2023年甘肃省兰州市兰化一中生物高三上期末复习检测模拟试题含解析.doc

1、2023年甘肃省兰州市兰化一中生物高三上期末复习检测模拟试题考生请注意：1答题前请将考场、试室号、座位号、考生号、姓名写在试卷密封线内，不得在试卷上作任何标记。2第一部分选择题每小题选出答案后，需将答案写在试卷指定的括号内，第二部分非选择题答案写在试卷题目指定的位置上。3考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1科罗拉多大峡谷中的松鼠被一条河流分隔成两个种群，经过长期演化已经形成两个物种，演化过程如图，相关叙述错误的是（ ）Aa 表示地理隔离，b 表示自然选择使种群的基因频率定向改变，c 表

2、示生殖隔离B自然界中物种的形成只能通过 a 到达 cC的存在说明变异是不定向的D物种 1 和物种 2 的基因库不同2下列关于现代生物进化理论的说法，不正确的是（ ）A环境适应，种群基因频率将不发生改变B基因突变、基因重组和自然选择可导致某大肠杆菌种群基因频率发生变化C生殖隔离是新物种形成的标志D生物多样性与生物之间的共同进化密切相关3下列有关植物激素和生长调节剂的叙述，错误的是()A生长素、细胞分裂素、赤霉素对植物生长均具有促进作用B不同种类植物激素作用的靶器官可能相同，作用效果可能相反C生长调节剂是人工合成的植物激素，对植物生长发育具有促进作用D光照、温度等环境因子变化对植物激素的合成和分解

3、具有调节作用4银鱼是鄱阳湖的特产，幼鱼阶段以一些植食性浮游动物及一些藻类为食，体长达到80mm以后逐渐向肉食性转移，110mm以上主要以小型鱼虾为食。近年来，银鱼产量大幅下滑，我国科学家通过长时间的调查研究发现过度捕捞是主因：鄱阳湖肉食性的鳜鱼、鳙鱼等大鱼被渔民大量捕捞后，湖里一种名为红尾鱼的杂鱼就大量繁殖，红尾鱼可捕食银鱼的卵。下列叙述不合理的是（ ）A与银鱼的幼鱼比较，成鱼每增重1g需要消耗藻类的量会增加B银鱼捕捞后种群数量应保持在K2左右，以便获得最大持续产量C鳜鱼、鳙鱼和红尾鱼之间可构成竞争关系D人类活动可影响自然生态系统的稳定，但不会带来严重的后果5植物生长发育的过程始终伴随着物质和

4、能量的变化，下列说法正确的是（ ）A环境因子可以通过影响激素合成来影响植物的各项生命活动B植物固定的太阳能全部用于自身的生长、发育和繁殖C植物的生长发育过程，在根本上是多种激素共同调节的结果D植物越冬时体内结合水转化成自由水，有利于抵抗不利的环境条件6下列关于生物技术实践的叙述中，错误的是A常用巴氏消毒法、紫外线杀菌法、高压蒸汽灭菌法为培养基消灭杂菌B腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长C在DNA的粗提取与鉴定实验中常用鸡血细胞作为实验材料D加酶洗衣粉中添加的酶通常含纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等二、综合题：本大题共4小题7（9分）为提高粮食产量，科研工作者以作物甲为

5、材料，探索采用生物工程技术提高光合作用效率的途径。（1）图1是叶肉细胞中部分碳代谢过程的模式图。其中环形代谢途径表示的是光合作用中的_ 反应。（2）如图1所示，在光合作用中R酶催化C5与CO2形成2分子3-磷酸甘油酸。在某些条件下，R酶还可以催化C5和O2反应生成1分子C3和1分子2-磷酸乙醇酸，后者在酶的催化作用下转换为_后通过膜上的载体（T）离开叶绿体。再经过代谢途径最终将2分子乙醇酸转换为1分子甘油酸，并释放1分子CO2。（3）为了减少叶绿体内碳的丢失，研究人员利用转基因技术将编码某种藻类C酶（乙醇酸脱氢酶）的基因和某种植物的M酶（苹果酸合成酶）基因转入作物甲，与原有的代谢途径相连，人为

