1、加速， 转型， 再生： 雀巢净零碳排放路线图 2020年12月 我们承诺到2050年实现净零碳排放 3 雀巢净零碳排放路线图 4 测量我们的碳足迹 5 按“范围”划分的碳排放总量 6 我们承诺中所涉及的碳排放 7 关键行动概览 8 原料的可持续采购奶业和畜禽业 9 原料的可持续采购土壤和森林 11 产品组合转型 13 包装的演进 15 使用可再生能源生产产品 17 推动更清洁的物流 19 移除大气中的碳 21 向碳中和品牌转型 22 积极发声， 倡导协同行动 24 词汇表 26 内容 我们承诺到 2050年实现 净零碳排放 气候变化是当今社会面临的最大挑战之一。 这也是我们业务 未来将面对的最
2、大风险之一。 只有我们所有人都以极大的紧迫感积极采取行动， 才能解决 这一问题。 虽然， 雀巢可能只是参与者之一， 但作为世界上知 名的食品公司， 我们有足够的体量、 规模和覆盖面来影响他 人， 并激励大家采取共同行动。 现在， 我们所做的不仅仅是承诺， 更制定出具体的计划， 在业 务持续增长的同时， 到2030年实现温室气体 （GHG） 排放量 减半， 到2050年实现净零碳排放。 我们将使足迹透明化， 同 时清晰展现我们的进展。 我们的气候行动以人为本。 我们努力确保我们的行动方案有 助于向全人类共享的可再生食物体系公平过渡。 这一切的背后都要求我们做出细致、 严谨和积极的工作。 我 们不
3、仅要审视我们的业务运营， 还要审视我们的每一款产 品， 探究如何使其更好地造福于地球。 并且， 由于我们的大 部分碳排放都来源于雀巢自身的业务运营之外， 我们必须与 供应商开展务实合作并帮助其改进生产流程。 在价值链的另一端， 我们还将与客户共同规划其售卖的产 品， 并鼓励消费者进行更可持续的购买和消费。 我们呼吁政 府部门和监管机构采取行动， 制定面向企业的明确和公平的 规则， 助其取得持续进展。 但是， 雀巢必须首先以身作则。 只有采取切实行动， 才能带动 更多人效法我们的行动， 而只有共同努力， 才能使积极的改 变成为现实。 3 雀巢净零碳排放路线图 雀巢净零碳排放路线图 迈向再生， 造
4、福子孙后代 解决问题的第一步是确定问题所在。 我 们发现雀巢2018年的温室气体排放量 为9200万吨*。 基于对现状的把握， 我 们明确了未来的道路。 践行我们的承诺 在零排放物流和零排放公司运营的基础上， 先进农业技术 将推动再生食物体系的规模化。 我们将通过高质量自然气 候解决方案抵消剩余排放， 实现人与自然和谐共生。 更迅速的行动 我们充满活力和激情投入实际行动， 加快在产品生产、 包装和碳中和品牌领域的工作进度， 并投 资12亿瑞士法郎在我们的供应链中推动再生农业发展， 这是截至2025年启动32亿瑞士法郎总投 资的一部分。 扩大行动规模 要迈向更绿色的目标， 我们将投资于新技术和雀
5、 巢产品及业务在全球的根本性变革。 到2025年， 我们将减排20%。 原料采购 产品生产 产品包装 物流管理 差旅及人员通勤 65.6： 7.0： 11.0： 7.5： 0.8： 按照业务运营环节细分 （百万吨二氧化碳当量， 2018年） 我们的里程碑 2050年实现净零碳排放之路 基准情景 *2018年温室气体总排放量为1.13亿吨 （二氧化碳当 量） ， 其中9200吨在我们的1.5C承诺范围内。 到2030年， 将有 50%的关键原料 来自再生农业方法 到2030年种 植2亿棵树 在生产环节使 用可再生热能 到2030年， 我们将减排50%。 2030202520212018 到205
6、0年， 我们将实现 净零 碳排放 2050 到2022年实现主 要供应链零毁林 每年植树2000 万棵 到2025年使用 100%经认证的 可持续可可和 咖啡 到2025年， 将 有20%的关键 原料来自再生 农业方法 到2025年减少包 装中三分之一原 生塑料使用量 到2025年实现 100%包装可回 收再生或可重复 使用 到2025年在雀 巢所有办公和 生产场所中使 用100%可再生 电力 到2022年将全球 车队更换为低排 放车 到2023年使用 100%经认证的 可持续棕榈油 到2025年实现雀 巢水业务碳中和 公司业务的增长会导致碳排放的增加。 而雀巢承诺以2018年为基线实现净零碳
