1、导入新课地球上的大部分表面被蓝色的海洋覆盖着。海洋不仅美丽，也是富饶的。海水中溶解了许多物质，是一个巨大的资源宝库。那么物质在水中是怎样溶解的呢？学习目标讲授新课知道水是一种重要的溶剂。01认识溶解现象，知道溶液是由溶质和溶剂组成的，具有均一性和稳定性。02知道物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化。03在 20 ml 水中加入一药匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。实验 9 1 蔗糖溶解蔗糖溶解蔗糖颗粒逐渐减少最后消失形成均一、稳定的混合物少量食盐置于一定量水中，搅拌，食盐也不见了。蔗糖、食盐颗粒为什么不见了呢？蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水中扩散，在水中以分子形式分散在水分子的中间。蔗糖在
2、溶液中是以分子的形式存在氯化钠在水分子的作用下，向水中扩散，在水中以离子形式（Na+、Cl-）存在于水分子的中间。溶液中的离子盐晶体氯化钠在溶液中以钠离子和氯离子的形式存在1.溶液的概念一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物，叫作溶液。思考与交流溶液并不都是无色的，溶液的颜色往往是由溶解在溶液中的离子颜色决定的。溶液是否都是无色的?氯化铁溶液氯化亚铁溶液硫酸铜溶液2.溶液的基本特征均一性 是指溶液中各部分浓度、性质都相同。稳定性 是指外界条件(温度、压强等)不变时，溶液长期放置不会分层，也不会析出固体或放出气体。混合物 溶液都是混合物。1烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较
3、A处和B处密度的大小（）AA B BA B CA=B D不能确定C2当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3将（）A会沉降下来 B不会分离出来 C会浮上水面 D不能确定 B练一练AB溶剂 能溶解其他物质的物质叫作溶剂。溶液由溶质和溶剂组成。溶质 被溶解的物质叫作溶质。m溶液=m溶质+m溶剂V溶液V溶质+V溶剂3.溶液的组成注意：硫酸铜溶液 蔗糖溶液 食盐溶液 下列溶液中，溶质和溶剂是什么？硫酸铜水水能溶解所有的物质吗？除了水还有其他的溶剂吗？水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。蔗糖水食盐水实验 9 2 碘和高锰酸钾在汽油或水中的溶解实验碘和高锰酸钾在汽油或水中的溶解实
4、验4.物质的溶解性碘水 碘汽油 高锰酸钾水 高锰酸钾汽油几乎不溶于水溶解，溶液棕色溶解，溶液紫色不溶于汽油在外界条件相同的情况下，物质的溶解能力是由溶质和溶剂的性质决定的。同一种物质在不同溶剂中的溶解性是不同的，不同的物质在同一溶剂中的溶解性也是不同的。实验 9 3 水和乙醇能否互溶的探究水和乙醇能否互溶的探究分层混合均匀不分层乙醇与水互溶溶液中溶质与溶剂的判定固体、气体溶于液体时：固体、气体为溶质，液体为溶剂。液体溶于液体时：无水，量多的为溶剂，量少的为溶质。有水，则水是溶剂，其他为溶质。通常不指明溶剂的溶液，水是溶剂。根据名称：一般溶质在前，溶剂在后，如碘酒。当物质溶解发生化学反应时，生成
5、的新物质是溶质。溶液溶质溶剂硫酸铜溶液 稀硫酸 75的医用酒精 油脂溶解在汽油里 白磷的二硫化碳溶液 盐酸CO2溶于水的溶液指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？CuSO4 水H2SO4 水C2H5OH 水油脂汽油白磷二硫化碳HCl 水H2CO3 水探究 溶解过程中的热量变化氯化钠溶液硝酸铵溶液氢氧化钠溶液溶解吸热和放热现象溶解前后温度变化情况结论物质在溶解过程中通常会伴随着热量的变化温度基本不变温度降低温度升高有的物质溶解时溶液温度升高；有的物质溶解时溶液温度降低。有的物质溶解时溶液温度基本不变。3小明同学按教材中的家庭小实验自制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制汽水变得冰凉可口，他想到可以从集
6、镇上购买一种商品来产生制冷效果，他应该购买（）A硝酸铵 B氯化钠 C生石灰 D氢氧化钠练一练A饮料食醋红酒茶水日常生活农业配制农药农业无土栽培营养液工业工业晒盐工农业生产医疗配制葡萄糖溶液科学研究实验室配制溶液医疗配制生理盐水科学探究与医疗课堂小结一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物均一性、稳定性溶质：被溶解的物质溶剂：能溶解其他物质的物质温度升高，如NaOH固体温度降低，如NH4NO3固体温度不变，如NaCl固体1 下列日常饮食中常见的物质，其中属于溶液的是（）A豆浆 B沙茶面 C高粱酒 D元宵汤C随堂训练2.下列说法中，正确的是（）A.均一、稳定的液体一定是溶液B.溶液是均一、稳定的混合物C.长期放置后不会分层的液体一定是溶液D.溶液一定是无色的，且溶剂一定是水B3.溶液在日常生活、工农业生产和科学研究中具有广泛用途，下列说法正确的是（）A.一瓶合格的生理盐水密封放置一段时间后,不会出现浑浊B.均一、稳定的液体一定是溶液C.溶液中的溶剂一定是水D.将一杯糖水分成2份，每份糖水的甜度降低A作业布置请完成对应课时作业。