6、地在叶绿体中建立一个新的乙醇酸代谢途径（图2中的途径）。将C酶和M酶的编码基因转入作物甲，能够实现的目的是：利用途径，通过_，降低叶绿体基质中该物质的含量，减少其对叶绿体的毒害作用。转基因操作后，途径能够提高光合作用效率的原因是_。（4）在图2所述研究成果的基础上，有人提出“通过敲除T蛋白基因来进一步提高光合作用效率”的设想。你认为该设想是否可行并阐述理由。_8（10分）稻鸭共育生态农业模式具有重要经济效益和生态效益。回答下列问题：（1）稻田中有多种杂草，杂草和水稻的种间关系为_；稻鸭共育生态系统中，稻飞虱是一种水稻害虫，其种群在稻田中不能呈现“J”型增长的原因是_（写出两点即可）。（2）鸭为

7、杂食性动物，其在稻田中可除草治虫，从生态系统的组成成分角度分析，鸭属于_。为进一步控制稻田害虫，还可在稻田中安装太阳能杀虫灯或使用性引诱剂，这是利用_在生态系统中的作用而产生的控制害虫的思路。（3）稻田养鸭可减少化肥使用，原因是_；鸭能拱地疏松稻田土壤，稻田养鸭有利于提高水稻产量，其原理是_。9（10分）基因定点整合可替换特定基因，该技术可用于单基因遗传病的治疗。苯丙酮尿症是由PKU基因突变引起的，将正常PKU基因定点整合到PKU基因突变的小鼠胚胎干细胞的染色体DNA上，替换突变基因，可用来研究该病的基因治疗过程。定点整合的过程是：从染色体DNA上突变PKU基因两侧各选择一段DNA序列HB1和

8、HB2，根据其碱基序列分别合成HB1和HB2，再将两者分别与基因、连接，中间插入正常PKU基因和标记基因，构建出如图所示的重组载体。重组载体和染色体DNA中的HB1和HB2序列发生交换，导致两者之间区域发生互换，如图所示。（1）构建重组载体时，常用的工具酶有_。该实验用小鼠胚胎干细胞作为PKU基因的受体细胞以培育出转基因小鼠，除了胚胎干细胞能大量增殖外，还因为胚胎干细胞_。（2）为获得小鼠的胚胎干细胞，可将小鼠囊胚中的_取出，并用_处理使其分散成单个细胞进行培养，培养过程中大部分细胞会贴附在培养瓶的表面生长，这种现象称为_。（3）用图中重组载体转化胚胎干细胞时，会出现PKU基因错误整合。错误整

9、合时，载体的两个中至少会有一个与一起整合到染色体DNA上。已知含有的细胞具有G418的抗性，、的产物都能把DHPG转化成有毒物质而使细胞死亡。转化后的胚胎干细胞依次在含有G418及同时含有G418和DHPG的培养液中进行培养，在双重选择下存活下来的是_的胚胎干细胞，理由是_。（4）将筛选得到的胚胎干细胞培育成小鼠，从个体生物学水平检测，若小鼠_，说明PKU基因成功表达。10（10分）科研小组欲将拟南芥的某种抗病基因导入番茄细胞而获得抗病植株。请回答：（1）利用PCR技术大量扩增拟南芥抗病基因的原理是_，扩增该抗病基因的前提是_。（2）将抗病基因插入到Ti质粒的_上，通过_的转化作用使抗病基因进