7、 排放， 不管公司的业务如何增长。 上游 从农场到餐桌的产品碳排放 测量我们的碳足迹 下游 供应商到雀巢雀巢的运营客户、 消费者和废弃物处置 农业 直接向供应商、 合作社和农户 采购高品质原料。 原料供应商 采购原材料并运送至雀巢。 生产 生产产品。 包装 包装我们的产品。 物流 在世界各地储存和运送 我们的产品。 零售和商业渠道 在门店向购物者提供和 销售产品。 消费者 世界各地的消费者享用 雀巢的产品。 废弃物处置 源于产品和包装的废弃物 我们采取全生命周期方法确定产品碳足迹。 这一过程涉及到与诸多 利益相关方的协作， 如农户、 物流服务商和消费者。 为实现2050年净 零碳排放目标， 我
8、们需要在整个价值链中开展行动。 5 雀巢净零碳排放路线图 来源于我们直接运营的碳排放称为“范围1”和“范围2”， 仅占我们 温室气体排放总量的5%。 而绝大多数的温室气体排放 （95%） 来 自我们供应链的活动。 因此， 这是我们努力的重点。 按“范围”划分的碳排放总量 107.3 3.3 2.5 雀巢按“范围”划分的温室气体排放总量 2018年排放总量 （以百万吨二氧化碳当量计） 范围1 直接排放 3.3 3.0% 来自我们拥有或由我们控制场所， 比如燃烧产生的排放 （煤、 天然气、 公司车队所用燃料） 范围2 间接排放 2.5 2.2% 来自电力和冷热网等外购能源 的生产过程 范围3 所有
9、其他间接排放 107.3 94.8% 在我们的价值链中产生的间接 排放， 包括价值链的上游和下游， 例如采购和已售产品的消费过 程中产生的碳排放 排放总量为 113 百万吨二氧化碳当量 （即1.13亿吨） 6 雀巢净零碳排放路线图 所有数字均已圆整。 7 雀巢净零碳排放路线图 11.0 7.5 7.0 0.8 65.6 奶业和畜禽业34.2 土壤和森林 25.0 其他 6.4 2018年排放总量为 92 百万吨二氧化碳当量 （即9200万吨） 范围3 原料采购 65.6 71.4% 范围 1, 2 和 3 产品生产 7.0 7.7% 范围3 产品包装 11.0 11.9% 范围3 物流管理 7
10、.5 8.2% 范围3 差旅和员工通勤 0.8 0.8% 范围3 消费者使用已售产品 1270万吨二氧化碳当量 范围3 购买的服务、 租赁资产、 资本品、 投资 860万吨二氧化碳当量 我们的承诺不包含哪些内容 作为一家刚刚开启净零碳排放旅程的公司， 我们遵循SBTi的准则。 目前， 我们的净 零碳排放承诺不包含下列碳排放： 我们承诺中所涉及 的碳排放 我们将基于2018年的温室气体排放量来计算我们在实现净零碳排放 方面所取得的进展。 我们与外部顾问South Pole展开合作， 共同确定 这一计算基准并定义我们的碳足迹。 我们在制定目标时遵循了“科学碳目标倡议” （SBTi） 标准。 这套标
11、准提 供了一个明确界定的路径， 将面向未来的增长与温室气体减排相结 合。 由于“范围3”内的碳排放占我们碳足迹的95%， 因此我们正致力于 解决这些排放中80%以上的问题。 SBTi于2020年11月批准了我们的 目标。 这些数据是我们的起点。 随着我们提升识别和测量碳排放的能力， 并 更有效地使用供应商和其他相关方披露的数据， 我们的监测水平将得 到提升。 我们还将分享基于科学的温室气体排放量计算方法， 助力食 品和饮料行业在气候数据透明度方面走向新高度。 雀巢承诺范围内的温室气体排放量 （1.13亿吨中的9200万吨） 2018年排放总量 （以百万吨二氧化碳当量计） 所有数字均已圆整。 关
12、键行动概览 我们与原料采购地的农户、 供应 商和社区密切合作， 以对环境和 社会产生积极影响的方式采购 原料。 我们已经开始行动， 旨在保护生 态系统， 丰富生物多样性， 减少供 应链中农业相关活动带来的碳排 放。 我们的工作将帮助为我们直 接和间接提供原料的五百万农户 采用可持续实践并改善生活水 平， 并将有助于在农村社区创造 经济机会并保护粮食安全。 奶业和畜禽业 第09页 土壤和森林 第11页 利用我们的专业知识和资源， 我 们将进行产品组合转型， 提供对 消费者和地球均有益的产品。 这 意味着开发新的低碳产品， 并调 整产品配方， 使用碳足迹较低的 原料和工艺。 第13页 包装帮助我们
13、确保食品安全且 新鲜。 但环境中的塑料废弃物是 迫在眉睫的全球挑战。 我们继续 投资于包装创新， 替代配送系统 和新的商业模式， 避免废弃物进 入垃圾填埋场或被丢弃到环境 中， 从而削减碳排放。 第15页 实现净零碳排放将涉及到产品 生产方式的重大变革。 到2025 年， 我们的工厂将100%使用可再 生电力。 另外， 我们将投资于能源 效率措施， 以降低总能耗， 并在热 力加热或其他工艺中改用可再 生燃料。 第17页 我们2050年宏伟目标的关键部 分之一取决于能否建立一个更 清洁、 更精益的物流网络。 我们正 在优化行车路线， 提高车辆装载 效率， 并与物流供应商合作改用 低碳排放燃料。
