。温度。所有所有(suyu)气体在温度降到足够气体在温度降到足够低时，都可以液化。低时，都可以液化。第三十页，共42页。使气体液化的另一种方法使气体液化的另一种方法(fngf)：压缩体积。：压缩体积。生活、生产中常用生活、生产中常用(chn yn)的方法。（如石油液的方法。（如石油液化气、打火机中的液化气、化气、打火机中的

15、液化气、液态氢等。液态氢等。)想一想：家中使用的液化石油气是通过什想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？第三十一页，共42页。4.液化液化(yhu)液化：物质液化：物质(wzh)从气态变为液态的过程。从气态变为液态的过程。液化液化(yhu)的两种方式：的两种方式：降低温度降低温度压缩气体体积压缩气体体积气体液化后体积缩小，便于储存和运输。气体液化后体积缩小，便于储存和运输。第三十二页，共42页。液化有什么特点呢？液化有什么特点呢？让我们做一个小实让我们做一个小实验来研究这个问题验来研究这个问题吧！吧！在试管在试管A未放入

16、容器未放入容器B前前,先用温度计测出先用温度计测出B中的中的水温水温.再将试管再将试管A放放入放放入B中中,让烧瓶内的水沸腾时产让烧瓶内的水沸腾时产生的水蒸气通入试管生的水蒸气通入试管A中中.水蒸气在试管水蒸气在试管A中会遇冷液中会遇冷液化为水化为水.过一段时间再测容器过一段时间再测容器B中的水温中的水温.它的温度是升它的温度是升高还是降低？这说明什么？高还是降低？这说明什么？升高升高(shn o)了。了。液化液化(yhu)放放热热第三十三页，共42页。思考思考(sko)：为什么被水蒸气烫伤比被开水烫伤：为什么被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重？严重？气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被气体液

17、化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被100100的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是因的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是因为为(yn wi)(yn wi)水蒸气的温度高，还因为水蒸气的温度高，还因为(yn wi)(yn wi)水蒸水蒸气液化时放热的缘故。气液化时放热的缘故。第三十四页，共42页。2、深秋、深秋(shn qi)的夜晚，的夜晚，窗户玻璃上有水珠生成，为窗户玻璃上有水珠生成，为什么？什么？请思考请思考(sko)在玻璃的内侧在玻璃的内侧还是外侧？还是外侧？1、请解释、请解释(jish)冬天说话时，冬天说话时，口腔中吐口腔中吐“白气白气”？练一练练一练第三十五页，共42页。5、在某

18、次实验中，烧杯中的水正在沸腾、在某次实验中，烧杯中的水正在沸腾(fitng)，温度计的示数如图所示，此时水的温度为温度计的示数如图所示，此时水的温度为_；继续对水加热，水的温度将继续对水加热，水的温度将_填填“升高升高”漕漕“降低降低”或或“不变不变”)。98不变不变第三十六页，共42页。6.小李把同样水饺放水中煮和放在油中炸小李把同样水饺放水中煮和放在油中炸,经过一段时间取出水饺经过一段时间取出水饺,发现在油炸的水饺发现在油炸的水饺发黄变焦了发黄变焦了,而在水中煮的水饺没有而在水中煮的水饺没有(mi yu)发黄变焦发黄变焦,这说明这说明（）A.水是无色的水是无色的,油是黄的油是黄的 B.油的

19、传热性能比水强油的传热性能比水强C.油的沸点比水的沸点高油的沸点比水的沸点高 D.油没有油没有(mi yu)沸点沸点,水有沸点水有沸点C第三十七页，共42页。7.7.在在“观察水的沸腾观察水的沸腾”的实验中的实验中,第第5 5实验小组实验小组(xioz)(xioz)记录了如下的实验数据：记录了如下的实验数据：时间/min6789101112131415温度/95969798989895989898(1)从记录数据看出从记录数据看出(kn ch),某一次观察记录中明显错误的是第某一次观察记录中明显错误的是第 min时的数据；时的数据；(2)此时水沸腾的温度为此时水沸腾的温度为 ；(3)在水沸腾过

20、程中要在水沸腾过程中要 (选填选填“吸热吸热”或或“放热放热”).(4)如下如下(rxi)图是小组同学作出的水的沸腾图像图是小组同学作出的水的沸腾图像,其中正确的是（其中正确的是（）1298吸热吸热D第三十八页，共42页。8、当烧杯中的水沸腾时，试管甲中的酒、当烧杯中的水沸腾时，试管甲中的酒精精(jijng)是否沸腾？试管乙中的水是否是否沸腾？试管乙中的水是否沸腾？为什么？沸腾？为什么？甲甲乙乙烧杯烧杯第三十九页，共42页。3、夏天从冰箱、夏天从冰箱(bngxing)中取出的鸡蛋，常中取出的鸡蛋，常看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象反映的物态变化过程是反映的物态变化过

21、程是_。4、下列物态变化中属于液化、下列物态变化中属于液化(yhu)现象现象的是（的是（）A、从冰箱中取出的冰块化成水、从冰箱中取出的冰块化成水B、清晨河面上出现薄雾、清晨河面上出现薄雾C、冬天屋顶有一层霜、冬天屋顶有一层霜D、钢水浇铸成火车轮、钢水浇铸成火车轮先液化先液化(yhu)后汽化后汽化B第四十页，共42页。自制自制(zzh)简易简易“冰箱冰箱”：盛一盆水，在盆里放两块高出水盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一点的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭，点的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭，再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋再用一个纱布袋罩在篮子上，

22、并使袋口的边缘浸入水里。这就做成了一个口的边缘浸入水里。这就做成了一个简易简易“冰箱冰箱”。把它放在通风的地方，。把它放在通风的地方，过一天里面的饭、菜也不会馊过一天里面的饭、菜也不会馊.原来盆中的水在常温下就可以蒸原来盆中的水在常温下就可以蒸发，但蒸发是需要吸收热量的，使得发，但蒸发是需要吸收热量的，使得周围的空气降低周围的空气降低(jingd)，饭、菜在，饭、菜在低温下不低温下不容易变质容易变质.第四十一页，共42页。汽化汽化(qh(qhu)u)方式方式蒸发蒸发(zhngf)(zhngf)沸腾沸腾(fitng)(fitng)温度温度表面积表面积空气流动空气流动影响因素影响因素蒸发吸热蒸发吸热固固态态汽化汽化液液态态气气态态液化液化小 结（致冷）（致冷）第四十二页，共42页。