1、第二单元 消化与呼吸 第 1 课 我们的消化 教学目标 1.科学知识 （1）知道人体的消化道由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门组成。 （2）能简述主要消化器官的功能。 （3）知道组成消化系统的各个器官相互配合，将食物消化成维持我们生命活动 需要的营养物质。 2.科学探究 （1）在已有经验的基础上，通过感官观察人体消化道模型、描述组成人体消化 道的器官。 （2）用直观体验、模拟实验、类比推理、资料阅读分析的方式了解口腔、胃、 小肠和大肠的功能，体会人体器官的结构与功能是相适应的。 （3）在探究过程中不断建构各消化器官分工配合，消化食物，摄取养分维持人 体生命活动的概念。 3.科学态度、STS
2、E （1）愿意与同学相互交流，能够在合作中完成实验。 （2）愿意在独立思考的基础上与他人分享研究结果。正确对待研究中不完善的 认识，善于在反复观察、研究中完善认识。 （3）了解人体消化的科学道理，意识到个人对健康负有责任。 教学重点： 建构“人体有摄取养分的器官”的大概念，这些器官尽管形态不同，作用不同， 但是它们相互协作消化食物，吸收营养，维持生命活动。 教学难点： 用直观体验、模拟实验、类比推理、资料阅读分析的方式了解口腔、胃、小肠和 大肠的功能，体会人体器官的结构与功能是相适应的。 教学准备： 分组实验材料： 1.人体消化器官记录单；2.模拟胃蠕动实验用的透明袋子、水、 切成小块并煮熟的
3、蔬菜和馒头（模拟胃内的食物） ；3.新鲜的馒头（面包）等 教师演示材料：1.人体消化道模型；2.模拟小肠和大肠形态的管子；3.相关课件 及微课。 教学 课时：1 课时 教学过程： 一、 激趣导入 1.提问：同学们，今天早上我们吃下去的食物，现在可能在哪里呢？ 2.了解消化器官的名称。 学生画出人体内的主要消化器官，说出这些器官的名称。 3.师：我们把这些用来消化食物的器官叫做消化器官。 这些器官除口腔外其它都长在身体内部，从外面没法直接观察到，怎么知道画的 对不对呢？ 我们就带着这个疑问开启今天的科学探索之旅。 4.板书课题：我们的消化 二、 认识消化器官 （一）人类认识内部器官的方法 1.
4、师：我们人类在认识人体内部结构方面做了很多探索，能说说我们都用到了 哪些方法吗？ 2.学生阅读科技史资料，交流。 3.师适时课件出示人类研究人体结构的历程以及解剖学、B 超、X 光片、CT、磁 共振等医疗技术图片。 4.总结：科学家们在研究人体内部结构的过程中经历了漫长的过程和艰难的探 索，做出了伟大的贡献。随着科学技术的发展，我们对人体内部的认识越来越精 细、准确，很多疾病随着医学设备的发展得到了及早发现和对症治疗。 （二）认识人体消化道 1.课件出示 P19 页人体消化系统图。 2.说一说：对照图片，按照先后顺序说出食物进入人体后经过的消化器官名称。 3.在自己的身体上指一指食管、胃、小肠
5、的大概位置，同伴检查对错。 4.猜想：根据各个消化器官的位置和形状，猜猜它们各有什么作用？ （三）探究活动 验证猜想 1.口腔的作用 （1） 师出示自制消化道模型教具： 漏斗模拟口腔、 吸管模拟食管， 袋子模拟胃， 弯弯曲曲的管子模拟小肠，粗一些的管子模拟大肠。 （2）观察：将八宝粥从口腔送入胃里，观察到了什么现象？口腔、食管分别发 挥了什么作用？ （3）咀嚼馒头，体验口腔的作用。感受：发生了怎样的变化？ （4）总结：在口腔中，牙齿将食物磨碎，通过舌头的搅拌作用，食物与唾液混 合，进行初步消化，由食管送入胃部。 2.认识胃的作用 （1）师：对于胃，大家有哪些认识呢？ （2）模拟实验：胃的运动
6、反复揉挤盛有八宝粥的透明密封袋， 观察食物在胃里发生了什么变化？说明胃有 什么作用？ 将观察到的现象记录在活动手册相应的位置。 （3）小组合作，交流实验现象。 发现：胃的蠕动可以将食物与胃液混合并磨碎， 把食物变成食糜。 3.认识小肠和大肠的作用 （1）猜想：小肠长 5-7 米，食物经过这么长的管道，有什么好处？ （2）展示猪的大肠和小肠图片、资料，认识结构和功能。 三、拓展活动 1.观看一段关于食物消化过程的视频，思考：食物在消化过程中各个消化器官之 间有着怎样的关系？消化后的营养物质是怎样到达人体各器官的？ 2.活动：将分散的消化器官图按顺序固定在人体轮廓图上。 3.修改完善课前自己画的人体内主要消化器官图。 板书设计 我们的消化 人体的消化道：口腔、 咽、 食管、 胃、 小肠、 大肠、 肛门 教学后记