14、其中包括绿色电 力、 绿色氢能和由废弃物而非原 生作物制成的生物燃料。 我们还将更多地使用铁路和集 约化运输。 同时， 我们的仓库正在 最大限度地减少能源消耗， 改用 可再生电力并减少浪费。 第19页 利用大自然自身的解决方案， 我 们将使无法完全消除的碳排放 得到抵消。 通过在农林复合、 土壤 管理、 恢复泥炭地、 森林和其他自 然景观方面为我们的农户建立 新标准， 我们将从大气中移除温 室气体并将其储存在土壤中。 第21页 雀巢旗下的2000多个品牌将在 实现净零碳排放的过程中发挥 关键作用。 消费者口味变化且更 青睐更透明和可持续的产品和 服务， 我们的品牌团队将继续适 应这一转变， 拥
15、抱可持续发展并 满足市场需求。 第22页 我们知道， 我们无法仅凭一己之 力实现净零碳排放的目标。 我们 将继续与农户、 供应商、 行业、 员 工、 消费者、 政府、 非政府组织及 我们所在的社区合作， 将气候领 域的协同行动推向更新高度和 更深层次。 我们将公开呼吁建立明确和公 平的标准和监管， 从而支持全行 业的广泛努力， 并倡导制定必要 的公共政策， 以实现经济和社会 体系转型， 实现“净零碳未来”。 第24页 原料的可持续采购 产品组合转型包装的演进使用可再生能源 生产产品 推动更清洁的物流移除大气中的碳向碳中和品牌转型 积极发声， 倡导协同行动 8 雀巢净零碳排放路线图 原料采购 2
16、018年， 我们的奶业和畜禽业供应链共计排放 3420万吨二氧化碳当量占原料采购所产 生的碳排放量的一半以上。 34.2 奶业和畜禽业原料是我们最大的单一碳排放源。 制定净 零碳排放路线意味着在这些营养原料的采购和生产方式 中推动重大变革， 投资于创新和新的商业模式。 一些最振奋人心的农业创新发生在奶业和畜禽业领域， 使之成为实现农业 净零碳排放总体解决方案的重要组成部分。 例如， 通过加强我们与畜禽业者 合作恢复土地的项目， 我们可以扩大实施从大气中移除更多碳的举措。 与此同时， 我们将继续改善民生， 通过高校主导的研究投资于气候 和自然， 有助于发展更具气候韧性且更公平的农业社区。 此外，
17、 持续 改善动物福利也将继续作为工作重点。 我们的关键行动 为了找到最有效的减排方法， 我们与苏黎世联邦理工学院的可持续商业实 验室 （Sustainability in Business Lab） 共同开发了模拟工具， 用于评估奶业 领域的行动和成本， 因为畜禽业大部分碳排放来自奶业。 削减动物产生的甲烷 动物消化过程中产生的甲烷被称为“肠内发酵”， 在牛群产生的碳排放来 源中最难减缓。 在雀巢农业专门研发支持团队的帮助下， 我们将支持瘤 胃改性领域的创新以实现减排， 主要途径包括使用饲料添加剂和膳食 补充剂。 用更可持续的饲料饲喂畜禽 我们将与农户合作， 确保所用饲料来自再生农业实践。 这
18、将有助于避免 毁林， 减少畜禽饲喂带来的碳影响。 通过更好的牛群管理提高牧场的生产力 对农业企业家项目的支持将通过开发可持续商业模式并帮助农户应用 成功的商业实践， 提升农户生产力和生活水平。 培训、 投资、 更先进的技 术及专业的牛群管理都发挥着重要作用， 共同推动持续改善。 草场管理与增加土壤碳储存 土壤是极佳的碳汇 （指通过植树造林、 森林管理、 植被恢复等措施， 利用 植物光合作用吸收大气中的二氧化碳， 并将其固定在植被和土壤中， 从 而减少温室气体在大气中浓度的过程、 活动或机制） 。 通过引入再生农 业实践， 如更好的牧场管理和林牧复合 （将树木和畜禽觅食区域整合） ， 以及改用有
19、机肥料， 我们可以提升农田的碳储存能力。 助力供应商提高创新能力 通过支持新技术的研发， 我们将继续提高奶牛场的效率， 在尽可能降低 能耗的同时最大限度地提高产量并改善动物福利。 措施包括： 改善粪便管理， 包括使用沼气池 打造研发加速器， 推动奶业创新 在中国扩建奶牛养殖培训中心并建立谷物能力中心， 协调研究并鼓励 知识共享 试点净零碳排放农场， 包括与美国奶业和学术界开展合作， 应用新技 术和经济可行的做法。 我们与供应商合作， 整理并验证碳排放数据， 助力准确性的提升， 并使 我们能够在不同国家更有效地开展工作。 原料的可持续采购 奶业和畜禽业 9 雀巢净零碳排放路线图 到2030年的预
