1、粤教科技版科学五年级上册 教材分析1 第12课“蜡烛的燃烧”教材分析 本课的任务驱动情景是：波波、妍妍和琪琪来到彬彬的生日会。波波看到桌面上点 着蜡烛的蛋糕，不禁产生联想：冰融化后变成了水，蜡烛燃烧后会变成了什么呢？波波 看着彬彬的生日蛋糕上燃烧着的蜡烛变短了，那燃烧的蜡烛会变成了什么呢？通过回忆 生活中蜡烛燃烧时的变化，思考并讨论蜡烛燃烧后变成了什么。 蜡烛的燃烧 12 冰融化后变 成了水，蜡烛 燃烧后变成了 什么呢？ 活动 1 蜡烛燃烧变成了什么 蜡烛燃烧是一种常见的生活现象，也是一种常见的物质变化过程。点燃一支蜡烛， 仔细观察蜡烛在燃烧过程中出现了哪些现象，启发学生思考：蜡烛变短了，是不
2、是有新 的物质产生。 本活动要实现的任务是：仔细观察燃烧着的蜡烛会伴随着哪些实验现象，进而思考 是否产生了新的物质。教科书中展示了一支燃烧着的蜡烛的图片，并明确地指出了观察 任务：仔细观察蜡烛在燃烧过程中出现的现象，思考当燃烧的蜡烛变短了，是不是变成 了新的物质。 通过科学的观察后，教师引导学生对现象进行描述和交流，如蜡烛变短了并有发 粤教科技版科学五年级上册 教材分析2 光、发热等现象。然而，这些现象是比较直观或能用感官进行观察的。除此以外，教师 还要引导学生，联系上一节课的内容，思考在燃烧的过程中是否有其他无法用肉眼观察 到的现象，是否有其他新的物质生成等。 会不会产 生了气体？ 教师帮助
3、学生利用已有的科学知识和方法，进一步研究蜡烛燃烧后的物质变化。学 生利用简单的气体检验方法，寻找蜡烛燃烧后生成二氧化碳的证据。同时，也让学生掌 握正确操作实验的步骤并完成实验；基于实验现象，学会记录整理实验信息，体会陈述 证据和结果的重要性。 友情提示 本活动主要的科学方法是观察，观察燃烧着的蜡烛会伴随着哪些现象。蜡烛的点燃、 燃烧具有一定的危险性，所以教师在指导学生的时候一定要提前做好相关的安全提示。 在学生原有的经验和学生观察的基础之上，教师要引导学生分析蜡烛燃烧后会有怎 样的变化。学生的活动环节设置可以分为以下几个步骤： （1）点燃前观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度、气味等。 （2）让学
4、生有序地观察燃烧着的蜡烛。由上到下或由下到上有序地观察现象，归 纳出蜡烛燃烧伴随着发光发热、蜡烛溶化、烛芯变黑等现象。 蜡烛变短了， 是不是变成了新 的物质？ 粤教科技版科学五年级上册 教材分析3 （3）用烧杯壁沾一些澄清石灰水，然后把带有澄清石灰水的烧杯罩在燃烧着的蜡 烛上方，观察现象。这个环节是本活动的关键。通过观察，发现蜡烛燃烧产生的新物质 能使澄清的石灰水变浑浊。进一步用实验证明蜡烛燃烧变短，是因为蜡烛燃烧后产生新 物质二氧化碳，飘散到空气中了。如果有条件的学校，还可以分别取一个干燥烧杯 和一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯，先后罩在蜡烛的上方，仔细观察烧杯壁上有什么 现象发生，再推测蜡烛
5、燃烧后生成了什么物质。 此外，教师还可让学生手持一块干净玻璃片放在蜡烛火焰上方，持续观察玻璃片的 变化。由于蜡烛的不完全燃烧，未烧尽的蜡烛小颗粒飘散到空气中，附着于玻璃片上， 使玻璃片表面出现一层黑色物质。 活动 2 蜡烛能一直燃烧吗 在前一个活动中，学生通过用澄清石灰水检验二氧化碳气体的科学方法，知道蜡 烛的燃烧会生成二氧化碳气体，还初步认识到蜡烛燃烧过程中物质变化的特点。但是， 学生在实验操作中可能会产生困惑：为什么烧杯要放置在蜡烛上方，而不是直接罩住蜡 烛？带着此疑问，开展烧杯罩住燃烧蜡烛的实验探究。观察实验现象，进一步发现蜡烛 燃烧是需要空气中的氧气的。 空气是一种常见而 重要的混合物
6、质。它包 含约 78% 的氮气、21% 的氧气、0.03% 的二氧 化碳等气体。其中氧气 是物质燃烧的条件之 一。 对蜡烛燃烧伴随的现象有了初步的认识后，学生会对物质燃烧产生更浓厚的兴趣与 疑问。教师可让学生思考：用两个大小不同的烧杯，分别罩住正在燃烧的两支蜡烛，哪 支蜡烛能燃烧得更久？经过实验，学生会发现烧杯的大小决定空间的大小，空间的大小 又决定蜡烛燃烧时间的长短，进一步感受蜡烛燃烧对空气中氧气的需求。 在不断尝试实验的过程中，学生能发现烧杯的空间越大，蜡烛燃烧的时间越长，但 最后蜡烛都会熄灭，从而知道蜡烛燃烧需要空气（或氧气）。 通过查阅教科书的资料，帮助学生了解空气是一种混合物质，氧气
7、和氮气是空气的 粤教科技版科学五年级上册 教材分析4 主要成分。同时，结合实验现象，帮助学生分析物质燃烧需要氧气。 友情提示 通过实验，引导学生用烧杯罩住燃烧中的蜡烛并进行观察。学生会发现蜡烛在持续 燃烧一段时间后，火焰变弱，直至熄灭。教师要及时把握时机，帮助学生从现象的观察 中深入思考：蜡烛燃烧是需要条件的，在有限的密闭空间里，蜡烛不能一直燃烧。 学生在完成本实验探究后，教师还可以引导学生在蜡烛即将熄灭时，快速打开烧 杯，观察蜡烛复燃的现象，加深对蜡烛燃烧需要氧气的认识。学生能通过动手操作实验 解决自身提出的问题和困惑，从而增进学生学习科学的兴趣和获得发展的成就感，同时 激发学生对实验操作的兴趣。
