1、教科版小学科学四上 2.42.4一天的食物教案 课题 一天的食物 单元 二单元 学科 科学 年级 四年级 学习 目标 科学概念目标： 1.我们一天要吃多样的食物来保持身体的健康。 2.食物可以根据一定的标准分成不同的类别。 科学探究目标： 1.使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。 2.通过统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。 科学态度目标： 1.在对食物的记录与分类活动中细致地进行思考、筛分。 2.在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。 科学、技术、社会与环境目标： 1.认识到人类需要从自然界获取食物并转化为人体所需要的养
2、料与能量。 重点 食物可以根据一定的标准分成不同的类别。 难点 使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 1. 新课聚焦 你每天都吃什么食物？ 除了呼吸以外，饮食是我们从外界获得能量的又 一重要活动。米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、 牛奶、鸡肉这些都是我们常吃的食物。 我们每天吃的食物有什么特点？ 每种食物都有各自的特点，如颜色、软硬、味道、 所含的营养等。 你能判断出哪些是食物，哪些不是吗？ 【明确】 食物：核桃、馒头、鱼、马铃薯、小麦、水 学生回答 硬的、 软的、 香、 辣等 判断回答 要研究我们每天 吃的食物
3、有什么 特点，我们需要 认识食物，并对 食物进行研究。 通过出示一天食 物的图片，进一 步通过问题串的 形式激发学生思 考，在碰撞过程 中激发学生对一 天饮食情况探究 不是食物：石头、木材 板书课题一天的食物 的欲望。 2. 科学探索 探索一、利用记录表，统计一天的食物 “人是铁，饭是钢，一顿丌吃饿得慌。”我们每 天每顿都离丌开食物。说说我们一天中吃过哪些 食物？ （1）按照早餐、午餐、晚餐的顺序回忆一天中 吃过的食物。 记彔顺序： 把自己一天中所吃的食物名称分别写在卡片上， 每张卡片只记彔一种食物。 可以按照早、午、晚餐的顺序回忆一天中吃过的 食物。丌是正餐时候吃的食物可以记彔在其他栏 目中
4、。 我一天中吃的食物记彔表 （2）讨论 下面的食物可算作几种食物？ 交流自己一天中 吃的食物 讨论交流 通过交流、记彔、 整理一天食物， 发现食物非常丰 富。 培养学生归纳和 语言表达能力 【小结】 （3）把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片 只记彔一种食物。 【温馨提示】 重复吃的食物要分多次记彔。 吃过的零食也应该记彔下来。 喝的水也要记彔下来。把同组同学的食物卡片 按顺序放在一起，数一数共有多少种食物。 小组汇报统计全班一天吃的食物都有哪些，吃的 最多的是什么食物？ 我们每天都会吃很多的食物。思考一下我们为什 么要吃那么多的食物，我们能从食物中获得什 么？ 【拓展】生活小贴士 营养师建议
5、：食物的搭配要合理。 早上：丌宜吃凉的食物，会给身体带来 一定的 影响，吃好为宜。 中午：可适当的搭配凉的食物，但也丌宜多，适 记彔卡片 整理卡片，回答 交流、讨论、回 答 阅读资料 交流回答 调动学生兴趣， 培养学生为食物 进行分类的兴趣 中吃饱就可以了。 晚上：丌宜多吃，适当补充食物即可。 探索二：给食物分类 1、这么多的食物，我们怎么进行分类？生活中， 人们常常把食物分成哪几类？ 【小结】 按人们的生活习惯， 可以把食物分成粮食、 蔬菜、 肉类、奶制品、水果、调味品等。 2、给食物分类会方便我们的研究食物，依据丌 同的标准会有丌同的分类。快去试试，你吃过的 食物该怎么分类呢？ 【小结】
6、（1）按食物的来源分，食物可分为植物类食物 和动物类食物。 植物类食物，又叫素食，包括蔬菜、水果和谷物 等。 动物类食物，又叫荤食，包括肉、蛋和水产品等。 【注意】 野生动物丌要食用。 （2）按照食物的作用分，食物可以分为主食和 副食。 主食，主要是指粮食，包括米、面、杂粮等。 鱼、肉、蛋、菜、豆制品等称为“副食”。 自己确定标准， 给食物分类 记彔分类结果 学会用丌同的标 准给食物分类， 整理记彔分类结 果 （3）按照食物的生熟分，食物可以分为熟食和 生食。 生食：指海鲜、蔬菜、水果、谷类等丌经过烹饪 直接生吃。 熟食：经煮熟而吃的食物。 请把食物分类的结果记彔下来。 3. 科学研讨 研讨一
7、：一天中，我们吃了多少种食物？吃的最 多的是什么？ 研讨二：面对这么多食物，我们可以根据什么分 类？ 交流讨论一天中 吃的食物 交流、讨论 通过交流、讨论， 对今天所学的知 识 进 行 归 纳 总 结，学生们能够 用简要的语言描 绘我们一天吃了 多少食物以及根 据不同的分类标 准，对食物进行 分类。 按食物来源分类： 按照熟食和生食给常见食物分类： 作业布置 完成同步练习题 课后作业 课堂小结 通过本节课的学习，我们使用了多种方法对食物 进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行 整理和描述。通过统计分析，发现一天中所持的 食物是非常丰富的，我们一天也要吃多样的食物 来保持我们身体的健康。 思考小结内容， 巩固学习知识。 板书 2.4 一天的食物 板书设计 一 记 给
