1、 【第一课】多种多样的食物【第一课】多种多样的食物 1.日常生活中的食物非常丰富，我们经常吃哪些食物？日常生活中的食物非常丰富，我们经常吃哪些食物？ 答：我们经常吃的食物有：米饭、馒头、面条、牛奶、炒白菜、土豆丝、牛肉、鱼肉、鸡肉 2.记录昨天的早餐、午餐和晚餐分别吃过哪些食物？记录昨天的早餐、午餐和晚餐分别吃过哪些食物？ 答：早餐大米粥、馒头、鸡蛋、大头菜； 中餐米饭、土豆丝、鱼肉、西红柿蛋汤； 晚餐苹果、牛肉面、炒白菜 3.按照食物的来源分分类，并举例说明按照食物的来源分分类，并举例说明 答：食物可分为两大类：动物类食物牛奶、牛肉、鸡蛋、鸡肉、鱼肉 植物类食物米饭、面条、馒头、土豆丝、炒白
2、菜 4.米饭是怎样来到餐桌上的？米饭是怎样来到餐桌上的？ 答： 1育秧2插秧3稻谷成熟4收割稻谷5晒稻谷6加工大米7做成米饭 5.大米还可以加工成什么食物？大米还可以加工成什么食物？ 答：大米还可以加工成：米粉、米酒、寿司、粽子、汤圆 6.列举一种食物是怎么来的？列举一种食物是怎么来的？ 答：馒头： 1播种2麦苗3麦子成熟4收割麦子5晒麦子6加工成面粉7做成馒头 7.7.被誉为“杂交水稻之父”的是（袁隆平袁隆平）。国际上把（杂交水稻杂交水稻）当做中国继“四大发明”之 后的“第五大发明” 【第二课】食物的营养【第二课】食物的营养 1.我们能不能长期只吃几种食物？我们能不能长期只吃几种食物？ 答：
3、不能；不同的食物含有不同的营养成分。 2.把食物按压、滴上碘酒、放在火上烧分别会有什么现象？把食物按压、滴上碘酒、放在火上烧分别会有什么现象？ 答：答： 1含脂肪 含脂肪的食物在纸上按压后会有明显的油迹 2含维生素 含维生素的食物在纸上按压后会有很多水分 3含淀粉 含淀粉的食物遇到碘酒后会变蓝 4含蛋白质 含蛋白质的食物放在火上烧会有烧头发的味道 3.3.使用酒精灯注意事项有哪些？使用酒精灯注意事项有哪些？ 答： 1点燃酒精灯要用火柴，绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯 2禁止向燃着的酒精灯里添加酒精 3用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。 4不要碰倒酒精灯。万一有洒出的酒精在桌上燃烧，应
4、立刻用湿抹布扑盖。 4.我们研究的食物有哪些主要营养成分？我们研究的食物有哪些主要营养成分？ 答：花生、芝麻、油菜籽、肥肉、核桃、瓜子含脂肪含脂肪较多的食物 大米、面粉、玉米、土豆、红薯含淀粉含淀粉较多的食物 瘦肉、鱼虾、鸡蛋、鸡肉、豆制品-含蛋白质含蛋白质较多的食物 瓜果和蔬菜（如：西瓜、冬瓜、苹果、葡萄、白菜、萝卜）含维生素含维生素较多的食物 牛奶、大豆、虾米、海带含钙含钙丰富的食物 猪肝、瘦肉、菠菜含铁含铁丰富的食物 海带、紫菜、盐含碘含碘丰富的食物 5. ( (脂肪脂肪和淀粉和淀粉) )为我们的身体（提供能量提供能量），（蛋白质蛋白质）是（组成身体组成身体）的主要物质。 （维生素、钙、
5、铁、碘维生素、钙、铁、碘）等也是我们身体不可缺少的营养成分。 （铁铁）是维持免疫系统正常功能所必需的微量元素。（碘碘）是人体不可缺少的微量元素之一。 6.6.人需要糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质等营养物质。 【第三课】食物的消化【第三课】食物的消化 三年级上册科学三年级上册科学第一单元第一单元 1.吃一口馒头，慢慢咀嚼，体会并交流馒头在嘴里发生的变化。吃一口馒头，慢慢咀嚼，体会并交流馒头在嘴里发生的变化。 答：吃一口馒头通过咀嚼馒头被咬碎，且原本没有味道的馒头在口腔中咀嚼后慢慢变甜了。 2.食物从口腔进入体内后，还会经过哪些消化食物从口腔进入体内后
6、，还会经过哪些消化器官？器官？ 答：食物 口腔 食道 肝 胃 小肠 大肠 3.3. 人体消化器官有哪些？人体消化器官有哪些？ 答：口腔，食道，胃，肝，小肠，大肠。 【第四课】饮食与健康【第四课】饮食与健康 1.我们来设计一份营养平衡的一日食谱，说一说设计理由。我们来设计一份营养平衡的一日食谱，说一说设计理由。 答：早餐大米粥、馒头、鸡蛋、大头菜；中餐米饭、土豆丝、鱼肉、西红柿蛋汤 晚餐苹果、牛肉面、炒白菜 理由：因为不同的食物中含有不同的营养成分，合理安排一日三餐，可以使我们从食物 中获得全面营养，所以我在设计的时候会注意荤素搭配，每天都吃适当的蔬菜和水果，营养均衡 搭配。 2.2.为了保护消化器官，我们应当养成哪些健康饮食习惯？为了保护消化器官，我们应当养成哪些健康饮食习惯？ 答：饭前便后要洗手 吃饭要定时，细嚼慢咽，不暴饮暴食 不吃不干净、过了保质期的食物