20、计减排量 到2030年， 我们采取的行动将使奶业和畜禽业原 料采购环节的碳排放量减少2100万吨。 这占我们 2018年承诺范围内碳足迹的23%。 我们将继续通过提升欠发达地区的奶业生产力， 降低鲜奶生产的碳排放强度。 对于牛奶衍生品， 我 们的部分供应商已经在开发低碳足迹的原料， 我 们将继续在这一复杂领域与他们密切合作。 展望2050年 我们将继续通过有助于减少奶牛养殖碳足迹的再 生农业实践， 支持家庭经营的农业系统。 相关活动 还包括投资于合作伙伴关系， 合作开发技术， 帮助 农业迈向可持续发展的全新水平。 2018年至2030年奶业和畜禽业供应链碳排放和减排 以百万吨二氧化碳当量计 原
21、料的可持续采购 奶业和畜禽业 -8.4 -3.2 -3.2 -2.7 -2.3 -1.0 -0.5 为实现2030年碳排放目标采取的行动1 2018年碳排放量基准加上 公司到2030年的预期增长 （1640万吨二氧化碳当量） 通过培训和更好的牧群管理 提高牧场生产力 通过改变营养摄入减少动物消化 过程中产生的甲烷 其他畜禽业行动 利用再生农业和有机肥料保护草 地， 增加储碳能力 用更加可持续的饲料饲喂畜禽 帮助供应商提高能效 充分利用粪肥和沼气池 1 这些行动以2020年12月的研究和数据为依据确定。 减排贡献可能随时间推移而 发生改变。 到2030 年减排 我们预计2030年的 “基准情景”
22、排放量将为 50.6 百万吨二氧化碳当量 （即5060万吨） 29.3 百万吨二氧化碳当量 （即2930万吨） 10 雀巢净零碳排放路线图 25.0 原料采购 2018年， 我们在采购农业原料中产生了2500 万吨二氧化碳当量。 原料的可持续采购 土壤和森林 优质食品依赖于多样化和高品质的原料， 因此保护其赖 以生长的生态系统对我们的长期成功至关重要。 我们购买的原料中有很大一部分来自自然生态系统， 而这些生态系统正面 临着农业带来的压力： 2018年我们承诺范围内27%的碳足迹可追溯至这些 农业原料。 我们将加快行动， 与农户和供应商开展合作， 保护和恢复这些地区的生态环 境， 改善生物多样
23、性， 限制温室气体排放。 其中包括避免/消除毁林和保护自 然栖息地， 以及种植数亿棵树木， 以发挥农林复合和再造林在应对碳排放中 的作用。 这一旅程中的关键一环是与供应商和农户合作， 使我们所用原料的来源和 生产方式更加透明， 这也涵盖在我们提高标准的承诺中。 这将包括与各界展 开合作， 以保障当地社区的土地权， 并强化自由、 事先与知情同意(Free, Prior and Informed Consent,FPIC)的理念。 无论采取何种举措或方案， 我们的气候行动始终以人为本。 我们将为农村地 区的青年和妇女提供改善经济境遇的新机会， 保障他们的粮食和营养安全。 我们的关键行动 在Sout
24、h Pole的支持下， 我们开发了一个计算农用地温室气体减排潜力的 模型， 可评估各种行动及其成本。 践行我们的“零毁林”承诺并通过农林复合和再生农业移除碳是实现净零碳 排放的关键之举。 作为更加积极推动供应商参与战略的一部分， 目前， 我们 正在扩大这些行动计划以加快进展。 农林复合与荫蔽管理 可可和咖啡等作物， 在庇荫处生长得更好。 我们鼓励农户种植更多的遮 荫树， 以保护这些作物免受高温和过量降雨等其他不利因素的危害。 树 荫还能改善水资源管理和生物多样性， 并吸收大气中的碳以降低碳排 放。 我们还鼓励田篱间作， 或在树篱之间种植作物， 这在种植谷物、 水果和 蔬菜等作物时也能产生类似的
25、益处。 改善土壤健康 改善土壤健康能提升农田生产力。 我们将推动改善农法， 例如免耕、 覆 盖种植、 多种作物轮作和改用有机肥料等。 这些措施将有助于养分吸 收、 水分保持和肥力提高， 并恢复土壤的碳含量。 用棕榈油种植园的空果串等农业废弃物生产堆肥， 是以较低成本增加 土壤肥力的另一种方法。 边界区的农林复合 农田边缘和农场边界为支持我们的气候目标提供了重要的机会。 森林 和泥炭地可以在此恢复， 或者引入防风林等具体项目， 从而有助于增强 生态系统的韧性。 避免和修复土地使用变化 据估计， 与我们的供应链中原料相关的自然景观变化占全部与原料相 关的碳排放的25-35%。 在可可、 咖啡、 棕
