1、第四章 生物体的结构层次 一、生物体的器官、系统 （第一课时） 教学目标 1、解剖并识别鸡翅中的主要组织，认识组 织如何构成器官 。 2、能够以人为例，分析说明生物体的结构 层次，即能解释细胞是如何组成多细胞生物 体的。 3、通过解剖实验，初步学习生物解剖实验 的操作与实验技能，提高学生的实验操作能 力。在教学过程中，形成生物体的结构与功 能相适应的生物科学观点。 教材分析 教材内容主要包括器官、系统两个重要概 念。通过解剖观察鸡翅，分析得出不同的 组织如何构成器官，并由此得出器官的概 念。以人体为例，说明器官是如何进一步 构成人体和动物体的系统，引出系统的概 念。 人和动物的受精卵经过细胞分
2、裂、分人和动物的受精卵经过细胞分裂、分 化，形成了哪几种组织呢？化，形成了哪几种组织呢？ 上皮组织 肌肉组织 神经组织 结缔组织 认真回顾认真回顾 那这些组织又是如何进一步构成动物体、植那这些组织又是如何进一步构成动物体、植 物体的呢物体的呢 在回答这些问题之前我们先来做一个实验在回答这些问题之前我们先来做一个实验: : 解剖观察鸡翅。解剖观察鸡翅。 是不是几种组织简单地堆砌就构成了生物体？是不是几种组织简单地堆砌就构成了生物体？ 解剖鸡翅 目的要求 材料器具 方法步骤 可参考课本拟定合理步骤 活动 在鸡翅上你看到哪几种组织?哪 一种组织分布最广?鸡翅中的主要 组织是哪一种? 讨 论 上皮组织
3、 神经组织 肌肉组织 结缔组织 上皮组织 肌肉组织 不同的组织在鸡翅上排列的 顺序有什么特点？ 上皮在外, 脂肪在皮下 ,血管广 泛分布,骨在最内部,肌肉附在骨上 讨 论 鸡翅可以看作鸡的飞行器官, 通过观察请你用自己的语言说明 组织是如何形成器官的? 讨 论 讲述： 构成鸡翅的组织主要有上皮组织、结缔组 织、肌肉组织、神经组织四种。上皮组织 和结缔组织构成的皮肤在鸡翅的最外面； 结缔组织组成的骨位于鸡翅的中央；肌肉 组织组成的肌肉附着在骨骼上；肌腱、韧 带等结缔组织将肌肉和骨骼连接在一起； 当然，鸡翅上也有神经组织，因神经组织 是白色的，又较细，不容易观察到。鸡翅 的主要功能是飞行运动，主要
4、靠肌肉的收 缩，牵引骨骼运动。家鸡由于适应家养环 境，鸡翅飞行能力减弱，但被逼急了，它 还是会飞的。 我来归纳总结 达成共识 请同学们根据观察到的鸡翅的 结构组成以及我们所讨论的内 容,来归纳器官的含义。 我们的胃会感到饿了我们的胃会感到饿了, ,受刺激后会呕受刺激后会呕 吐吐, ,吃生蒜会痛吃生蒜会痛, ,有时还出血有时还出血, ,这些说明了这些说明了 什么呢？什么呢？ 探究新知探究新知 胃是一个器官胃是一个器官 讲述： 胃能蠕动说明胃壁内有肌肉组织；胃 里面是一个空腔，胃内表面是上皮组织； 我们常说肚子饿了，肚子饿了是指什么？ 是不是说整个腹腔空空的，没有食物？ 肚子饿了是指胃排空了，没有
5、食 物。 那我们怎么知道胃已经排空了？我们 又看不到。这是因为胃壁上有神经组织， 这些神经组织将胃排空的信息传给大脑， 我们就知道肚子饿了，该吃东西了。除了 这三种组织外，胃壁中还有血液等结缔组 织。这些组织按一定的顺序结合起来，执 行暂时贮存食物和初步消化食物的功能， 所以胃属于消化器官。 练一练 试说明一个心脏试说明一个心脏,一块肌肉是不是器官一块肌肉是不是器官? 人体消化食物，吸收营养单靠胃这个器官 就可以进行了吗？ 还需要哪些器官的参与？这些我们在下一 节课共同探究 教学目标的巩固 一群相似的细胞执行一个相同的功能，这 群细胞是（ ）。 A、细胞 B、器官 C、组织 D、系统 解剖鸡翅会发现鸡翅皮肤下面有一些微黄色 的块状物，它应属于（ ）。 A、保护组织 B、神经组织 C、上皮组织 D、结缔组织
