浙科版生物必修1第三节-《-有机化合物及生物大分子》课件.ppt

1、细胞中的物质细胞中的物质无机化合物（无机物）无机化合物（无机物）有机化合物（有机物）有机化合物（有机物）水（水（60%-90%60%-90%）无机盐无机盐碳为什么是构成碳为什么是构成细胞的最基本元细胞的最基本元素？素？思考讨论：碳为什么是构成细胞的最基本元素？碳为什么是构成细胞的最基本元素？在元素周期表中，碳位于第在元素周期表中，碳位于第1414族，原子序数为族，原子序数为6 6，说明一个碳原子核中含有，说明一个碳原子核中含有6 6个质子，核外有个质子，核外有6 6个电个电子，在最外层有子，在最外层有4 4个电子。因此，碳原子具有了个电子。因此，碳原子具有了4 4个能个能成键的价电子，能使碳原

2、子之间、碳原子与其他元素成键的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成成4 4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。至更多个碳原子的物质。碳原子的结构碳原子的结构和和碳骨架碳骨架决定了有机物的多样性决定了有机物的多样性一、糖类一、糖类二、脂质二、脂质三、蛋白质三、蛋白质四、核酸（四、核酸（DNADNA和和RNARNA）主要的能源物质主要的能源物质高能物质高能物质功能多样功能多样控制细胞生命活动控制细胞生命活动 四类有机化合物：糖类、脂

3、质、蛋白质和核酸。四类有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸。细胞中的糖类：细胞中的糖类：元素组成：元素组成：C C、H H、O O 种类：单糖、二糖、多糖种类：单糖、二糖、多糖分子式，种类、分子式，种类、分布、功能分布、功能例举例举分布分布功能功能种种类类单糖（不能再水解的糖）单糖（不能再水解的糖）五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖核糖核糖（C5H10O5）脱氧核糖脱氧核糖（C5H10O4）葡萄糖葡萄糖（C6H12O6）半乳糖半乳糖（C6H12O6）果糖果糖（C6H12O6）主要在细胞质主要在细胞质主要在细胞核主要在细胞核是核糖核酸（是核糖核酸（RNA）的组成成分的组成成分是脱氧核糖核酸是脱氧核糖核酸（

4、DNA）的组成成分）的组成成分细胞内主要的单糖，细胞内主要的单糖，最重要的能源物质最重要的能源物质分布普遍分布普遍植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞种类种类例举例举分布分布功能功能二糖（水解后能生二糖（水解后能生成两个单糖）成两个单糖）多糖（水解后能生多糖（水解后能生成多个单糖）成多个单糖）蔗糖（蔗糖（C12H22O11）麦芽糖（麦芽糖（C12H22O11）乳糖（乳糖（C12H22O11）淀粉（淀粉（C6H10O5）n植物细胞植物细胞由由1分子葡萄糖和分子葡萄糖和1分子果糖组成分子果糖组成由由2分子葡萄糖组成分子葡萄糖组成由由1分子葡萄糖和分子葡萄糖和1分子半乳糖组成分子半乳糖组成植物体内重要的

5、植物体内重要的贮能物质贮能物质细胞壁的主要细胞壁的主要组成成分组成成分动物体内重要动物体内重要的贮能物质的贮能物质植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞（稻米、（稻米、面粉等）面粉等）植物细胞（木材植物细胞（木材和棉花等）和棉花等）动物的肝脏动物的肝脏和肌肉和肌肉纤维素（纤维素（C6H10O5）n糖元（糖元（C6H10O5）n细胞中的物质细胞中的物质无机化合物（无机物）无机化合物（无机物）有机化合物（有机物）有机化合物（有机物）水（水（60%-90%60%-90%）无机盐无机盐碳为什么是构成碳为什么是构成细胞的最基本元细胞的最基本元素？素？思考讨论：碳为什么是构成细胞的最基本元素？碳

6、为什么是构成细胞的最基本元素？在元素周期表中，碳位于第在元素周期表中，碳位于第1414族，原子序数为族，原子序数为6 6，说明一个碳原子核中含有，说明一个碳原子核中含有6 6个质子，核外有个质子，核外有6 6个电个电子，在最外层有子，在最外层有4 4个电子。因此，碳原子具有了个电子。因此，碳原子具有了4 4个能个能成键的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素成键的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成成4 4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多

7、个碳原子的物质。至更多个碳原子的物质。碳原子的结构碳原子的结构和和碳骨架碳骨架决定了有机物的多样性决定了有机物的多样性一、糖类一、糖类二、脂质二、脂质三、蛋白质三、蛋白质四、核酸（四、核酸（DNADNA和和RNARNA）主要的能源物质主要的能源物质高能物质高能物质功能多样功能多样控制细胞生命活动控制细胞生命活动 四类有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸。四类有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸。细胞中的糖类：细胞中的糖类：元素组成：元素组成：C C、H H、O O 种类：单糖、二糖、多糖种类：单糖、二糖、多糖分子式，种类、分子式，种类、分布、功能分布、功能例举例举分布分布功能功能种种类类单糖（

8、不能再水解的糖）单糖（不能再水解的糖）五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖核糖核糖（C5H10O5）脱氧核糖脱氧核糖（C5H10O4）葡萄糖葡萄糖（C6H12O6）半乳糖半乳糖（C6H12O6）果糖果糖（C6H12O6）主要在细胞质主要在细胞质主要在细胞核主要在细胞核是核糖核酸（是核糖核酸（RNA）的组成成分的组成成分是脱氧核糖核酸是脱氧核糖核酸（DNA）的组成成分）的组成成分细胞内主要的单糖，细胞内主要的单糖，最重要的能源物质最重要的能源物质分布普遍分布普遍植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞种类种类例举例举分布分布功能功能二糖（水解后能生二糖（水解后能生成两个单糖）成两个单糖）多糖（水解后能生多糖（水解后

9、能生成多个单糖）成多个单糖）蔗糖（蔗糖（C12H22O11）麦芽糖（麦芽糖（C12H22O11）乳糖（乳糖（C12H22O11）淀粉（淀粉（C6H10O5）n植物细胞植物细胞由由1分子葡萄糖和分子葡萄糖和1分子果糖组成分子果糖组成由由2分子葡萄糖组成分子葡萄糖组成由由1分子葡萄糖和分子葡萄糖和1分子半乳糖组成分子半乳糖组成植物体内重要的植物体内重要的贮能物质贮能物质细胞壁的主要细胞壁的主要组成成分组成成分动物体内重要动物体内重要的贮能物质的贮能物质植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞（稻米、（稻米、面粉等）面粉等）植物细胞（木材植物细胞（木材和棉花等）和棉花等）动物的肝脏动物的肝脏和肌肉和肌肉纤维素（纤维素（C6H10O5）n糖元（糖元（C6H10O5）n