26、榈油和大豆等关键作物的供应 链中， 这一比例则更高。 我们“零毁林”的承诺是我们实现净零碳排放的关键因素。 除了新的伙伴 关系和倡议外， 我们还将利用农场层面的评估、 可持续性认证和卫星监 测系统， 不断审查并防止森林覆盖和土地使用的变化。 在发生森林退化的地区， 我们制定了目标远大的再造林计划。 到2021 年， 我们将在主要采购地种植至少300万棵树。 到2023年， 这一数字还 将再增加300万。 我们还投资了250万瑞士法郎用于保护和恢复科特迪 瓦的重要森林。 这是我们实施更广泛和更全面的全球保护和恢复战略的起点。 该战略 致力于在我们的原料采购区域移除更多碳并提供重要的生态系统服 务
27、。 我们的目标是使保护和恢复森林成为贯穿我们整个供应链的标准 做法。 11 雀巢净零碳排放路线图 2018年至2030年土地和森林供应链碳排放和减排 以百万吨二氧化碳当量计 -8.0 -5.0 -5.0 原料的可持续采购 土壤和森林 -2.0 -2.0 -1.0 到2030年的预计减排量 通过投资于土壤健康和森林， 我们预计2030年温 室气体排放量将在2018年范围内基准碳排放基础 上减少44%。 碳移除目标中高达80%可以通过农 林复合、 改进农业实践和解决毁林问题实现。 森林保护和自然景观修复是成本效率最高且最具 影响力的减排措施。 而其他措施， 如改变农业实践 和景观修复等在短期内可能
28、会成本更高， 但更适 合当地情况。 我们下一步行动中的重要一环是助 力探索因地制宜的行动。 展望2050年 我们希望这些努力能够提升环境和社区的韧性。 在未来几年， 我们与供应商的关系将经历转型， 从 单个农场的参与转向整体参与， 并投资于影响范 围更广的协同行动。 我们将努力确保具有高碳储量和高水土保持价值 的土地不再流失， 并实施相应的政策和举措以恢 复这些生态系统。 这是我们实现可持续发展环境 目标的一部分， 使生产、 可持续生计和环境保护齐 头并进。 2018年碳排放量基准加上公 司到2030年的预计增加排放量 （1200万吨二氧化碳当量） 为实现2030年碳排放目标， 我们将采取下列
29、行动2 避免供应链中发生毁林 改进农业实践， 如覆盖种植、 使用有机肥 料和多种作物轮作 恢复退化的森林和泥炭地 农林复合 （农田内） 在作物周围和 作物之间种植树木和其他植物 农林复合 （农田外） 安装棕榈油厂废水甲烷捕捉系统 2 这些行动以2020年12月的研究和数据为依据确定。 减排贡献可能随时间推移 而发生改变。 到2030 年将排放削减至 我们预计2030年的 “基准情景”排放量将为 37 百万吨二氧化碳当量 （即3700万吨） 14 百万吨二氧化碳当量 （即1400万吨） 12 雀巢净零碳排放路线图 产品组合转型 我们正凭借研发经验和资源加速创新， 让我们的产品组 合适应未来。 消
30、费者对植物基食品和饮料等低碳产品的 需求不断增长乃是大势所趋， 我们的核心战略符合这一 转型趋势， 这意味着通过提供更多有益于消费者和地球 环境的食品和饮料， 使每天购买公司产品的十亿消费者 参与这一进程。 我们的关键行动 我们将降低产品配方的环境影响 持续改善是我们的竞争优势。 凭借这一优势， 我们将减少环境足迹， 同 时继续为健康和营养的饮食做出贡献。 对员工进行气候变化方面的教育， 并为他们提供所需的技能、 知识和工 具， 从而在产品开发上做出知情决策， 这一点至关重要。 我们将帮助产品经理更有效地将温室气体排放信息纳入决策制定中， 包括所用成分的选择， 并不断改进我们在研发中使用的生态
31、设计工具。 作为支持， 我们将提供更多产品层面有关原料供应链的环境影响数据。 我们将改进碳排放的测量和管理方式 我们将制定明确的关键业绩指标 （KPI） ， 完善中央数据跟踪系统， 从而 更好地评估进展， 改善针对具体业务的碳排放和减排指标分配。 在更广泛的层面上， 我们将在雀巢旗下各品牌推行一致的温室气体计 算方法， 便于比较， 也便于在将集团目标转化为具体的业务目标时与品 牌经理展开讨论。 13 雀巢净零碳排放路线图 削减未来排放增长： 2030年目标3 以百万吨二氧化碳当量计 -0.2 -0.2 产品组合转型 -1.4 -4.2 到2030年的预计减排量 到2030年的公司预期碳排放增长
