《现代物流管理》课件任务一 供应链管理.pptx

1、1知识目标1.理解物流与供应链的关系2.理解供应链及供应链管理的概念及作用3.掌握供应链管理的主要内容及方法4.了解供应链的发展趋势5.理解智慧物流的概念及作用6.了解智慧物流系统的结构7.了解我国智慧物流的发展现状8.掌握智慧物流的发展策略技能目标1.能分析企业在供应链中的地位及作用2.能分析现实企业供应链管理的方法及效果3.能分析智慧物流的作用和意义4.能分析现实中智慧物流在企业和社会管理中的效益。2素质目标1.培养团队协作精神，通过合理分工，完成任务2.培养不断探索、不断总结、不断进步的品质3.培养转变思维、积极创新、与时俱进的品质思政目标1.具有节约资源、低碳环保、可持续发展的供应链管

2、理理念2.关注国家大事，关注“中国制造2025”“一带一路”“扶贫攻坚”等政策3.明确智慧物流在低碳环保、节约能源方面的作用，具有物流行业社会责任感任务一 供应链管理4在供应链中，企业是如何进行供应链管理的？有哪些具体措施？取得了什么样的效果？你能举例说明一下吗？任务情境5任务概要与任务目标供应链是生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户形成的网链结构。而供应链管理是对供应链涉及的全部活动进行计划、组织、协调与控制。供应链管理的目标是增强企业竞争力，首要目标是提高顾客满意度，具体目标是通过调和总成本最小化、总库存最少化、响应周期最短化及服务质量最优化等多元目标之间的冲突，实现供应链绩效

3、最大化。供应链管理策略有快速反应及有效客户反应等。学习本任务，应理解物流与供应链的关系，供应链及供应链管理的概念及作用，掌握供应链管理的主要内容及方法，了解供应链的发展趋势，能运用本任务知识点，分析实际中供应链的管理方式、取得的效果，企业在供应链中的地位和作用。612物流与供物流与供应链的关应链的关系系供应链与供应链与供应链管供应链管理概述理概述3供应链管供应链管理的目标理的目标4供应链管供应链管理的主要理的主要内容内容5供应链管供应链管理的方法理的方法6供应链管供应链管理的发展理的发展趋势趋势7物流与供应链的关系物流与供应链的关系018 物流与供应链的关系 物流管理与供应链管理之间的联系体现

4、在：供应链是物流、信息流和资金流的统一，物流管理是成为供应链管理体系的一个重要组成部分，也是供应链管理的起源。物流管理与供应链管理之间的区别体现在：一般来说，物流涉及原材料、零部件在企业之间的流动，是企业之间的价值流过程，不涉及生产制造过程的活动；供应链管理包括物流活动和制造活动，涉及从原材料到产品交付最终用户的整个物流增值过程。供应链包括一个产品到达顾客手中之前所参与生产、分配和销售的公司和企业。但是，供应链概念与分销渠道概念有所不同。首先，供应链在重视销售的同时，也重视储运，供应链管理的目的是管理库存及各种关系以达到具体的销售目标。第二、供应链对上游供应商和下游消费者同样重视。第三、供应链

5、重视所有有关的部门、企业、厂家和顾客，包括顾客的顾客以及供应商的供应商等。9供应链与供应链管理概述供应链与供应链管理概述0210 供应链和供应链管理概述供应链我国国家标准物流术语(GB/T 18354-2021)对供应链(supply chain)的定义：“生产及流通过程中，围绕核心企业的核心产品或服务，由所涉及的原材料供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户等形成的网链结构。”11供应链和供应链管理概述 由定义可以看出，供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中，将原材料供应商、制造商、分销商、零售

6、商直到最终用户连成一个整体的功能网链结构和模式。供应链涵盖所有成员企业，它不仅是一条从供应源到需求源的物流链、资金链、信息链，更是一条增值链，物料及产品因加工、包装、运输等过程而增加价值，给消费者带来效用，同时也给供应链其他成员企业带来收益。供应链的概念是在发展中形成的。供应链的概念经历了传统供应链（企业内部供应链）、集成供应链（整合供应链）、协同供应链等阶段，在云计算、大数据、移动互联网、人工智能快速发展的今天，供应链已经发展到了智慧供应链的新阶段。12 供应链和供应链管理概述供应链管理我国国家标准物流术语(GB/T 18354-2021)对供应链管理(supply chain manage