10、入番茄细胞。（3）将含抗病基因的番茄细胞培育为抗病植株的原理是_。（4）将含目的基因的DNA探针与转基因番茄提取出来的mRNA进行杂交，显示出杂交带，并不能说明转基因番茄具有抗病特性，理由是_。（5）为避免抗病基因通过花粉进入其他植物而导致“基因污染”，应将抗病基因导入到_（填“细胞核”或“细胞质”）。11（15分）苹果除了直接食用外，还可以制作成多种产品，如苹果汁、苹果醋等。利用固定化酶技术和固定化细胞技术能提高产品的质量和产量，提高经济效益。请回答下列问题：（1）利用图的装置制作澄清苹果汁的原理和优点是：将果胶酶固定在_的载体上，使酶既能与反应物接触，又能_，同时，固定在载体上的酶还可以被

11、反复利用，大大降低了生产成本。（2）被固定的果胶酶包括三类：_和果胶酯酶。（3）为了探究果胶酶的最适用量，需要在_条件下进行，看看获得一定量的果汁究竟需要多少果胶酶合适。（4）获得的苹果汁可以进一步用于苹果醋的制作，为了研究固定化醋酸菌的相关特性，实验室利用下面的装置进行探究。利用海藻酸钠制作含有醋酸菌的凝胶珠属于固定化细胞技术中的 _法。该装置能够制作苹果醋的原理是_。当关闭开关后，发酵很快停止，原因是_。（5）载体固定了酶或细胞后，使用前 _（填“需要”或“不需要”）进行灭菌。参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、B【解析】分析题图可知，

12、a表示地理隔离，阻断种群间的基因交流，b表示自然选择，c表示生殖隔离，生殖隔离是新物种产生的标志；表示物种形成的过程中产生的不定向变异。【详解】A、根据题图可知，a表示地理隔离，b表示自然选择，c表示生殖隔离，A正确；B、自然界中物种的形成大部分是通过地理隔离再形成生殖隔离，但也存在例如环境变化导致产生的多倍体，则没有经过地理隔离而产生了生殖隔离，B错误；C、的变异主要来源于基因突变、染色体变异和基因重组，是不定向的，C正确；D、物种1和物种2是原物种因地理隔离最终导致生殖隔离形成的，基因库不同，D正确；故选B。2、A【解析】现代生物进化理论的基本观点：种群是生物进化的基本单位；生物进化的实质

13、在于种群基因频率的改变；突变和基因重组、自然选择及隔离是物种形成过程的三个基本环节，通过它们的综合作用，种群产生分化，最终导致新物种的形成。【详解】A、影响种群基因频率的因素有突变和基因重组、自然选择等，因此若环境适应，种群的基因频率可能会发生改变，A错误；B、自然选择、突变和基因重组（人为条件下大肠杆菌也可发生）都会导致种群基因频率发生改变，B正确；C、出现生殖隔离是新物种形成的标志，C正确；D、共同进化是生物与生物之间、生物与无机环境之间相互影响、共同发展，生物共同进化形成生物多样性，D正确。故选A。【点睛】解答此题要求考生识记现代生物进化理论的主要内容，能运用所学的知识准确判断各选项。3

14、、C【解析】1、五类植物激素的比较名称合成部位存在较多的部位功能生长素幼嫩的芽、叶、发育中的种子集中在生长旺盛的部位既能促进生长，也能抑制生长；既能促进发芽，也能抑制发芽；既能防止落花落果，也能疏花蔬果赤霉素未成熟的种子、幼根和幼芽普遍存在于植物体内促进细胞伸长，从而引起植株增高促进种子萌发和果实发育细胞分裂素主要是根尖细胞分裂的部位促进细胞分裂脱落酸根冠、萎蔫的叶片将要脱落的器官和组织中抑制细胞分裂促进叶和果实的衰老和脱落乙烯植物的各个部位成熟的果实中较多促进果实成熟2、植物生长调节剂是指人工合成的对植物的生长发育有调节作用的化学物质。生长素类似物就是一种植物生长调节剂，植物生长调节剂在生产