32、总量为4400万吨 二氧化碳当量。 由于产品组合行动涵盖了产品生命周期的整个范 围， 包括采购、 包装、 生产和物流， 因此将单独展示， 以避免重复计算。 我们在业务中确定的关键措施将使与公司到2030 年预期增长相关的温室气体排放量 （即4400万吨 二氧化碳当量） 减少14%。 这些关键措施包括： 逐步优化我们的产品结构， 将更加可持续的产品 品类纳入其中 采用植物基原料尤其在冷冻食品、 披萨和奶 品品类中 实施更加可持续的循环商业模式 提高机器等设备的能效 6 产品组合朝着更加可持续的品类发展 转向更加可持续的替代原料， 如植物基食品 实施更加可持续的循环商业模式 提高机器的效率 展望2
33、050年 饮食的转变， 特别是向植物基饮食的转变， 是 我们作为一家全球企业能做的最重要的事， 以 确保我们的食物体系不超出环境的承载能力。 我们将努力持续降低使用的原料成分和配方 对环境的负面影响， 并探索如何以透明的沟通 方式使人们了解这些影响。 带动消费者参与将 拉动对此类产品的需求， 从而将帮助我们践行 净零碳排放的承诺。 3 这些行动以2020年12月的研究和数据为依据确定。 减排贡献可能随时间推移而发生改变。 到2030年， 将减少排放 百万吨二氧化碳当量 （即600万吨） 14 雀巢净零碳排放路线图 11.0 包装的演进 包装帮助我们保持食品的安全和新鲜， 对我们产品的分 销和储
34、存至关重要。 尽管包装可以减少食物浪费和相关碳排放， 但它同时又是温室气体排放的 重要来源， 占我们2018年公司承诺范围内碳足迹的12%。 环境中的塑料废弃 物问题也是全球面临的最紧迫挑战之一。 在过去十年努力的基础上， 我们致力于到2025年实现100%包装可循环再生 或可重复使用， 与此同时将原生塑料的使用量减少三分之一。 到目前为止， 我们87%的包装和66%的塑料包装是可循环再生或可重复使用的。 应对这 一挑战需要采取广泛的行动。 我们知道， 我们需要做出更多的努力。 位于瑞士洛桑的包装科学研究院 （Institute of Packaging Sciences） 在我们 的行动中起
35、到关键作用。 该研究院是食品行业内的首创， 目前正致力于将环 境足迹较低的安全包装解决方案加速推向市场。 这项工作需要全球范围内的合作和创新。 从材料科学家和包装专家到社区 团体、 非政府组织、 政府、 供应商和其他公司， 通过与他们的合作， 我们致力 于创造持久和有影响力的变革。 我们的关键行动 改变包装制造、 使用和回收再生方式在我们走向净零碳排放的旅程中发挥 着重要作用。 这意味着到2030年， 我们将： 改进包装设计， 包括从复合材料转换为单一材料， 并引入可重复使用和可 重复填充的替代包装方案。 通过开拓食品级再生塑料市场， 引领从原生塑料到食品级再生塑料的转型 助力提高包装废弃物的
36、回收再生率， 以应对包装废弃物问题并减少原材料 的使用量。 增加用于包装生产和回收再生的低碳能源使用量。 对消费后废弃物 （在没有运行良好的废弃物管理系统的情况下） 开展回收 再生， 以防止塑料流入环境， 同时为能源和其他新产品提供宝贵资源。 拓展食品级再生塑料市场 截至目前， 我们使用的包装中超过3%含有再生塑料。 未来， 这一比例将 显著提高。 我们进行了大规模的投资， 以推动从原生塑料向食品级再生 塑料的转型， 并在循环经济原则下加快开发创新型可持续包装解决方 案。 减少原生塑料的使用意味着降低化石衍生品的使用和相关碳排放。 为消费者提供更多选择， 推广可重复使用和可重复填充包装 通过与
37、Loop、 MIWA和Algramo等公司的合作， 我们继续为消费者提供 不使用一次性包装的购物体验。 改进废弃物管理基础设施 我们支持设计和实施有效且具有强制性的生产者延伸责任制 （Extended Producer Responsibility） 。 我们还致力于在20个国家提高 回收再生率并改善基础设施， 这些国家的塑料用量占我们总用量的 50%以上。 在12个国家， 我们的目标是使塑料回收再生量相当于我们售出的所有塑 料， 这占我们塑料总用量的10%。 在实施这些活动时， 我们将通过最相关的行动者即废弃物回收再 生业者的责任和参与， 继续支持消费后再生树脂材料下游回收再 生供应链上对人
38、权的尊重和倡导。 产品包装 2018年， 我们在待售产品包装环节产生 了1100万吨二氧化碳当量的碳排放。 15 雀巢净零碳排放路线图 包装的演进 2018年至2030年包装和产品供应链的碳排放和减排成果 以百万吨二氧化碳当量计 到2030年的预计减排量 我们预计： 通过进一步提高包装中再生材料的 比例、 在供应链中使用低碳能源并在运营场所 推广回收再生， 我们将从2025年开始大幅降低 碳排放强度。 展望2050年 从2030年起， 我们在可重复使用包装和生物基 塑料领域的远大目标将有望在进一步减排的 新技术驱动下提升， 例如， 利用可再生电力将 二氧化碳转化为碳氢化合物， 从而制成净零合