7、ment,SCM)的定义：“从供应链整体目标出发，对供应链中采购、生产、销售各环节的商流、物流、信息流及资金流进行统一计划、组织、协调、控制的活动和过程。”13供应链和供应链管理概述 供应链管理是在满足服务水平需要的同时，通过对整个供应链系统进行计划、组织、协调、控制和优化，最大限度地减少系统成本，实现供应链整体效率优化而采用的从供应商到最终用户的一种集成的管理活动和过程。核心企业通过与供应链成员企业的合作，对供应链系统的物流、资金流、信息流进行控制和优化，最大限度地减少非增值环节，提高供应链的整体运营效率；通过成员企业的协同运作，共同对市场需求做出快速响应，及时满足顾客需求；通过调和供应链的

8、总成本与服务水平之间的冲突，寻求服务与成本之间的平衡，实现供应链价值最大化，提升供应链系统的整体竞争力。14供应链管理的目标供应链管理的目标0315供应链管理的目标 供应链管理的目标是增强企业竞争力，首要目标是提高顾客满意度，具体目标是通过调和总成本最小化、总库存最少化、响应周期最短化及服务质量最优化等多元目标之间的冲突，实现供应链绩效最大化。总成本最低并非指供应链中某成员企业的运营成本最低，而是指整个供应链系统的总成本最低。供应链管理为了控制成本，就必须将供应链系统的库存控制在最低限度。总库存最少化目标的达成，需要核心企业在集成供应链各库存点信息的基础上对供应链中的库存进行集中控制，抑或上下

9、游企业协同对供应链库存进行控制。供应链的响应周期是指从客户发出订单到获得满意交货的总时间。加强供应链成员企业间的合作，构筑完善的供应链物流系统，最大限度地缩短供应链的响应周期，是提高顾客满意度、提升企业竞争力的关键。企业产品及服务质量的优劣直接关系到企业的兴衰与成败，因而质量最优也是供应链管理的重要目标之一。而要实现质量最优化，必须从原材料、零部件供应的零缺陷开始，经过生产制造、产品分拨，直到产品送达用户手里，涉及供应链全程的质量最优。16供应链管理的目标 供应链管理同样存在效益背反现象，响应周期短及服务质量优往往伴随着库存及成本的上升。应利用集成化供应链管理思想，加强企业间的合作，优化供应链

10、业务流程，就可以消除重复与浪费，降低库存水平，降低运营成本，提高运营效率，提高顾客满意度，最终在服务与成本之间找到最佳的平衡点。17供应链管理的主要内容供应链管理的主要内容0418供应链管理的主要内容 经供应链设计，集成化供应链管理以同步化、集成化的供应链计划（如供应链综合计划、销售与运作计划）为指导，以先进的制造技术、现代物流技术及云计算、移动互联网、人工智能等信息技术为支撑，围绕供应管理、生产管理、物流管理、需求管理来实施，如图所示。供应链上的企业通过整合资金信息、客户需求信息以及制造、仓储、运输和配送信息等，有效实现物流、资金流、信息流、商流的共享与优化，从而在战略层次上形成竞争优势。供

11、应链设计集成化供应链管理供应管理生产管理物流管理需求管理全球信息网络、多种信息技术19供应链管理的主要内容 不同主体在供应链中所处的地位与作用不同，具体的供应链管理内容会存在较大的差别。一般而言，供应链管理的主要内容包括以下几方面：（一）供应链设计供应链设计包括供应链成员构成、明确物料来源、生产系统设计、分销系统与能力设计、物流系统设计、信息系统设计等。供应链设计中，需要用到许多设计方法和技术，如网络图形法、计算机仿真分析法等。（二）供应管理供应关系管理涉及对供应商（包括原料供应商、设备及其他资源供应商、服务供应商等）的现状和历史，提供的产品或服务进行管理，并对信息交流、合同签订及相关的业务决

