1、固态固态液态液态气态气态熔化熔化凝固凝固 汽化和液化：汽化和液化：由实验可以看到，水可以变成水蒸气，水蒸气也由实验可以看到，水可以变成水蒸气，水蒸气也可以变成液态的水可以变成液态的水 物质由液态变成气态的过程，称为汽化；物质由液态变成气态的过程，称为汽化；物质由气态变成液态的过程，称为液化物质由气态变成液态的过程，称为液化.水烧开时，水会迅速水烧开时，水会迅速汽化为水蒸气。这种汽化汽化为水蒸气。这种汽化方式叫方式叫沸腾沸腾 可见，汽化可见，汽化有有蒸发蒸发和和沸腾沸腾两两种方式种方式 水在沸腾时有什么特征？水沸腾水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来后如果继续加热，是不是
2、温度会越来越高？越高？实验目的实验目的:观察水沸腾时的现象观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验设计实验和进行实验:铁架台、酒精灯、火柴、石铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验器材：实验步骤实验步骤:1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近当水温接近90时每隔时每隔1min 记录一次温度记录一次温度,并
3、观察水的沸腾并观察水的沸腾现象现象.4.完成水沸腾时温度和时间关完成水沸腾时温度和时间关系的曲线系的曲线.沸腾前观察现象观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？是不是温度越来越高？时间/min0123456温度/90 93 97 99 100100100实验数据处理51051009590温度/时间/min0152.水在沸腾时水在沸腾时，这个温度叫，这个温度叫做做实验结论实验结论:1.沸腾是在液体沸腾是在液体同时进行同时进行的的的的现象现象.表面
4、和内部表面和内部剧烈剧烈汽化汽化温度不变温度不变沸点沸点1、湿布擦过的桌面为什么一会就变干？、湿布擦过的桌面为什么一会就变干？2 2、炎热夏天，、炎热夏天，洒水车淋湿的路面很快就变干了。洒水车淋湿的路面很快就变干了。路面上的水发生了什么变化？路面上的水发生了什么变化？路面上的路面上的水水到哪里去了？到哪里去了？蒸发是汽化的另一种形式蒸发是汽化的另一种形式蒸发：在蒸发：在 下都能进行的下都能进行的缓慢缓慢的的汽化汽化现象。现象。任何温度任何温度提示：晾衣服怎样能较快晾干？展开；向阳；通风。展开；向阳；通风。影响蒸发影响蒸发快慢的因素快慢的因素我们可以得出影响蒸发快慢的因素我们可以得出影响蒸发快慢
5、的因素液体种类液体种类空气湿度空气湿度（实验器材、实验设计、实验现象、实验结论）（实验器材、实验设计、实验现象、实验结论）想一想？想一想？结论：结论：n液体的温度液体的温度越高越高n液体的表面积液体的表面积越大越大n液体表面的空气流速液体表面的空气流速越大越大蒸发越快蒸发越快实验目的：实验器材：实验步骤：探究酒精蒸发是否吸热。探究酒精蒸发是否吸热。温度计，酒精。温度计，酒精。、温度计置于空气中，读数是、温度计置于空气中，读数是_。2、温度计插入盛有酒精的烧杯中，、温度计插入盛有酒精的烧杯中，读数是读数是_。3、温度计从酒精中取出后，读数怎、温度计从酒精中取出后，读数怎样变化？样变化？_。最低的
6、温度是最低的温度是_。液体蒸发，是向外界放热，还是吸热？液体蒸发，是向外界放热，还是吸热？游泳后上岸，风加快游泳后上岸，风加快了皮肤表面空气的流了皮肤表面空气的流动，从而加快了人身动，从而加快了人身上水的蒸发，上水的蒸发，蒸发吸蒸发吸热热，使得皮肤温度下，使得皮肤温度下降。降。小结：小结：汽化和液化汽化和液化液态液态 气态气态汽化的两种方式：汽化的两种方式：蒸发和沸腾蒸发和沸腾汽化（吸热）汽化（吸热）液化（放热）液化（放热）汽化方式汽化方式异同点异同点发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度1、均是汽化；、均是汽化；2、都要吸热、都要吸热液体表面液体表面液体表面液体表面 和内部和内部在
7、任何温度在任何温度达到沸点达到沸点缓慢缓慢剧烈剧烈比较蒸发、沸腾的异同点比较蒸发、沸腾的异同点蒸发蒸发沸腾沸腾相同点相同点不 同 点 大量实验表明，所有气体在温度降低到足够低时都可以液化。在一定温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化。除了遇冷液化，还有别的方法可以使气体液化液化方法：液化方法：、降低温度、降低温度、压缩体积、压缩体积想一想：想一想：请你总结下使物体液化的方法请你总结下使物体液化的方法?降低温度可以是任何气体液化降低温度可以是任何气体液化,但压缩但压缩体积不是万能的体积不是万能的,有的时候需在一定温有的时候需在一定温度下压缩度下压缩物理和生活物理和生活:为什么靠近壶嘴的地方为什么
8、靠近壶嘴的地方反而不出现反而不出现“白气？白气？”石油气是怎样液石油气是怎样液化的？化的？n作业：知识与能力第三章第3节沸腾沸腾:实验回顾实验回顾水的水的声音声音在沸腾前，在沸腾前，沸腾时，沸腾时，在沸腾前对水加热，水的在沸腾前对水加热，水的温度温度沸腾时，继续对水加热，水的温度沸腾时，继续对水加热，水的温度较小较小较大较大(在上升过程中不断变大在上升过程中不断变大)响度较大响度较大响度变小响度变小不断上升不断上升保持不变保持不变实验中，水沸腾时的温度是实验中，水沸腾时的温度是停止对水加热，水沸腾。可见沸腾吸热停止对水加热，水沸腾。可见沸腾吸热不能不能需要需要上上水在沸腾前，水在沸腾前，气泡气泡沸腾时沸腾时100100影响液体蒸发快慢的因素：1.1.液体温度液体温度越高，蒸发越快越高，蒸发越快2.2.液体的表面积液体的表面积越大，蒸发越快越大，蒸发越快3.3.液体表面空气流动液体表面空气流动越快越快,蒸发越快蒸发越快4.4.空气湿度空气湿度越高，蒸发越慢越高，蒸发越慢液体温度、液体的表面积、液体表面上的空气流动、（湿度、液体种类）等
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