39、成塑料。 -1.7 -1.8 -0.6 -0.7 2018年碳排放量基准加上公 司到2030年的预计增加排放量 （520万吨二氧化碳当量） 对更多的包装废弃物进行回收再生 改用低碳能源生产塑料 增加PET包材中再生PET的比例 减少包装并推广可重复使用和可 填充包装 -0.5 用单一材料替代复合/混合材料 -0.4 提高其它塑料包材中再生塑料的比例 -0.4 其他行动， 包括用纸质包装替代塑料 包装 为实现2030年碳排放目标， 我们将采取下列行动4 4 这些行动以2020年12月的研究和数据为依据确定。 减排贡献可能随时间推移 而发生改变。 到2030 年将排放削减至 我们预计2030年的
40、“基准情景”排放量将为 16.2 百万吨二氧化碳当量 （即1620万吨） 10.1 百万吨二氧化碳当量 （即1010万吨） 16 雀巢净零碳排放路线图 7.0 使用可再生能源生产产品 我们是全球知名的食品和饮料公司。 这意味着我们生产 环节的碳足迹十分显著， 占我们2018年公司承诺范围内 碳排放量的7%左右。 在现有成绩的基础上， 我们正在进 行根本性的变革， 以进一步减少这部分碳排放。 减少碳排放首先要提高能源效率， 然后转向低能耗生产工艺。 同时， 我们 将继续提高可再生电力的使用率， 到2025年实现100%使用可再生电力。 2018年， 我们的用电中34.5%来自可再生能源。 在加大
41、使用可再生能源所生产的电力的同时， 我们也增加了市场需求， 鼓励电力提供商投资建设新的基础设施， 如风能和太阳能发电厂。 我们的关键行动 我们将采用可再生能源生产产品 通过购电协议、 绿色电价、 可再生能源认证、 现场生产等方式， 我们将提 高可再生电力使用比例， 到2025年达到100%。 除现有的风能和太阳能等可再生能源外， 我们还将与供应商合作， 到2030年增加来自沼气和生物质能等能源的可再生热能供应。 我们将提高效率以降低碳排放 我们将通过提高运营效率来进一步减排。 全球各地已有计划开展众多 节能项目， 从LED照明系统到优化非生产时间能耗， 开展热能回收。 我们将逐步淘汰全球变暖潜
42、能较高的制冷剂 我们将继续逐步淘汰工业制冷系统中全球变暖潜能 （GWP） 较高的制冷 剂， 如氢氟烃， 并用零GWP或低GWP的新型天然制冷剂作为替代， 如 氨、 二氧化碳和碳氢化合物。 产品生产 2018年， 产品生产环节的碳排放量为700 万吨二氧化碳当量。 17 雀巢净零碳排放路线图 2018年至2030年生产供应链的碳排放和减排成果 以百万吨二氧化碳当量计 使用可再生能源生产产品 到2030年的预计减排成果 我们正在努力提高运营效率。 路线图中的预期 是我们期望达到的最低限度。 首先， 我们将最 大限度地提高能效， 并以可再生能源满足其余 的能源需求。 得益于能效提升措施以及到2025
43、年100%使 用可再生电力。 我们将实现到2025年减排 20%， 2030年减排50%， 到2030年， 我们的可 再生热能用量也将增加。 展望2050年 到2050年， 通过100%使用可再生能源， 我们 将把与能源相关的直接排放降至零。 基于目前的技术， 我们预计少量 （约1%） 与制 冷剂相关的直接排放仍将存在。 一些与燃料和 废弃物有关的“范围3”排放也可能存在， 我们 将继续与供应商密切合作来解决这些问题。 2018年碳排放量基准加上公 司到2030年的预计增加排放量 （270万吨二氧化碳当量） 提高可再生电力的比例 提高可再生热能的比例 提高工厂能源效率 减少燃料和能源相关 活动
44、碳排放 减少浪费 为实现2030年碳排放目标， 我们将采取下列行动5 -2.7 -1.8 -0.7 -0.7 -0.04 5 这些行动以2020年12月的研究和数据为依据确定。 减排贡献可能随时间推移 而发生改变。 到2030 年将排放削减至 我们预计2030年的 “基准情景”排放量将为 9.7 百万吨二氧化碳当量 （即970万吨） 3.8 百万吨二氧化碳当量 （即380万吨） 18 雀巢净零碳排放路线图 7.5 推动更清洁的物流 为了将全球变暖限制在1.5摄氏度， 我们将需要对世界各 地的货物运输方式进行重大改变， 以更清洁、 更精益的物 流网络实现2050年的目标。 通过这一物流网络将原料