12、策等进行全面的支持。20供应链管理的主要内容（三）生产管理生产管理涉及多工厂的协调管理与流程控制，包括多工厂生产计划、生产作业计划、跟踪控制和库存管理等。生产管理还包括企业在产品生命周期中对产品开发、生产等环节进行管理的业务活动，包括开发管理和库存管理等。（四）物流管理供应链管理下的物流管理是集成化的物流管理，主要涉及分销渠道设计与管理、用户服务水平的确定、物流过程中信息流、资金流的管理及逆向物流的管理等。（五）需求管理需求管理需要企业利用互联网技术和信息技术加强与供应链下游客户的交流，不断改善产品与服务以满足客户多样性的需求。需求管理涉及营销活动管理、客户分析、客户维护、满意度调查、合同管理

13、、渠道管理等方面。21供应链管理的方法供应链管理的方法0522供应链管理的方法（一）快速反应快速反应(quick response,QR)是指“供应链成员企业之间建立战略合作伙伴关系，利用电子数据交换(EDI)等信息技术进行信息交换与信息共享，用高频率小批量配送方式补货，以实现缩短交货周期，减少库存，提高顾客服务水平和企业竞争力为目的的一种供应链管理策略。”(GB/T 18354-2021)。QR的重点是对消费者的需求做出快速反应。供应链成员企业为了实现共同的目标而加强合作，如为了缩短供应提前期、降低供应链系统库存量、降低供应链运作风险、提高供应链运作效率等目标，利用EDI来加快供应链中信息传

14、递，共同重组业务活动，达到缩短供应提前期并降低成本的目的。23供应链管理的方法QR策略的成功实施，需要具备以下条件：供应链成员企业间建立战略合作伙伴关系，实现资源共享，避免“单打独斗”；明确成员企业间分工协作的方式和范围，加强协同，消除重复作业；开发和应用现代信息技术手段，实现供应链实时信息共享，促进供应链的协同化；采用先进的物流技术和管理方法，减少物流作业环节，降低供应链库存量，实现及时补货；在供应链中建立柔性生产系统，实现多品种小批量生产，缩短产品生产周期，满足客户的订货要求。24供应链管理的方法（二）有效客户反应有效客户反应(efficient customer response,ECR

15、)是“以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理策略”(GB/T 18354-2021)。ECR策略的目标是建立一个具有高效反应能力和以客户需求为基础的系统，在零售商与供应商等供应链成员企业之间建立战略合作伙伴关系，其目的是最大限度地降低供应链系统的运营成本，提高供应链系统的运营效率，提高客户服务水平。ECR策略的核心是品类管理，即把品类（商品品种类别）作为战略业务单元(SBU)来管理，通过满足消费者需求来提高经营绩效。品类管理是以数据为决策依据，不断满足消费者需求的过程。品类管理是零售业精细化管理之本。25供应链管理的

16、方法ECR策略的实施，需要具备以下条件：供应链成员通过战略合作，最大限度压缩物流过程费用，以更低的成本向消费者提供更高的价值，在此基础上获利；确保供应链的整体协调，使商品流和信息流在企业内和供应链系统中顺畅地流动；为大限度地发挥ECR策略所具有的优势，必须对关联行业如制造业、批发业、零售业等关联行业进行分析研究，对组成供应链的各类企业进行管理和协调。26供应链管理的方法（三）QR和ECR的比较两种供应链管理方法，均要求超越企业之间的界限，通过合作追求物流效率化。两者既有相同点，也存在差异。两者的相同点主要如下：首先，供应链成员企业实现商业信息的共享；第二，供应商进一步涉足零售业，提供高质量的物

17、流服务；第三，供应链成员企业间商业业务全部通过EDI进行，实现订货数据或出货数据的传送无纸化。27供应链管理的方法两者的差异主要如下：首先，QR侧重于缩短交货提前期，快速响应客户需求，ECR侧重于减少和消除供应链的浪费，提高供应链运行的有效性；第二，QR主要借助信息技术实现快速补发货，通过联合产品开发缩短产品上市时间，ECR注重快速引入新产品，还实行有效商品管理及有效库存管理；第三，QR改革的重点是补货和订货的速度，目的是最大限度消除缺货，并且只在有商品需求时才去采购商品，ECR改革的重点是提高供应链效率和降低成本；第四，QR适用于单位价值高、季节性强、可替代性差、购买频率低的行业；ECR适用

