1、旅游经济学全册完整教学课件旅游经济学全册完整教学课件2 第一章旅游活动与旅游第一章旅游活动与旅游 经济活动经济活动 教学目的教学目的：通过本章学习，要认识旅游经 济活动与社会经济发展水平的关系，了解 旅游经济活动的特点及其运行条件，掌握 旅游经济学研究的对象、任务和内容，了 解旅游经济学的学科地位和研究方法等。 教学重点教学重点：旅游经济活动的特点及其运行 条件 第一节旅游经济活动的产生与发展第一节旅游经济活动的产生与发展 一、旅游活动与旅游经济活动一、旅游活动与旅游经济活动 旅游活动是人们出于各种个人的或社旅游活动是人们出于各种个人的或社 会的动机，离开惯常环境到另一个地区或会的动机，离开惯
2、常环境到另一个地区或 国家旅行游览一段时间再返回到原居住地国家旅行游览一段时间再返回到原居住地 的整个过程。的整个过程。 从性质从性质上来说是一种社会经济文化活动。 旅游经济活动是旅游活动商品化基础上所 形成的各种经济现象和经济关系的总和。 二、旅游经济活动的产生旅游经济活动的产生 产业革命为旅游经济活动的产生和发展创产业革命为旅游经济活动的产生和发展创 造了条件：造了条件： 改变了人们的消费观念改变了人们的消费观念 为人们观光和度假旅游奠定了经济基础为人们观光和度假旅游奠定了经济基础 快速的交通运输为旅游活动提供了便利快速的交通运输为旅游活动提供了便利 促进了旅游服务机构和设施的完善，服务促
3、进了旅游服务机构和设施的完善，服务 质量的提高和舒适利程度的提高。质量的提高和舒适利程度的提高。 三、旅游经济活动的发展旅游经济活动的发展 1、初步发展期、初步发展期 19世纪末到二战 2、蓬勃发展期、蓬勃发展期 二战以后二战以后 第二节旅游经济活动的特点及其运第二节旅游经济活动的特点及其运 行条件行条件 一、旅游经济活动的性质与特点一、旅游经济活动的性质与特点 （一）旅游经济活动的性质（一）旅游经济活动的性质 1、受客源地需求推动的敏感性经济 2、受目的地供给约束的波动性经济 3、受主客文化差异影响的跨文化经济 （二）旅游经济活动的特点（二）旅游经济活动的特点 综合性、大众性、国际性 二、旅
4、游经济活动运行的条件二、旅游经济活动运行的条件 (一) 需求方面的运行条件 旅游动机、闲暇时间和可自由支配收入 （与经济发展水平呈正相关关系）（与经济发展水平呈正相关关系） (二) 供给方面的条件 旅游吸引物状况、旅游管理与服务水平、 社会经济发展水平 （三）利益主体的目标 利益最大化 旅游者是在旅游消费过程中获得的精神上和 物质上的最大化满足。 旅游经营者是为游客提供服务中实现经济利 益最大化。 政府通过有效管理和引导，实现目的地经济、 社会、环境和文化效益的最大化。 第三节、第四节（自学） 补充内容补充内容 旅游产品旅游产品 旅游产品旅游产品是旅游产品旅游产品是旅游业旅游业者通过开发、利用
5、者通过开发、利用 旅游资源旅游资源提供给旅游者的旅游吸引物与服务提供给旅游者的旅游吸引物与服务 的组合。即的组合。即旅游目的地旅游目的地向游客提供一次向游客提供一次旅游旅游 活动活动所需要的各种服务的总和所需要的各种服务的总和 旅游产品的种类旅游产品的种类 、观光旅游产品（自然风光、名胜古迹、城市风光等）、观光旅游产品（自然风光、名胜古迹、城市风光等） 、度假旅游产品（海滨、山地、温泉、乡村、野营等）、度假旅游产品（海滨、山地、温泉、乡村、野营等） 、专项旅游产品（文化、商务、体育健身、业务等）、专项旅游产品（文化、商务、体育健身、业务等） 、生态旅游产品：生态旅游最初作为一种新的旅游形式出、
6、生态旅游产品：生态旅游最初作为一种新的旅游形式出 现，主旨是保护环境、回归自然，变革了以往的旅游发展模现，主旨是保护环境、回归自然，变革了以往的旅游发展模 式。式。 5、旅游安全产品：旅游保护用品，旅游意外保险产品，旅、旅游安全产品：旅游保护用品，旅游意外保险产品，旅 游防护用品，这些保障旅游游客安全的工具产品。游防护用品，这些保障旅游游客安全的工具产品。 旅游产品的构成旅游产品的构成 一、旅游产品的一般构成一、旅游产品的一般构成 现代市场营销理论认为，一切产品者是围绕现代市场营销理论认为，一切产品者是围绕 消费者需求中心发展而来的整体概念，都是由消费者需求中心发展而来的整体概念，都是由 核心
