5.1真菌、细菌和病毒（第一课时）ppt课件-2024新苏教版七年级上册《生物》.pptx

1、第一节 真菌、细菌和病毒新课导入橙子橙子青霉青霉腐乳腐乳毛霉毛霉花生花生黄曲霉黄曲霉霉菌霉菌老师，我的橘子放在厨房几天后变成了这样奶奶的花生舍不得吃，放了一年，拿出来一看学习目标1、描述真菌和细菌的主要特征。2、识别日常生活中常见的真菌和细菌种类，说出它们的生殖方式和营养方式。1真菌真菌真菌种类繁多，适应性强，真菌种类繁多，适应性强，分布范围广分布范围广，几乎所有，几乎所有有机物上都能发现真菌的存在，它们在有机物上都能发现真菌的存在，它们在潮湿、营养潮湿、营养丰富丰富的环境里生长得最好。的环境里生长得最好。木耳香菇灵芝蕈菌蕈菌牛肝菌各种各样的真菌各种各样的真菌银耳竹竹 荪荪真菌皇后真菌皇后灵芝

2、灵芝冬虫夏草冬虫夏草有机茶树菇有机茶树菇各种各样的真菌各种各样的真菌7真菌的分类酵母菌酵母菌（单细胞）（单细胞）真菌多细胞真菌单细胞真菌蕈菌（大型真菌）：蕈菌（大型真菌）：蘑菇、木耳、灵芝等蘑菇、木耳、灵芝等霉菌：青霉、曲霉、根霉等霉菌：青霉、曲霉、根霉等酵母菌等酵母菌等认识酵母菌、霉菌的形态结构认识酵母菌、霉菌的形态结构酵母菌培养液，培养好的青霉等酵母菌培养液，培养好的青霉等1.1.观察酵母菌：有无细胞结构、形状观察酵母菌：有无细胞结构、形状 2.2.观察青霉：观察青霉：直立菌丝的颜色直立菌丝的颜色 孢子的颜色和排列形状孢子的颜色和排列形状 实验：实验：目的要求：目的要求：材料用具材料用具：

3、观察酵母菌和霉菌观察酵母菌和霉菌方法步骤：方法步骤：2 2、青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？、青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？1 1、酵母菌、酵母菌细胞有细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞有细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡等。细胞质、液泡等。2 2、青、青霉的孢子是绿色的。顶端成串生长扫帚状霉的孢子是绿色的。顶端成串生长扫帚状菌丝。菌丝。讨论：讨论：1 1、酵母菌的细胞结构有什么特点？、酵母菌的细胞结构有什么特点？菌盖菌盖菌褶菌褶菌柄菌柄菌丝体菌丝体子子实实体体 青霉青霉 曲霉曲霉 孢子孢子细胞核细胞核 营养菌丝营养菌丝 气生菌丝气生菌丝 青霉青霉和和曲霉曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的

4、菌丝构成的的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。它们都是。它们都是多细胞多细胞的生物，每个细胞都有细胞壁的生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞膜、细胞质和细胞核。细胞质和细胞核。1 1、形态、形态：单细胞个体，椭圆形单细胞个体，椭圆形形态形态：酵母菌酵母菌细胞壁细胞核细胞质细胞膜液泡酵母菌的结构模式图酵母菌的结构模式图真菌的细胞有细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核等它没有叶绿体，不能进行光合作用合成有机物，是异养型生物真菌有真正的细胞核，是真核生物生殖方式：生殖方式：主要进行主要进行孢子生殖孢子生殖，酵母菌还可以进行，酵母菌还可以进行出芽生殖出芽生殖酵母菌在环境条件适合时进行出芽生殖，繁殖速度

5、快；在营养条件不足时，酵母菌会形成孢子，等到条件适合时再萌发。正在进行出芽生殖正在进行出芽生殖的酵母菌的酵母菌2细菌细菌 细菌分布极其广泛，几乎遍布地球的各个角落。细菌分布极其广泛，几乎遍布地球的各个角落。在在空气空气、水水或或土壤土壤中，在中，在生物体生物体的的体内或体表体内或体表，一般，一般都有细菌的存在。都有细菌的存在。细菌个体微小，大约1000个细菌排成一排才有1毫米长。葡萄球菌金黄色葡萄球菌肺炎链球菌肺炎球菌球状球状大肠杆菌枯草杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌杆状杆状螺 旋 菌螺旋状螺旋状霍乱弧菌球菌杆菌螺旋菌 球菌、杆菌、螺旋菌虽然具有不同的形态，但是它们的基本结构是相同的。细菌的外部形态细菌