18、于产品单位价值低、库存周转率高、毛利少、可替代性强、购买频率高的行业。28供应链管理的发展趋势供应链管理的发展趋势0629供应链管理的发展趋势（一）全球供应链管理全球供应链管理是指企业在全球范围内构策供应链系统，根据企业经营的需要在全球范围内选择最具竞争力的合作伙伴，实现全球化的产品设计、采购、生产、销售、配送和客户服务，最终实现供应链系统成本和效率的最优化。构筑全球供应链的策略主要包括生产专门化（规模经济）、库存集中化、延迟与本土化。构筑全球供应链应遵循决策与控制全球化、客户服务管理本土化、业务外包最大化、供应链可视化等原则。30供应链管理的发展趋势（二）电子供应链管理因特网的飞速发展，改变

19、了企业的性质及其竞争方式，基于网络技术协同的电子供应链(E-supply chain)应运而生。电子供应链建立在一体化供应链网络之上，而一体化供应链网络则通过物流网络和信息网络连接在一起。电子供应链管理(E-SCM)是核心企业将电子商务理念和互联网技术应用于供应链管理,通过电子市场将供应商、客户及其他交易伙伴连接在一起，形成电子供应链，或将传统供应链转变成电子供应链。电子市场主要有专有市场和公共市场两种类型。专有市场由核心企业开发和运作，包括电子采购(E-procurement)平台和电子销售平台。公共市场由平台服务商开发和运作，是为核心企业提供定位、管理支持以及核心企业与合作伙伴协同的平台。

20、31供应链管理的发展趋势（三）绿色供应链管理面对全球资源的枯竭以及环境污染的加剧，绿色供应链(green supply chain)作为现代企业可持续发展的模式，越来越受到关注。可以把从产品形成、消费一直到最终废弃处理作为一个环境生命周期(ELC)，通过生命周期评价(LCA)来评估整个供应链对环境的影响。如果企业及其供应链伙伴相互协作能够减少供应链活动对环境的影响，就可以逐步形成环境友好型的绿色供应链。绿色供应链管理将环境管理与供应链管理整合在一起，可以识别供应链流程对环境的影响。它倡导企业通过内外变革来对环境产生积极的影响，包括要求合作伙伴通过ISO 14001环境管理体系认证等。绿色供应链

21、管理不仅可以通过确保供应链符合环境法规将环境风险最小化维护员工健康及采取环境保护等措庞来避免额外的供应链成本，而且可以通过提高生产事、促进供应链关系。交持创新及加快增长等途径形成供应链的环境价值。32供应链管理的发展趋势（四）供应链金融供应链金融(supply chain finance)是面向供应链成员企业的一项金融服务创新，主要通过将供应链核心企业的信用价值有效传递给上下游众多的中小企业，提高其信贷可得性，降低其融资成本，进而提高整个供应链的财务运行效率。供应链金融的行为主体包括核心企业、上下游企业、物流企业、商业银行、电子商务平台及保险公司和抵押登记机构等其他供应链服务成员。供应链金融包

22、括前向物流金融和后向物流金融等模式。其中，前向物流金融模式最典型的是“厂商银”，又称买方信贷或保税仓融资模式。后向物流金融最典型的是基于应收账款的物流金融服务。基于物流产生的应收账款融资主要包括应收账款质押融资和应收账款保理两种方式。33上海市绿色供应链促进平台上海市从2013年起启动了绿色供应链促进平台的构建。在硬件方面，建立了绿色供应链公共网站，为供应商、制造商、分销商、零售商和消费者提供绿色产品信息及相关技术服务支持，为多方互动交流搭建平台：在软件方面，针对供应链的环境绩效评估手段及供应链绿色改善的技术方法，为企业在开展供应链管理尤其是供应商评估方面提供支持，并通过绿色供应链案例库的形式为更多企业普及绿色供应链管理的理念和技术。目前，上海市绿色供应链促进平台已经吸纳了宜家家居、上汽通用、百联集团、苹果(中国)等大型企业和正丰易科、通标标准技术服务有限公司等环境咨询公司，并依托平台组织培训、研讨和绿色供应链案例征集评选活动，为上海市企业开展绿色供应链管理创造了条件。思政园地