7、部分和延伸部分所组成。核心部分和延伸部分所组成。 (一)旅游产品的核心部分核心部分 旅游产品的核心部分涉及旅游资源和旅游服旅游产品的核心部分涉及旅游资源和旅游服 务务，是旅游产品形成的基础和最具竞争力的部分。 旅游资源旅游资源是指自然界和人类社会凡能对旅 游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用， 并可产生经济效益、社会效益和环境效益的 各种事物和因素。 旅游服务旅游服务是旅游从业人员依托旅游资源和 旅游设施向游客提供的种种劳务。它又可划 分为售前服务售前服务、售中服务售中服务和售后服务售后服务三部分。 (二) 旅游产品的延伸部分延伸部分 旅游产品的延伸部分是指旅游者在购买和消旅游产品的延伸部分是
8、指旅游者在购买和消 费旅游产品时获得的各种优惠条件和其他附加费旅游产品时获得的各种优惠条件和其他附加 利益。利益。 二、旅游产品的需求构成二、旅游产品的需求构成 (一一) 基本旅游产品基本旅游产品 基本旅游产品是指旅游者在旅游活动中必须基本旅游产品是指旅游者在旅游活动中必须 购买的，需求弹性较小的旅游产品，购买的，需求弹性较小的旅游产品，如住宿、 餐饮、交通和游览等。但从消费的角度来看但从消费的角度来看， 包含、住宿和交通存在一定的消费极限，必须通 过提高包含质量、增加服务内容、丰富经营档次 来扩大旅游产品收益。 (二二) 非基本旅游产品非基本旅游产品 非基本旅游产品是指旅游者在旅游活非基本旅
9、游产品是指旅游者在旅游活 动中不一定购买的，需求弹性较大的旅游动中不一定购买的，需求弹性较大的旅游 产品，产品，如旅游购物、医疗保健服务、修理 服务、通讯服务、美容服务等。 识别非基本旅游产品对旅游经营者和 旅游者都是有益处的。 三、旅游产品的供给构成三、旅游产品的供给构成 (一一) 旅游资源旅游资源 旅游资源是旅游活动的客体，自然界和人类社会中旅游资源是旅游活动的客体，自然界和人类社会中 凡是能吸引旅游者进行旅游活动，能给旅游业带来各种凡是能吸引旅游者进行旅游活动，能给旅游业带来各种 综合效益的事物都可称为旅游资源。综合效益的事物都可称为旅游资源。 1、自然旅游资源自然旅游资源：地文景观类、
10、水域风光类、生物 景观类、气象气候类。 2、人文旅游资源人文旅游资源：古迹和建筑类、消闲求知健身类、 购物类。 与其他资源相比，旅游资源最显著的特征是具有吸引 功能，能从不同层面来激发、满足旅游者审美、休闲、 娱乐、探险、考察等的需要，促使旅游行为的发生。 (二二)旅游服务旅游服务 主要包括导游服务、酒店服务、交通服务和商品服主要包括导游服务、酒店服务、交通服务和商品服 务。务。 (三三) 旅游设施旅游设施 旅游设施是直接或间接向旅游者提供服务所凭借的旅游设施是直接或间接向旅游者提供服务所凭借的 物质条件。物质条件。 1、旅游接待设施 包括住宿、餐饮、交通及游览设施。 2、旅游基础设施 是指旅
11、游目的地城镇建设的公共设施，包括旅游目 的 地的道路系统，水、热、电、气供应系统，废水、废气、 废物排污处理系统，邮电通讯系统，环境卫生系统，安 全保卫系统，城镇标识系统，绿化系统，等等。 (四) 旅游购物品 旅游购物品是旅游者在异地购买并在旅 途中使用、消费或携回使用、送礼、收 藏的物品，对旅游者具有实用性、纪念 性、礼品性和收藏性。旅游购物品种类 繁多，大致可分为实用品、工艺品和艺 术品三个大类。 (五) 旅游通达性 旅游通达性是指旅游者在旅游目的地 之间来回移动的方便、快捷、通畅的程度， 具体表现为进出旅游目的地的程度和时效 标准。主要可从下述几个方面加以考查： 一是否有完善、发达的交通
12、网络； 二是否二是否有方便的通讯条件； 三是三是出入境 签证的手续，出入境 验关程序、 服务效率和信息咨询等。 四、旅游产品的构成关系 (一) 互补关系 (二) 互代关系 (三)互补关系和互补关系的转化 1、互补关系向互代关系转化 2、互代关系向互补关系转化 旅游产品的开发旅游产品的开发 一、旅游产品的类型划分一、旅游产品的类型划分 (一一) 从旅游者的参与程度划分从旅游者的参与程度划分 观光型、主题型 、参与型和体验型旅游产品 等。 (二二) 从旅游产品的功能划分从旅游产品的功能划分 享受旅游产品、康体旅游产品、探险旅游产 品、特种旅游产品 (三三) 从旅游产品的开发程度划分从旅游产品的开发