6、结构示意图细菌与哪些特殊结构？鞭毛：细菌的“运动器官”。荚膜：有保护和营养的作用。细胞壁细胞膜拟核细胞质荚 膜鞭 毛基本结构特殊结构长有鞭毛的细菌长有荚膜的细菌荚膜鞭毛 细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，与动植物细胞、真菌的主要区别是，细胞虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，只有核区，核质裸露，被称为原核细胞。由原核细胞组成的生物叫原核生物。细菌没有叶绿体，绝大多数细菌只能够利用现成的有机物维持生活。自养生物和异养生物自养生物和异养生物硝化细菌不能自己合成有机物不能自己合成有机物，必须以外，必须以外源有机物为食物，通过分解氧化源有机物为食物，通过分解氧化有机物来获取能量的生物。有机物

7、来获取能量的生物。仅以无机化合物为营养进行仅以无机化合物为营养进行生活、繁殖的生物生活、繁殖的生物葡萄球菌 异养：自己不能制造有机物，靠获得现成的有机物来维持生活。按营养方式，异养可分为：寄生、腐生。腐生：依靠分解动物的尸体、粪便或植物的枯枝落叶获取有机物。寄生：从活的动植物体内获取有机物。细细菌菌的的繁繁殖殖过过程程细菌细菌分裂生殖分裂生殖，其繁殖很快，其繁殖很快,在适宜条件下每在适宜条件下每2030分钟分钟就能分裂一次就能分裂一次.两个特性：1.快速繁殖。一个细菌分裂为两个，不到半小时分裂一次。2.形成芽孢。芽孢是某些细菌在不良环境下产生的休眠体，一旦环境适宜，又能萌发成细菌。芽孢芽孢不是

8、生殖细胞，它是一种休眠体。孢不是生殖细胞，它是一种休眠体。孢子是一种生殖细胞。子是一种生殖细胞。观察细菌和真菌菌落 想一想，肉眼看不见的细菌、真菌，我们怎样观察和检测它们呢？细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，为便于观察和检测，可以在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，制成培养基来培养。在培养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。真菌菌落真菌菌落培养基培养基细菌菌落细菌菌落培养皿培养皿(1)(1)配制培养基配制培养基(2)(2)高温灭菌、冷却高温灭菌、冷却(3)(3)接种接种(4)(4)恒温培养恒温培养菌落菌落大小大小形状形状颜色颜色细菌菌落细菌菌落 真菌菌落真菌菌落小小大大大多光滑粘稠

9、或大多光滑粘稠或干燥粗糙干燥粗糙绒毛状绒毛状,絮状絮状或蜘蛛网状或蜘蛛网状白或黄白或黄红红,褐褐,绿绿,黑黑,黄黄讨论:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件?水、有机物、适宜的温度和一定的生存空间等本课小结名称名称形态结构形态结构营养营养方式方式繁殖方式繁殖方式细菌细菌真真菌菌青青霉霉酵酵母母菌菌单细胞无细胞核，球状单细胞无细胞核，球状、杆状、螺旋状、杆状、螺旋状多细胞，长有孢子的菌多细胞，长有孢子的菌丝顶端呈扫帚状丝顶端呈扫帚状单细胞单细胞 椭圆形椭圆形异养异养异养异养分裂生殖分裂生殖孢子生殖孢子生殖孢子生殖或孢子生殖或出芽生殖出芽生殖异养异养随堂反馈1.从细胞结构看,与真菌相比,细菌没有()A.细胞壁 B.细胞膜 C.成形的细胞核 D.细胞质2、下列组合中，属于真菌的是（）A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉 B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌 C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝 D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌AC3.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是（）A.个体是单细胞的。B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质。C.细胞中有成形的细胞核。D.细胞中没有成形的细胞核。4、芽孢是细菌的（）A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞C CB B退出一滴水中有亿万微生物，一粒一滴水中有亿万微生物，一粒泥土中有亿万微生物。泥土中有亿万微生物。