15、上得到了广泛的应用，如用乙烯利催熟、用生长素类似物培育无籽果实等。【详解】A、生长素、细胞分裂素、赤霉素对植物生长均具有促进作用，A正确；B、不同种类植物激素作用的靶器官可能相同，作用效果可能相反，如生长素与乙烯，B正确；C、生长调节剂是人工合成的，但不是植物激素，C错误；D、光照、温度等环境因子变化对植物激素的合成和分解具有调节作用，D正确。故选C。4、D【解析】1、根据题意可知，银鱼的增长属于S型曲线，在环境条件不受破坏的情况下，一定空间中所能维持的种群最大数量称为环境容纳量，又称K值。S型增长曲线有几个阶段：潜伏期（对环境的适应）：个体数量少，增长速率很慢。快速增长期（对数期）：个体数量

16、快速增加，K/2时增长速率达到最高。稳定期（饱和期）：随着种群密度增加，个体因食物、空间和其他生活条件的斗争加剧，同时天敌数量也增长。种群实际增长率下降，当数量达到环境条件允许的最大值（K）时，种群会停止生长，种群增长率为零，即出生率=死亡率，但种群数量达到最大。达到K值后，仍是种群的数量一般呈锯齿状波动。2、种间关系（不同种生物之间的关系）：（1）互利共生（同生共死）：如豆科植物与根瘤菌；人体中的有些细菌；地衣是真菌和藻类的共生体。（2）捕食（此长彼消、此消彼长）：如：兔以植物为食；狼以兔为食。（3）竞争（你死我活）：如：大小草履虫；水稻与稗草等。（4）寄生（寄生者不劳而获）：如噬菌体侵染细

17、菌。【详解】A、根据题意可知，110mm以上银鱼成鱼主要以小型鱼虾为食，转变为肉食性，所以在能量流动的过程中，与幼鱼比较，成鱼增重1g需要消耗藻类的能量增多，A正确；B、银鱼合理捕捞的时机是种群数量超过K/2时，捕捞后剩余量为K/2为宜，因为此时种群的增长速率最大，B正确；C、根据题意可知，鄱阳湖肉食性的鳜鱼、鳙鱼等大鱼被渔民大量捕捞后，湖里一种名为红尾鱼的杂鱼就大量繁殖，说明鳜鱼、鳙鱼和红尾鱼之间可能存在食物和空间上的竞争关系，C正确；D、根据题意可知，人类活动可影响自然生态系统的稳定，可能导致生态系统生物多样性降低，严重的导致生态系统稳态的破坏，D错误。故选D。5、A【解析】植物激素是由植

18、物体内产生，并从产生部位运输到作用部位，对植物的生长发育具有显著影响的微量有机物。植物的生长发育过程，在根本上是基因组在一定时间和空间上程序性表达的结果，环境因子的变化，会引起植物体内产生多种变化，进而对基因组的表达进行调节。【详解】A、植物激素的合成属于酶促反应，如温度通过影响酶的活性影响植物激素的合成，植物激素作为信息分子，对细胞的生命活动起调节作用，A正确； B、植物固定的太阳能一部分用于呼吸，一部分用于自身的生长、发育和繁殖，B错误；C、植物的生长发育过程，在根本上是基因组在一定时间和空间上程序性表达的结果，C错误；D、植物越冬时体内自由水转化成结合水，代谢减弱，有利于抵抗不利的环境条

19、件，D错误。故选A。6、A【解析】A、常用巴氏消毒法进行牛奶消毒，用紫外线杀菌法进行环境灭菌，用高压蒸汽灭菌法为培养基消灭杂菌，A错误；B、腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长，同时调味，B正确；C、在DNA的粗提取与鉴定实验中常用鸡血细胞作为实验材料，C正确；D、加酶洗衣粉中添加的酶通常含纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等，D正确。故选A。二、综合题：本大题共4小题7、碳（暗） 乙醇酸 将乙醇酸转换为苹果酸 由于途径提高了苹果酸的含量，使叶绿体基质内 CO2 的浓度增加，直接增加了碳（暗）反应的反应（底）物 该设想可行。理由是：叶绿体膜上的载体 T 仍有可能输出部分乙醇