13、程度划分 改进型、换代型、创新型、仿制型旅游产品 二、旅游产品的开发原则二、旅游产品的开发原则 1、市场导向原则、市场导向原则 2、综合效益原则、综合效益原则 3、可持续发展原则、可持续发展原则 4、特色与精品原则、特色与精品原则 三、旅游产品开发的内容三、旅游产品开发的内容 1、旅游地的规划与开发、旅游地的规划与开发 2、旅游线路的设计与组合、旅游线路的设计与组合 案例分析：桂林案例案例分析：桂林案例 中国旅游智网：中国旅游智网：http:/ 桂林旅游网桂林旅游网 ：http:/ 中国旅游网中国旅游网 ：http:/ 中国旅游报中国旅游报 ：http:/ 一、桂林旅游产品开发现状一、桂林旅游
14、产品开发现状 （一）资源状况（空间结构、时间结构）（一）资源状况（空间结构、时间结构） （二）主要旅游产品现状（二）主要旅游产品现状 （一）资源状况 桂林旅游资源的空间分布受自然、历史、人桂林旅游资源的空间分布受自然、历史、人 文等因素的综合影响，总体上呈现出文等因素的综合影响，总体上呈现出“沿江沿江 （河）（河）”、“沿线沿线”的带状特征。的带状特征。 桂林市市区集自然和人文旅游资源于一体，桂林市市区集自然和人文旅游资源于一体， 既是山水风景名城，又是历史文化名城，是既是山水风景名城，又是历史文化名城，是 全市旅游资源的核心区。全市旅游资源的核心区。 桂林自然风光的最佳时段有很大的季节性。桂
15、林自然风光的最佳时段有很大的季节性。 现阶段桂林旅游资源开发的问题现阶段桂林旅游资源开发的问题 当前强烈的政府主导推进行为所诱发的各县旅当前强烈的政府主导推进行为所诱发的各县旅 游资源开发，正在形成新一轮的旅游资源开游资源开发，正在形成新一轮的旅游资源开 发项目竞争热潮。发项目竞争热潮。 人们都期待利用人们都期待利用“桂林山水桂林山水”的市场形象，将的市场形象，将 本县本土的旅游资源投入开发，以获取经济本县本土的旅游资源投入开发，以获取经济 增长的机会，但结果是投入乡土旅游资源过增长的机会，但结果是投入乡土旅游资源过 多，削弱或损害了多，削弱或损害了“桂林山水桂林山水”的形象，破的形象，破 坏
16、了坏了“桂林山水桂林山水”的品牌。的品牌。 （二）主要旅游产品现状（二）主要旅游产品现状 观光型旅游产品（自然观光型观光型旅游产品（自然观光型 、文化观光型）、文化观光型） 观光度假型旅游产品观光度假型旅游产品 会议旅游产品会议旅游产品 专项旅游产品专项旅游产品 观光型旅游产品（自然观光型观光型旅游产品（自然观光型 、文化、文化 观光型）观光型） 观光型旅游产品始终是桂林在海内外客源市场上畅销的、观光型旅游产品始终是桂林在海内外客源市场上畅销的、 且具有巨大市场潜力的旅游产品，是桂林旅游业发展的且具有巨大市场潜力的旅游产品，是桂林旅游业发展的 支柱，也是中国旅游市场对外营销的主导产品。支柱，也
17、是中国旅游市场对外营销的主导产品。 存在的突出问题：存在的突出问题： 形式单一，产品承载的资源功能单元之间缺乏联动形式单一，产品承载的资源功能单元之间缺乏联动 性；性； 观光与度假型产品、观光与专项类型的旅游产品之观光与度假型产品、观光与专项类型的旅游产品之 间缺乏整体规划与合理配置，观光型旅游产品的垄断地间缺乏整体规划与合理配置，观光型旅游产品的垄断地 位，使其他类型的旅游产品难以脱颖而出，导致旅游活位，使其他类型的旅游产品难以脱颖而出，导致旅游活 动内容单调、贫乏，旅游者停留时间短；动内容单调、贫乏，旅游者停留时间短； 产品空间组合存在替代性竞争，部分劣质观光型产产品空间组合存在替代性竞争
18、，部分劣质观光型产 品损害了桂林风光的产品形象。品损害了桂林风光的产品形象。 观光度假型旅游产品观光度假型旅游产品 桂林观光度假型旅游产品在20世纪90年 代以来发展比较快 存在的突出问题：存在的突出问题： 目前，观光度假型旅游产品发育程度低， 对海外旅游者吸引力仍然集中在观光型景观 资源上，度假型景观资源的市场知名度偏低， 度假旅游吸引力有待于进一步加强； 度假区功能配套不完善，活动内容单调， 总体效益不显著 会议旅游产品会议旅游产品 桂林风光观光旅游资源具有巨大的市场吸引力，桂林又是国桂林风光观光旅游资源具有巨大的市场吸引力，桂林又是国 务院允许举办各种会议的旅游城市，具备开展各种会议旅游
19、务院允许举办各种会议的旅游城市，具备开展各种会议旅游 的制度环境。桂林会议设施基本齐全，服务质量水平比较高，的制度环境。桂林会议设施基本齐全，服务质量水平比较高， 有成功举办大、中型会议的经验。有成功举办大、中型会议的经验。 存在的突出问题：存在的突出问题： 桂林只是地方性行政中心，会议的吸引力比较薄弱，多以中小桂林只是地方性行政中心，会议的吸引力比较薄弱，多以中小 型会议为主；型会议为主； 竞争激烈，在广西内部受到来自首府南宁市强有力的行政资源竞争激烈，在广西内部受到来自首府南宁市强有力的行政资源 竞争和会议旅游产品的功能性竞争，在岭南地区受到来自华竞争和会议旅游产品的功能性竞争，在岭南地区
