1、2021年粤教版小学科学五年级下册第二单元质量检测卷一、选择题（20分）1在显微镜筒下方，用来对准观察物的是（ ）。A目镜B反光镜C物镜2放大镜的镜片具有（ ）、透明的特点。A中央薄边缘厚B中央厚边缘薄C中央边缘一样厚3下列食品不属于发酵食品的是（ ）。A青瓜B酸奶C酸豆角4发霉是由于（ ）的大量繁殖和生长引起的，要用放大镜或显微镜进行观察。A霉菌B酵母菌C乳酸菌5用显微镜观察物体时，应（ ）。A右眼朝目镜内注视，左眼睁开B左眼朝目镜内注视，右眼睁开C左眼朝物镜内注视，右眼睁开6橘子在（ ）的条件下最容易发霉。A温暖、潮湿B低温、潮湿C低温、干燥7下列关于微小的生物的说法，错误的是（ ）。A微
2、小的生物也是由细胞构成的。B微小的生物没有生命，也不会运动。C池塘里的水中可能含有多种微小的生物。8下列关于病毒的说法，正确的是（ ）。A病毒没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在其他生物的细胞内。B病毒有细胞结构，能独立生活，不用寄生在其他生物的细胞内。C病毒有细胞结构，能独立生活或者寄生在其他生物的细胞内。9放大镜具有将物体图像放大的功能，它的放大倍数与镜片（ ）有关。A直径B中间凸起程度C厚度10生物体都是由（ ）组成的。A细胞B细菌C微生物二、填空题（24分）11.我们日常所使用的光学显微镜是由( )组合而成的光学仪器。相比放大镜，( )的放大倍数更高，能帮助人们观察更细微的( )。
3、12.按照( )、( )、( )、( )、( )、收镜等顺序，学习使用显微镜。13.使用光学显微镜进行观察时，只有让( )透过被观察的( )，才能看清( )。因此，在观察生物材料前，要将其处理得( )，并制成( )。14.植物体的（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）等都是由各种不同形态的细胞组成的。15.池塘中生活着众多微小的生物，它们个体（ ），结构（ ）。除了少数如（ ）、水绵等肉眼勉强看到的生物外，绝大多数是肉眼看不见的。16.酵母菌是一种由单个细胞组成的真菌，既不属于（ ），也不属于（ ）。三、判断题（20分）17已经发霉的食物不需要扔掉，高温加热或者切掉发霉部分还可以吃。（
4、_）18把物体直接放在显微镜下，可以观察物体的细微结构。（_）19蘑菇、木耳等是可以用肉眼直接看到的微生物。（_）20细菌属于微生物，病毒不属于微生物。（_）21显微镜的目镜上有“10”字样，物镜上有“40”字样，则显微镜下观察到的物像是原来物体的50倍。（_）22发霉的物体可以用手摸，不可以用鼻子闻。（_）23组成生物的细胞是没有颜色的。（_）24发酵食品是利用微生物的发酵作用制成的。（_）25所有的细菌都是对人类有害的。（_）26酸奶是利用新鲜牛奶作为原料制成的。（_）四、排序题（10分）27实验二：正确使用显微镜 正确的实验步骤是：（_）（_）（_）（_）（_）A转动粗准焦螺旋，使镜筒缓
5、慢下降，直至物镜接近玻片标本。用目镜观察，同时逆时针方向转动粗准焦螺旋使镜筒缓慢上升，直到看清物像；再略微调整细准焦螺旋，使物像更清晰。B调整反光镜，直到通过目镜看到明亮的圆形视野。C把玻片标本放在载物台上，用压片夹夹住。标本要正对通光孔的中心。D观察玻片标本。观察完成后将显微镜还原收回镜箱。E.将显微镜从镜箱中取出，并把显微镜平稳放在实验台边缘约7厘米处，安装目镜和物镜。五、实验题（20分）28实验一：制作酸奶的步骤（1）将混合后的牛奶放入保温器中，保温约十小时。（2）接着在牛奶中加入约两小勺酸奶，搅拌均匀。（3）先把鲜牛奶煮开，再凉至35摄氏度左右。（4） 酸奶就制成了。（_）（_）（_）
6、（_）结论：鲜奶变成酸牛奶原因里面有一种看不见的微生物（_）。A乳酸菌 B霉菌 C酵母菌五、简答（16分）29为什么利用酵母菌发面能制作出来松软可口的面食？ 30. 细菌对人类有怎样的影响？ 31.说一说，你知道的利用微生物的发酵作用加工制造的各类发酵食品？参考答案1C2B3A4A5B6A7B8A9B10A11. 多块透镜 显微镜 结构 12. 取镜 安放 对光 放片 观察 13. 光 物体 物像 薄而透明 玻片标本。14. 根 茎 叶 花 果实 种子 15. 很小 简单 水螅 16. 动物 植物 1718192021222324252627E B C A D 283 2 1 4 A 29在一定的温度、湿度等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解。在这个过程中，会有二氧化碳气体产生，促使面团体积膨胀，使制作出来的面食松软可口。 30.细菌对人类有很大的影响：一方面细菌会引发许多疾病，如细菌性痢疾；另一方面，人类也时常利用细菌生产药物、制作食物等，如酸奶的制作就需要用到乳酸菌。 31.常见的主要有谷物、豆类、蔬菜和乳类发酵食品，如豆腐乳、泡菜、酸奶等。
