1、课题：水的沸腾课题：水的沸腾 教学目标： 1、通过学习，知道在一般情况下，当温度升高到 100时，水会沸腾。水沸腾 时的温度叫沸点，水的沸点是 100. 2、会做水加热实验，在实验的过程中，学会观察描述水发生的状态变化，并对 实验数据进行记录。 3、能用折线图绘制水加热过程中的温度变化，并根据折线图分析、归纳出水在 什么温度时沸腾的结论。 4、知道水、冰、水蒸气虽然状态不同，但都是同一种物质的不同形态，知道水、 冰、水蒸气在形状和体积方面的区别。 5、培养学生的安全意识，学会熟练、正确使用酒精灯。 教学重点： 知道在一般情况下，当温度升高到 100时，水会沸腾，水的沸点是 100. 教学难点：
2、会做水加热的实验。 教学准备： 铁架台、石棉网、酒精灯、三脚架、烧杯、火柴、水温计、水、湿毛巾。 教学过程： 一、导入。 1、提问：生活中经常需要烧开水。水是在什么温度下烧开的？ 2、思考：如果研究水的沸腾，我们怎样去研究？ 板书课题：水的沸腾 二、新课学习。 （一）探究水沸腾时的温度。 1、阅读课文第 40 页插图，认识实验材料和实验用具，并组装实验装置。 2、阅读课文，了解如何实验，了解实验目的。 3、教师安全提示：要正确使用酒精灯，万一酒精灯泼洒燃烧，要及时用湿毛巾 盖灭。 4、学生分组实验。 5、按照书中的实验方法和实验要求，记录实验现象和实验数据。 6、实验完成后，将测得的实验数据标
3、注在学生活动手册第 12 页，并根据实验 数 据，完成水温数据的折线图。 7、观察折线图，说一说水在加热的过程中，温度的变化有什么规律，水的状态 发生了什么变化？ 8、学生交流、汇报。 9、教师小结：水在加热的过程中，一部分液态水蒸发变成水蒸气。在一般情况 下，当水的温度升到 100时，水就会沸腾，水沸腾时的温度叫沸点，水的沸点 是 100. 三、拓展与应用。 1、阅读课文第 42 页小资料。 2、思考： *水在自然状态下，有哪三种状态？ *温度的变化是如何影响水的三态变化的？ *人们利用水的三态变化可以做哪些事情？ 3、学生交流、讨论、汇报。 4、小结：水有液态、气态、固态三种存在状态。人们可以利用水结成的冰保存 食物，火电厂利用水沸腾时产生的水蒸气推动发电机发电。