20、受到来自华 南中心城市广州的强有力竞争，还有来自昆明和海口的竞争；南中心城市广州的强有力竞争，还有来自昆明和海口的竞争； 会议缺乏商务展销活动依托，缺乏国际性专用会议设施和专业会议缺乏商务展销活动依托，缺乏国际性专用会议设施和专业 性会议宾馆性会议宾馆 专项旅游产品专项旅游产品 已有的专项旅游产品有休闲度假旅游、徒步旅游、已有的专项旅游产品有休闲度假旅游、徒步旅游、 自行车旅游、会议旅游、修学旅游、洞穴探险、漓自行车旅游、会议旅游、修学旅游、洞穴探险、漓 江漂流、资江和五排河漂流、漓江民俗风景游、夜江漂流、资江和五排河漂流、漓江民俗风景游、夜 游漓江、桂北民俗风情游等，主要是作为观光型或游漓江
21、、桂北民俗风情游等，主要是作为观光型或 观光度假型旅游产品的辅助性产品。观光度假型旅游产品的辅助性产品。 存在的突出问题： 没有形成主导功能突出、有巨大市场轰动效应的品牌；没有形成主导功能突出、有巨大市场轰动效应的品牌； 原有专项旅游产品包装平淡，没有形成市场吸引力和原有专项旅游产品包装平淡，没有形成市场吸引力和 竞争力；竞争力； 专项旅游产品的载体平淡，缺乏大型赛事、会展、商专项旅游产品的载体平淡，缺乏大型赛事、会展、商 务等活动依托；务等活动依托； 尚未形成专项产品策划与创新机制尚未形成专项产品策划与创新机制 总结：总结： 桂林高质量的旅游产品种类少，高质量产品种桂林高质量的旅游产品种类少
22、，高质量产品种 类的供给的速度跟不上需求发展的速度；导致大量类的供给的速度跟不上需求发展的速度；导致大量 的低质量的观光、娱乐性旅游产品不断推出，影响的低质量的观光、娱乐性旅游产品不断推出，影响 游客的体验，使桂林市旅游的总体吸引力下降。游客的体验，使桂林市旅游的总体吸引力下降。 产品结构仍以观光型为主，其他类型的产品的产品结构仍以观光型为主，其他类型的产品的 发展受到影响，如会议旅游、康复旅游起步早，但发展受到影响，如会议旅游、康复旅游起步早，但 发展慢，观光度假、特种旅游等起步晚、发展也慢。发展慢，观光度假、特种旅游等起步晚、发展也慢。 对服务性的产品和非自然资源型的产品重视不对服务性的产
23、品和非自然资源型的产品重视不 够、认识不清，造成为散客服务的产品和高质量文够、认识不清，造成为散客服务的产品和高质量文 化产品的遗缺，也没有造就出文化产品经营的企业化产品的遗缺，也没有造就出文化产品经营的企业 家。家。 以观光型产品为主的产品结构使桂林市的旅游以观光型产品为主的产品结构使桂林市的旅游 业有强烈的季节波动性；使游客难以长期在桂林停业有强烈的季节波动性；使游客难以长期在桂林停 留，影响桂林旅游的效益。留，影响桂林旅游的效益。 二、桂林旅游产品开发原则二、桂林旅游产品开发原则 坚持以坚持以“个性、市场、效益、可持续发个性、市场、效益、可持续发 展展”为指导，以桂林山水为核心，以桂林历
24、为指导，以桂林山水为核心，以桂林历 史文化和民族风情为支点和杠杆，提升桂林史文化和民族风情为支点和杠杆，提升桂林 旅游产品的品位与内涵。旅游产品的品位与内涵。 在产品开发上，立足观光型旅游产品，在产品开发上，立足观光型旅游产品， 开发度假产品，满足旅游者对桂林山水观光开发度假产品，满足旅游者对桂林山水观光 旅游的需求和增长速度较快的度假需求。旅游的需求和增长速度较快的度假需求。 从细分市场入手，运用价格和信息调节从细分市场入手，运用价格和信息调节 手段，调整产品结构，优化产品的品种组合、手段，调整产品结构，优化产品的品种组合、 时间组合、空间组合，促进产品结构转型，时间组合、空间组合，促进产品
25、结构转型， 满足不断增长的散客旅游市场需求，形成以满足不断增长的散客旅游市场需求，形成以 观光度假型为主导的复合产品体系观光度假型为主导的复合产品体系 巩固传统旅游产品，积极挖掘潜在旅巩固传统旅游产品，积极挖掘潜在旅 游产品，抓住旅游产品的空白点和薄弱环游产品，抓住旅游产品的空白点和薄弱环 节，寻找机会旅游产品，构建多元化的旅节，寻找机会旅游产品，构建多元化的旅 游产品格局。游产品格局。 桂林旅游产品的性质决定主要旅游桂林旅游产品的性质决定主要旅游 产品是观光旅游，应把会议旅游、商务产品是观光旅游，应把会议旅游、商务 旅游、医疗旅游、休闲度假旅游、体育旅游、医疗旅游、休闲度假旅游、体育 旅游、