45、从 农场运送到工厂， 并将我们的产品运送到世界各地的配 送中心。 我们将最大限度利用车内空间、 从而减少燃料消耗并改用低碳燃料来减少 运输过程中的碳排放。 在我们的配送中心， 我们将削减能耗， 改用可再生能源， 逐步采用天然制冷 剂， 并替换掉以化石燃料驱动的机械处理设备。 同时， 我们也在减少废弃物 处置量， 每年减少5%因产品变质或过期所造成的浪费。 2016年至2020年 间， 我们最大的100个配送中心的温室气体排放量减少了近40%。 技术为帮助我们实现目标起到关键性作用。 我们的业务已经进入数字化赋 能和数据驱动的阶段， 我们正在探索新方法， 利用分析软件、 自动化、 人工智 能和机
46、器学习来进一步提升运营效率。 我们的关键行动 通过八个地理业务群的减排建模， 我们确定了能够实现大幅减排的11个重 要领域。 包括改进现有的运输方式、 转向低碳密集型的运输方式、 实施精益 物流以及制定针对特定地区和业务的路线图。 保持和提高运营效率 IT投资将提升我们的车辆装载和路线计划效率。 我们还将能够通过连接 入仓和出库运输避免空车行驶里程， 进一步减少碳排放。 我们需要更明智地选择运输方式， 例如改用铁路和海运等低碳排放的 集约化运输路线， 并尽可能减少空运。 我们的精益物流运输枢纽中心 （T-hub） 计划将在短期和中期发挥重要 作用。 该计划将设立19个区域和本地枢纽， 集中管理
47、和协调运输， 使用 实时可视工具和先进的分析软件实现对货物流动和车辆优化的主动管 理。 到2022年， T-hub将占我们总运输支出的80%。 改用最低碳燃料 在我们自身的业务运营中， 全球车队到2022年将全部更换为低排放车， 并采取措施抵消剩余排放。 首先， 我们将通过采用符合欧V和欧VI排放 标准的车辆来减少碳排放。 与我们的物流供应商合作， 我们将从使用化石燃料的运输转向更低或 零尾气排放的燃料。 包括氢能车、 电动车和生物燃料汽车， 这些燃料的 生产并不会影响粮食作物的供应。 我们将通过以下方式实现这一转变： 促进营造良好的监管环境， 特别是支持集约化运输和铁路走廊的政策 和公共投资
48、 支持用于电力、 氢能和沼气基础设施 （包括充电站） 的技术开发、 商业 化和公共投资 与物流供应商协同 （尤其是公路运输和海运公司以及卡车制造商） 加 快发展低碳解决方案 任何公司都无法仅凭一己之力实现这一目标。 因此， 我们正积极与绿色 物流项目、 物流行业、 政府机构和非政府组织以及对标评估和审计机构 建立联系。 物流管理 2018年， 来自原料运输和产品分销的碳排放量为 750万吨二氧化碳当量。 2018年物流碳排放的主要来源 （以百万吨二氧化 碳当量计） 入仓运输： 3.2 出库运输： 3.6 能源： 0.4 废弃物： 0.02 19 雀巢净零碳排放路线图 推动更清洁的物流 2018
49、-2030年物流运输碳排放和减排 以百万吨二氧化碳当量计 -0.6 -0.5 -0.4 -0.3 -0.1 -1.4 -0.07 -0.05 -0.04 -0.002 6 这些行动以2020年12月的研究和数据为依据确定。 减排贡献可能随时间推移 而发生改变。 7 氢能和电动卡车的实际碳排放量 （不同于尾气排放） 取决于其来源。 如果驱动卡 车的电力来自煤炭， 则碳排放量仍然很高。 运输： 到2030年的预计减排量 我们将在入仓和出库运输环节削减350万吨二氧 化碳当量的绝对排放， 即比2018年公司承诺范围 内基准量减少4%。 相对而言， 到2025年， 我们货物 运输的吨公里碳排放量将减少
50、11%， 到2030年减 少35%。 到2025年， 对减排贡献最大的措施将包括车辆装 载效率提升、 空车回程数减少、 路线优化和集约化 运输。 在短途运输中使用电动车也将为我们2030 年的减排目标做出显著贡献。 运输： 展望2050年 转变运输方式和采用替代燃料所需的新基础设施 和技术正在迅速发展。 到2050年， 零尾气排放的氢 能和电动汽车将在各种距离的运输组合中发挥关 键作用。 生物燃料也将在海运减碳方面发挥重要 作用。 为实现2030年碳排放目标,我们将采取下列行动6 2018年碳排放量基准加上 公司到2030年的预计增加排放量 （322万吨二氧化碳当量） 用电动卡车进行短途运输
