1、持续不断地劳动是人生的铁律，也是艺术的铁律。巴尔扎克学科网（北京）股份有限公司 削水果皮 削水果皮认识常用的刨刀、刨皮器，学会使用刨刀、刨皮器给水果去皮，培养学生良好的饮食卫生习惯，提高保护环境整洁的意识。1.放录像，各种各样的水果。平时这些水果，你是怎么吃的?2.总结出：西瓜、哈密瓜是切开吃的；草莓是洗净消毒后吃；葡萄、桔子、香蕉是剥皮吃的；梨、苹果是刨皮吃的。3.苹果（或梨）为什么要刨皮吃?4.学生讨论得出：刨皮吃是因为梨、苹果的表皮可能不干净，农民伯伯在治虫时喷洒过农药，为了安全可靠，所以刨皮吃。5.那么平时吃苹果（或梨）时，是谁给你刨的?想不想亲手尝试刨果皮？1.刨果皮前要做哪些准备工
2、作?刨刀、刨皮器、苹果（或梨）2.师演示用刨刀和刨皮器进行刨果皮。3.刨刀和刨皮器这些工具可以给我们生活带来方便，练习左右手配合，也有利于小朋友的大脑开发。4.学生先尝试刨果皮一圈，体验刨刀和左右手配合。5.老师边演示，边讲注意点：刨刀要紧贴苹果（或梨），根据苹果（或梨）的外形，及时调整刨刀或刨皮器与苹果的角度，慢慢向下拉。6.学生操作。如有学生刨破手，应及时处理，并鼓励其勇敢，同时指出操作时不当之处，指导改正。刨苹果的动作要领：刨苹果的动作要领：左手抓住苹果（或梨），果头朝上。调整刨刀或刨皮器与苹果（或梨）的角度，先用刨刀或刨皮器从苹果（或梨）头部自下而下进行分皮。等刨好一道之后，要及时旋转
3、手里的苹果（或梨），从刚刚刨好的刨印旁边继续分皮，直到苹果（或梨）旋转一周，苹果皮全部分完为止。1.苹果（或梨）刨好后，就可以立刻开始吃了吗?刨完后要及时清洗刨好的苹果（或梨），并洗手。2.还要尊敬师长，要把先刨好的苹果（或梨）让给他们。3.虽然刨皮器在不断改进，给我们带来了许多方便。但它携带不方便，不圆整的水果不能全部刨掉，所以也有不足之处。你以后准备怎样改进它呢?学生提出种种想法。4.桌上的果皮怎么处理?学生主动提出处理果皮的方法。通过今天的活动，你学会用刨刀和刨皮器来削水果皮了吗？回家之后一定要多练习，熟练掌握技能，主动给长辈们刨苹果（或梨），做生活的小主人！自我评价 家长评价 目 标
4、达成活 动 过 程引入话题引入话题说说议议说说议议温馨提示温馨提示我的收获我的收获思维创新思维创新大吊车 大吊车 妈妈削苹果,果皮往下拖.好象大吊车,想要吊起我。妈妈削苹果,果皮往下拖.好象大吊车,想要吊起我。持续不断地劳动是人生的铁律，也是艺术的铁律。巴尔扎克学科网（北京）股份有限公司削水果皮削水果皮削水果皮削水果皮 各种各样的水果。平时这些水果，你是怎么吃的?一、引入话题一、引入话题 水果为什么要削皮吃？一、引入话题一、引入话题二、说说议议二、说说议议 削刀要紧贴苹果，根据苹果的外形，及时调整削刀或削皮器与苹果的角度，慢慢向下拉。三、温馨提示三、温馨提示左手抓住苹果，果头朝上。调整削刀或削
5、皮器与苹果的角度，先用削刀或削皮器从苹果头部自下而下进行分皮。等削好一道之后，要及时旋转手里的苹果，从刚刚削好的削印旁边继续分皮，直到苹果旋转一周，苹果皮全部分完为止。削削苹果苹果皮皮的的动动作要作要领领：大吊车 妈妈削苹果,果皮往下拖.好象大吊车,想要吊起我。三、思维创新三、思维创新1.苹果削好后，就可以立刻开始吃了吗?2.还要尊敬师长，要把先削好的苹果让给他们。3.削皮器给我们带来了许多方便。但它也有不足之处。你以后准备怎样改进它呢?四、我的收获四、我的收获 通过今天的活动，你学会用削刀和削皮器来削苹果皮了吗？回家之后一定要多练习，熟练掌握技能，主动给长辈们削苹果，做生活的小主人！温馨提示：温馨提示：1.削苹果时一定要规范操作，注意安全。2.削好的苹果要经过冲洗才能吃。谢 谢！