26、特种旅游、专业旅游等确定为桂旅游、特种旅游、专业旅游等确定为桂 林应积极开发的旅游产品。林应积极开发的旅游产品。 桂林旅游发展战略的总目标桂林旅游发展战略的总目标:“世界级、桂林化世界级、桂林化” 的国际性一流旅游目的地。的国际性一流旅游目的地。 桂林市旅游业的定位：桂林市旅游业的定位： 在全区旅游市场中的定位：全区旅游业的龙头在全区旅游市场中的定位：全区旅游业的龙头 在全国旅游市场中的定位：山水风景名城、历史在全国旅游市场中的定位：山水风景名城、历史 文化名城、重要的旅游城市、全国最重要的旅文化名城、重要的旅游城市、全国最重要的旅 游目的地之一。游目的地之一。 在国际旅游市场中的定位：旅游观
27、光、度假和会在国际旅游市场中的定位：旅游观光、度假和会 议目的地议目的地 市委市委 、市政府提出的建设目标：、市政府提出的建设目标： 世界山水文化体验之都世界山水文化体验之都 休闲度假上选之市休闲度假上选之市 居住创业向往之城居住创业向往之城 今年桂林市提出了今年桂林市提出了“一城、两带、三大一城、两带、三大 板块板块”的旅游发展总体布局：的旅游发展总体布局： “一城一城”即桂林城市旅游区，强调提升其特即桂林城市旅游区，强调提升其特 色化、人性化和国际化水平。色化、人性化和国际化水平。 “两带两带”是指漓江黄金观光度假旅游带和湘是指漓江黄金观光度假旅游带和湘 桂走廊文化与生态旅游观光带。桂走廊
28、文化与生态旅游观光带。 “三大板块三大板块”，则是把桂林市的，则是把桂林市的5区区12县全县全 部纳入桂林旅游的大品牌之中，分为城市旅部纳入桂林旅游的大品牌之中，分为城市旅 游、北部旅游和南部旅游三大板块。这是一游、北部旅游和南部旅游三大板块。这是一 注重产品创新、产业组合、区域协作的注重产品创新、产业组合、区域协作的“大大 桂林桂林”概念概念 桂林旅游产品五大系列：桂林旅游产品五大系列： （一）（一） 山水观光旅游系列山水观光旅游系列 （二）休闲度假旅游系列（二）休闲度假旅游系列 （三）（三）生态旅游系列生态旅游系列 （四）（四） 商务会展旅游系列商务会展旅游系列 （五）特色及专项旅游系列（
29、自驾车（五）特色及专项旅游系列（自驾车 旅游、农家乐、体育旅游旅游、农家乐、体育旅游 等等）等等） （一）（一） 山水观光旅游山水观光旅游系列系列 根据产品依托的旅游资源属性分为自然观光型旅游产根据产品依托的旅游资源属性分为自然观光型旅游产 品与文化观光型旅游产品。品与文化观光型旅游产品。 自然观光型旅游产品依托的景区主要有自然观光型旅游产品依托的景区主要有漓江漓江风光（核风光（核 心是三山两洞一条江）、资江与八角寨风光、猫儿心是三山两洞一条江）、资江与八角寨风光、猫儿 山风光、花坪自然保护区风光（含红滩瀑布）、山风光、花坪自然保护区风光（含红滩瀑布）、荔荔 浦丰鱼岩浦丰鱼岩等；等； 文化旅游
30、产品依托的景区主要有桂林城市旅游区、文化旅游产品依托的景区主要有桂林城市旅游区、阳阳 朔朔田园旅游区、田园旅游区、兴安兴安灵渠与灵渠与乐满地乐满地旅游区、旅游区、龙胜龙龙胜龙 脊梯田脊梯田与民俗文化旅游区等。与民俗文化旅游区等。 从资源载体的角度考察，桂林自然与文化观光型旅游从资源载体的角度考察，桂林自然与文化观光型旅游 产品是交融在一起的，旅游者在感受桂林风光自然产品是交融在一起的，旅游者在感受桂林风光自然 美的同时，也强烈地感受着桂林浓郁的历史文化与美的同时，也强烈地感受着桂林浓郁的历史文化与 民俗风情之美。民俗风情之美。 九马画山 杨堤 黄布滩 资江飘流 八角寨-群螺观天 八角寨-眼睛石
31、 荔浦丰渔岩 阳朔老街 阳朔西街 印象 刘三姐 兴安灵渠 龙脊梯田 乐满地度假世界 山水观光旅游产品的空间布局：山水观光旅游产品的空间布局： 受桂林山水为主导的旅游景观资源空间架构的制约，受桂林山水为主导的旅游景观资源空间架构的制约， 桂林市旅游产品空间布局表现出较大的不平衡性，桂林市旅游产品空间布局表现出较大的不平衡性， 这种不平衡性是长时期内形成的空间格局，也是长这种不平衡性是长时期内形成的空间格局，也是长 时期内不可能改变的现实时期内不可能改变的现实。 以桂林城区为中心，桂林市旅游线路呈辐射状格局以桂林城区为中心，桂林市旅游线路呈辐射状格局 桂林山水观光旅游产品是广西旅游业的龙头产品，桂
