7 微生物与健康 1.在放大镜和显微镜没有发明以前，人们只能用眼、耳、鼻、舌、皮 肤等感觉器官探知世界。那时候，人能发现的最小的动物，就是一些 很小的昆虫。 2.放大镜和显微镜的发明，使人们看到了细菌、病毒、生物细胞等。 3.观察工具的发展和观察范围的拓展，导致了许多科学发现和技术 创新，由此改变了我们的生活。 眼睛放大镜光学显微镜电子显微镜扫描隧道显微镜 4.微生物既给人们带来了危害，也给人们带来了好处。 5.微生物带来的危害 (1)科学家发现伤寒、鼠疫、霍乱等传染病的元凶原来是细菌和病毒， 并研制了许多对付细菌和病毒的药物和方法。 (2)有些微生物会引起霉变。 霉变的食物对身体有害。 空气潮湿温暖时， 正是各种霉菌生长和繁殖的最佳时机。 因此， 保持干燥低温可以防霉。 6.微生物带来的好处 (1)有些微生物能提供食物或帮助我们生产食物， 如蘑菇、 酸奶、 甜酒、 泡菜、腐乳、面包、醋、酱油等。 (2)人们利用一些微生物处理有机垃圾和污水。 (3)人类利用病原微生物及其代谢产物制成的各种疫苗为预防、 控制传 染病的发生和流行做出了巨大的贡献。 7.人类不仅在显微镜下发现了生物的细胞，还发现生物的生长、繁殖 以及其他生命现象都和细胞有关。在此基础上，人类成功地培育出许 多具有良好品质的动植物新品种。