20、酸，造成叶绿体中碳的丢失。找到并敲除载体 T 的基因，即可减少这一部分碳的丢失，进一步提高光合作用效率。 【解析】分析图1可知：叶绿体中所示的环形反应的生理过程为卡尔文循环，该循环过程中发生的反应为：在光合作用中R酶催化C5与CO2形成2分子3-磷酸甘油酸，3-磷酸甘油酸转化成C3，然后C3在来自光反应的ATP和还原剂NADPH以及酶的催化作用下形成有机物和C5。R 酶还可以催化 C5 和 O2 反应生成 1 分子C3 和 1 分子 2-磷酸乙醇酸，后者在酶的催化作用下转换为乙醇酸后通过膜上的载体（T）离开叶绿体。再经过代谢途径最终将2分子乙醇酸转换为1分子甘油酸，并释放1分子CO2。分析图2

21、可知：通过转基因技术人为地在叶绿体中建立一个新的乙醇酸代谢途径，即将乙醇酸通过C酶和M酶的催化作用转化为苹果酸，由于途径提高了苹果酸的含量，苹果酸通过代谢途径，使叶绿体基质内CO2的浓度增加，有利于提高光合速率。【详解】（1）分析图1可知，图1是叶肉细胞中部分碳代谢过程，表示碳（暗）反应的过程图。（2）分析图1可知，在某些条件下，R酶还可以催化C5 和 O2 反应生成 1 分子C3 和 1 分子 2-磷酸乙醇酸，后者在酶的催化作用下转换为乙醇酸后通过膜上的载体（T）离开叶绿体。（3）分析图2可知，通过转基因技术将C酶和M酶编码基因转入作物甲，增加了途径，通过该途径将乙醇酸转为苹果酸，降低叶绿体

22、基质中乙醇酸的含量，减少其对叶绿体的毒害作用。转基因操作后，通过途径提高了叶绿体中苹果酸的含量，然后苹果酸经过途径代谢产生了CO2，从而使叶绿体基质内CO2的度增加，提高了碳（暗）反应所需的反应（底）物浓度，有利于提高光合速率。（4）分析题图可知，T蛋白是叶绿体内外膜上将乙醇酸运出叶绿体的载体，乙醇酸出叶绿体造成叶绿体中碳的丢失。因此找到并敲除该载体的基因，即可减少这一部分碳的丢失，进一步提高光合作用效率。所以通过敲除T蛋白基因来进一步提高光合作用效率的设想是可行的。【点睛】本题结合图示考查光合作用的有关内容，要求考生能够熟记并理解光合作用的过程以及物质变化。能够正确识图，分析图1和图2中的代

23、谢途径以及与光合作用之间的关系，获取有效信息，结合光合作用的知识点解决问题。8、竞争 资源空间有限、存在天敌和竞争者、存在种内斗争等 消费者 信息传递 鸭粪等排泄物经过微生物分解产生的无机盐可作为稻田肥料 增加水稻根部氧气含量，促进水稻根系发育和增加吸收无机盐，利于水稻增产 【解析】1、生物因素是指影响某种生物生活的其他生物。生物与生物之间的关系常见有：捕食关系、竞争关系、合作关系、寄生关系等。2、生态系统的组成包括非生物部分和生物部分。非生物部分有阳光、空气、水、温度、土壤（泥沙）等；生物部分包括生产者（绿色植物）、消费者（动物）、分解者（细菌和真菌）。【详解】（1）杂草和水稻都属于生产者，