32、林山水观光旅游产品是广西旅游业的龙头产品， 桂林与周边地区的旅游目的地衔接联动，发挥桂林桂林与周边地区的旅游目的地衔接联动，发挥桂林 山水的旅游品牌作用。山水的旅游品牌作用。 桂林与中国精品旅游线路的衔接，成为桂林与中国精品旅游线路的衔接，成为“中国旅游中国旅游 的符号的符号”。 精品景区建设（精品景区建设（4个）个） 桂林市区风景旅游区桂林市区风景旅游区:位于市区位于市区,具有具有“城在景中城在景中,景景 在城中在城中,城景相融城景相融”的特点的特点,是城市旅游依托所在是城市旅游依托所在,也也 是大桂林旅游的枢纽中心。是大桂林旅游的枢纽中心。 漓江景区建设漓江景区建设:位于桂林市区位于桂林市
33、区(解放桥解放桥) 至阳朔至阳朔(碧莲碧莲 峰峰) 河段河段,有有“百里漓江画廊百里漓江画廊”之称之称,是桂北旅游的生是桂北旅游的生 命线。命线。 阳朔田园风光景区阳朔田园风光景区:主要以阳朔镇为核心主要以阳朔镇为核心,包括高田、包括高田、 月亮山、遇龙河、世外桃源、葡萄峰林及兴坪等区月亮山、遇龙河、世外桃源、葡萄峰林及兴坪等区 域。域。 龙胜龙脊景区龙胜龙脊景区:龙脊梯田位于龙胜县和平乡龙脊村。龙脊梯田位于龙胜县和平乡龙脊村。 梯田开造于元代梯田开造于元代,海拔最高处海拔最高处880 米米,最低处最低处380 米米, 垂直高差垂直高差500 米米,有有“春叠根根银带春叠根根银带,夏翻道道绿浪
34、夏翻道道绿浪, 秋垒层层金阶秋垒层层金阶,冬锁条条苍龙冬锁条条苍龙”的壮丽景观的壮丽景观,加上其加上其 壮族风情壮族风情,堪称堪称“世界一绝世界一绝” 。 精品线路建设精品线路建设 (1) 市区精华游。主要包括芦笛公园、叠彩公市区精华游。主要包括芦笛公园、叠彩公 园、伏波公园、象山公园、七星公园、靖江园、伏波公园、象山公园、七星公园、靖江 王城、漓江民族风情园和环城水系游等。王城、漓江民族风情园和环城水系游等。 (2) 桂林桂林- 漓江漓江- 阳朔黄金旅游线路。漓江河段阳朔黄金旅游线路。漓江河段 主要包括大圩古镇、兴坪渔村、冠岩主要包括大圩古镇、兴坪渔村、冠岩(包括云包括云 雾山庄和乡吧岛雾山
35、庄和乡吧岛) 以及沿江峰林、峰丛自然山以及沿江峰林、峰丛自然山 水风光带。水风光带。 (3)桂林桂林- 兴安兴安/ 资源资源/ 龙胜旅游线。兴安主要龙胜旅游线。兴安主要 包括兴安灵渠、灵湖乐满地休闲世界、猫儿包括兴安灵渠、灵湖乐满地休闲世界、猫儿 山自然保护区等。山自然保护区等。 精品活动建设精品活动建设 (1) 桂林山水节桂林山水节 (2) 刘三姐国际民歌节刘三姐国际民歌节 (3) 大学生国际龙舟节大学生国际龙舟节 (4) 五排河国际漂流节五排河国际漂流节 思考题 桂林旅游产品如何开发才能真正体现桂林山桂林旅游产品如何开发才能真正体现桂林山 水的特色？水的特色？ 山水自然山水自然 山水文化山
36、水文化 （山水哲学 山水宗教 山水审美 山水民俗 ） 山水人生山水人生 （二）休闲度假旅游系列（二）休闲度假旅游系列 桂林休闲度假型旅游产品桂林休闲度假型旅游产品90年代来发年代来发 展比较快，先后建设有灵川青狮潭旅游展比较快，先后建设有灵川青狮潭旅游 度假区、荔浦丰鱼岩旅游度假区、桂林度假区、荔浦丰鱼岩旅游度假区、桂林 桃花江旅游度假区和龙胜温泉旅游度假桃花江旅游度假区和龙胜温泉旅游度假 区等区等4个自治区级旅游度假区。桂林的绿个自治区级旅游度假区。桂林的绿 色家园环境与丰富多彩的观光旅游资源色家园环境与丰富多彩的观光旅游资源 可以发展成为国内市场为主导的休闲度可以发展成为国内市场为主导的休
37、闲度 假型旅游目的地。假型旅游目的地。 （三）（三） 生态旅游系列生态旅游系列 桂林至阳朔的漓江风光早已让外国桂林至阳朔的漓江风光早已让外国 旅客享受到了生态旅游的乐趣，龙胜旅客享受到了生态旅游的乐趣，龙胜 原始森林旅游资源是现代旅游的时尚原始森林旅游资源是现代旅游的时尚 品，如果把桂林漓江风光和龙胜原始品，如果把桂林漓江风光和龙胜原始 森林旅游都作为桂林生态旅游的拳头森林旅游都作为桂林生态旅游的拳头 产品，桂林的旅游吸引力会上一个新产品，桂林的旅游吸引力会上一个新 的台阶。旅游者在桂林的停留天数会的台阶。旅游者在桂林的停留天数会 至少增加一倍，甚至会使旅游者留连至少增加一倍，甚至会使旅游者留
