1、2.2.给冷水加热给冷水加热 【教材简析】【教材简析】 给冷水加热是教科版小学科学五年级下册第二单元热第二课。本节 课是要让学生在课堂上经历一次给冷水加热的观察实验。本课的教学内容分为两 部分，第一部分给塑料袋里的冷水加热，观察现象，然后再把加热后的热水放到 冷水里观察，仍是上浮，在这一现象的质疑中，引出下一个教学活动。第二部分， 研究水在加热过程中的变化，此环节引导学生研究水在加热后质量和体积分别怎 样变化，通过实验研究，力求使学生发现，在加热过程中，重量不变，体积变大， 正是热水会浮到冷水水面上来的原因。 【学情分析学情分析】 学生经过前面学习了沉与浮的知识，以及本单元第一课热起来了，已经
2、 具备了解释沉浮的相关知识，知道物体增加热量会热起来，继而学习这课就能理 解和分析冷水袋受热上浮的原因。但教材给塑料袋里的冷水加热实验，有两个量 对沉浮起作用，一是冷水加热后体积变大，二是塑料袋本身是浮的。这对五年级 的学生来说，是个难点。为此，有必要对这个实验设计进行修改，只让一个量起 作用，降低学生的思维难度。同时学生对天平的使用操作技能较弱，也会影响本 课内容完成的速度，根据我们的实践，改用电子秤来称重，这样能节约时间，从 而更好地达成教学目标。 【教学目标】教学目标】 科学概念目标科学概念目标 水加热后体积会增大，质量不变。 科学探究目标科学探究目标 1. 从影响物体在水中沉浮的因素去
3、分析水加热后产生的变化。 2. 设计实验，观察水加热后质量和体积是否发生了变化。 科学态度目标科学态度目标 培养学生乐于发现新问题和愿意积极探索的情感。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标 初步了解冷热水体积变化知识在日常生活中的应用。 【教学重难点】【教学重难点】 重点：探究冷水加热后体积、质量的变化。 难点：研究热水上浮、冷水下沉的原因。 【教学教学准备】准备】 分组准备：热水、冷水、烧杯 2 个、试管 2 只（小号）、试管夹、带夹子试 管盖、红墨水、试管（课前装满水，用气球皮和橡皮筋封口）、镊子、餐巾纸、 电子秤（精确到克）、抹布、水槽 2 个 教师准备：多媒体课件，烧
4、杯（高、深）、热水、冷水、试管（小号）、红 墨水 【教学过程】【教学过程】 课前准备：课前准备： 每组一个电子秤，学生学习使用，为课堂上的称量做准备。 一、聚焦一、聚焦问题问题（预设（预设 5 5 分钟）分钟） 材料准备：一杯冷水、一杯热水 1.出示一杯冷水、一杯热水。 提问：你们能分清哪杯是冷水哪杯是热水吗？（预设：用手摸，用温度计测 量，看烧杯口的小水珠等） 提问：冷水和热水有什么不同点？【出示 PPT 2】 生自由讨论，发言（预设：温度、体积、质量） 3.冷热水之间会发生哪些神奇的变化呢？今天我们一起来研究。 二、二、探索探索发现（预设发现（预设 2525 分钟）分钟） （一）观察冷热水
5、之间的神奇变化（预设（一）观察冷热水之间的神奇变化（预设 6+56+5 分钟）分钟）【出示 PPT 3】 材料准备：水槽 2 个、一支试管（小号）、试管夹、试管盖（带夹子）、 红墨水、抹布 1. 出示一个用试管夹夹住的试管， 装入热水； 再出示一个带夹子的试管盖子。 提问：如果用试管盖盖住，把热水试管平放到冷水中去，可能会出现什么现 象，学生预测、回答。 2. 学生相互合作，分组实验。 （1）把试管盖好后用试管夹平稳的平放到冷水的中间位置，观察现象。 （2）做相反实验，把冷水试管放入热水中去，观察现象。 注意：为便于观察，试管中的水始终是用红墨水染色的。 3.学生反馈交流：热水放入冷水中，和冷
6、水放入热水中相比，发生了什么不 一样的变化？【出示 PPT 4】 4.联系第一单元沉浮知识，分析冷热水之间出现这些现象的原因。（预设： 质量变化，体积变化） 5.那么当冷水加热变成热水后，究竟会发生什么变化呢？学生讨论，预测。 【出示 PPT 5】 （二）研究水在变热过程中的变化（预设（二）研究水在变热过程中的变化（预设 1515 分钟）分钟）【出示 PPT 6】 材料准备：试管（课前装满冷水，用气球皮和橡皮筋封口）、一杯热水、 一杯冷水、镊子、餐巾纸、电子秤、抹布 1.出示装满冷水，用气球皮和橡皮筋封口的试管 思考：怎样给这支试管加热？（预设：热水、酒精灯） 2.预测：加热后水的哪些方面会发
7、生怎样的变化？ 思考：怎样观察加热后水质量和体积的变化？ 3. 学生交流讨论，设计方案。 交流：需要用到哪些器材？有什么要注意的？怎样对比观察？ 4. 出示实验温馨提示， 明确实验要求， 学生分组实验并完成实验记录单。 【出 示 PPT 7】 三、三、交流研讨交流研讨（预设（预设 7 7 分钟）分钟） 1.依托实验记录单，生交流反馈实验发现。【出示 PPT 8】 我们的问题：冷水加热后发生了什么变化？ 质量 加热前，冷水（ ）克，加热后（ ）克。 水在变热过程中质量（变大/不变/变小）。 体积 加热前，气球皮（ ），加热后，气球皮（ ）。 加热前，先称重并观察气球皮的状态。 把试管轻轻放入热水
8、中加热，观察变化。 加热后用镊子取出试管并用餐巾纸擦干，再次称重。 说明水的体积（变大/不变/变小） 其他 结论 冷水袋加热后， 2.除了质量和体积，有没有发现其他的现象，生进行交流。 3.小结：水受热后质量不变，体积变大。所以热水在冷水里会上浮，冷水在 热水里会下沉。【出示 PPT 9】 四、拓展：（预设四、拓展：（预设 2 2 分钟）分钟）【出示 PPT 10】 为什么烧开水时，水壶中的水不能装得太满？ 【板书设计】【板书设计】 2.2.给冷水加热给冷水加热 质量不变 冷水受热后 热水在冷水中会浮起来 体积变大 【作业设计】【作业设计】 1. 冷水袋放入热水中一段时间后会浮起来的主要原因是（ A ）。 A.冷水受热后体积变大 B.冷水受热后质量减小 C.冷水受热后质量和体积都发生了变化 2. 相同体积的常温水和 80热水相比较，（ B ）。 A.两者一样重 B.常温水重 C.热水重