24、种间关系为竞争。自然条件下，由于资源空间有限、存在天敌和竞争者、存在种内斗争等，因此稻飞虱种群在稻田中不能呈现“J”型增长。（2）鸭属于消费者。安装太阳能杀虫灯或使用性引诱剂都是属于物理信息和化学信息，这是利用信息传递在生态系统中的作用而产生的控制害虫的思路。（3）利用稻田养鸭，鸭产生的鸭粪等排泄物经过微生物分解产生的无机盐可作为稻田肥料，从而减少化肥使用，同时鸭能疏松土壤，增加水稻根部氧气含量，促进水稻根系发育和增加吸收无机盐，利于水稻增产。【点睛】掌握生物与生物之间的关系，生态系统的组成及各部分的作用是解题的关键。9、限制酶和DNA连接酶 具有全能性 内细胞团细胞 胰蛋白酶或胶原蛋白酶 贴

25、壁生长 正确互换整合 正确互换整合后的染色体上只有只有，无、，具有G418抗性，故能在含有G418和DHPG的培养液中生长，错误互换整合后的细胞中染色体DNA上含有和至少1个，而、的产物都能把DHPG转化成有毒物质，故在含有G418和DHPG的培养液中错误整合的细胞死亡 尿液中霉臭味显著降低 【解析】DNA重组技术至少需要三种工具：限制性核酸内切酶（限制酶）、DNA连接酶、运载体。构建重组载体时，首先需用限制性核酸内切酶切割目的基因和运载体，再用DNA连接酶连接目的基因和运载体形成重组载体。胚胎干细胞简称ES或EK细胞，来源于早期胚胎或原始性腺（即囊胚期的内细胞团），因此获取的胚胎干细胞应取自

26、囊胚的内细胞团。结合题图可知，正常互换后的染色体DNA上只有，而无、；错误整合时，载体的两个中至少会有一个与一起整合到染色体DNA上，故由于正确互换后的细胞染色体上有，无、，故对G418有抗性，可在含G418的培养液中正常生活，而错误互换后的染色体DNA上由于含有至少1个，而、的产物都能使细胞死亡，故错误互换的细胞不能生存，据此分析。【详解】（1）构建重组载体时，常用的工具酶有限制性核酸内切酶（限制酶）、DNA连接酶。实验用小鼠胚胎干细胞作为PKU基因的受体细胞，除了胚胎干细胞能大量增殖外，还因为胚胎干细胞具有全能性。（2）为获得小鼠的胚胎干细胞，可将小鼠囊胚中的内细胞团细胞取出，并用胰蛋白酶

27、或胶原蛋白酶处理使其分散成单个细胞进行培养，培养过程中大部分细胞会贴附在培养瓶的表面生长，这种现象称为贴壁生长。（3）已知含有的细胞具有G418的抗性，、的产物都能把DHPG转化成有毒物质而使细胞死亡，据分析可知，正确互换后的染色体上只有只有，无、，错误互换后的细胞中染色体DNA上含有和至少1个，因此，转化后的胚胎干细胞依次在含有G418及同时含有G418和DHPG的培养液中进行培养，在双重选择下存活下来的是正常互换整合的胚胎干细胞，原因是：正确互换后的染色体上只有只有，无、，具有G418抗性，故能在含有G418及同时含有G418和DHPG的培养液中生长，错误互换后的细胞中染色体DNA上含有和

28、至少1个，而、的产物都能把DHPG转化成有毒物质，因此在含有G418和DHPG的培养液中死亡。（4）苯丙酮尿症是由于苯丙氨酸代谢途径中的酶缺陷，使得苯丙氨酸不能转变成为酪氨酸，导致苯丙氨酸及其酮酸蓄积，并从尿中大量排出，主要表现为智力低下，尿液中有霉臭味，将筛选得到的胚胎干细胞培育成小鼠，若PKU基因成功表达，则从个体生物学水平检测，小鼠尿液中霉臭味显著降低。【点睛】本题考查了基因工程和胚胎工程等相关知识，要求学生能够识记胚胎干细胞的来源，明确基因表达载体构建过程及目的基因的表达和检测，本题难点在于序列交换后细胞的筛选。10、DNA（双链）复制 要有一段已知目的基因的核苷酸序列（以便根据这一序