38、连 忘返。当然这些旅游者指的是可自由忘返。当然这些旅游者指的是可自由 掌握时间的散客，可见掌握时间的散客，可见“散客十生态散客十生态 旅游旅游”的桂林旅游产品形态是适应旅的桂林旅游产品形态是适应旅 游潮流并可获得可观的效益。游潮流并可获得可观的效益。 四四 商务会展旅游系列商务会展旅游系列 桂林是桂北唯一的经济中心，桂林交通条件的便捷、 桂林山水旅游产品的市场魅力、现有旅馆存量和会 议厅、政府对会展和商务旅游的支持、以及桂林市 政府和各大宾馆主持举办的大型会议所形成的经验、 储备的人力资源等，都是桂林会展与商务旅游产品 所拥有的优势。 会展和商务旅游新附加值来源于营销力度的加强和 会展类型的转
39、型，将产品营销的主要对象定位在中 小型与专业性会议，实现从订货会向商务会展、年 会等多样化方式发展。 （五）特色及专项旅游系列（自驾车（五）特色及专项旅游系列（自驾车 旅游、农家乐、体育旅游旅游、农家乐、体育旅游 等等）等等） 香格里拉探幽之旅线路产品组合香格里拉探幽之旅线路产品组合 “香格里拉香格里拉”在英语中的意思为世外桃源，在英语中的意思为世外桃源， 它作为地名首次出现是在它作为地名首次出现是在1933年。在英国著名年。在英国著名 小说家詹姆斯小说家詹姆斯希尔顿希尔顿失去的地平线失去的地平线一书中，一书中， 作者对作者对“香格里拉香格里拉的环境作了精彩的描述，的环境作了精彩的描述， 并把
40、它称作永恒、和平、宁静之地，人们梦中并把它称作永恒、和平、宁静之地，人们梦中 的伊甸园。的伊甸园。失去的地平线失去的地平线面世后，英语词面世后，英语词 典中多了典中多了“香格里拉香格里拉”一词，世界上却多了一一词，世界上却多了一 个谜，无数探险家开始在中国藏区、印度、尼个谜，无数探险家开始在中国藏区、印度、尼 泊尔苦苦寻觅这一神秘之地。经过半个多世纪泊尔苦苦寻觅这一神秘之地。经过半个多世纪 的寻找和查证，香格里拉最终被证实在云南省的寻找和查证，香格里拉最终被证实在云南省 滇西北迪庆藏族自治州。此后，香格里拉逐渐滇西北迪庆藏族自治州。此后，香格里拉逐渐 成为旅游者热衷的旅游目的地。成为旅游者热衷
41、的旅游目的地。表表11中列示中列示 的香格里拉探幽之旅是一个较为成功的线路产的香格里拉探幽之旅是一个较为成功的线路产 品组合。品组合。 分析这一线路组合产品可以看出，它的成功之处 在于： 线路中旅游景观类型丰富、特色突出、景 点知名度高。组合、安排到线路产品中的景观有： 名胜古迹(西山龙门、大观楼等)、自然奇观(虎跳 峡、长江第一湾、石林)、高原水域(碧塔海、纳 帕海、洱海等)、文化古城(丽江、大理)、少数民 族风情(藏族、纳西族、白族)和宗教胜地(松赞林 寺)。而且，这些景观当中无论哪一种类型都有 世界级的知名景点，如石林、丽江古城等。 线路中交通工具的使用能够满足方便、 快捷、经济、舒适的
42、要求。长距离的空间 位移如昆明一丽江、大理一昆明，采取航 空运输的方式，速度快。中、短程和景区 之间的位移使用大巴，相对节约。此外， 线路产品中还有索道、游船等特种旅游交 通工具，可以节省体力，同时也是观景的 重要辅助手段。 时间安排合理。线路中每一天做什么、 住哪里、去哪里都有确切的安排，旅游者 可以清楚地知道每一天的日程计划。 实用品实用品： 土特产品土特产品：茶叶、名酒、中药材、中 成药等 旅游食品旅游食品：风味菜、民族菜、点心 旅游用品旅游用品：地图、导游图、旅游指南 工艺品工艺品：陶瓷品、丝织刺绣品、漆器、金 属工艺品、玉石木雕刻、文房四宝等。 艺术品艺术品：书法绘画、文物仿制品 第
43、二章旅游客源地旅游需求与 预测 教学目的教学目的：通过本章学习，认识旅游客源 地对旅游目的地旅游发展的重要性，熟悉旅游 需求的类型，掌握旅游需求规律、需求弹性、 弹性系数及需求价格弹性系数，熟悉旅游需求 的测量指标及定性和定量的预测方法。 教学重点教学重点：旅游需求的产生条件、影响旅 游需求的因素、旅游需求预测。 教学难点教学难点：旅游需求的弹性分析、观测方 法 第一节旅游客源地及其在旅游经济活 动中的作用 一、旅游客源地概念 旅游客源地旅游客源地是指具有一定人口规模 和社会经济能力，能够向旅游目的地提 供一定数量旅游者的地区或国家。 是一个地域概念，也是一个空间概念。 二、旅游客源地的共同特
44、征 1、旅游渐成一种社会时尚或人们生活 需要中的一部分。 2、社会经济发展水平较高，人均可支 配收入在逐步增加。 3、一定时期内产生的旅游者人次较多 或出游率较高。 三、旅游客源地在旅游经济活动中的地位和作 用 （一）旅游客源地在旅游经济活动中的地位 是旅游需求的源泉和推动旅游经济的运 行的源动力。 （二）旅游客源地在旅游经济运行中的作用 客源地的需求是目的地供给的前提 条件；客源地需求的规模对目的地经济 产生直接影响；客源地需求特点对目的 地供给结构产生影响；客源地旅游企业 对目的地旅游经济产生影响。 第二节 旅游需求的特征与规律 一、旅游需求的概念与类型 旅游需求是指人们为了满足外出旅游的
45、欲 望所发生的对旅游产品的需要量。 1、 有效或现实的旅游需求是指具有一定 支付能力和闲暇时间的人们在一定时期内，愿 意按一定的旅游价格购买的旅游产品的数量。 2、受抑制的旅游需求是指因各种原因在一 定时期内不能或暂缓购买旅游产品的人。（分 潜在和延缓需求） 3、无需求是指社会中有一些人不愿意参 加旅游或不能旅游的情况。 4、替代需求是指一种旅游活动的需求被 另一种旅游活动所替代。 5、转移需求是指至某目的地的旅游由于 主体或客体的某种原因而转赴另一目的 地的旅游。 二、旅游需求产生的条件 （一）客观条件 1、可自由支配收入 2、闲暇时间 3、经济、政治、社会、文化、技术 等因素。 （二）主观
46、条件 1、出游动机 2、心理特征、文化素养、年龄及性别 三、旅游需求的主要特征 1、旅游需求的指向性 2、旅游需求的整体性 3、旅游需求的敏感性 4、旅游需求的多样性 四、旅游需求规律 (一)旅游需求量与旅游产品价格之间的关系 产品需求量与价格之间呈反向变化 Q=f（P） （二）旅游需求量与可自由支配收入之间的关 系 （三）旅游需求量与闲暇时间之间的关系（三）旅游需求量与闲暇时间之间的关系 闲暇时间的多少和连续时间的长短会直接影响旅游需求量 的增减。一般时间越长，连续性越大，旅游的需求会增加。 在其他因素不变情况下，旅游需求量与人们可自 由支配收入和时间的多少呈正向关系，与旅游产品 价格呈反向
47、关系。 第三节 旅游需求弹性与弹性系数 一、旅游需求价格弹性与弹性系数 （一）旅游需求弹性 有价格弹性、收入弹性、交叉弹性和代用 品弹性 弹性是自变量X%的变化所引起的因变量 Y的百分比变化。 (二)旅游需求价格弹性与弹性系数的含义 旅游需求价格弹性是指旅游需求量与旅游 产品价格变化之间的关系，包括点弹性 和弧弹性。 弹性系数是用来测试旅游需求随产品价格 变化的程度的尺度。 点弹性： 弧弹性： （三）旅游需求价格弹性系数的三种情况 E1表示弹性大，需求曲线平坦 E=1表示弹性适中，需求曲线为一直线 E1上升 下降 下降更多 上升更多 下降 上升 |E|1 弹性系数 0E1E=1EFC/Q时，企
48、业有利可图，当Mr=FC/Q 时，企业刚好保本，当MrFC/Q时，则企业 出现亏损。 5、成本结构分析 经济杠杆是总利润对产销量变化的敏感度 。 DOL=（R/R）/（Q/Q） DOL为经营杠杆，DOL大，为市场指向型，要 通过扩大销售量，DOL小，为成本指向型号， 则主要通过节约成本。 三、提高旅游微观经济效益的途径 降低成本，增加收入 降低成本就是加强企业内部经济核算，降低 物质消耗程度。一是通过财务分析，减少消 耗；另就是提高员工素质，减少人力消耗。 增加收入就是扩大客源，增加产品的销售。 第三节 旅游发展的宏观效益分析 一、旅游宏观效益的概念 指社会投入的活劳动、物化劳动及自然和 社会
49、资源的占用与消耗即成本，与旅游业 及全社会收益即宏观收益的比较。 宏观成本和宏观收益见表7-1所示。 二、旅游宏观经济效益分析 （一）衡量旅游宏观经济效益的指标 1、旅游外汇收入和旅游总收入 2、旅游投资系数和旅游投资回收期 3、旅游税收 4、旅游乘数 （二）旅游卫星账户（TSA） 是在国民帐户之外设立一个虚拟帐户，将所有涉及 旅游部门的由旅游引致的产出部分分离出来单列在 其中，用以测度旅游业的规模及其经济影响。 主要包括：对GDP的贡献；总体规模；就业岗位数 量；投资数量；税收收入；旅游消费；对收支平衡 的影响；人力资源特征。 （三）旅游增加值的测算 旅游增加值有狭义和广义之分： 狭义增加值
50、是各旅游产业的增加值。 广义增加值是一切为旅游者提供服务的产业和部 门的增加值。 旅游增加值的测算： 1、计算旅游业内各行业的增加值率 2、计算旅游业内各行业的旅游收入 3、计算旅游业内各行业的旅游增加值 三、旅游发展的社会效益和环境效益分析 （一）旅游发展的社会效益分析 主要是就业意义重大，但也要考虑给当地居 民和社会带来的负面影响（直接附加成本和 间接附加成本）。 间接附加成本：与游客相关的附加成本；财 政成本的估计量。 总成本是附加成本与旅游服务成本的和。 （二）旅游发展的环境效益分析 1、环境问题的经济学解释 就是产生经济主体的成本和收益与社会成 本和收益的不一致，出现“外部不经济性