29、列合成引物）（“制备相应引物”） T-DNA 农杆菌 （植物）细胞全能性 需进行个体生物学水平鉴定才能确定转基因番茄是否具有抗病特性（或DNA探针与mRNA显示出杂交带只能说明抗病基因转录出对应的mRNA，无法说明转基因番茄具有抗病特性，或实验结果不能说明目的基因是否翻译出相应蛋白质，因此不能说明该植株是否有抗性） 细胞质 【解析】获取目的基因的方法之一是PCR扩增，原理为DNA的复制，需要条件有模板DNA、引物、四种脱氧核苷酸、热稳定DNA聚合酶。将目的基因导入到受体细胞时常常使用农杆菌转化法，其过程为将目的基因插入到Ti质粒的TDNA上，后转入农杆菌导入植物细胞，使其整合到受体细胞的染色体

30、DNA上，最后表达。【详解】（1）PCR技术大量扩增目的基因的原理是DNA复制；使用PCR技术扩增的前提条件是要有一段已知目的基因的核苷酸序列；（2）使用农杆菌转化法时，一般将抗病基因插入到Ti质粒的TDNA上；后转入农杆菌，通过其转化作用让抗病基因导入植物细胞；（3）将一个已经分化的细胞培育成一个植株，利用的原理是植物细胞具有全能性；（4）目的基因的检测中，一般需要检测目的基因的表达产物，将含目的基因的DNA探针与转基因番茄提取出来的mRNA进行杂交，若出现杂交带，只能证明抗病基因转录出对应的mRNA，无法说明转基因番茄具有抗病特性，或实验结果不能说明目的基因是否翻译出相应蛋白质；（5）花粉

31、细胞主要是植物的精子，精子中细胞质非常少，一般精子与其它细胞融合时提供的细胞质很少，所以为避免抗病基因通过花粉进入其他植物而导致“基因污染”，可以将其导入到细胞质中。【点睛】该题重点考察了基因工程的相关操作，其中目的基因的检测一般有四个层面，主要为：11、不溶于水 与产物分离 多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶 最适温度和pH 包埋 在氧气、糖源充足的条件下，醋酸菌能将糖类分解成醋酸 醋酸菌对氧气含量特别敏感（或为好氧菌），即使短暂中断通氧，也会引起醋酸菌的死亡 不需要 【解析】1.固定化酶是指用物理学或化学的方法将酶与固相载体结合在一起形成的仍具有酶活性的酶复合物。在催化反应中，它以固相状态作用于

32、底物，反应完成后，容易与水溶性反应物和产物分离，可被反复使用。2.果胶酶：（1）作用：能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，也是果汁变得澄清；（2）组成：果胶酶是分解果胶的一类酶总称，包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶。【详解】（1）载体若溶于水，固定化酶也就随之进入底物溶液，固定化酶技术失败。所以应将酶固定在不溶于水的载体上，使酶既能与反应物接触，又能与产物分离，同时，固定在载体上的酶还可以被反复利用。（2）果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶。（3）只有在最适温度和pH条件下酶的活性最高，才能准确找到催化获得-定体积的果汁所需要的最适用量，否则，用量都会偏高。所以需要在最适温度和pH条件下进行，看看获得一定量的果汁究竟需要多少果胶酶合适。（4）固定化细胞多采用包埋法，且常选用海藻酸钠作为载体。在氧气、糖源充足的条件下，醋酸菌能将糖类分解成醋酸，所以利用上述装置可制作苹果醋。醋酸菌为需氧菌，对氧气含量特别敏感（或为好氧菌），即使短暂中断通氧，也会引起醋酸菌的死亡，所以当关闭开关后，发酵很快停止。（5）如果使用前灭菌处理，酶和细胞都会变性失活，所以使用前不需要灭菌。【点睛】本题结合图解，考查果醋的制作，固定化细胞，要求考生识记参与果醋制作的微生物及其代谢类型，掌握果醋制作的原理和条件，理解固定化技术的优点，能结合所学的知识准确作答。